Пицца с королевскими креветками рецепт

Содержание

Пицца с креветками — 8 рецептов приготовления в домашних условиях
Пицца с креветками и сливочным соусом
Ингредиенты:
Приготовление:
С добавлением в рецептуру грибов
Ингредиенты:
Приготовление:
Готовим с беконом на сковороде
Ингредиенты:
Приготовление:
Домашняя пицца с креветками и ананасами
Ингредиенты:
Приготовление:
С куриным филе
Ингредиенты:
Приготовление:
С крабовыми палочками
Ингредиенты:
Приготовление:
Пицца Цезарь с креветками
Ингредиенты:
Приготовление:
Рецепт с сыром
Ингредиенты:
Приготовление:
Пицца с креветками и сыром
Ингредиенты для «Пицца с креветками и сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пицца с креветками и сыром»:
Похожие рецепты
Пицца по-домашнему без томатов
Мини-пицца
Пицца «Четыре вкуса»
Пицца с помидорами №1
Пицца «Княжеская»
Пиццетта с хурмой и грецким орехом
Закрытая пицца
Пицца «Спеттаколо»
Пицца
Фотографии «Пицца с креветками и сыром» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пицца с креветками — 8 рецептов приготовления в домашних условиях

Вкусную пиццу с креветками можно попробовать не только в дорогом ресторане, но и в домашних условиях, приготовив ее самостоятельно. Тесто для такой выпечки можно брать любое – подойдет даже слоеное. Уже готовый магазинный продукт значительно облегчит задачу хозяйки.

Пицца с креветками и сливочным соусом

Ингредиенты:

полкило готового дрожжевого теста;
40 г жирного сливочного масла;
1 неполный стакан жирных сливок;
250 – 300 г маленьких креветок;
150 г шариков моцареллы;
2 щепотки итальянских трав;
1 ст. л. муки;
соль;
1 чесночная долька;
1 щепотка черного кунжута.

Приготовление:

Муку высыпать на сухую чугунную сковороду. При постоянном помешивании обжарить до золотистого оттенка.
Добавить к муке все сливочное масло. Жарить вместе 30 секунд.
Влить сливки. Довести смесь до кипения. Посолить, всыпать сухие травки, добавить размятый чеснок. Варить соус 2 – 3 минуты
Креветки сварит до полной готовности, почистить. Сырные шарики разрезать пополам.
Сформировать из теста основу для пиццы круглой формы. Щедро промазать ее сливочным соусом.
Сверху выложить креветки, сырные кусочки.
Присыпать начинку черным кунжутом.

Запекать пиццу не более четверти часа в духовке при средней температуре.

С добавлением в рецептуру грибов

Ингредиенты:

полкило вареных маленьких креветок;
700 г дрожжевого теста для пиццы;
300 г шампиньонов;
2 сладких перца;
2 томата;
100 – 150 г тертого сыра;
сладкий кетчуп и орегано по вкусу.

Приготовление:

Тонко раскатать тесто на противне, застеленном пергаментом. Смазать его кетчупом, присыпать орегано.
Сверху на основу разложить вареные морепродукты. Равномерно распределить тонкие пластинки сырых грибов.
Добавить в начинку соломку сладкого перца и кружочки помидоров
Покрыть все измельченным сыром.

Запекать блюдо с креветками и грибами сначала 10 минут при 180 градусах, затем еще 20 минут уже при 150 градусов в духовом шкафу.

Готовим с беконом на сковороде

Ингредиенты:

1 томат;
2 сырые яйца;
150 г очищенных креветок;
8 ст. л. муки;
150 г измельченного сыра;
2 ст. л. классического майонеза;
150 – 200 г бекона;
1 ст. л. сметаны;
оливки и маринованные огурцы по желанию;
пара щепоток сушеной зелени;
растительное масло.

Приготовление:

Для теста смешать до однородной массы сметану и майонез. Добавить муку. Вбить сырые яйца.
Креветки сварить до готовности, при необходимости почистить.
Оливки, томат и маринованные огурчики нарезать тонкими кружочками. Бекон – небольшими пластинками. Сыр лучше просто крупно натирать на терке.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Вылить на нее однородное тесто из первого шага.
Сверху выложить все ингредиенты начинки.
Засыпать все сыром.

Накрыть сковороду крышкой и готовить пиццу на огне чуть меньше среднего до легкой румяной корочки снизу.

Домашняя пицца с креветками и ананасами

Ингредиенты:

500 г готового слоеного теста (бездрожжевого);
100 – 150 г «Гауды» (сыр);
150 г креветок;
2 ст. л. классического майонеза и столько же соуса из томатов;
150 г консервированных ананасов кубиками.

Приготовление:

Слоеное готовое тесто разморозить. Не тонко раскатать.
Майонез смешать с небольшим количеством сиропа от ананасов. Промазать получившимся соусом слоеную основу.
Креветки очистить и сварить до готовности.
Ананасы отжать от лишнего сиропа и измельчить небольшими кубиками.
Выложить морепродукты и фрукты на подготовленную основу. Сверху высыпать тертый сыр.

Запекать пиццу с креветками и ананасами минут 20 – 25 при 180 градусах.

С куриным филе

Ингредиенты:

500 г дрожжевого теста;
4 ст. л. томатного пюре;
1 помидор;
100 г моцареллы и 50 г пармезана;
300 г филе курицы;
100 г креветок;
смесь специй для пиццы;
масло оливы.

Приготовление:

Креветки почистить и оставить сырыми. Жарить или варить их не требуется, морепродукты дойдут до готовности в духовке.
Филе курицы нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на раскаленном оливковом масле до легкой румяной корочки.
Тесто раскатать в круг. Промазать пюре из томатов.
Сначала выложить на основу курятину, затем – креветки. Присыпать все специями.
Покрыть все кружочками томатов, ломтиками моцареллы и тертым пармезаном.

Печь пиццу 20 минут при средней температуре.

С крабовыми палочками

Ингредиенты:

500 г теста для пиццы;
300 – 350 г креветок;
150 г сочных крабовых палочек;
½ стручка сладкого красного перца;
4 десертные ложки пасты из помидоров;
1 щепотка орегано;
1 полный стакан тертого сыра.

Приготовление:

Тонко раскатать выбранное тесто. Переложить его на присыпанный мукой противень.
Смазать основу пастой из помидоров. По вкусу ее можно заменить кетчупом или любым другим любимым соусом.
Сверху разложить кубики сладкого перца, очищенные сырые креветки (мелкие), кусочки крабовых палочек.
Щедро присыпать начинку для пиццы сыром.

Духовой шкаф заранее разогреть до 200 – 210 градусов. Готовить в нем пиццу на противне 20 – 30 минут.

Пицца Цезарь с креветками

Ингредиенты:

400 г готового теста;
½ ст. соуса «Цезарь»;
листья салата;
100 г измельченного пармезана и 200 г твердого сыра;
2 горсти помидоров черри;
350 г креветок.

Приготовление:

Очистить креветки. Отварить в кипящей соленой воде на протяжении 3 минут.
Два вида сыра потереть.
Черри разрезать пополам.
Салат порвать руками.
Раскатать тесто в круглую основу. Покрыть ее соусом.
Сверху выложить креветки и половинки черри.
Готовить домашнюю пиццу по такому рецепту 15 – 17 минут при 160 градусах.
Затем засыпать основу с начинкой твердым сыром.
Запекать пиццу еще 7 – 9 минут при той же температуре.

На уже готовом блюде разложить кусочки салатных листьев. Присыпать их пармезаном, который быстро расплавится на еще горячей основе. Порезать кусочками и подать к столу.

Рецепт с сыром

Ингредиенты:

1 порция теста для пиццы;
3 шт. томатов;
5 десертных ложек пасты из помидоров;
2 десертные ложки оливкового масла;
10 шт. маслин без косточек;
1 желтый сладкий перец;
1 сладкая луковица;
100 г моцареллы;
10 шт. королевских креветок;
смесь сухих трав для пиццы.

Приготовление:

Раскатать тесто по своему вкусу (тонко или толсто) и перенести на противень. Присыпать сухими травами. Промазать смесью пасты из помидоров и масла оливы.
Томаты и маслины порезать тонкими кружочками. Сладкий перец – произвольными небольшими кусочками. Луковицу порубить полуколечками.
Моцареллу разделить на небольшие кусочки.
Королевки очистить. Оставшуюся мякоть обжарить до зарумянивания и готовности.
Выложить все составляющие начинки на основу для пиццы. Последней распределить моцареллу.

Запекать пиццу 20 – 25 минут при средней температуре. В домашних условиях выпечка получается ничем не хуже ресторанной.

Для пиццы с креветками можно использовать как свежее, так и замороженное тесто. Второй вариант перед распределением начинки нужно полностью разморозить. Если тесто дрожжевое, то после распределения по нему начинки, оставить основу поднимать еще минут на 15.

Источник

Пицца с креветками и сыром

Пицца в домашних условиях на дрожжевом тесте для пиццы с креветками, моцареллой, пармезаном и маслинами.

Ингредиенты для «Пицца с креветками и сыром»:

Тесто для пиццы

Мука пшеничная / Мука (ёмкостью 250 мл) — 1 стак.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 05 ч. л.
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1 ч. л.
Вода (тёплая) — 100 мл
Масло оливковое (только оливковое) — 1 ст. л.

Соус томатный

Соус (томатный или паста томатная) — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Орегано — 1 ч. л.

Начинка

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1817.8 ккал	белки 116.7 г	жиры 88 г	углеводы 144.7 г
Порции
ккал 454.5 ккал	белки 29.2 г	жиры 22 г	углеводы 36.2 г
100 г блюда
ккал 181.8 ккал	белки 11.7 г	жиры 8.8 г	углеводы 14.5 г

Рецепт «Пицца с креветками и сыром»:

Сегодня пиццу я буду делать на дрожжевом тесте. Смешиваем в посуде сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и дрожжи.

Делаем углубление в муке и наливаем тёплую воду. Добавляем оливковое масло. Я всегда добавляю только оливковое! Сначала замешиваем тесто, используя силиконовую лопатку, затем работаем руками. Тесто к рукам не пристаёт, мягкое и податливое.

Формируем из теста шар, перекладываем в эмалированную посуду и ставим в тёплое место. Я грею всегда духовку. Идеальная температура 50 С. Накрываем посуду полотенцем и даём тесту постоять 30-35 минут.

Пока тесто стоит, готовим продукты для начинки и соуса. Креветки поместила в посуду и залила кипятком.

Делаем томатный соус, если в доме нет соуса для пиццы. Можно взять томатную пасту, я взяла соус «Краснодарский». Добавила в него мелко рубленный чеснок и орегано. Соединила.

Пармезан натёрла на тёрке средней величины.

Тесто подошло и увеличилось в размере. Вынимаем его из посуды и обминаем. Работая руками, формируем тонкую лепёшку. Тесто очень эластичное и хорошо растягивается. Я взяла форму D-30 см. Растянула лепёшку по всей плоскости круга. Если тесто немного липнет к рукам, можно из смазать маслом. Выкладываем на тесто соус и промазываем всю поверхность им, используя опять же силиконовую лопатку (ей очень удобно работать!).

На соус кладём шарики моцареллы, разрезанные пополам и между ними — креветки очищенные и обсушенные бумажным полотенцем. Маслины тоже режем пополам и укладываем тоже по всей поверхности. Присыпаем сухим базиликом, если нет свежего.