Пицца с мясом свинины рецепты

ПИЦЦА СО СВИНИНОЙ

ПИЦЦА СО СВИНИНОЙ

Ингредиенты

Для теста:

• пшеничная мука — 270 г,

• порошкообразные дрожжи — 18 г,

• питьевая вода — 0,5 стакана,

• куриное яйцо — 2 шт.,

• сливочное масло — 50 г,

• цельное молоко — 0,2 стакана,

• соль на кончике ножа.

Для начинки:

• свежие помидоры — 2 шт.,

Для соуса:

• сметана — 1 ст. ложка,

• свежевыжатый лимонный сок — 1 ч. ложка,

• молотый черный перец — 0,5 ч. ложки,

• соль — 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления

Воду смешать с подогретым молоком, всыпать дрожжи и размешать ложкой до полного растворения. Понемногу добавить муку, вбить яйца по одному, влить распущенное на водяной бане сливочное масло, посолить.

Замесить однородное тесто, сформовать из него округлый ком, накрыть сверху льняной салфеткой и оставить в теплом месте на 45 минут. Затем раскатать тонким слоем, выложить на смазанный маслом противень и разровнять.

Смазать тесто горчицей, уложить протертые через сито помидоры с перцем, затем мелко нарезанную и хорошо отваренную свинину, посыпать сыром. Поставить в горячую духовку до подрумянивания.

Сметану смешать с лимонным соком, посолить, поперчить и взбить миксером. Готовую пиццу полить соусом и подавать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Пицца с жареной свининой и соевым соусом

Пицца с жареной свининой и соевым соусом Ингредиенты: 1 основа для пиццы, 200 г свинины (жареной), 150 г шампиньонов, 100 г сыра (любого), 3 помидора, 1 луковица, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пучок сельдерея, соль. Способ

Со свининой

Со свининой Рагу в горшочке из хлеба со свининой, пивом, коричневым сахаром, яблоками, луком и горчицей «Цель оправдывает средства» ?350 г свинины?1 буханка ржаного хлеба?1–2 яблока?1 луковица?200 мл темного пива?200 мл мясного бульона?2–3 ст. ложки коричневого сахара?1 ст. ложка

Пицца с копченой свининой и острым соусом

Пицца с копченой свининой и острым соусом Ингредиенты: 1 основа для пиццы, 250 г свинины (копченой), 3 зубчика чеснока, 100 г сыра, 2 помидора, 1 луковица, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка кетчупа, 1 чайная ложка растительного масла, ? пучка базилика, ? чайной ложки

ПИЦЦА СО СВИНИНОЙ И АНАНАСАМИ

ПИЦЦА СО СВИНИНОЙ И АНАНАСАМИ ИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• свинина — 200 г,• консервированные ананасы — 200 г,• сладкий болгарский перец — 2 шт,• сыр твердого сорта — 200 г,• майонез — 4 ст. ложки,• рисовый уксус — 1 ст.

ПИЦЦА СО СВИНИНОЙ И ПЕРСИКАМИ

ПИЦЦА СО СВИНИНОЙ И ПЕРСИКАМИ ИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• свинина — 200 г,• консервированные персики — 100 г,• помидоры — 300 г,• шампиньоны — 100 г,• сладкий болгарский перец — 2 шт.,• сыр твердого сорта — 100 г,• майонез — 4 ст.

Пицца с жареной свининой и соевым соусом

Пицца с жареной свининой и соевым соусом Ингредиенты:Основа для пиццы, 200 г жареной свинины, 150 г шампиньонов, 100 г сыра, 3 помидора, 1 луковица, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пучок зелени сельдерея, соль.Способ приготовления:Сыр

ПИЦЦА Пицца из слоеного теста

ПИЦЦА Пицца из слоеного теста Слоеное дрожжевое тесто. Для начинки: 1 соленый огурец, соль, 50 г оливок, майонез, 300 г куриного фарша, 100 г копченой колбасы, 1 головка лука, немного грибов, 150 г сыра.Слоеное тесто раскатать в тонкую лепешку. Куриный фарш обжарить вместе с мелко

Пицца с копченой свининой и острым соусом

Пицца с копченой свининой и острым соусом Ингредиенты1 основа для пиццы, 250 г копченой свинины, 3 зубчика чеснока, 100 г сыра, 2 помидора, 1 луковица, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка кетчупа, 1 чайная ложка растительного масла, 1/2 пучка зелени базилика, 1/2 чайной

Со свининой

Со свининой ИнгредиентыКартофель средней величины – 4 шт.Морковь – 1 шт.Куриные яйца – 3 шт.Консервированный зеленый горошек – 180 гНежирная свинина – 230 гКрупный репчатый лук – 1 шт.Майонез – 270 гСоль по вкусуВеточки свежей зелени петрушки и сельдерея для украшения

Суп со свининой

Суп со свининой 1 кг свинины, 4 яйца, зелень петрушки, кинза, кислый лаваш, вода, соль Мясо нарезать небольшими кусками. Промыть их, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Снять пену и положить зелень.Когда мясо сварится, вынуть его из бульона.

Со свининой

Со свининой Свинина с черносливом, копченым шпиком, ананасами, яблоками, луком, чесноком и белым сухим вином «Поэма в прозе» 4 куска филе свинины весом по 350 г300 г чернослива без косточек8 ломтиков копченого шпика1 ананас1 яблоко5 луковиц4 зубчика чеснока2 лавровых

Со свининой

Со свининой Борщ со свининой на косточке с черносливом, фасолью, чесноком, сладким перцем, помидорами и аджикой «Кубанский казацкий» ? 500–600 г свинины на косточке? 1 стакан фасоли? 1 горсть чернослива? 1 шт. свеклы? 200–300 г капусты? 2–3 помидора? 1 шт. сладкого красного перца? 1

Со свининой

Со свининой Требуется: 600 г муки, яйцо, 2/3 стакана воды, соль.Для начинки: 400 г свинины, 3 луковицы, 1 ч. л. уксуса, соль, перец.Способ приготовления. Муку высыпьте на стол горкой, сделайте углубление, положите соль, яйцо, влейте воду и замесите крутое тесто. Для набухания

Суп со свининой

Суп со свининой КомпонентыСвинина постная – 400 г Вода – 1,5 л Сыворотка молочная – 0,5 л Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Рубленая зелень петрушки и сельдерея – по 2 столовые ложки Лист лавровый – 1–2 шт. Соль – по

Пицца с острой свининой и перцем

Пицца с острой свининой и перцем 1 упаковка обычного теста для пиццы.Для начинки: 2 ст. ложки оливкового масла, 1 упаковка томатного наполнителя, 130 г тертого сыра «Моцарелла», 3–4 итальянские свиные сосиски, соль и перец, 1 нарезанный желтый сладкий перец (без семян), 2 ст.

Источник

Со свининой: 5 оригинальных и сытных рецептов мясной пиццы

С этим блюдом одна проблема – оно молниеносно исчезает со стола. Рекомендуем готовить сразу двойную порцию теста и начинки, ведь после первой пиццы со свининой домашние только войдут во вкус.

Пицца со свининой и грибами

Нежнейший белый соус отлично сочетается с пряным мясом и грибами.

Дрожжевое тесто для пышной лепёшки

Готовится методом холодного брожения для большей пышности и воздушности.

Сколько готовится, порции, калорийность

На 8 персон нужно 10 минут, не учитывая время расстойки.

В 100 г – 227 ккал.

Состав

• 320-330 г муки
• 200 мл тёплой воды
• ½ ч. л. сухих дрожжей
• по щепотке соли и сахара

Порядок действий

1. В воду всыпаю соль, сахар, дрожжи и пару ложек муки. Взбалтываю и оставляю на 15 минут.
2. Затем просеиваю в миску с опарой оставшуюся муку. Замешиваю эластичное тесто.
3. Скатываю его в колобок, заворачиваю в плёнку и убираю в холодильник на 4 часа.

Начинка с маринованными грибами и запечённой свининой

Два дополняющих друг друга маринада – один для мяса, другой для шампиньонов, – и пицца превращается в кулинарный шедевр.

Что понадобится

• 150 г шампиньонов
• 150 г свиной вырезки одним куском
• 120 г моцареллы
• ½ ч. л. мёда
• ½ ч. л. горчицы с зёрнышками
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. натурального йогурта
• 1/3 ч. л. смеси молотой зиры и кориандра
• 1 ч. л. сливочного масла
• 1 ст. л. муки
• 100 мл молока
• щепотка мускатного ореха
• чёрный перец и соль по вкусу

Как готовить

1. В йогурт добавляю зиру с кориандром, соль и перец. Обмазываю этой смесью кусок мяса, заворачиваю его в фольгу и запекаю 20 минут при 200°С. Остужаю в фольге.
2. Зубчики чеснока выдавливаю в миску, добавляю сок лимона, горчицу и мёд. Грибы режу на пластинки и мариную полчаса.
3. Обжариваю муку на сливочном масле и вливаю горячее молоко. Растираю комочки ложкой и приправляю мускатным орехом, перцем и солью. Провариваю соус ещё 2-3 минуты и даю остыть.
4. Раскатанную основу смазываю соусом и выкладываю грибы, а затем свинину, нарезанную на тонкие ломтики.
5. Посыпаю тёртым сыром и готовлю при 220°С 15 минут.

Пицца со свининой и ананасами

Аромат дымка, нотки копчёной паприки и сладость ананасов – срыв диеты гарантирован!

Бездрожжевое тесто на молоке

Лепёшка из такого теста получится хрустящей и румяной.

Сколько необходимо времени, выход блюда, пищевая ценность

На 8 кусочков нужно 10-15 минут, без учёта расстойки.

В 100 г – 246 ккал.

Продукты

• 280-300 г муки
• 150 мл молока
• ½ ч. л. разрыхлителя
• соль по вкусу

Рецепт приготовления

1. В тёплом молоке растворяю соль.
2. Муку просеиваю в миску вместе с рыхлителем.
3. Делаю горку, а в ней — углубление. Вливаю молочную смесь и вилкой аккуратно замешиваю нежное тесто.
4. Накрываю миску полотенцем и даю тесту постоять в тепле 15-20 минут.

Начинка с копчёной свининой и ананасами, маринованными в табаско

Вообще, табаско, особенно с копчёной паприкой – вещь незаменимая на кухне. Пицца, стейки, креветки, соусы – буквально пара капель, и вкус блюда становится насыщеннее.

Список ингредиентов

• 200 г копчёной свиной вырезки
• 150 г консервированных ананасов
• 2-3 ст. л. консервированной кукурузы
• 20 капель табаско с копчёной паприкой
• 1 зубчик чеснока
• 150 г моцареллы
• 80 мл томатного соуса
• соль и чёрный перец по вкусу

Пошагово

1. Ананасы режу небольшими кубиками и мариную полчаса в смеси табаско и чеснока, измельчённого через пресс.
2. Из теста раскатываю лепёшку и смазываю её соусом.
3. Поверх выкладываю очень тонкие ломтики копчёной свинины, ананасы и кукурузу.
4. Посыпаю тёртой моцареллой и выпекаю при 220°С 15 минут.

Таблица начинок для пиццы со свининой

Варианты рецептов	Список ингредиентов на 8 порций
С томатами и красным луком	250 г запечённой свиной вырезки

1 красная луковица

2 спелых томата

100 г моцареллы

5 ст. л. томатного соуса с прованскими травами и щепоткой порошка чили С острыми колбасками и горчичным соусом 200 г тонких ломтиков свинины, обжаренных с 1 луковицей фенхеля, солью и перцем на 2 ст. л. растительного масла

10 консервированных томатов черри

5-6 острых охотничьих колбасок

100 г твёрдого сыра

для соуса смешать: 100 мл натурального йогурта, 10 г дижонской горчицы с зёрнышками, 5 г столовой горчицы, 30 г измельчённой свежей петрушки, соль и перец по вкусу С перцем и маслинами 150 г свиного фарша

1 крупный красный перец

10-12 маслин без косточек

для соуса пробить в блендере 70 г сметаны, 4-5 консервированных томатов без кожицы и специи по вкусу

Совет хозяйке

Для пиццы подойдёт свиная вырезка или не слишком жирная шейка. Постные части свиной туши из-за сильного жара в духовке могут получиться подсохшими.

Источник

Пицца со свининой

Мне кажется, что пиццу любят все без исключения, просто начинки предпочитают разные. Кто-то любит пиццу с морепродуктами или рыбой, кто-то мясную или с колбасными изделиями, а кому-то нравятся овощные и вегетарианские варианты. То же самое и с основой: тонкое или толстое тесто, слоеное, а также открытая или закрытая форма пиццы – всё это очень индивидуально.

Что касается меня, то я люблю практически все перечисленные варианты приготовления (только с морепродуктами меня еще не покорила, хотя всё еще впереди). В семье же предпочитают мясные ингредиенты, вот и придумываю различные рецепты для родных.

Сегодня, например, я пиццу приготовила со свининой, сыром Моцарелла и томатами черри, получилось очень даже недурно, так что рекомендую и вам попробовать, тем более рецепт совсем несложный.

Степень сложности – просто.

Время приготовления – 50 минут (если мясо уже готовое).

Для приготовления пиццы нам понадобятся следующие ингредиенты:

Сначала нужно приготовить соус: соединить майонез, оливковое масло, приправы и тертый чеснок.

Смазать получившимся соусом основу для пиццы.

Мясо нарезать тонкими ломтиками и уложить на пиццу.

Затем нарезанные колечками маслины.

Сверху распределить порезанный лук и томаты черри, немного подсолить.

Выложить кусочки Моцареллы.

Последним слоем натереть сыр.

Выпекать пиццу в духовке с температурой 200 градусов около 25-30 минут.

Желаю всем приятного аппетита.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник