Пицца с тамбовским окороком рецепт

Рецепт: Пицца домашняя — С сырокопченой, вареной колбасой, свиным окороком, сыром и овощами.

И снова желаю всем доброго времени суток!

Мой сегодняшний рецепт будет посвящен приготовлению домашней пиццы. Я называю такую пиццу «Мясное ассорти».

Так как начинка для пиццы будет включать в себя три вида мяса-вареная колбаса, сырокопченая колбаса и свиной окорок. Такая вкусная, сытная, большая, домашняя пицца у нас с Вами получится!

Вот такие основные ингредиенты нам потребуются:

Сначала приготовим дрожжевое тесто.
В форму высыпаем 700 грамм муки. Муку просеивать не обязательно.

Добавляем три столовые ложки сухих дрожжей.

И добавляем сахар. Я всегда на 700 грамм муки добавляю 1 столовую ложку сахара и половину ложки соли.

И добавляем жидкость-полтора стакана теплой питьевой воды.

Все тщательно перемешиваем. При необходимости, если тесто будет плохо отходить от рук, можно добавить в тесто 3 столовые ложки растительного масла или муки.

Накрывает тесто полотенцем и убираем на 20 минут в теплое место.

А теперь займемся приготовлением начинки.

Сырокопченую колбасу режем тонкими ломтиками.

Вареную колбасу порежем небольшими кубиками.

Бекон-средними прямоугольниками, или на ваше усмотрение.

Репчатый лук нарежем тонкими полукольцами.

И болгарский перец нарежем средними кусочками.

Сыр твердых сортов потрем в крупную терку.

Начинка готова.
Берем тесто, которое за 20 минут увеличилось в два раз в объеме.

Сегодня я буду печь две круглых пиццы. Беру два круглых противня. диаметром 40 см и 35 см. Делю тесто, и начинаю «собирать» пиццу.
Одну на тонком тесте, другую на толстом.
По желанию все тесто можно выложить и на прямоугольный противень, и сделать несколько небольших пицц. Как вам захочется.

В форму выкладываем тесто, прокалываем его в нескольких местах. Можно сделать небольшой бортик из теста. Начинки я положу довольно много.

Затем добавляем томатный кетчуп. И выкладываем мясную и овощную начинку в любой последовательности.

Засыпаем мясо и лук с перцем зеленью-мелко нарезанной петрушкой.
Сыр я добавляю всегда в конце, засыпаю им все ингредиенты.

Ставим противень на 20 минут в духовку и печем пиццу при температуре 200 градусов. Или до готовности.
А тем временем я подготовлю таким же образом вторую пиццу.

Вот такие у нас с вами получились пиццы. Для мужа я готовлю на толстом тесте, а для себя на тонком, облегченный вариант)

Пицца получается вкусной, сытной, особенно мне нравится копченый вкус сырокопченой колбасы и сочный перчик.

Ну и конечно же отличное тесто с хрустящей корочкой.

По желанию, в эту пиццу можно добавить побольше овощей, грибов, а из мяса-небольшие кусочки говядины или свинины.

Стоимость я указала за одну пиццу, также и время приготовления одной пиццы.
Спасибо за внимание! Желаю всем приготовить много новых вкусных рецептов домашней пиццы!

Источник

Пицца с окороком по-махеевски

• 

Нежные «Творожинки» с малиновым джемом ТМ МахеевЪ

Экзотическая сальса с джемом персик-манго МахеевЪ

Тарталетки с джемом, сыром и виноградом

Чиа-пудинг с виноградом и джемом МахеевЪ

Полезные гречневые оладьи с вишневым джемом МахеевЪ

Хрустящее тесто, сочная начинка и большое количество расплавленного сыра делают эту пиццу очень вкусной! Любимым обязательно понравится!

Ингредиенты

Тесто
мука	350 г
вода	200 мл
дрожжи сухие	7 г
соль	1 щепотка
масло оливковое	1,5 ст.л.
мука кукурузная	2 ст.л.
Начинка
кетуп Махеевъ «Лечо»	3 ст.л.
сыр сулугуни	150 1
варено-коченый свиной окорок	100 г
перец болгарский	0,5 шт
помидор	1 шт.
каперсы	1 горсть
руккола	1 горсть

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кухня

Участвует в конкурсе

Пошаговый рецепт с фото

Из ингредиентов указанных для теста получится 2 пиццы. Соединяем муку с солью и дрожжами, вливаем воду и масло, замешиваем тесто. Я ставила тесто на ночь. Но фото уже хорошо отстоявшееся тесто. Обминаем, оставляем еще на час, затем можно приступать к выпечке пиццы.

Тесто делим на 2 части. Стол посыпаем кукурузной мукой (можно взять рисовую). Пицца выпекается при максимальной температуре духовки, поэтому я рекомендую именно кукурузную или рисовую, так как они не горят.

Раскатываем тесто и выкладываем в форму для пиццы (или на противень на пергамент).

Смазываем любимым кетчупом Махеевъ — у меня это лечо с приятным ароматом болгарского перца.

100 граммов сыра нарезаем тонкими пластинами и выкладываем на пиццу, также поступаем с окороком.

Затем кладем тонкие ломтики помидора, каперсы и поддержим тему лечо тонкими слайсами яркого болгарского перца.

Оставшиеся 50 грамм сыра натираем на крупной терке и посыпаем пиццу. Ставим в сильно разогретую духовку (у меня до 250С). Я выпекала 8 минут, нужно ориентироваться на свою духовку.

Сочная румяная пицца готова!

При подаче ее можно посыпать свежими листочками рукколы.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. .

Как делать аромарасчесывание волос — выбираем эфирные масла для идеальной шевел.

Девочки,мне пришлось немного потрудится и сделать для вас бродилку.Жмете на интересующую вас .

—Новости

—Метки

—Приложения

• Онлайн-игра «Большая ферма»Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
• Онлайн-игра «Empire»Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
• СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку «Обновить
• ТоррНАДО — торрент-трекер для блоговТоррНАДО — торрент-трекер для блогов
• Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

—Ссылки

—Музыка

—Рубрики

• аджика (90)
• азербайджанская кухня (43)
• Алла Пугачева (37)
• анимации, картинки (27)
• Армянские блюда (312)
• аудиокниги (8)
• афоризмы,цитаты (8)
• библиотека (6)
• блины (91)
• блюда в мультиварке (102)
• блюда в пароварке (1)
• блюда из мяса (578)
• блюда из мяса (563)
• блюда из птицы (курицы, индейки, перепёлки и т.д.) (1108)
• блюда из рыбы (1060)
• блюда из фарша (148)
• блюда с грибами (118)
• блюдо в горшочках (189)
• бродилка (109)
• булочки (248)
• бутерброд (116)
• вареники (48)
• варенье (243)
• варенье, джем (16)
• видео (124)
• видео-рецепт (130)
• вкусные блюда (390)
• всё для дома (32)
• всякое (20)
• вторые блюда (1196)
• выпечка (569)
• выпечка несладкая (111)
• вышивка (1)
• вязание (39)
• голубцы (199)
• Грузинские блюда (374)
• дачный участок (5)
• десерт (591)
• детская кухня (23)
• детская страничка (15)
• детские книги (9)
• джем, повидло (74)
• диетическое питание (3)
• дневник (328)
• домашний обиход,интерьер, всё для дома (130)
• завтрак (310)
• закуска (943)
• закусочный торт (86)
• заливное (2)
• запеканка (613)
• здоровое питание (6)
• здоровье (337)
• изучаем иностранный (5)
• интересные дневники (2)
• итальянская кухня (66)
• каши (74)
• кекс (347)
• кино, о талантах (26)
• китайская кухня (2)
• книги на разные темы (19)
• комментарии для дневника (404)
• компьютерная познайка (498)
• консервация (4)
• консервирование, домашняя заготовка (978)
• концерт (93)
• косметика в домашних условиях (1034)
• красота (199)
• крем (57)
• кулинарные книги, журналы (8)
• кулинарные советы (80)
• лица ЛиРу (2)
• макияж (19)
• маринад (93)
• мир моды (20)
• молочные изделия (239)
• мороженое (88)
• моя дача (1)
• мудрые высказывания (1)
• музыка тв кино (27)
• музыкальные открытки (1)
• мультфильмы, детские сказки (16)
• мучные изделия (62)
• мясные изделия (493)
• напитки (348)
• народная медицина (2178)
• овощные блюда (553)
• оладьи (90)
• оформление блюд, карвинг (10)
• паштет (116)
• первое блюдо (327)
• песни (41)
• печеное (4)
• Печенье (557)
• пикник (10)
• пироги (1125)
• пирожки (308)
• пирожное (374)
• пицца (106)
• плов (161)
• подлива (22)
• пожелания (видео) (1)
• полезные советы (258)
• притчи (1)
• причёски (7)
• просто красиво (1)
• пудинг (2)
• работа (1)
• разное (5)
• разные рецепты (957)
• рамки для текста (130)
• растения (2)
• рецепты (62)
• рисование (1)
• рулет (755)
• русская грамматика (18)
• рыба (281)
• сайты (5)
• сайты по рукоделию (1)
• сайты рецептов (33)
• салаты (1859)
• Своими руками (25)
• сериалы (393)
• сладости (98)
• словари (39)
• соленья (204)
• соусы (183)
• спектакли (16)
• специи, приправы (13)
• стихи (5)
• схемы для дневника (970)
• тесто (133)
• торты (2894)
• торты без выпечки (135)
• украшение блюд (4)
• фильмы (1593)
• фоны (1)
• хачапури (95)
• хлеб (161)
• холодец (89)
• холодные супы (33)
• цитаты, афоризмы (1)
• шашлык (131)
• шитьё (12)
• шоколад, конфеты (108)
• энциклопедии, справочники,книги (97)
• это интересно (351)
• юмор (83)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Домашняя пицца с колбасой и копчёным окороком

ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА С КОЛБАСОЙ И КОПЧЁНЫМ ОКОРОЧКОМ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ С ОКОРОЧКОМ

Описание:

Рецепт пиццы, самый популярный среди поклонников блюд быстрого приготовления, заключается в использовании готовых коржей или теста и начинки, как говорится, из того, что под рукой было. Вот именно к таким рецептам относится домашняя пицца с колбасой и копчёным окороком, ведь варёная и копченая мясная продукция почти всегда найдётся в доме, она не требует предварительного приготовления, но делает пиццу изумительно вкусной.

Ингредиенты:

1. Тесто слоёное — 450 грамм;
2. Копчёный окорочок — 1 штука;
3. Колбаса варёная — 250 грамм;
4. Сыр твёрдый — 100 грамм;
5. Растительное масло;
6. Кетчуп — 3 столовые ложки;
7. Майонез — 3-4 столовые ложки;
8. Приправа для пиццы — по вкусу.

Способ приготовления:

• Для начала противень слегка смажем растительным маслом и выложим на него оттаявшее тесто.

• Затем тесто смажем кетчупом.

• Выложим нарезанную колбасу и нарезанный окорочок.

• Смажем майонезом (я просто сделал из майонеза сетку) и посыпим специями по вкусу.

• Потрусим сверху тёртым на мелкой тёрке сыром и отправим пиццу запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

• Наша вкусная, пицца готова!

Приятного аппетита !

Рубрики:

пицца

Метки: пицца

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Источник