Плавленый сыр виола рецепт

Сыр плавленый Виола

Ингредиенты

Нам понадобится 2 яйца, 100 г сливочного масла, 400 г творога (5 % жирности), ½ ч. л. соды, ½ ч. л. соли.

Поместить в кувшин яйца, добавить сливочное масло, творог, соду и соль. Все смешать 10 с / ск. 7.

Установить насадку «мотылёк» и готовить на программе 6 мин. / 60°C / ск. 3.

В процессе приготовления 2 раза увеличить скорость до 5 на несколько с и возвращаемся на скорость 3. Настоящий плавленый сыр готов.

Выливаем в заранее подготовленные емкости пока он не застыл и ставим в холодильник на несколько часов.

В сыр также можно добавить по вкусу зелень, маринованные шампиньоны или оливки. Также можно делать этот сыр без яиц с теми же ингредиентами.

Если творог домашний (высокий процент жирности), готовить при более высокой температуре 8-10 мин. / 80°C / ск. Экспериментируйте с рецептами и все у вас получится!

Источник

Лучший сайт кулинарии

Плавленый сыр “Виола” в домашних условиях

Сегодня мы приготовим плавленый сыр “Виола” в домашних условиях. Сыр получается такой вкусный, нежный, и его ножом намазывать надо на хлебушек, получается довольно густой, после застывания в холодильнике. Отведав такой сырок, Вы всегда будете вспоминать меня теплым словом.

Ингредиенты:

• 100 грамм сливочного масла;
• 1 кг творога;
• 1 ст.л. сахара;
• 1 яйцо;
• соль — 1 ч.л. с горкой;
• сода — 1 ч.л. без верха.

Плавленый сыр “Виола”. Пошаговый рецепт

1. Творог, мягкое сливочное масло. соль, сахар, соду и яйцо положите в кастрюлю. Массу необходимо перетереть, для этого можно использовать блендер или вилку. Протирайте массу хорошо, чтобы потом в сыре не было крупинок.
2. кастрюлю с массой поставьте на водяную баню, и по мере нагрева массы всегда перемешивайте, чтобы сыр не пригорел. Кастрюлю обязательно поставьте на водяную баню, не на открытый огонь. А сделать водяную баню просто, для этого возьмите кастрюлю большего диаметра и вскипятите там воду, а кастрюлю или ковшик с творогом поставьте сверху на эту кастрюлю с кипящей водой.
3. Когда масса немного расплавилась, можно снять с огня и еще раз взбить блендером.
4. Сыр плавится около 15 минут, только обязательно помешивая.

Затем разлейте сырную массу в подготовленные емкости, а когда остынет уберите в холодильник хотя бы на 12 часов.

Домашний плавленый сыр готов.

Приятного Вам аппетита и отличного настроения!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Лайфхаки (61)
• Пироги с мясной и овощной начинками (18)
• Рецепты от Сталика Ханкишиева (8)
• Деткам школьная программа (6)
• Плетение ИЗ ДЖУТА (4)
• Самоделкины (4)
• Тесто Фило (3)
• Мультики (2)
• Лепка из яичных лотков (1)
• Фуршеты (1)
• Хитрости с термоклеем (1)
• Медецина (1)
• Украшение сдобной выпечки (1)
• Абажуры, лампы, люстры своими руками (1)
• Аватарки (7)
• Автомобиль, советы водителям (12)
• Армянский лаваш (52)
• Ароматерапия (4)
• Бансай (1)
• Библиотека (4)
• Бижутерия своими руками (162)
• Бисер (15)
• Блины (90)
• Блюда из курицы и др. птицы (276)
• Будущим мамочкам (2)
• Бытовая химия своими руками (97)
• Валяние (1)
• Вареники и пельмени (28)
• Варенье, джем, компот, сладкие заморозки (51)
• Видео (137)
• Визитки своми руками (2)
• Восточная кухня (18)
• Выпечка сдобная, пироги, слоеное тесто (556)
• Вышивки (21)
• Вязание крючком (1440)
• Вязание на пальцах, на руках и др. (6)
• Вязание спицами (1561)
• Гардины, шторы, занавески (35)
• Гороскопы (44)
• Грибы (121)
• Грузинская кухня (Кавказская кухня) (68)
• Дачные постройки (10)
• Декор (121)
• Декупаж (49)
• День Св. Валентина (105)
• Детишкам (225)
• Диабет (21)
• Диеты (45)
• Дизайн, Интерьер (129)
• Доброта (2)
• Естественная красота природы (26)
• ЖЗЛ (32)
• Закуски, бутерброды (666)
• Заметки модистки (520)
• Заморозки (3)
• Зарядка для ума (8)
• Заставки (33)
• Игрушки своими руками (25)
• Игры (16)
• Игры (2)
• Из атласных лент (17)
• Из картонных коробок (6)
• Из старых джинс (66)
• Изучаем иностранные языки (18)
• Иностранные языки (4)
• Интернет магазины (19)
• Йога, медитация (62)
• Канзаши (9)
• Караоке (3)
• Каши (5)
• Квилинг (1)
• Кино (141)
• Китайская, Корейская кухни (8)
• Китайская медицина (25)
• Клуб путешественников (118)
• Комнатные цветы (118)
• Компьютерная «азбука» (132)
• Конфетные чудеса (37)
• Косметика своими руками (191)
• Крем в торт и не только (34)
• Кулинария (612)
• Лекарство-таблетки, настойки, капли (29)
• Лепка из полимерной глины (1)
• Лечебная физкультура (54)
• Магия минеральных камней (12)
• Магия, Обереги, Хиромантия (152)
• Макраме (3)
• МАникюр МАкияж (101)
• Масленица (1)
• Массаж (38)
• Мебель своими руками (54)
• Мексиканская кухня (1)
• Мобильный телефон-полезные советы (2)
• Мода (36)
• Мой любимый Тбилиси и Грузия (55)
• Молитвы, Православие, Святые места (68)
• Молодым мамочкам советы (4)
• Молочные продукты (88)
• Мороженое (38)
• Мотанка и кукла Рябинка (1)
• Музыка (370)
• Мыло своими руками (13)
• Мясные блюда (704)
• Напитки (158)
• Народная медицина (1140)
• Национальные костюмы (2)
• Наши животные (25)
• Новый год 2014 — Год Синей (Зеленой) Деревянной Ло (9)
• Новый год и Рождество Христово (368)
• Обувь (44)
• Овощные блюда (89)
• Оригами (36)
• Орнаменты, рисование, трафареты (50)
• Отдых (1)
• Открытки и поздравления (122)
• Оформление праздника своими руками (3)
• Папье маше (1)
• Пасха (169)
• Паштеты (25)
• Переделки (20)
• Печенье, пироги из песочного и бисквитноготеста (319)
• Пирожки жареные (2)
• Пицца, лазанья, Итальянская кухня (157)
• Плетение из газет и журналов (158)
• Подарки своими руками (26)
• Позитивчики (6)
• Позновательное (207)
• Полезные сайты (39)
• Полезные советы (398)
• Постные блюда (57)
• Поэзия, проза (65)
• Приправы (7)
• Природа вокруг нас (5)
• Прически и уход за волосами (203)
• Психология, аутотренинг (7)
• Пэчворк (1)
• РайРемСтрой (56)
• Рамочки (9)
• Ринтонг для телефонов (1)
• Рожденные в СССР (1)
• Рукоделие (495)
• Рыбные блюда и из морепродуктов (329)
• Сад, огород, ланшафт (573)
• Салаты (497)
• Сало (21)
• Свадьба (27)
• Свечи (9)
• Сервировка стола (22)
• Симпы (1)
• Скрап (4)
• Скрапбукинг & Квиллинг (2)
• Сладости, десерты,конфеты (295)
• Слоеное тесто (65)
• Смайлики (2)
• Советы автомобилисту (1)
• Советы из народа (3)
• Соленья, маринады, консервация (245)
• Соус, заправки для салатов (100)
• Спасибки, смайлики (36)
• Специи (7)
• Спорт (138)
• Сумки (172)
• Супы (117)
• Танцы (14)
• Тесто (1)
• Тесты (35)
• Топиарий (5)
• Торты, пироженое (558)
• Узоры крючком (39)
• Узоры спицами (82)
• Украшение блюд (46)
• Украшение для тортов (35)
• Упаковка, подарочные коробочки, шкатулочки (145)
• Флористика (18)
• Фольклор (19)
• Фоны (26)
• ФОТО (7)
• Фотошоп (47)
• ФЭН-ШУЙ (17)
• Хлеб домашний (64)
• Цитаты (16)
• Чебуреки (16)
• Что можно сделать из пластиковой бутылки (68)
• Что можно сделать их труб ПХВ (4)
• Чудеса превращения покрышки (9)
• Шашлык (14)
• Энциклопедия ЛиРу (15)
• Юмор (27)
• Японская кухня (25)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Как приготовить плавленый сыр Виола в домашних условиях

Как приготовить плавленый сыр Виола в домашних условиях

Как приготовить плавленый сыр Виола в домашних условиях

Сегодня будем учиться готовить плавленый сыр “Виола” в домашних условиях. Говорят, что сыр получается вкусный, нежный, и его ножом можно намазывать на хлебушек.

Ингредиенты таковы:

• 100 грамм сливочного масла;
• 1 кг творога;
• 1 ст.л. сахара;
• 1 яйцо;
• соль — 1 ч.л. с горкой;
• сода — 1 ч.л. без верха.

Плавленый сыр “Виола”. Пошаговый рецепт

1. Творог, мягкое сливочное масло. соль, сахар, соду и яйцо положите в кастрюлю. Массу необходимо перетереть, для этого можно использовать блендер или вилку. Протирайте массу хорошо, чтобы потом в сыре не было крупинок.
2. кастрюлю с массой поставьте на водяную баню, и по мере нагрева массы всегда перемешивайте, чтобы сыр не пригорел. Кастрюлю обязательно поставьте на водяную баню, не на открытый огонь. А сделать водяную баню просто, для этого возьмите кастрюлю большего диаметра и вскипятите там воду, а кастрюлю или ковшик с творогом поставьте сверху на эту кастрюлю с кипящей водой.
3. Когда масса немного расплавилась, можно снять с огня и еще раз взбить блендером.
4. Сыр плавится около 15 минут, только обязательно помешивая.

Затем разлейте сырную массу в подготовленные емкости, а когда остынет уберите в холодильник хотя бы на 12 часов.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Заготовки овоши (63)
• Кабачки (14)
• Помидоры (13)
• Огурцы (11)
• Баклажаны (9)
• Разное и Фрукты (5)
• Грибы (5)
• Перец болгарский (3)
• Салаты (1)
• Капуста (1)
• Яблоки (1)
• БЛАГОУСТРОЙСТВО УЧАСТКА (28)
• Газон (2)
• Дорожки (11)
• Ограждения (3)
• Разное (2)
• Садовые украшения фигурки (10)
• ИНТЕРЬЕР (48)
• Для кухни (5)
• Разное (9)
• Шторы (34)
• МЕБЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ (60)
• Гамак (12)
• Кресло-трансформер (2)
• Полки (5)
• Пуфики (11)
• Разное (12)
• Столы и стулья (19)
• ОГОРОД (321)
• Баклажан Перец (4)
• Сорняки (2)
• Вертикальный (2)
• Грибы (3)
• Картофель (9)
• Клубника (10)
• Лук Чеснок Зелень Капуста (17)
• На окне (2)
• Огурцы (29)
• Органическое земледелие (38)
• Полезные советы (6)
• Полив (19)
• Семена Рассада (53)
• Совместимость (6)
• Томаты (60)
• Удобрения, мульча (64)
• ПОСТРОЙКИ НА УЧАСТКЕ (82)
• Печи-барбекю (25)
• Помощь на стройке (1)
• Разное (32)
• Теплицы (20)
• РАЗНОЕ (669)
• Волосы (26)
• Диета (115)
• Здоровье (182)
• Красота (135)
• Лекарства (10)
• Стирка Уборка (169)
• Уход за ногами (5)
• Уход за руками (9)
• РЕМОНТ (27)
• Свет (13)
• РЕЦЕПТЫ (867)
• В мульниварке (7)
• Тирамису (3)
• С колбасой ветчиной 2е блюдо (1)
• С творогом (1)
• Десерт (114)
• Закуски (79)
• Из курицы, утки (104)
• Из мяса (49)
• Из овощей (101)
• Из рыбы (31)
• Из субпродуктов (34)
• Из фарша (119)
• На заметку (57)
• Напитки (30)
• Первые блюда (30)
• Печенье Кекс (21)
• Соусы (41)
• Тесто (7)
• Украшения (18)
• РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВКИ (127)
• Паштет (1)
• Молочные продукты (16)
• Мясо (43)
• Птица (40)
• Рыба (21)
• Сало (10)
• РЕЦЕПТЫ С ТЕСТОМ не сладкие (233)
• Блины Блинчики (30)
• Пельмени Вареники Лапша (6)
• Бутерброды (12)
• Из лаваша (35)
• Лепешки (34)
• Пироги (48)
• Пирожки Булочки (45)
• Пицца (12)
• Украшение (6)
• Хлеб (7)
• Рецепты САЛАТЫ (47)
• С курицей (12)
• С мясом субпродуктами (10)
• Овощные (6)
• С колбасой ветчиной (4)
• С грибами (9)
• С рыбой (5)
• САД (99)
• Виноград (4)
• Деревья (43)
• Крыжовник (3)
• Кусты (36)
• Малина (7)
• Смородина (6)
• ЦВЕТЫ (390)
• Вертикальный Подвесной (7)
• Клематис (19)
• Клумбы, схемы (92)
• Комнатные (59)
• Луковичные и клубнелуковичные (22)
• Многолетники (72)
• Одно-двухлетники (35)
• Разное (14)
• Розы (37)
• Схемы цветников (31)
• ШИТЬЕ (404)
• Блузки (7)
• Брюки (2)
• Верхняя одежда (14)
• Для дома (86)
• Женская одежда (142)
• Мужское (3)
• Основы (107)
• Переделка (21)
• Платье (13)
• Юбки (16)

—Цитатник

Любимая и самая любимая маски от морщин, которые работают в домашних условиях После 25 лет зам.

Сочные манты на картошке в сковороде Вкусные домашние манты, приготовленные новым способом! Оч.

Скумбрия в лаваше, с сыром и помидором — аппетитно и красиво, просто загляденье Скумбрия, запе.

Домашний рецепт вяленых помидор. Дешево и сердито Домашний рецепт вялен.

Кабачки в нежной панировке из сыра 1. Ингредиенты: -Кабачок; -Яйцо; -.

—Ссылки

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Сообщества

—Статистика

Как приготовить плавленый сыр Виола в домашних условиях

Как приготовить плавленый сыр Виола в домашних условиях

Как приготовить плавленый сыр Виола в домашних условиях

Сегодня будем учиться готовить плавленый сыр “Виола” в домашних условиях. Говорят, что сыр получается вкусный, нежный, и его ножом можно намазывать на хлебушек.

Ингредиенты таковы:

• 100 грамм сливочного масла;
• 1 кг творога;
• 1 ст.л. сахара;
• 1 яйцо;
• соль — 1 ч.л. с горкой;
• сода — 1 ч.л. без верха.

Плавленый сыр “Виола”. Пошаговый рецепт

1. Творог, мягкое сливочное масло. соль, сахар, соду и яйцо положите в кастрюлю. Массу необходимо перетереть, для этого можно использовать блендер или вилку. Протирайте массу хорошо, чтобы потом в сыре не было крупинок.
2. кастрюлю с массой поставьте на водяную баню, и по мере нагрева массы всегда перемешивайте, чтобы сыр не пригорел. Кастрюлю обязательно поставьте на водяную баню, не на открытый огонь. А сделать водяную баню просто, для этого возьмите кастрюлю большего диаметра и вскипятите там воду, а кастрюлю или ковшик с творогом поставьте сверху на эту кастрюлю с кипящей водой.
3. Когда масса немного расплавилась, можно снять с огня и еще раз взбить блендером.
4. Сыр плавится около 15 минут, только обязательно помешивая.

Затем разлейте сырную массу в подготовленные емкости, а когда остынет уберите в холодильник хотя бы на 12 часов.

Источник