Похлебка с редькой рецепт

Содержание

Картофельный суп с редькой: рецепты приготовления, польза данного блюда
Полезные свойства супа из редьки с картофелем
Рецепты супа из редьки с картофелем
Рыбный суп с цуккини, редькой и картошкой
Суп из редьки с морской капустой
Холодный суп из редьки
Летний холодный суп из редьки
Как приготовить холодный суп
Похлебка с редькой «По-старорусски»
Ингредиенты для «Похлебка с редькой «По-старорусски»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Похлебка с редькой «По-старорусски»»:
Другие варианты рецепта
Похлебка с редькой «По-старорусски»
Тюря на квасе
Тюря с квасом
Тюря постная
А-ля русская окрошка
Похожие рецепты
Зелёная гречка с йогуртом «Здоровый завтрак»
Довга с капустой
Нескучный холодный суп с баклажанами
Холодный суп с кабачками
Суп «Ударим по летней жаре»
Довга
Суп «А-ля Таратор» с рисом
Корейская окрошка «Нэнкук»
Холодный томатно-фасолевый суп со шпинатом и мятой
Попробуйте приготовить вместе
Галльский петух
Винегрет с сельдью и маринованным луком
Килька пряного посола
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Картофельный суп с редькой: рецепты приготовления, польза данного блюда

Существует несколько способов приготовления супа с редькой. Положительные свойства данного блюда покоряют до глубины души, улучшают самочувствие, борются с различными заболеваниями, а также положительно влияют на нервную систему, на желудок и сердце.

Полезные свойства супа из редьки с картофелем

Суп из редьки – один из самых необычных. Благодаря своим положительным свойствам привлекает внимание людей, которые следят за своей фигурой, а также тех, кто не употребляет мяса или соблюдает пост. Положительные свойства данного супа велики.

Советуют употреблять людям, которые следят за своей фигурой, а также тем, кто часто болеет.

В состав данного блюда входит огромное количество витаминов и минералов, которые способны насытить организм полезными веществами. Также ежедневное употребление супа с редькой помогает при различных заболеваниях, например, уменьшает риск сердечно-сосудистых болезней, улучшает память, положительно влияет на суставы, уменьшает возможность повышения давления.

Рецепты супа из редьки с картофелем

Существует несколько способов приготовить суп с редькой. Для приготовления стоит взять:

чеснок;
редьку;
картофель;
соль,
специи по вкусу;
соевый соус;
зеленый лук;
укроп;
петрушку;
растительное масло;
томатную пасту.

Картофель очищают от кожуры, моют под проточной водой, режут кружочками, слегка поджаривают на растительном масле, бросают в кастрюлю с небольшим количество воды, добавляют соль, специи. Ставят на огонь и варят.

В это время режут кусочками редьку и также поджаривают с натертой на мелкой терке морковью и луком. Как только всё будет поджарено, добавляют к картошке. Воды должно быть небольшое количество. Дают закипеть, добавляют чеснок, томатную пасту, соль по вкусу, специи, укроп, петрушку, лавровый лист. Выключают, подают на стол.

Рыбный суп с цуккини, редькой и картошкой

Для приготовления советуют взять:

цуккини – один небольшой;
редьку – 5-6 штук;
картофель – 5 небольших шт.;
минтай – 2 штуки;
соль;
специи;
сладкий перец – одна штука,
лук-Порей;
перец молотый черный;
имбирь;
чеснок.

Минтай нужно почистить и порезать на небольшие куски, заливают рыбу холодной водой. Ставят на огонь. Как только закипит, снимают пену, варят ещё на протяжении 20 минут. Очищают от кожуры картофель, моют, режут ломтиками. Добавляют к рыбному бульону. Как только немного покипит, режут ломтиками редьку, сладкий перец, лук-порей нарезают кольцами.

Все овощи добавляют к бульону и варят на протяжении 5 минут. Как только всё будет готово, добавляют чеснок, лавровый лист, соль, специи, выключают, подают на стол с зеленью.

Суп из редьки с морской капустой

Для приготовления стоит взять:

редьку;
морскую капусту,
картофель,
зеленый лук,
обычный лук,
растительное масло,
чеснок,
соевый соус.

Картофель после очистки режут кусочками, заливают водой. Ставят на огонь и слегка проваривают. В это время режут редиску, добавляют её к картофелю.

Лук мелко режут и поджаривают на растительном масле. Добавляют морскую капусту, жареный лук, соль, специи, лавровый лист. Варят на протяжении 5 минут, добавляют зеленый лук, укроп и выключают.

Источник

Холодный суп из редьки

В летнее время года, особенно в жаркую погоду, очень хочется отведать какого-нибудь вкусного освежающего блюда, но мне на ум приходит только окрошка. Но буквально на днях я наткнулась на очень интересный рецепт – холодный суп из редьки, который я и предлагаю вам приготовить вместе со мной.

Блюдо получается очень простым, достаточно вкусным и весьма необычным – мои домашние его оценили по достоинству, и даже попросили добавки.

Летний холодный суп из редьки

Для того, чтобы приготовить холодный суп из редьки мне понадобилось:

Свежая редька — 200 грамм;
Свежий огурец – 200 грамм;
Картофель – 200 грамм;
Куриное яйцо – 4 шт.;

Квас – 2 литра;
Зеленый лук – 1 пучок;
Майонез – 3 стол. ложки (по желанию);
Соль – по вкусу.

Как приготовить холодный суп

Ну скажу сразу, что приготовление холодного супа из редьки напоминает приготовление окрошки. Поэтому рекомендую предварительно отварить яйца и картофель. Это надо сделать заранее, чтобы они успели остыть.

Затем надо все мелко нарезать кубиками. Сначала картофель.

Затем яйца. Вообще, достаточно симпатично выглядит, когда все ингредиенты любого блюда нарезаны одинаково по размеру.

Дошло дело до главного ингредиента нашего холодного супа – редьки. В магазине я нашла только сорт, который называется «Дайкон», если у вас есть другой сорт редьки, не беда, вкус ее в принципе одинаков.

Чтобы редька не хрустела в супе, надо ее натереть на мелкой терке.

Так же поступить и с огурцом, поскольку его свойство хрустеть здесь тоже не к чему.

Красоту этому холодному супу должен придать зеленый лук. Его следует мелко порубить.

Залить все ингредиенты холодным квасом. Идеально, если у вас есть домашний квас. К сожалению, у меня квас из магазина.

Посолить и размешать.

Теперь внимание, попробуйте холодный суп из редьки на вкус. Если вы считаете, что не хватает кислинки, можно добавить немного майонеза, именно так я и поступила.

Вот теперь вкус моего супа из редьки получился такой, как я люблю, — в меру кислый и очень освежающий.

Источник

Похлебка с редькой «По-старорусски»

Это рецепт из моего детства! Такую похлебку нам раньше готовила бабушка в деревне. Рецепт очень простой, но зато такой вкусный!

Ингредиенты для «Похлебка с редькой «По-старорусски»»:

Редька (черная) — 1 шт
Картофель — 7-8 шт
Лук репчатый — 1 шт
Зелень
Майонез (можно сметану)
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый)
Квас (хлебный)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1279.4 ккал	белки 24.6 г	жиры 14.5 г	углеводы 249.6 г
Порции
ккал 213.2 ккал	белки 4.1 г	жиры 2.4 г	углеводы 41.6 г
100 г блюда
ккал 59.5 ккал	белки 1.1 г	жиры 0.7 г	углеводы 11.6 г

Рецепт «Похлебка с редькой «По-старорусски»»:

Почистить редьку, натереть ее на крупной терке.

Сварить картошку в мундире, очистить, натереть на крупной терке (можно истолочь).

Нарезать мелко лук и зелень, смешать все ингредиенты.

Разложить по тарелкам, добавить майонез, соль и перец по вкусу, залить квасом.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3939

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Похлебка с редькой «По-старорусски»

Тюря на квасе

Тюря с квасом

Тюря постная

А-ля русская окрошка

Попробуйте приготовить вместе

Галльский петух

Винегрет с сельдью и маринованным луком

Килька пряного посола

Комментарии и отзывы

24 января 2017 года yardbird #

16 ноября 2013 года Евген88 #

24 января 2017 года yardbird #

6 июля 2011 года Людмила НК #

4 июля 2011 года irina_vip #

21 февраля 2011 года nesmeiana #

21 февраля 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

3 ноября 2010 года ирина66 #

3 ноября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

16 октября 2010 года Мария-Софья #

16 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

14 октября 2010 года Медведица #

14 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

15 октября 2010 года barska #

15 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

15 октября 2010 года barska #

16 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

13 октября 2010 года barska #

Интересный рецепт!

Это — холодный суп?

13 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

13 октября 2010 года lelika # (модератор)

13 октября 2010 года Жанночкин # (модератор)

13 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

13 октября 2010 года мисс #

13 октября 2010 года дарья 1808 #

13 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)