Помело рецепты салатов с курицей

Рецепты вкусных салатов из помело

Помело относится к семейству цитрусовых. Этот зеленый фрукт по вкусу напоминает грейпфрут – кисло-сладкий с оттенками горечи.

Польза помело

Благодаря своему богатейшему составу, помело способен оказывать лечебный эффект. Фрукт содержит:

Экзотический фрукт помогает в борьбе с простудными заболеваниями, укрепляет сердце и сосуды, повышает иммунитет. Это самый настоящий природный антидепрессант – вкусный и невероятно полезный!

Рецепты салатов из помело

Мякоть помело часто применяется для создания различных салатов. Получаются вкусные, полезные и низкокалорийные блюда, так что всем, кто следит за фигурой, стоит непременно включить этот фрукт в свой рацион.

Помело гармонирует с фруктами и ягодами, имеющими сладкий вкус, и другими цитрусовыми. Также его добавляют в салаты из овощей, мяса и морепродуктов.

Салат с креветками

⦁ сок половины лимона;

⦁ немного соли и красного перца.

Креветки нужно отварить, очистить. Фрукт тоже избавить от кожуры, перегородок и нарезать кусочками. Сделать заправку из меда, сока лимона, соли, перца и масла. Смешать основные ингредиенты, заправить, выложить на салатные листья, украсить рукколой и зернами граната.

Салат с куриной грудкой

⦁ 1 ч.л. масла оливы;

Грудку обжарить и порезать на кусочки. Сыр пропустить через терку. Смешать все основные ингредиенты, добавить соль и заправить оливковым маслом.

Эти простые в приготовлении блюда точно не навредят фигуре. А их полезный состав укрепит здоровье, придаст сил и бодрости на весь день!

Если вам понравилась статья, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!

Источник

Салат с курицей и помело

Ингредиенты

Куриное филе — около 200 г

Помело — 150-200 г

Сыр моцарелла — 50-80 г

Огурец — 1 шт./100 г

Салатные травки, микрозелень — по вкусу

Соевый соус — 1-1,5 ст.л.

Оливковое масло — до 1 ст.л.

Растительное масло — для жарки

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте ингредиенты для салата с курицей, помело и сыром.

Мне понравилось выращивать микрозелень: и вкусно, и полезно, и украшает интерьер кухни. На фото — свекла, а ещё доступны для этих целей семена кориандра, горчицы, рукколы, салатных смесей и т.д.

Куриное филе нужно нарезать на полоски или ломти и замариновать в соевом соусе на время от 15 минут.

Затем обжарьте подготовленное филе на растительном масле. В зависимости от размеров заготовок время жарки — 10-15 минут.

Пока куриное мясо остывает, очистите помело. Снимите кожуру, удаляя пленки, извлеките мякоть.

Куриное филе и огурец нарежьте мелким кубиком.

Помело нарежьте кубиком покрупнее, а моцареллу — таким же кубиком, как и куриное мясо с огурцом.

Добавьте салатные травки или микрозелень, заправьте оливковым маслом, которое соединится с соком из помело, и перемешайте.

Салат с курицей, помело и сыром готов.

Приятно солоноватая курица, кисло-сладкий цитрус, сочный нейтрального вкуса огурец, мягкий молочный оттенок моцареллы — очень вкусно и гармонично!

Источник

Салат помело, курица, сыр, орешки с йогуртовым соусом

Этот салат с помело, курицей, сыром и орешками для меня новый эксперимент, который родился вчера вечером. Это касается и его оформления и соуса к салату. Обычно салаты как делаю: все ингредиенты смешиваю с майонезом, либо слоями, каждый из которых промазываю майонезом. Здесь все по другому: вроде салат и по слоям, но продукты укладываются не плотно, то есть получается такая небрежная кучка, в этом его прелесть.

Плюс секрет в йогуртовом соусе с лимонным соком и чесноком, который отлично заменил майонез и сделал салат таким легким и практически диетическим.

Для такого праздничного салата мне потребовалось:

листы салата — 2 шт.

куриное филе — 2 шт.

помело — 4 дольки

Для курицы:

соевый соус — 1 ст.л.

Для соуса:

йогурт — пол стакана

лимонный сок — 1 ч.л.

чеснок — 2 зубчика

Куриное филе порезала длинными брусочками и выложила на сковороду в растительное масло.

Соевый соус перемешала с медом и вылила этот маринад в сковороду. Очень мне нравится это сочетание. Если есть время можно курочку заранее замариновать.

Обжарила курочку до золотистой корочки, мед и соевый соус придадут не только отличный вкус курице, но и цвет.

Порвала руками салатный лист и выложила его на дно тарелки.

Сверху положила обжаренную куриную грудку, немного оставила на второй слой. Чтобы салат получился диетическим можно заменить на вареную грудку.

Помело разделила на кусочки и выложила сверху.

Потом вот таким ножиком для корейской морковки нарезала сыра. Уложила его сверху на помело.

Потом остатки курочки.

Как сделать йогуртовый соус для салата

В йогурт вылила лимонный сок, выдавила чеснок, перемешала. У меня домашний йогурт без всяких добавок. Мне очень понравилось заменять майонез в салатах именно йогуртом, получается намного полезнее.

Полила сверху салат этим йогуртовым соусом.

Сверху уложила еще несколько полосочек сыра.

Миндаль мелко порезала и посыпала салат. Можно взять фундук, предварительно немного обжаренный или грецкие орехи.

Салат получился обалденным, муж заценил!

Салат легкий, женский, можно включать его в меню на 8 марта.

Смотрите еще рецепты из этого раздела:

Комментарии к рецепту:

Maryka 23.11.2013 12:12 [ответить]

Салатик очень лёгкий и вкусный, я бы ещё проростков сои обжаренных к курице добавила, и немножко корейской морковки получится такой вполне азиатский вкус. И по-моему даже заправку не обязательно добавлять, но это дело вкуса.

Блюда из овощей

Блюда из фруктов

Блюда из грибов

Блюда из мяса

Блюда из птицы

Блюда из рыбы

Блюда из круп

Рецепты выпечки

Блюда по группам

Ваши рецепты и Мой блог

Источник

Помело — рецепты

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Помело: 40

филе рыбы сайда(можно заменить любой другой)-3 штучки

помелит (можно заменить на помелу)-1

оливковое масло -3 столовых ложки

12 февраля 2008, 16:57

28 января 2008, 00:27

помело 1/2 часть

30-50 гр. кедровых орешков

листья зеленого салата

свежий огурец 1-2 шт

сладкий салатный лук 1 шт

03 октября 2007, 15:09

свекла (среднего размера) отварная – 1 шт.

соленный огурец – 3 шт.

плавленый сырок – 1 шт.

08 февраля 2008, 22:19

салат листовой 4 листа

базилик фиолетовый 1 веточка

помидоры черри 5 шт.

помело 2 дольки

горсть кедровых орехов

24 января 2008, 23:27

груша большая — 1 шт.

яблоко (контрастное по цвету с грушей) — 1 шт.

кумкват (сушёный или лучше свежий) — половинка

помело или грейпфрут — 1 кружок

виноградина — 1 шт.

02 декабря 2008, 01:28

помело крупный-1 шт

апельсин крупный-1 шт

мята свежая-1 пучок

сметана 20%- 400 гр

сгущённое молоко -0,5 банки

10 мая 2014, 15:09

200-250 гр. отварной курицы

0,5 салата «айсберг»

50 гр. кедровых орешков

пачка сухариков из белого хлеба

100 гр. твердого сыра

21 апреля 2009, 15:16

семга(слабосоленая) — 100 г

чечевица(красная от тм «мистраль») — 100 г

помело(чистого веса) — 100 г

масло оливковое— 2 ст.л.

31 марта 2014, 13:45

1/2 ст. дикого риса

1/2 отварной куриной грудки

соль, черный перец

23 августа 2012, 17:05

200 гр. филе белой рыбы ( у меня судак)

1/3 черешка сельдерея

1 ч.л. кунжутных семян

4 ст.л. сливочного масла

12 ноября 2012, 14:54

200 гр. сайры в с/с

70 гр. салата дуболистного

100 мл. натурального йогурта

08 января 2011, 21:39

300 гр. креветок,

1 баночка оливок (у меня с лимоном),

3-4 кольца ананасов (консерв),

3-4 дольки помело (мякоть отделить от пленок),

6-8 листьев китайской капусты,

12 января 2009, 00:33

3 столовых ложки муки с верхом.

0,5 ч.ложки шафрана

10 февраля 2010, 17:38

куриное филе — 300 гр.

оливковое масло — 2 ст.л.

яйцо куриное — 3 шт.

помидоры черри — 100 гр.

06 декабря 2019, 18:59

салат айсберг — 100 гр.

салат — радиччо — 100 гр.

салат — романо — 100 гр.

ананас — 1 банка

29 января 2019, 23:29

куриная грудка отварная(можно грудку не отваривать,а поджарить в оливковом масле)-1/4 часть

салат любой (у меня «айсберг»-несколько листов

твёрдый сыр «пармезан»(любой)-50 г

масло оливковое-1-2 ст л

14 декабря 2014, 14:53

фрукты, который есть у вас в доме.

яблоки — 3 шт. (небольшие)

помело — несколько кусочков

сахарная пудра — 4 ст.л.

04 февраля 2008, 22:34

лук зеленый – 3 стебля

перец красный сладкий – 1 шт

кедровые орехи – 1-2 ст.л.

кинза – 2-3 веточки

сок лимона – 1 ст.л.

25 марта 2014, 14:15

2 помело по 600 г

2 ст.л. растительного масла

1 большая луковица

1 ст.л. рыбного соуса

27 ноября 2008, 15:07

200 гр. тунца (подойдет лосось)

1/ 2 головки фенхеля

4 листа салата айсберг (замена любой салат)

2 дольки помело (замена на грейпфрут)

4 зубчика чеснока

8 кусочков хлеба

11 ноября 2012, 20:05

2 ст. мелких сегментов тайского помело, очищенных от соединительных плёнок (фото прилагается)

200 гр. ов небольших готовых очищенных креветок

1 маленький зубчик чеснока

1 -2 головки синего лука шалота

2 ст.л. густого соевого соуса

15 декабря 2011, 23:06

говядина отварная – 200 гр.

масло оливковое – 20 гр.

масло сливочное – 15 гр.

19 января 2009, 00:05

копченая красная рыба 100 — 200 гр.

помидоры черри 5 — 7 шт.

помело 3 — 5 долек

оливки зеленые 5 — 7 шт.

30 ноября 2007, 16:29

главным образом в рецепте выступает неизвестный мне цитрус. возможно кто-то сталкивался с подобным и сможет дать название плоду. величиной и цветом с апельсин, но немного приплюснут, как грейпфрут (я даже подумала, что это гигантский мандарин). разделительные плёнки чуть горчат, вкус пронзительно кислый. аромат – смесь апельсина, лимона и грейпфрута. скажу сразу – это не помело и не всё, что можно встретить в «супере». но, если кто-то встречал плод, очень прошу, подскажите – что это?

— неизвестный цитрус (дочь назвала его «мистер икс»)

— разрыхлитель для теста 1 ч.л.

26 марта 2009, 01:10

печень индейки(поделить на кусочки)

луковица(полукольцами или кольцами)

чеснок пару зубков

21 сентября 2008, 02:50

4 чернослива с памело внутри, 3 кружочка апельсина, сливки 100 гр. (35%), 10 ч.л. сахара.

27 ноября 2008, 02:09

8 куринных голеней, чернослив без косточек – упаковка 150 гр. памело (фрукт из отряда цитрусовых, можно заменить на грейпфрукт или апельсин) – 1 долька, соль и молотый перец с лимонным вкусом , 1/3 лимона, приправа карри.

27 ноября 2008, 02:04

нам понадобиться картофель, любое растительное масло, сливочное масло, соль, зелень.

количество продуктов каждый сам расчитает (по количеству порций). а я же хочу поделиться способом приготовления этого блюда, как делаю сама.

05 ноября 2007, 18:55

основа (я использовала огромную очищ.тыкву)

Источник