Пошаговые рецепты луковые котлеты

Содержание

Луковые котлеты
Для приготовления потребуется:
Пошаговый рецепт приготовления:
Ниже смотрите мой пошаговый видео рецепт и результат,какие котлетки внутри получились:
Луковые котлеты «Вкусно до слёз»
Ингредиенты для «Луковые котлеты «Вкусно до слёз»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Луковые котлеты «Вкусно до слёз»»:
Похожие рецепты
Капуста с хреном
Икра баклажанная «а-ля по-одесски»
Питательный завтрак «Домашний»
Закуска «Пальчики оближешь»
Фалафель
Закуска из кабачков
Закуска в помидорах с тунцом
Баклажаны «Лидио»
Перец, фаршированный печенью минтая с фасолью
Попробуйте приготовить вместе
Рисовый суп
Салат-коктейль «Адажио» с морепродуктами
Яичные гнёзда
Фотографии «Луковые котлеты «Вкусно до слёз»» от приготовивших (14)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Луковые котлеты

Изумительные луковые котлеты из Советского Союза!

На вкус как с мясом — это действительно так, кто сомневается — приготовьте и попробуйте.

Простейший рецепт, получается мега бюджетно и очень много котлет!

Все кто пробовал эти котлеты, не могут понять из чего они сделаны и ни у кого мысли нет, что они из лука. Лука не чувствуется в котлетах. Его привкус есть, но не скажешь, что его столько много. Даже когда котлеты жарятся, запах такой, будто готовишь мясные котлеты.

Раньше, когда не было денег на мясо, да и мяса особо не было хозяйки готовили такие котлетки и кормили ими сытно всю семью!

Думаю, найдутся люди, которые помнят этот вкус. Я в детстве котлеты с луком частенько ела и решила поделиться с вами таким рецептом, думаю, вы оцените! Приятного аппетита!

Для приготовления потребуется:

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Мелко режем лук, здесь нужно именно нарезать, на терке или блендере нельзя и перекладываем в глубокую миску.

2. Чеснок натираем на мелкой терке и отправляем к луку.

3. Добавляем манку, яйца, солим, перчим. Все хорошенько перемешиваем и даем постоять 10 минут. За это время лук пустит сок, манка разбухнет и наши котлетки не будут расползаться и терять форму при жарке.

4. Разогреваем сковородку с растительным маслом, формируем котлетки и обжариваем с одной стороны 3 минуты на среднем огне до румяной корочки. Затем уменьшаем немного огонь и переворачиваем. Со второй стороны обжариваем 5 минут.

5. Пока готовятся котлеты потушим томатный сок в сковороде минуты 3-4 на среднем огне.

6. Все котлеты перекладываем в одну сковородку и заливаем томатным соком. Тушим на медленном огне под крышкой 15-20 минут, лук станет мягким.

Всё, котлетки готовы,приятного аппетита!

Ниже смотрите мой пошаговый видео рецепт и результат,какие котлетки внутри получились:

Друзья, подписывайтесь на канал, у меня для Вас есть много вкусных и простых рецептов!

Источник

Луковые котлеты «Вкусно до слёз»

На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму. Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

Ингредиенты для «Луковые котлеты «Вкусно до слёз»»:

Лук репчатый — 0,5 кг
Крупа манная — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 2 шт
Сок томатный (Я использую домашний. В нем и лавровый лист, и болгарский перец) — 1,5 стак.
Перец черный (молотый)
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 672.8 ккал	белки 29.9 г	жиры 13.1 г	углеводы 109 г
Порции
ккал 112.1 ккал	белки 5 г	жиры 2.2 г	углеводы 18.2 г
100 г блюда
ккал 124.6 ккал	белки 5.5 г	жиры 2.4 г	углеводы 20.2 г

Рецепт «Луковые котлеты «Вкусно до слёз»»:

Чистим и моем лук. Готовимся немного «поплакать».

Режем мелко лук. Лук в эти котлетки нужно именно резать. Не на терке, не через мясорубку! Плачем, но режем!

В миску с нарезанным луком добавляем манную крупу, яйца, измельченный чеснок, соль и черный перец.

Тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. Лук немного пустит сок, а манка слегка разбухнет.

Формируем котлетки. И выкладываем на сковороду. Никакая панировка не нужна. Котлетки хорошо лепятся и не разваливаются.

Жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.

Слегка «прожариваем» томатный сок на сковороде.

Заливаем котлетки томатной подливой. Ставим на медленный огонь на 15 минут. За это время манная крупа хорошенько разбухнет. Котлетки станут нежными на вкус.