Пошаговые рецепты салатов коктейлей

Салаты-коктейли

Все разнообразие салатов-коктейлей подразделяют на десертные (из фруктов и ягод) и закусочные (из всех остальных продуктов). Отличительная черта этой салатной разновидности — укладывание ингредиентов слоями, а не перемешивание (хотя и здесь есть исключения). Продукты для салата нарезают тонко, изящно (мелкими кубиками, ломтиками, соломкой, кружочками), причем желательно, чтобы все ингредиенты по возможности были нарезаны одинаково. Подготовленные для салата продукты послойно укладывают в стеклянную посуду различной формы (специальные креманки, фужеры на высокой ножке, конические стаканы, вазочки). Салат поедается чайной, десертной или специальной ложкой с длинной ручкой.

Слоеный салат из помидоров с крабовым мясом VIČI «Снежный краб»

Слоеный салат из помидоров с крабовым мясом VIČI «Снежный краб» эффектно смотрится в прозрачных креманках или стеклянных бокалах. К каждой порции подают вилку, которой смешивают салат непосредственно перед употреблением. Подавать его надо сразу.

Коктейль-салат с тыквой и курицей

Готовый салат из обжаренной куриной грудки и тыквы заправляют оливковым маслом и бальзамическим уксусом. В этом маринаде салат можно держать несколько часов. Перед подачей положить листья салата на дно креманок (фужеров или стаканов), остатки зелени .

Закусочный салат из сыровяленой говядины с сыром, орехами и цитрусовыми

Изысканный пряный салат, который легко и быстро готовится. Салат прекрасно сочетается с красным столовым вином, подается на закуску. Салат получается острым, кислым и сладко-соленым одновременно.

Порционный салат «Мимоза»

Салат «Мимоза» — старая, добрая классика советских застолий. Иногда хочется подать этот салат в не совсем обычном виде, а как-то более празднично и нарядно. Уложив «Мимозу» в порционные стаканчики или креманки, вы не только украсите свое застолье, а.

Источник

Салаты-коктейли

Салат-коктейль с бананами

бананы, ананасы, яйцо, лимонный сок, майонез, сметана, миндаль

Салат-коктейль из киселя с мороженым и ягодами

кисель, сливочное масло, мороженое, ягоды (клубника, малина, вишня, черешня, сливы, абрикосы и др.) без косточек

Салат-коктейль ягодный

черника (брусника), ежевика, малина, смородина, сахарный песок, сливки 30%-ной жирности

Салат-коктейль брусничный

брусника, хрен, яблоки, сливки 30%-ной жирности, соль.

Салат-коктейль малиновый

малина, клубника, земляника, сахарный песок

Салат-коктейль томатный

помидоры, помидоры (маринованные), лук-порей, простокваша, томатный сок, соевый соус (Сэн Сой Классический Укроп), уксус, растительное масло, сахарный песок, укроп (рубленный), петрушка (зелень рубленная), черный перец (молотый)

Салат-коктейль с креветками

капуста пекинская, креветки (отварные очищенные), яйцо (вареное), оливковый майонез, фета

Салат-коктейль с копченой свининой и грибами

свинина копченая (тонкие ломтики), грибы маринованные, брокколи, салат кочанный, яйцо (желток), мед, горчица, сахар, перец черный (молотый), соль

Коктейль-салат яичный с хлебной крошкой

хлеб ржаной, яйцо, соленые огурцы, лук репчатый, горчица, майонез, петрушка (зелень)

раздел: Яичные салаты, Салаты-коктейли

Коктейль из креветок со спаржей

креветки, шампиньоны, сок лимона, соль, перец белый, сахар, майонез, салат кочанный, спаржа

Салат-коктейль из хурмы и апельсина

хурма, апельсин, сахарный сироп, апельсиновый сок

Салат-коктейль абрикосово-яблочный

абрикосы, яблоки, абрикосовый сироп, абрикосовый или яблочный сок, напиток (фанта, буратино)

Салат-коктейль из ананаса и клубники

ананас, клубника, ликер, апельсин, лимон, пудра сахарная, сливки, сахар, йогурт, шоколад белый, сахар ванильный

раздел: Салаты-коктейли, Салаты фруктовые

Мясной салат-коктейль с гусем

гусь (мясо жареное), ветчина, язык (вареный), грибы соленые, огурцы, сметана, горчица, соль

раздел: Салаты-коктейли, Салаты из птицы, Салаты грибные

Салат-коктейль с мясом гуся, клубникой и ананасами

гусь (мясо жареное), ананас, клубника, сладкий перец, яйцо (вареное), майонез

раздел: Салаты-коктейли, Салаты из птицы

Салат-коктейль из лосося, авокадо и творожного крема

лосось (слабосоленый), сыр филадельфия, авокадо (маленький), каперсы, оливки черные (для украшения), соевый соус, рисовый уксус, перец черный (молотый), руккола (для украшения), масло оливковое

раздел: Салаты-коктейли, Салаты рыбные

Источник

Салат-коктейль

Рецептов: 101

листья салата — 1 пуч.

морской коктейль в масле — 150 гр.

сельдерей — 1 стебель

зелень лука и укропа — 1 горсть

сыр пармезан — 20 гр. (пробить блендером в крошку)

13 декабря 2018, 16:02

тунец консервированный в с/с-1 банка

майонез махеевъ с перепелиными яйцами премиум-

перец чёрный свежемолотый-

яйцо куриное-2 шт

26 ноября 2018, 16:11

картофель вареный – 300 г

морковь вареная – 300 г

яйца вареные – 4 шт.

печень трески консервированная –1 бан. (180 г)

зеленый лук – 1 пуч.

укроп – несколько веточек

22 ноября 2018, 14:24

морской коктейль в рассоле – 430 гр.

яйца вареные – 3 шт

сыр твердый – 80 гр.

13 октября 2018, 21:45

майонез тм махеевъ провансаль — 2 ст.л.

картофель — 3 шт

печень трески — 1 банка

24 декабря 2017, 20:02

горошек тм «махеевъ» – 3 ст.л.

жареные грибы – 3 ст.л.

маринованные огурчики – 4 шт.

майонез с перепелиным яйцом тм «махеевъ» – 3 ст.л.

03 декабря 2017, 14:25

укроп — небольшой пучок

помидоры маленькие — 5 шт

перец сладкий — 1 шт

сыр твердый — 100 г

креветки очищенные вареные — 100 г

25 ноября 2017, 19:51

майонез провансаль с лимонным соком тм махеевъ-4 ст л

кетчуп чили тм махеевъ-2 ст л

чеснок-1 зубчик или

25 ноября 2017, 18:20

1 шт. — морковь (вареная)

120 гр. — куриное филе

3 шт. — яйцо куриное (вареное)

100 гр. — майонез тм «махеевъ»

23 ноября 2017, 13:48

куриные крылышки — 1 кг

сушеный чеснок — 0,5 ч.л.

картофель — 0,5 кг

07 июля 2017, 12:52

морской коктейль – 300 г.

лук-порей – половина среднего

капуста пак-чой ( или пекинская капуста, листья салата, шпинат) – пучок

имбирь – 3 пластика

29 января 2017, 18:31

яблоко кисло-сладкое — 1 шт

сок лимона — 1 ч.л.

морковь средняя — 1 шт

майонез домашний — 4 ст.л.

огурец средний — 1 шт

креветки — 12 шт

26 апреля 2016, 09:01

креветки — 9-12 шт. ( у меня вар.\мор. мелкие-20 шт)

огурец свежий — 1 шт

яблоко кисло-сладкое — 1 шт

лимонный сок — 1 ч.л.

майонез — 3-4 ст.л.

18 апреля 2016, 14:34

яблоко кислое — 1шт

лимонный сок — 1 ч.л

морковь средняя — 1шт

огурец свежий — 1шт

07 апреля 2016, 20:02

грудка куриная — 400 гр.

майонез — 200 гр.

кукуруза консервированная — 1 банка

картофель — 350-400 гр.

масло растительное — для жарки

06 апреля 2016, 22:04

колбаса вареная » телячья» от окраины — 200 гр.

сыр твердый — 100 гр.

огурцы свежие — 200 гр.

морковь свежая — 100 гр.

лук репчатый — 1 шт.

картофель отваренный — 2 шт.

14 ноября 2015, 20:19

ветчина свиная тм «окраина» — 200 г

корнишоны маринованные — 8 шт

корень сельдерея отварной — 150 г

морковь отварная — 1 шт

03 ноября 2015, 08:38

огурцы свежие 2 шт

перец болгарский красный 1 шт

салат зеленый 1 пучок

морской коктейль 500 г

чеснок 3 зубчика

04 января 2015, 17:56

1. креветки варено-мороженые- 250 г

2. ананас консервированный- 150 г

3. лук красный -половинка среднего

5. салатные листья-1-2 шт

6. соевый соус «киккоман»- 2 ст.ложки

27 декабря 2014, 13:49

варёное куриное филе — 200 гр

тропический коктейль( консервированные фрукты)- 150 гр

грецкие орехи- 50 гр

кукуруза консервированная — 70-80 гр

салат( или просто зелень)- пучок

14 декабря 2014, 00:11

морской коктейль — 100 г

mасло оливковое itlv — 1 ст.л.

01 ноября 2014, 12:49

креветки очищенные-20-22 шт.

оливковое масло итлв-5 ст.л.

молотый черный перец-щепотка

салат зеленый листовой-1 пучок

30 октября 2014, 20:18

масло оливковое itlv — 1 ст.л.

колбаса копченая — 2ломтика

27 октября 2014, 13:08

лосось слабосоленый — 150 г

сыр творожный (типа «филадельфии») — 240 г

авокадо (маленький) — 1 шт

оливки черные — для украшения,

соевый соус — 1 ч.л.

29 июля 2014, 23:20

помидоры черри красные — 6шт

помидоры черри желтые — 6шт

сыр колбасный (или плавленный или фета) — 10 кубиков на порцию

лук репчатый — 0,5шт

листья салата — 2шт

15 июля 2014, 15:00

мясо мидий — 100 г

креветки средние (вареные) — 6шт

помидоры черри желтые — 8шт

05 июля 2014, 10:45

рис акватика микс от тм «мистраль» — 100 гр.

коктейль морской (чем больше банка, тем вкуснее салат) — 1 бан.

пангасиус (филе) — 1 шт.

маслины — 1 горст.

помидоры черри — 100 гр.

23 апреля 2014, 08:18

1. кальмары-3 шт. средние

2. ветчина –ваша любимая-200 г

3. огурец свежий -1 шт. средний

4. лук-1 маленькая луковица

5. сыр твердый-100 г

6. чечевица черная от «мистраль»-2 ст.ложки сухой

Источник