Пошаговый рецепт сыра ламбер

Сыр ламбер

Рецепт от: gadzhieva_84

• Рецепт: Простой
• Время приготовления: 600 мин
• Порций: 6
• Калорий: 277 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Эксперименты по приготовлению сыра в домашних условиях нашли свое идеальное воплощение в данном рецепте. Аналог сыра ламбер, получился замечательный. Добавилась, лишь зелень и тмин для аромата.

Ингредиенты на шесть порций

• Молоко — 1 л
• Сметана — 200 г
• Яйца — 3 шт.
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Лук зеленый — 1 шт. (пучок)
• Тмин — 1/2 ч.л.

Как приготовить

Смешайте сметану, яйца и соевый соус.

Измельчите зеленый лук.

Вскипятите молоко, затем тонкой струйкой влейте сметанно-яичную смесь, при этом, постоянно помешивая. Варите массу на медленном огне, примерно 5-6 минут. В конце добавьте измельченный лук и тмин

Дуршлаг накройте марлей, влейте сырную массу. Дайте стечь сыворотке, а затем плотно заверните оставшийся сыр в марлю, поместите его обратно в дуршлаг. Под него подставьте тарелку, сверху накройте грузом и уберите в холодильник на всю ночь. Утром можно кушать, приятного аппетита!

На заметку

Перед вами — простой рецепт приготовления сыра ламбер в домашних условиях. Рецепт немного видоизменен, тем что сюда добавлена зелень и мин для большего аромата. Приготовление сыра займет немного времени, а вот для приобретения нужной консистенции, понадобится целая ночь. Удачи!

Фото сыра ламбер.

Видео инструкция

Крабовые палочки, фаршированные грибами и яйцом

Испанская тортилья из картофеля с луком

Креветки фаршированные в авокадо

Маринованные помидоры с морковью

Баклажаны по-корейски с морковью

Греческий сыр с мятой в Арбузе

Зеленые помидоры по-корейски

Обсуждение

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Спасибо! Беру в закладки.

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали сыр ламбер. Спасибо за рецепт!

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Отличный рецепт, приготовила своим — очень вкусно.

Спасибо за рецепт сыра ламбер, получилось!

Прикольно получилось класс.

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Источник

Домашний сыр ламбер

А вы знали, что сыр вполне можно приготовить в домашних условиях? Да, это так. Особенно, домашнее сыроварение стало актуальным в кризисный период. Предлагаемый вашему вниманию сыр ламбер домашнего приготовления — один из самых простых и самых доступных вариантов

Ингредиенты

• Литр молока
• Двести грамм сметаны
• Три яйца
• Три столовые ложки соевого соуса
• Пучок зеленого лука
• Пол чайной ложки тмина

Приготовление:

1. Смешиваем сметану, яйца и соус, а лук измельчаем
2. Кипятим молоко, затем тонкой струёй вливаем в него смесь из сметаны и яиц, при этом постоянно перемешивая. Варим массу на слабом огне в течении шести минут. Под конец добавляем лук и тмин
3. Дуршлаг накрываем марлей. Заливаем в него сырную массу и даём вытечь сыворотке. Оставшийся сыр плотно заворачиваем в марлю, ставим дуршлаг на тарелку, накрываем сверху и убираем в холодильник на ночь (примерно восемь — девять часов)

К утру сыр будет готов к употреблению. Приятного аппетита!

Источник

Сыр ламбер в домашних условиях

Сыр ламбер в домашних условиях готовится очень просто, сам процесс приготовления не займет много времени, лишь для созревания понадобится около 10-12 часов или, удобнее всего подготовить все с вечера и оставить на ночь, чтобы утром уже полакомится вкусным и ароматным сыром. По желанию для придания пряного аромата можно добавить зелень и тмин.

Состав:

• Молоко — 1 литр
• Сметана — 200 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Лук зеленый — 1 пучок
• Тмин — 1/2 ч.л.

Приготовление:

Шаг 1: Смешать сметану, яйца и соевый соус.

Шаг 2: Порубить зеленый лук.

Шаг 3: Молоко довести до кипения, затем тонкой струйкой влить сметанно-яичную смесь, при этом, постоянно помешивая. Варить массу на медленном огне, примерно 5-6 минут. В конце добавить измельченный лук и тмин.

Шаг 4: Дуршлаг накрыть марлей, влить сырную массу. Дать стечь сыворотке, а затем плотно завернуть оставшийся сыр в марлю, поместить его обратно в дуршлаг. Под него подставить тарелку, сверху придавить грузом и отправить в холодильник на всю ночь. Утром можно подавать.

Приятного аппетита!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Ссылки

—Новости

—

—Рубрики

• Интерьер/Переделка и реставрация мебели (23)
• музыка, вальс (2)
• ПЛЭЙКАСТЫ (56)
• текстильная игрушка (962)
• ВСЁ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. (145)
• «МОЛИТВЫ И ЗАГОВОРЫ» (215)
• Библиотека (153)
• Бисер (184)
• Видео (156)
• Вышивка (276)
• вязание (1040)
• Декупаж (60)
• Денежный магнит. Цифровой код Денег. (69)
• Детское питание (48)
• Журналы по пошиву кукол (457)
• Здоровый образ жизни (465)
• Зарядка (77)
• Здоровье детей (62)
• игрушки из фетра (60)
• иностранный язык (15)
• Интересное , полезное (384)
• караоке (3)
• Компьютер (120)
• Коса (263)
• красота — здоровья (328)
• куклы (1148)
• валяние (42)
• куклы (1529)
• народная кукла мотанка (43)
• куклы (621)
• Ведьмочки (124)
• Кулинария (9946)
• Заготовки (1294)
• Готовим в мультиваоке (47)
• МОДА/бохо (76)
• Народная медицина (650)
• огород (773)
• Оформляем дневник (98)
• переводчик (3)
• Поделки из соленого теста (34)
• Полезные советы (357)
• психология (88)
• Работа в интернете (2)
• Ремонт (2)
• рисуем (33)
• Рукоделие (874)
• Букеты из конфет (31)
• Из пластиковых бутылок (43)
• тильда (725)
• уроки по фотографии»: (16)
• Цветоводство (287)
• шитьё (754)

—Цитатник

Готовлю картофельные язычки. Вкуснее и полезнее чипсов и проще жареной картошки Готовится.

Топ-7 вариантов тарталеток. Идеальная закуска к празднику! 1. Тарталетки закусочные Ч.

Ошибки при консервации огурцов, из-за которых белеет рассол в банках Любители домашних консерв.

Из минералки, муки и сахара, готовлю вкусный новый десерт к чаю! Сегодня хочу .

Тонкие жареные пирожки на кефире с картошкой невероятно вкусны Пирожки я не готовлю на постоян.

Источник

Домашний сыр Ламбер пошаговый рецепт приготовления

Очень простой и вкусный рецепт сыра в домашних условиях. Сегодня мы поделимся рецептом приготовления домашнего сыра ламбер. Если вы никогда не делали сыр сами, то воспользуйтесь нашим рецептом, он прост в приготовлении и является самым доступным вариантом.

Ингредиенты

Пучок зеленого лука

3 ст.ложки соевого соуса

Приготовление

Измельчаем лук, режем как можно меньше.

Сметану, соевый соус и яйца тщательно смешиваем.

Молоко ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Как только молоко закипело тонкой струей постоянно помешивая, добавляем нашу смесь из сметаны, соевого соуса и яиц.

Варим на медленном огне шесть минут. В самом конце добавляем тмин и лук.

Дуршлаг накрываем чистой марлей и выливанием в него сырную массу.

Ждем пока вся сыворотка вытечет, оставшуюся массу сыра заворачиваем плотно в марлю. Дуршлаг ставим на тарелку, чтобы лишняя влага вытекала в нее, сверху накрыть второй тарелкой. Можно поставить и груз на нее.

Убираем в холодильник. Через 8-10 часов сыр готов.

Источник