Поваренок имбирные пряники рецепт

Содержание

Имбирные пряники
Ингредиенты для «Имбирные пряники»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Имбирные пряники»:
Похожие рецепты
Рождественские пряничные фигурки
Имбирно-медовые пряники
Творожные пряники
Пряники вяземские «Новогодние»
Сказочные перцовые пряники
Медово-шоколадные пряники
Пряничные шары
Пряничный человечек
Пряники
Фотографии «Имбирные пряники» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Имбирные пряники «Новогодние»
Ингредиенты для «Имбирные пряники «Новогодние»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Имбирные пряники «Новогодние»»:
Похожие рецепты
Медово-коричные пряники с глазурью
Пряники «Катаржинки»
Заварные шоколадные пряники
Пряники вяземские «Новогодние»
Пряничные шкатулки
Медовые пряники с начинкой
Пряники из ржаной муки
Пряники
Кофейные пряники
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Имбирные пряники

Имбирные пряники с маргарином «Щедрое лето».

Ингредиенты для «Имбирные пряники»:

Пряники

Украшение

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4217.7 ккал	белки 63.9 г	жиры 158.6 г	углеводы 726.2 г
100 г блюда
ккал 345.7 ккал	белки 5.2 г	жиры 13 г	углеводы 59.5 г

Рецепт «Имбирные пряники»:

Отправляем в сотейник маргарин, мед, специи и сахар. Разогреваем смесь, не доводя до кипения. Добавляем лимонной цедры. В отдельной чаше смешиваем пшеничную и ржаную муку с разрыхлителем и добавляем яичные желтки. После этого добавляем в нее маргарин, растопленный с медом и специями. Вымешиваем тесто. Готовое тесто убираем в холодильник на несколько часов. Как только тесто будет готово, раскатываем его толщиной 4-5 мм и вырезаем фигурки. Убрав излишки теста, перекладываем будущие имбирные пряники на противень, застеленный пергаментом. Отправляем пряники в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Готовые пряники можно украшать.

Пряничного вам настроения и приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Имбирные пряники с маргарином «Щедрое лето».

Фотографии «Имбирные пряники» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 января 2018 года Мисуня #

6 января 2018 года maktub 24 #

6 января 2018 года Мисуня #

6 января 2018 года maktub 24 #

8 января 2018 года Мисуня #

8 января 2018 года maktub 24 #

6 января 2018 года lioliy1967 #

6 января 2018 года Мисуня #

6 января 2018 года lioliy1967 #

6 января 2018 года Светланка g980 #

8 января 2018 года Мисуня #

6 января 2018 года Лиса Петровна #

8 января 2018 года Мисуня #

6 января 2018 года N_Olga_4 #

8 января 2018 года Мисуня #

6 января 2018 года Лилек3011 #

8 января 2018 года Мисуня #

6 января 2018 года jannasimf #

8 января 2018 года Мисуня #

6 января 2018 года nnutty #

8 января 2018 года Мисуня #

9 декабря 2017 года subsidii66 #

9 декабря 2017 года lady domosedka #

9 декабря 2017 года olesya_com #

9 декабря 2017 года 1ольгая #

9 декабря 2017 года olesya_com #

9 декабря 2017 года zaval #

9 декабря 2017 года tatabilga-2015 #

8 декабря 2017 года nadin0930 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Имбирные пряники «Новогодние»

Долго искала рецепт мягких имбирных пряников, которые не становятся твердым печеньем на следующий день. Перепробовав несколько рецептов, нашла все-таки. Для меня он оказался нелегким, но результат очень порадовал. За что очень благодарна Andy Chef.

Ингредиенты для «Имбирные пряники «Новогодние»»:

Сахар — 200 г
Вода — 175 мл
Масло сливочное (82,5 %) — 90 г
Желток яичный — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 340 г
Сода — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Имбирь (порошок) — 0,5 ч. л.
Орех мускатный — 0,25 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2642.7 ккал	белки 37 г	жиры 86.8 г	углеводы 456.1 г
100 г блюда
ккал 310.9 ккал	белки 4.4 г	жиры 10.2 г	углеводы 53.7 г

Рецепт «Имбирные пряники «Новогодние»»:

Для меня самым сложным оказалось сварить сухую карамель. Получилось с 3 раза, то сахар кристаллизуется, то подгорит. Карамель должна получиться жидкая, прозрачная и однородная. Берем кастрюлю (лучше с толстым дном), насыпаем в нее сахар и ставим на маленький огонь, конфорка должна быть чуть меньше дна кастрюли. Лучше делать на самой большой конфорке. Сахар начинает плавиться, лучше его не трогать первое время, а то он быстро кристаллизуется (образуются комочки) и начинаем все сначала. Помешивать очень и очень осторожно деревянной лопаткой.

На соседней конфорке кипятим воду. Когда сахар полностью расплавился, очень аккуратно выливаем кипяток в него, при этом энергично мешаем деревянной лопаткой. Все это энергично кипит, поэтому будьте осторожны! Если начали образовываться комочки сахара, в этом случае уже не страшно. Нужно немного прибавить огня и энергично мешать, пока все не растает. Должен получиться прозрачный сироп. Доводить до кипения нельзя, как только закипает, снимаем с огня на несколько секунд. Теперь все самое страшное позади! Дальше сплошное удовольствие!

Не снимая кастрюли с огня, добавляем масло, все время мешаем лопаткой. Когда масло растопится, добавляем соду и специи, энергично мешаем. Снимаем с огня, даем остыть минут 5-10. Аромат стоит на кухне!