Поваренок кролик рецепт приготовления

Содержание

Кролик в сметане
Ингредиенты для «Кролик в сметане»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кролик в сметане»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Кролик «Дамский каприз»
Ингредиенты для «Кролик «Дамский каприз»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кролик «Дамский каприз»»:
Похожие рецепты
Жаркое из кролика в мятно-апельсиновом соусе
Кролик под шубой из овощей с орехово-грибным соусом
Пряный кролик по-восточному
Медовый кролик «Райская жизнь»
Кролик с розмарином
Кролик «Восточная сказка»
Кролик в темном пиве с горчицей
Кролик в морковном соусе
Кролик в шоколаде (Conill amb xocolata)
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Семга под лисьей шубой»
Помидоры пикантные
Десерт «Подарок для Вас»
Фотографии «Кролик «Дамский каприз»» от приготовивших (7)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Кролик в сметане

Нежное диетическое мясо, которым не следует пренебрегать.

Ингредиенты для «Кролик в сметане»:

Кролик (ножки) — 3 шт
Кефир — 0,5 л
Зелень (кинза, петрушка) — 1 пуч.
Чеснок — 4-5 зуб.
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 19439.7 ккал	белки 2537.7 г	жиры 1001.2 г	углеводы 72.2 г
100 г блюда
ккал 155.3 ккал	белки 20.3 г	жиры 8 г	углеводы 0.6 г

Рецепт «Кролик в сметане»:

Ножки кролика разделяем пополам по суставу

Зелень, чеснок мелко рубим, смешиваем с кефиром

Заливаем кроличьи лапки и оставляем часика на 3-4

После солим, обжариваем до румяной корочки

Крупно, кружками режем морковь

Лук — толстенькими полукольцами

Обжариваем в масле, оставшемся от жарки кролика

Укладываем в казанок, морковь с луком тоже сюда

Заливаем водой (немного, полстакана), тщательно перемешиваем

Добавляем сметану, прогреваем, подсаливаем, если густо — можно еще водички добавить

Заливаем соус в казанок и тушим. Часика полтора.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Нежное диетическое мясо, которым не следует пренебрегать.

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

14 июля 2020 года gord-tatyana #

27 апреля 2020 года Novishokk #

17 июня 2019 года wise1288 #

17 июня 2019 года акчуч #

17 июня 2019 года wise1288 #

17 июня 2019 года Larrissa1 #

17 июня 2019 года wise1288 #

17 июня 2019 года felix032 #

18 июня 2019 года wise1288 #

17 июня 2019 года jannasimf #

18 июня 2019 года wise1288 #

17 июня 2019 года virgola71 #

18 июня 2019 года wise1288 #

18 июня 2019 года virgola71 #

19 июня 2019 года wise1288 #

17 января 2019 года wise1288 #

30 декабря 2018 года ТатьянаФ #

30 октября 2018 года sokolart #

Собираюсь приготовить по этому рецепту (подкинули тушку. )

«Кролик (ножки) — 3 шт»

Стесняюсь спросить, у Вас кролик трехногий?

12 июля 2018 года христиАнна #

27 марта 2018 года Tulasy #

21 февраля 2018 года oleinik 56 #

9 января 2019 года Дульсинда #

16 февраля 2019 года oleinik 56 #

21 января 2018 года Ya-Kristina #

20 января 2018 года didjay #

16 января 2018 года didjay #

5 декабря 2017 года Mariyadoli #

4 декабря 2017 года caramel77 #

25 ноября 2017 года yuliakleopatra #

27 октября 2017 года olesyashina #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Кролик «Дамский каприз»

Очень полезное и диетическое мясо. Кролик получается очень ароматный и вкусный. Очень нежный и мягкий. Почему дамский каприз? Потому, что это мясо можно есть и не вредить фигуре, то есть жить в гармонии с душой и телом.

Ингредиенты для «Кролик «Дамский каприз»»:

Кролик — 900 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Специи (соль, перец, прованские травы) — 0,5 ч. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Горчица (острая русская — 1 ч.л.; французская — 1,5 ст.л.)
Сметана (10%) — 2 ст. л.
Шафран — 2 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Орех мускатный — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2406.4 ккал	белки 201.3 г	жиры 153.2 г	углеводы 60.6 г
100 г блюда
ккал 150.4 ккал	белки 12.6 г	жиры 9.6 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Кролик «Дамский каприз»»:

В емкость, в которой будем мариновать кролика, вылить 2 ст. л. оливкового масла и приправы, перемешать

Добавить два вида горчицы, сметану, пропущенный через пресс чеснок, перемешать

Порционно нарезать кролика, каждый кусок промазать горчично-сметанной смесью и оставить мариноваться на 3 часа (я оставила на ночь)

Кролика обжарить с двух сторон с 2 ст. л. оливкового масла до золотистого цвета

Лук режем кубиками, морковь трем на терке и ставим потушить в сковороду, где жарился кролик

В емкость для запекания выкладываем остатки маринада, тушеные овощи и примерно полстакана или суть больше воды, перемешиваем, если надо, то подсолить

Отправляем туда же кролика и ставим в духовку на 30-40 мин.

Вот что получилось

Приятного аппетита

Крольчатина – это диетическое мясо, относящееся к белым сортам. Она содержит много белка и мало жиров по сравнению с мясом говядины, свинины, баранины. Поэтому мясо кролика отлично подходит для питания людей, у которых имеются разные болезни, связанные с желудочно-кишечным трактом.
По содержанию витаминов и минералов крольчатина опережает все другие виды мяса. В ней находится витамин С, витамины группы В, никотиновая кислота. Из минералов присутствуют фосфор, железо, кобальт, марганец, фтор, калий.
Так как в кроличьем мясе содержится малое количество соли натрия, оно идеально подходит для диетического питания, благодаря своей низкой калорийности. Постоянное или частое употребление блюд из крольчатины помогает нормализовать обмен белков и жиров в организме.
Крольчатина содержит много лецитина и мало холестерина, что является прекрасной профилактикой артериосклероза.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?