Поваренок пирожное картошка рецепты

Содержание

Пирожное «Картошка»
Ингредиенты для «Пирожное «Картошка»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирожное «Картошка»»:
Пирожное «Картошка»
Ингредиенты для «Пирожное «Картошка»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирожное «Картошка»»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пирожное «Картошка»

Всех приветствую! Первый раз выкладываю рецепт на Поваренок. ру. Решил начать с участия в конкурсе видео-рецептов. В своем видео-рецепте я хочу поделиться секретом приготовления всем известного пирожного «Картошка». Но я его сделаю действительно похожим на картошку. То есть белым внутри и темным снаружи. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ СТАВИТЬ ПАЛЕЦ ВВЕРХ!

Ингредиенты для «Пирожное «Картошка»»:

Яйцо куриное — 5 шт
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Сахарная пудра — 10 г
Какао-порошок — 10 г
Молоко сгущенное — 200 мл
Сахар коричневый — 150 г
Коньяк — 30 мл
Масло сливочное — 150 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3577.3 ккал	белки 70 г	жиры 178 г	углеводы 410.6 г
Порции
ккал 357.7 ккал	белки 7 г	жиры 17.8 г	углеводы 41.1 г
100 г блюда
ккал 350.7 ккал	белки 6.9 г	жиры 17.5 г	углеводы 40.3 г

Рецепт «Пирожное «Картошка»»:

Бисквит
1. Готовим бисквит. Для этого взбиваем желтки с сахаром до белого цвета.
2. К желткам добавляем муку и перемешиваем.
3. Белки взбиваем до белых пиков. Чтобы белки лучше взбивались, перед взбиванием добавляем щепотку соли.
4. Перемешиваем белки с тестом. Аккуратно, чтобы сохранилось максимальное количество воздуха.
5. Выкладываем тесто в разъемную форму для выпекания.
6. Выпекаем бисквит в течение 35-40 минут при 190 градусах. Если форма широкая, как у меня, то выпекать надо на 5-10 минут меньше.
7. Готовый бисквит необходимо остудить и высушить. Для этого можно оставить его на день постоять или поступить, как я: нарезать его на небольшие кусочки и высушить в духовке в течение 15 минут при 100 градусах.
8. Высушенный бисквит измельчить в блендере или мясорубке до состояния крошек.

Крем
9. Взбиваем масло (нагретое до комнатной температуры) вместе со сгущенкой до белого состояния.

Пирожные «картошка»
10. Соединяем бисквитные крошки с кремом и коньяком. Я добавил всего 30 мл коньяка, т. к. на мои пирожные претендовали дети. Для «взрослого» варианта добвьте 60 мл. алкоголя. Перемешивам.
11. Лепим пирожные в форме колбасок.
12. Каждую колбаску обваливаем в смеси какао-порошка и сахарной пудры. Даем постоять 30 минут и обваливаем повторно.
13. Ставим пирожные в холодильник на час-полтора. После этого их можно кушать, предварительно дать постоять вне холодильника, чтобы они немного нагрелись.

Источник

Пирожное «Картошка»

Посмотрела все варианты рецептов данного пирожного, такого антикризисного как у меня не нашла. Моя семья в восторге от такого пирожного, выношу на всеобщее обозрение и обсуждение ))) Пробуйте, вкусно и не дорого!

Ингредиенты для «Пирожное «Картошка»»:

Печенье (можно лом) — 1 кг
Какао-порошок — 3 ст. л.
Молоко — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука (высший сорт) — 2 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6361.3 ккал	белки 106.2 г	жиры 212.5 г	углеводы 1005.9 г
Порции
ккал 318.1 ккал	белки 5.3 г	жиры 10.6 г	углеводы 50.3 г
100 г блюда
ккал 367.7 ккал	белки 6.1 г	жиры 12.3 г	углеводы 58.1 г

Рецепт «Пирожное «Картошка»»:

Печенье прокручиваем через мясорубку

Варим заварной крем. В емкость выливаем стакан молока, добавляем стакан сахара и яйцо, хорошо взбиваем, затем добавляем муку и тоже хорошо взбиваем. Доводим на медленном огне до загустения. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло

Выливаем заварной крем в емкость с крошкой и какао

Придаем форму пирожного

Обваливаем пирожные в кокосовой стружке или в измельченном печенье

Вот так получилось у меня) Приятного чаепития!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

2 июня 2020 года npisarskaa #

30 апреля 2020 года nnutty #

7 апреля 2020 года Mary1301 #

9 февраля 2020 года domovenok777 #

30 января 2020 года awaits #

24 июля 2019 года YuliyaDol #

12 июля 2019 года Наталья 1977 #

6 июня 2019 года Танчик1986 #

6 июня 2019 года wise1288 #

6 июня 2019 года Танчик1986 #

15 мая 2019 года пумпо4ка #

16 мая 2019 года wise1288 #

29 апреля 2019 года optima1 #

30 апреля 2019 года wise1288 #

30 апреля 2019 года optima1 #

2 октября 2018 года weter2012 anna #

31 августа 2018 года fialkaXY #

31 июля 2018 года Venka #

30 июля 2018 года lady belarus #

30 июля 2018 года Лиса Петровна #

30 июля 2018 года lady belarus #

«Выливаем заварной крем в емкость с крошкой и какао»

30 июля 2018 года Лиса Петровна #

30 июля 2018 года korztat #

30 июля 2018 года Лиса Петровна #

30 июля 2018 года korztat #

30 июля 2018 года Лиса Петровна #

30 июля 2018 года korztat #

3 июля 2018 года TamaraRo #

27 апреля 2018 года Лиса Петровна #