Поваренок рецепт куриный рулет

Куриный рулет

Куриные рулетики «Королевские»

Этот рецепт — беспроигрышный праздничный вариант! Рулетики из куриной грудки с грибной начинкой в пикантном луковом соусе. да с румяной сырной корочкой! Можно подавать, как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.

Куриный рулет с капустой и яйцами

Предлагаю вам рецепт моего фирменного рулета, который я готовлю, когда жду гостей или просто к воскресному обеду для семьи, когда хочется порадовать близких. Продукты самые недорогие, но рулет очень вкусный, его и на праздник сделать можно.

Куриный рулет «Большой простор для фантазии»

Оказывается, и диетические блюда бывают вкусными и разнообразными, в чем убедилась я сама и спешу поделиться с вами!

Куриные рулетики с сыром

Куриные рулетики, запеченные под майонезом с сыром и чесноком

Куриный рулет «Неземное блаженство»

Куриная грудка в оболочке из тонкого бекона и с нежной начинкой, приобретает мягкий, сочный и ароматный вкус. В горячем виде как полноценное второе блюдо, а в холодном отличная закуска.

Куриные рулетики «Искушение»

Сегодня я стала поваренком 5-го уровня, чему очень рада и угощаю всех моих друзей-подружек очень вкусными рулетиками. Заходите.

Простой куриный рулет

Ничего сложного в приготовлении этого рулета нет. Ингредиентов минимум, а результат — вкусная закуска.

Куриный рулет домашнего копчения

Среди довольно большого числа куриных рулетов и рулетиков не нашла ничего схожего, поэтому смело делюсь ноу-хау. Очень вкусно! Прошу прощения за качество фото — дело было на даче поздним вечером. То есть почти в «полевых условиях» 🙂

Куриный рулет «Ветчинный»

Я тут опять с окорочками. Думала, что из них сотворить еще можно. Получилась вот такая куриная ветчинка. Очень нежная и вкусная. И на бутербродики сгодится, и на закуску.

Ленивый куриный рулет с сыром

Замечательный куриный рулет с сыром и специями. Делается легко, быстро и получается очень вкусно. Прекрасно смотрится на праздничном столе, также можно взять с собой и на работу, и на пикник.

Куриный рулет. Куриный рулет – оригинальное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым и детям. Вносит приятное разнообразие в привычное меню. Рулет может быть большим – в таком случае при подаче его нарезают тонкими ломтиками. Также можно приготовить маленькие порционные рулетики.

Рулет можно готовить как из куриного фарша, который лучше приготовить самостоятельно в мясорубке, или цельного куска тушки или окорочков (без костей). Куриный рулет начиняют беконом, грибами, омлетом, сыром, сладким перцем и зеленью или готовят без начинки. В любом случае он получается нежным и вкусным. После того, как рулет завернут, его запекают или варят в воде со специями.

При приготовлении рулета из рубленого мяса фарш выкладывают на пленку, сверху кладут выбранную начинку, сворачивают рулет, приподнимая при этом край пленки, чтобы сформировать красивый батон, который не стыдно подать гостям. Если вы решили приготовить рулет из филе курицы, то мясо нужно отбить, посолить, поперчить и завернуть. Отбивать филе лучше в пакете, чтобы куски не разлетались во все стороны. Чтобы рулет не развалился, его обматывают нитками либо закрепляют краешки зубочистками.

Если вы решили приготовить рулет из целой тушки, то придется повозиться (особенно с сухожилиями). Мясо солят, натирают специями, а затем выкладывают начинку. Рулет перевязывают нитками, заворачивают в фольгу или пленку, а затем запекают или отваривают.

Совет для экономных хозяек – если вы варите рулет, то из оставшегося бульона можно приготовить вкусный овощной или грибной суп. С этой же целью не стоит выбрасывать куриные кости от тушки. Сложите их в морозильник, а в удобное время сварите ароматный бульон.

В куриный рулет можно добавлять лавровый лист, мускатный орех, чеснок (свежий или сухой), перец, зеленый лук.

К куриному рулету можно подавать такие же виды гарнира, как к тушеной или запеченной курице. Оригинальное оформление рулета – на салатных листьях (порционные куски или маленькие рулетики).

Источник

Простой куриный рулет

Ничего сложного в приготовлении этого рулета нет. Ингредиентов минимум, а результат — вкусная закуска.

Ингредиенты для «Простой куриный рулет»:

• Окорочок куриный — 1 шт
• Филе куриное — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль
• Перец душистый (молотый, или смесь перцев)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1082.5 ккал	белки 146.3 г	жиры 47.3 г	углеводы 15.4 г
100 г блюда
ккал 154.6 ккал	белки 20.9 г	жиры 6.8 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Простой куриный рулет»:

Для приготовления рулета необходимы филе и куриная ножка.
Отделяем ножку от кости (кожу не снимать).
Далее накрыть пищевой пленкой и отбить ее.

Посолить и поперчить.

Перемещаем пласт мяса с кожицей на фольгу, сверху кладем кусочек филе и посыпаем мелконарезанной зеленью и чесноком. Заворачиваем все рулетом.

Затем рулет плотно обмотать фольгой

Завязать нитками и отправить в пароварку на 1 час.
Можно рулет приготовить и в духовке при температуре 180 градусов, время также 1 час.

Далее не вынимания из фольги, оставить в холодильнике на несколько часов. Убрав нитки, развернуть, нарезать и можно подавать.

Вот такой он получился. Простой, но вкусный и сочный!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Ничего сложного в приготовлении этого рулета нет. Ингредиентов минимум, а результат — вкусная закуска.

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

9 декабря 2019 года sklnata #

13 ноября 2019 года 0-galinka #

10 июня 2018 года Тришик #

27 марта 2016 года kat mk #

24 апреля 2016 года ALadda # (автор рецепта)

11 февраля 2016 года chesna-olga #

17 февраля 2016 года ALadda # (автор рецепта)

4 февраля 2016 года alfia65 #

8 февраля 2016 года ALadda # (автор рецепта)

9 февраля 2016 года alfia65 #

9 февраля 2016 года ALadda # (автор рецепта)

27 января 2016 года chesna-olga #

8 февраля 2016 года ALadda # (автор рецепта)

18 сентября 2015 года Tatiana S-Sh #

9 апреля 2015 года Nucha 777 #

7 апреля 2015 года jkmubi #

8 февраля 2016 года ALadda # (автор рецепта)

5 февраля 2015 года Denilena #

22 февраля 2015 года ALadda # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года ALadda # (автор рецепта)

2 февраля 2015 года dyhanie #

2 февраля 2015 года dyhanie #

4 февраля 2015 года ALadda # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года ALadda # (автор рецепта)

16 января 2015 года АнютаК #

17 января 2015 года ALadda # (автор рецепта)

18 января 2015 года АнютаК #

19 января 2015 года ALadda # (автор рецепта)

14 января 2015 года wow plague lands #

15 января 2015 года ALadda # (автор рецепта)

10 декабря 2014 года gorelgena #

10 декабря 2014 года ALadda # (автор рецепта)

3 декабря 2014 года специалист # (модератор)

4 декабря 2014 года ALadda # (автор рецепта)

26 ноября 2014 года ALadda # (автор рецепта)

25 ноября 2014 года theFirst #

25 ноября 2014 года ALadda # (автор рецепта)

26 ноября 2014 года theFirst #

26 ноября 2014 года ALadda # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник