Приготовить грибы замороженные рецепты приготовления

Как приготовить замороженные грибы вкусно и полезно

Как приготовить замороженные грибы

Потребуется несколько простых действий:

• грибы хорошенько промывают в большом количестве воды;
• отбрасывают на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость;
• раскладывают продукт на кухонной столешнице;
• подсохшие грибы нарезают тонкими слайсами;
• аккуратно размещают на плоской тарелке;
• отправляют в морозилку.

Готовые грибы складывают в полиэтиленовые пакеты либо пластиковые лотки. Хранят при температуре -18°C. Перед использованием продукт вынимают из холода. Позволяют ему разморозиться естественным образом. Сливают лишнюю воду. Слегка просушивают, а затем приступают к созданию аппетитных блюд из замороженных грибов для своих домочадцев.

В отдельных случаях перед заморозкой хорошенько проваривают грибы. Благодаря этому на приготовление блюд уходит гораздо меньше времени.

Аппетитные жареные боровики в сметане

Чудесной альтернативой куриного мяса являются белые грибы. Многие хозяйки заготавливают продукт еще летом. Это позволяет удивить своих домашних вкусной едой в зимний период. Однако далеко не все знают как приготовить замороженные грибы самым простым способом? Ведь не зря говорят, что все гениальное должно быть простым. Рассмотрим популярный рецепт.

Он содержит набор продуктов:

• боровики в замороженном виде;
• растительное масло;
• репчатый лук белого цвета;
• сметана;
• соль;
• специи.

Размороженные кусочки хорошенько промывают водой. Откидывают на дуршлаг. Когда жидкость уйдет, раскладывают на кухонное полотенце, чтобы немного просохли. Теперь узнаем, как приготовить замороженные грибы самым простым способом.

В глубокую сковороду наливают растительное масло и ставят на огонь. Выкладывают кусочки белых грибов и жарят при максимальной температуре примерно 10-15 минут. Когда жидкость полностью испарится, добавляют нашинкованный лук. Хорошенько перемешивают лопаткой и тушат до появления коричневой корки на грибах и луке.

Продукт заливают сметаной. Заправляют специями, солят. Доводят до активного кипения, после чего убавляют огонь. Сковороду накрывают плотной крышкой и тушат около 15 минут.

Грибы в соусе подают в качестве аппетитной подливки к любой каше или картофелю. Желательно в горячем виде.

Ароматный грибной суп в холодное время года

У опытных кулинаров редко возникает вопрос, что приготовить из замороженных лесных грибов, когда на улице зимняя стужа. В такие дни горячее блюдо с аппетитным ароматом является наилучшим решением.

Для лакомства потребуются:

• грибы;
• клубни картофеля;
• морковка;
• репчатый лук;
• сливочное масло;
• петрушка;
• сметана для заправки;
• соль;
• приправы.

При комнатной температуре размораживают лесные грибы. Промывают в просторной миске несколько раз. Откидывают на дуршлаг, просушивают и режут кусочками.

Очищенный картофель нарезают небольшими кубиками. Морковь трут на терке. Лук мелко шинкуют.

В чашу мультиварки либо кастрюлю с двойным дном кладут кусок сливочного масла. Когда растопится, добавляют поочередно лук, а затем тертую морковь. Периодически помешивая, обжаривают до изменения цвета. В смесь добавляют лесные грибы. Продукты тушат около 15 минут, пока не исчезнет лишняя влага.

В кастрюлю наливают воду. Доводят до активного кипения. Бросают в бульон картофель. Солят. Варят на слабом огне примерно 30 минут. В конце заправляют любимыми специями. При подаче, в суп кладут сметану и посыпают рубленой зеленью.

Для большей сытности грибного супа в рецепт можно включить мясо курицы или свинины.

Оригинальный пирог к сладкому напитку

Познакомимся с необычным рецептом приготовления замороженных грибов, который, конечно же, понравится и старшему поколению и современной молодежи, и маленьким детям.

Лакомство содержит простые ингредиенты:

• пшеничная мука для теста;
• сахарный песок;
• сливочное масло;
• сухие дрожжи;
• теплое молоко для замеса;
• белокочанная капуста;
• сладкая морковь;
• репчатый лук;
• размороженные грибы;
• специи;
• соль;
• томатная паста для цвета;
• растительное масло.

В просеянную пшеничную муку кладут сухие дрожжи. Соль, сахарный песок растворяют в теплом молоке. Сливочное масло разогревают на водяной бане. Из подготовленных продуктов замешивают плотное, но мягкое тесто. Его кладут в глубокую емкость. Накрывают кухонным полотенцем. Ставят на тепло, чтобы поднялось.

Естественным способом размораживают грибы. Мелко шинкуют репчатый лук и кочан капусты. Морковь трут на терке с крупными отверстиями.

На сковороду вливают растительное масло и обжаривают сначала лук, затем морковь. Добавляют чайную ложку томатной пасты. Перемешивают. В так называемый соус выкладывают грибы. Тушат на умеренном огне до полного испарения жидкости. Далее продукты соединяют с капустой.

Многие предпочитают обжаривать капусту в другой сковороде, а потом соединяют компоненты.

Тесто разделяют на две части. Посыпают столешницу мукой и раскатывают лист. Затем его укладывают на форму, покрытую пергаментной бумагой. Из краев делают небольшие бортики, которые пригодятся позже.

Выкладывают на тесто начинку. С помощью лопатки выравнивают по всей плоскости листа. Сверху накрывают оставшейся раскатанной частью теста. Соединяют края, получив цельный пирог. Смазывают взбитым желтком и отправляют в духовку на 45 минут.

Когда выпечка остынет, режут на порционные куски. Подают к чаю или кофе с молоком.

Как приготовить замороженные грибы в качестве начинки для пирогов — видео

Как видно, все очень просто. Если хозяйка держит руку на пульсе, то наверняка знает, что приготовить из замороженных грибов на завтрак, обет или к чаю. Опытные кулинары создали множество рецептов. Осталось активно применять их в жизни. А для неопытных предоставлены советы и рекомендации специалистов.

Источник

Блюда из замороженных грибов

Лучшие рецепты замороженных грибов с фото и пошаговыми понятными инструкциями — в этой кулинарной подборке. Грибы считаются универсальным продуктом, ведь их можно употреблять в жареном, вареном или тушеном виде. Помимо этого, они послужат вкусным и ароматным ингредиентом для многих блюд, закусок, а также соусов. Блюда из замороженных грибов отлично украсят любой праздничный или повседневный стол, будут радовать своим вкусом вас и ваших родных.

Суп грибной из замороженных грибов 3.7 2

Cуп грибной из замороженных грибов — спасение для хозяек, морозильные камеры которых забиты замороженными грибами. Я — заядлый грибник, у меня грибов всегда много, и этот грибной суп я готовлю часто. . далее

Маринованные маслята замороженные 3.4

Если у вас есть замороженные маслята, их можно отлично замариновать. Получается не хуже, чем если бы вы мариновали свежие грибочки. К тому же, вы экономите свое время, грибы не нужно чистить и мыть. . далее

Грибной крем-суп из замороженных грибов 3.0

Суп из замороженных грибов получается ничуть не хуже, чем из свежих. Поэтому обязательно осенью запасайтесь ароматными лесными грибами, а в несезон сварим отличный крем-суп по этому простому рецепту. . далее

Жареная картошка с замороженными грибами 3.0

Блюдо на все случаи жизни теперь с новым рецептом — жареная картошка с замороженными грибами. Это не только вкусно, но и просто, а также очень сытно. Смотрим прямо сейчас. . далее

Грибной суп из замороженных грибов 4.5

Если у вас есть в запасе замороженные грибочки, из них можно приготовить великолепный супчик. А так как он готовится без мяса, это делает его диетическим и безвредным для фигуры. . далее

Грибной суп из замороженных шампиньонов 2.0

Когда нужно довольно быстро приготовить вкусное и сытное первое блюдо на обед, на выручку придет этот простой и классный вариант, как приготовить грибной суп из замороженных шампиньонов. . далее

Грибной суп из замороженных белых грибов

Делюсь простым рецептом грибного супа из замороженных белых грибов. Хоть он и простой, но вкусный просто неимоверно! Вам однозначно понравится этот вкус, ведь такой суп — кулинарная классика! . далее

Грибной соус из замороженных грибов 5.0

Настоящий грибник всегда оставит грибочков и на зиму, хорошо их не только замариновать, но и заморозить. Из вкусных и ароматных замороженных белых грибов всегда можно приготовить замечательный соус! . далее

Постный грибной суп из замороженных грибов 1.0

Расскажу, как приготовить постный грибной суп из замороженных грибов. Получается вкусное, нежное и даже сытное блюдо, несмотря на то, что оно постное. Вообще я его готовлю даже не в пост — вкусно! . далее

Суп из замороженных грибов 4.0

Вы любитель грибных блюд? Значит у вас в морозилке должны быть запасенные с осени дары леса. Так давайте же приготовим суп из замороженных грибов, безумно ароматный, питательный и очень вкусный. . далее

Тушеный картофель с замороженными грибами 2.9

Для этого блюда можно использовать любые виды грибов (свежие или замороженные). В этом рецепте используются белые грибы. С картофелем и овощами они великолепно сочетаются. . далее

Суп из белых грибов замороженных 4.1

О грибах не зря говорят, как о втором мясе. Отличный источник белка, витаминов и других полезных веществ, которые отлично сохраняются при заморозке. Достаем грибочки из морозилки и приступаем к супу! . далее

Грибная икра из замороженных грибов 5.0

Я люблю овощную икру. Хорошо, когда в холодильнике есть её запас. Получается, что всегда под рукой будет заправка для горячих блюд или же просто закуска, которую можно намазать на хлеб. . далее

Грибной суп из замороженных подберезовиков 3.5

Из замороженных грибов можно приготовить практически столько же разнообразных блюд, как и из свежих, а уж из подберезовиков, с их благородным вкусом и ароматом — тем паче. Надеюсь, вы оцените почти классический рецепт грибного супа из замороженных подберезовиков, который готовится быстро, а съедается еще быстрее. . далее

Грибной суп из замороженных опят 4.2

Многие из нас осенью ходят в лес за опятами, а потом их замораживают. Из замороженных опят суп получается вкусный и красивый, т.к. эти грибы при приготовлении сохраняют свою форму и не развариваются. . далее

Суп из мороженных лисичек 3.0

Зимой можно приготовить отличный «летний» суп из мороженных лисичек. Правда, летом-осенью не забудьте позаботиться о заморозке этих грибов. Суп вы сварите примерно за час. Вся семья будет в восторге! . далее

Замороженные жареные грибы 4.1

Многие любят только пожаренные ароматные опята. Лично для меня этот чудный аромат — один из самых любимых! Поэтому и расскажу, как сделать замороженные жареные грибы, чтобы и зимой они вас радовали! . далее

Икра из замороженных грибов 3.2

Ближе к зиме стоимость грибов значительно возрастает, поэтому многие замораживают их. Делюсь рецептом, как приготовить икру из замороженных грибов, которая станет отличной закуской для фуршета. . далее

Суп из замороженных белых грибов 4.2

Если вы любите «тихую охоту», вам наверняка попались в корзину и белые грибы. Заморозили? Значит сегодня сварим отличный ароматный грибной суп. Варится такой суп очень быстро, буквально за полчаса. . далее

Суп из лисичек замороженных 3.3

Приготовить суп из лисичек замороженных в домашних условиях вы сможете за пару часов. Чтобы ускорить процесс, замочите их на ночь или предварительно отварите в подсоленной воде. . далее

Суп из замороженных опят 4.6

Грибной сезон еще не начался, но у многих грибников морозилки полны опят. Что с ними делать? Конечно же, готовить вкусный грибной суп! Читайте рецепт супа из замороженных опят с фото. . далее

Суп из замороженных лисичек 3.5

Суп из замороженных лисичек очень любит вся моя семья, а я очень люблю их собирать. Лисички прекрасно хранятся в замороженном виде, поэтому и зимой, и весной мы едим этот вкусный и полезный супчик. . далее

Куриная лапша с опятами

Домашняя куриная лапша отлично сочетается по вкусу с грибами, особенно с лесными. Но когда еще не сезон грибов, их можно с успехом заменить замороженными грибами из магазина, например, опятами. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Мало кто знает, что можно приготовить из замороженных грибов, ведь чаще всего их едят просто жареными или вареными. Однако такие блюда существуют в большом количестве. Лисички в сметане, рулет с шампиньонами и оливками, рагу с опятами — это лишь незначительная часть всех возможных вариантов. Наиболее популярным угощением считаются оладьи из белых грибов, поиск и обработка основных ингредиентов для которых являются вполне посильными задачами. Еще одним вариантом, как вкусно приготовить замороженные грибы, является такое блюдо, как рагу с опятами. Если с покупкой опят возникают трудности, то их без особого ущерба для готового блюда можно заменить шампиньонами или лисичками. Также вкусным получится суп с грибами и овощами. Главное – это не забывать о специях и добавках, которые также важны, ведь влияют на вкус и аромат. С грибами хорошо сочетаются зелень, мускатный орех, черный перец и соль. Важно знать не только способы приготовления замороженных грибов, но и все секреты самой заморозки, которыми с удовольствием поделятся наши авторы.

Источник