Приготовить с детьми простые рецепты

Готовим с детьми

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 60

манная крупа — 3 ст.л. (60 гр. )

ванилин — щепотка (0,5 гр. )

11 января 2021, 17:45

13 августа 2020, 18:49

яйцо куриное — 1 шт.

26 апреля 2020, 19:10

18 апреля 2020, 22:17

02 января 2019, 17:07

13 октября 2018, 16:29

крупа «5 злаков» 1 ст.

масло сливочное 50 гр

06 ноября 2017, 15:47

масло растительное- для жарки

07 апреля 2017, 21:18

куриная грудка — 500 гр.

панировочные сухари (домашние)

сыр (твердый) 70 гр.

18 ноября 2016, 19:57

сок фруктовый — 100 г

28 августа 2016, 13:42

чернослив — 50 гр.

йогурт 4% (можно заменить на молоко) — 250 мл.

13 декабря 2015, 11:36

специи (гвоздика, корица, перец горошек, перец душистый, лавровый лист, чеснок)

уксусная эссенция — 1 ч.л.

28 августа 2015, 15:59

1 долька апельсина

3 ягоды винограда «дамский пальчик»

3 ягоды синего винограда

25 апреля 2015, 13:34

хлеб в нарезку (у меня бурже многозерновой) — 6 ломтиков

салат — 6 листочков

майонез тм «солобода» — 2 ст.л.

ветчина из индейки (нарезка)

29 декабря 2014, 12:17

тосты- 1 упаковка.

перец-3 шт. ( красный, желтый, оранжевый)

маслины itlv-50 гр.

оливки зеленые itlv-100 гр.

сыр сливочный- 100 гр

17 ноября 2014, 15:05

оливковое масло itlv- 5 ст. лож.

горошек зеленый ( заморозка) -100 гр.

спаржевая фасоль (заморозка)- 100 гр.

куриное бедро-2 шт.

16 ноября 2014, 15:23

творог (не зернистый) — 200 г

джем (клубничный) — 7 ст.л.

яйцо куриное — 1 шт

чернослив — 5 шт

05 октября 2014, 20:50

ананас (консервированные) — 200 г

печенье (крекер) — 100 г

желатин — 1 пакет.

22 сентября 2014, 14:54

сахар коричневый (5 стл. в белок, 2 ст.л. в желток) — 7 ст.л.

яйцо куриное — 2 шт

ванильный сахар — 0.5 ч.л.

20 сентября 2014, 11:14

сок яблочный — 0,5 стак

цедра лимона — 2 ст.л.

15 сентября 2014, 09:53

помидоры черри — 100 г

сельдерей черешковый — 2 шт

11 сентября 2014, 17:27

сахар коричневый «демерара» — 4 ст.л.

манная крупа — 3 ст.л.

мандарины — 3-4 шт.

02 июня 2014, 15:50

для теста: для сиропа:

2 ст. молока 0, 5 банки сгущеного молока

1 ч.л. соли 100 гр. масла

4 ст.л. раст. масла

17 апреля 2014, 13:15

ирис сливочный — 240 г

орехи (фундук) — 30-37 шт.

шоколад темный — 70 г

сливки (10%) — 8-9 ст.л.

масло сливочное — 1,5 ст.л.

масло растительное для смазывания форм.

12 января 2014, 23:34

сосиска «малышок» очень хорошего качества- 3 шт.

лапша «любительская» или др. детская — 200 гр.

25 июля 2013, 16:09

11 июня 2013, 21:21

вареное яйцо 2шт

вареная морковь 1/2 шт

11 мая 2013, 09:47

шоколад (горький) — 150 гр.

сливки (35%) — 70 мл. ,

какао — 3 столовых ложки,

сахарная пудра — 1 столовая ложка,

ром (коньяк, кофейный ликер, ликер бейлис, куантро и т.п.) — 1 столовая ложка

15 апреля 2013, 20:58

400 гр. сухого обезжиренного творога

5 гр. разрыхлителя

2 ст.л. топленого масла

08 января 2013, 20:01

для гадкого утёнка

2 вареных яйца, помидор, зелень, хлеб, масло, горошины черного перца, зубочистка.

1 вареная свекла, 1 вареная картошка, хлеб, огурец или зелень, горошины черного перца.

Источник

Что можно приготовить дома с ребёнком: пошаговые рецепты

Карантин – прекрасная возможность научиться готовить. А если готовить вы уже умеете, то научите этому искусству ваших детей. Тем более, такое совместное времяпрепровождение очень сближает и заряжает положительными эмоциями.

Редакция издательства «Архипелаг» собрала для вас разнообразные рецепты вкусных блюд, которые можно приготовить на завтрак, обед или ужин вместе с детьми. Так что надеваем фартуки – и вперёд на кухню творить свои кулинарные шедевры!

Завтрак

1. Детские сэндвичи «Лягушачье царство»🐸

— тосты – 1 упаковка

— сыр пластинками – 2 шт.

— колбаса/ветчина – 50 г

1) С помощью формовочного кольца или ножа вырезаем из тостов 4 кружочка.

2) Вырезаем 4 кружочка из колбасы или ветчины.

3) Из пластинок сыра вырезаем 2 цветочка размером с кольца хлеба и ветчины (могут подойти формы для печенья).

4) Разрезаем огурец вдоль в форме языка лягушки.

5) Соединяем кружок хлеба, сыра, мяса и огурца и сверху накрываем ещё одним куском тоста.

6) Для глазок лягушки вставляем кусочки перца в оливки и кладём сверху нашего тоста.

2. Французский омлет🍳

— шампиньоны – 200 г

— сырный соус – 2 ч.л.

1) Взбиваем яйца.

2) Добавляем к яйцам сырный соус и взбиваем до однородной массы.

3) Добавляем соль, перец, измельчённый зелёный лук.

4) Режем грибы и обжариваем на сковороде до появления сока.

5) Заливаем к грибам яичную массу, не размешивая. Обжариваем с одной стороны.

6) Натираем на тёрке сыр и высыпаем его на омлет.

7) Переворачиваем омлет и прожариваем другую сторону.

3. Яичница в «сердечке»💗

— зелёный лук и листья салата

1) Разрезаем сосиски вдоль.

2) Выворачиваем сосиски в форме «сердечка» и закрепляем острый уголок зубочисткой.

3) Разогреваем сковороду, наливаем немного масла и обжариваем сосиски с одной стороны.

4) Переворачиваем сосиски и заливаем внутрь яйца, солим.

5) Выкладываем на тарелку листья салата, сверху – яичницу и украшаем зелёным луком.

1. Ракушки с сыром🧀

— макароны в форме «Ракушки» — 2 стакана

— молоко – 2 стакана

— сыр «Чеддер» — 1 стакан

1) Вскипятим молоко и добавляем в него макароны.

2) Варим на медленном огне 20 минут, постоянно помешивая.

3) Выключаем огонь и добавляем в кастрюлю сыр.

4) Перемешиваем, пока весь сыр не расплавится.

2. Фасолевый суп🍲

— консервированная фасоль – 400 г

— томаты в мякоти – 400 г

1) В жаростойкой посуде смешать фасоль и помидоры.

2) Подогреть смесь на плите или в микроволновой печи.

3) Засыпать натёртый сыр и зелень, при необходимости добавить соль и специи.

3. Картофельные шарики с ветчиной и сыром🥓

— картофельное пюре – 500 г

— панировочные сухари – 10 ст.л.

1) Предварительно готовим пюре. Оно должно быть без воды, молока и масла.

2) Режем ветчину мелкими кубиками.

3) Измельчаем чеснок.

4) В пюре добавляем одно яйцо, измельчённую ветчину, чеснок и специи по вкусу.

5) Перемешиваем, добавляем муку и замешиваем до однородной массы.

6) Нарезаем сыр кубиками.

7) В отдельной миске взбиваем венчиком два яйца.

8) Формируем шарики из картофельного теста: делаем из пюре блинчик, в середину кладём кусочек сыра и делаем шарик.

9) Окунаем шарик в миску со взбитыми яйцами, затем обваливаем в сухарях. Повторяем последовательность ещё один раз.

10) Остаётся пожарить шарики в большом количестве подсолнечного масла, постоянно переворачивая.

1. Лаваш с рыбой, сыром, чесноком и зеленью🧄

— армянский лаваш – 3 листа

— рыбные консервы в масле (лосось/сайра) – 1 банка

1) Варим яйца, мелко нарезаем или натираем на крупной тёрке.

2) Сливаем жидкость с консервов и разминаем рыбу вилкой.

3) Сыр натираем на тёрке.

4) Соединяем майонез с мелко порубленными чесноком и зеленью.

5) Листы лаваша промазываем с одной стороны майонезом с зеленью и чесноком.

6) Посыпаем лаваш натёртым сыром.

7) Накрываем вторым листом лаваша намазанной стороной вниз.

8) Ещё раз смазываем майонезом и выкладываем рыбные консервы.

9) Накрываем третьим листом, смазываем майонезом и высыпаем нарезанные яйца.

10) Сворачиваем лаваш в тугой рулет и убираем в холодильник на 30 минут. Охлаждённый рулет нарезаем на ломтики и подаём к столу.

2. Мини-пиццы🍕

— тесто слоённое дрожжевое – 500 г

— грудинка – 150 г

— шампиньоны маринованные – 100 г

— перец болгарский, маслины – для украшения

1) Размораживаем тесто, раскатываем и делим на две части.

2) Из одной части вырезаем 8 одинаковых кружочков.

3) Смазываем заготовки из теста кетчупом.

4) Выкладываем грудинку, грибы, посыпаем сыром.

5) Сверху делаем украшения из перца и маслины – формируем мордочки, или делаем любой рисунок.

6) Выпекаем пиццы в заранее разогретой духовке на 180 градусах до готовности.

3. Котлеты по-киевски🍖

— куриное филе – 4 шт.

— масло сливочное – 100 г

1) Измельчаем петрушку, смешиваем в отдельной миске со сливочным маслом. Заворачиваем в пищевую плёнку в форме «колбаски» и убираем в морозилку на 20-30 минут.

2) Аккуратно разрезаем куриное филе на две части и отбиваем.

3) Разрезаем отбитое филе на 2 части и выкладываем на каждый кусочки замороженной смеси со сливочным маслом.

4) Взбиваем яйца, добавляем соль, специи по вкусу. Обмакиваем котлеты в яичную смесь, затем в панировочные сухари. Повторяем ещё раз.

5) Хорошо разогреваем растительное масло в глубокой сковороде или сотейнике. Обжариваем котлеты с двух сторон до появления румяной корочки. Чтобы убрать лишнее масло, готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце.

4. Картофель фри🍟

— картофель – 1 кг

— растительное масло – 100 мл

— соль, специи по вкусу

1) Очищаем картофель и нарезаем на тонкую соломку.

2) Добавляем соль, специи и даём нарезанному картофелю обсохнуть.

3) В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло до закипания.

4) Опускаем в масло картошку. Жарим 3-4 минуты и достаём шумовкой.

5) Выкладываем картофель на бумажное полотенце.

А какие блюда готовите вы дома всей семьёй? Рассказывайте в комментариях, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!

Источник