Приложение расчет калорий с рецептами

Составление рецептов готовых блюд. Калькулятор рецептов. Анализатор рецептов.

Подсчитывать калорийность готовых блюд, а также количество витаминов и минералов не такое простое дело, как может показаться на первый взгляд.

Ряд факторов должны учитываться при подсчете калорийности готовых блюд, а именно:

Изменение калорийности при тепловой обработке продуктов.

Если не учитывать изменение калорийности продуктов при различных видах их кулинарной обработки, то можно неправильно подсчитать калории в готовом блюде.

Например, рассмотрим свинину.

Калорийность свежей свинины на 100 грамм продукта составляет 491 кКал.

При жарке без добавления жира свинина теряет 44% калорий(жир»вытапливается»), т.е. калорийность стограммового куска уменьшится до 275 кКал. Разница составит ни много ни мало 216 кКал.

Если вы не будете учитывать для каждого готового блюда тепловую обработку, это может привести к неправильному подсчету потребленных калорий в дневном рационе, что приведет к несоблюдению диеты и принципов сбалансированного питания.

Вот для примера маленький список продуктов, у которых меняется калорийность при приготовлении:

• Печень утиная — при жарке без добавления жира калорийность уменьшается на 48%
• Курица – 41%
• Индейка 32%
• Треска 26%

Изменение калорийности происходит за счет разложения белков, жиров и углеводов на воду и другие составляющие элементы в процессе нагревания, за счет вытапливания жира из продукта и «улетучивания» его с парами воды.

Для того чтобы правильно просчитать изменения калорийности блюд при приготовлении, вам просто необходимо использовать калькулятор рецептов приложения «Мой здоровый рацион».

Потеря витаминов и минералов при кулинарной обработке продуктов.

В процессе приготовлении пищи теряется огромное количество витаминов и минералов. И учесть эти потери без помощи приложения «Мой здоровый рацион» не представляется возможным.

Например, 100 грамм свежего укропа удовлетворяют вашу потребность в витамине С на 100%. Но если укроп нарезать, тогда потеря витамина С составит 25% от исходного его количества. Если же укроп подвергнуть тепловой обработке, то потеряется уже 50% витамина С.

Вот еще другие примеры:

• При варке говядины, почек, телятины потеря витамина B2 составит более 40%
• При жарке картофеля теряется 40% железа, а при жарке рыбы и мяса – 20%

Учесть все потери по всем элементам при составлении рациона вы сможете в приложении «Мой здоровый рацион».

Потеря массы готового блюда и использование воды при приготовлении блюд.

Давайте рассмотрим все на примерах.

Спросите на любом форуме какова калорийность гречки?

Вам ответят порядка 308 кКал на 100 грамм.

Вы можете посчитать гречку очень калорийным продуктом и не станете готовить из нее вкусную и полезную кашу, а совершенно напрасно так как гречка богата железом, магнием, кремнием фосфором, витамином PP и является диетическим продуктом.

Давайте определим какова же на самом деле калорийность гречневой каши. Для этого воспользуемся нашим приложением «Мой здоровый рацион».

Составим рецепт: 100 грамм гречки и 250 грамм воды.

Результатом расчета калькулятора рецептов программы калорийность 100 г гречневой каши будет всего 102 кКал.

Почему возникает такая большая разница? Да потому, что не учитывалась в составе рецепта каши добавляемая при варке вода. Наличие воды уменьшает калорийность готового блюда.Чем ее больше, тем калорийность на 100 г каши меньше. Каши бывают и рассыпчатые, и вязкие. Даже если вы сливаете воду после варки, то всё равно некоторые продукты, например макароны и крупы, значительно развариваются, т.е. впитывают в себя воду и увеличиваются в объёме и массе, поэтому их калорийность на 100 грамм готового блюда в разы меньше калорийности сырого продукта. Поэтому при подсчете калорийности готовой каши, либо любого гарнира из круп и макаронных изделий лучше всего воспользоваться калькулятором рецептов приложения «Мой здоровый рацион». Другой пример. В процессе тепловой обработки многих продуктов заметно изменяется их масса в сторону уменьшения. Потери массы в основном связаны с потерей воды. Так говядина при варке теряет около 50% содержащийся в ней воды. Масса картофеля при варке практически не изменяется, однако при жарке она уменьшается на 30-60 % в зависимости от измельчения и способов жарки. И в этом случае программа «Мой здоровый рацион» лучший помощник.

Источник

7 полезных приложений для подсчета калорий. Худеем быстро и легко!

Жаркое лето кончилось, можно с грустным вздохом отправить любимые шорты в дальний ящик шкафа и перестать следить за фигурой до следующего пляжного сезона. Не будем упрекать людей, которые так думают, но для нас осень — это не повод расслабляться. Форму нужно поддерживать всегда, а делать это можно только в том случае, если тщательно следить за своим питанием. Хороший помощник в этом деле — счетчик калорий. Поэтому сегодня мы поговорим про лучшие приложения для подсчета калорий на Андроид.

№7 — Калькулятор калорий ХиКи

Первое бесплатное приложение для подсчета калорий называется «Калькулятор калорий ХиКи». На борту программы обширнейшая база продуктов, счетчик выпитой за день воды, подборка полезной информации по похудению и даже встроенный форум, на котором пользователи обмениваются своими знаниями. Чтобы узнать, сколько калорий в том или ином продукте — достаточно ввести название или просто отсканировать штрихкод.

Калькулятор оценивает не только потребленные калории, но и потраченные в ходе физической активности, так что к концу дня вы будете знать, сколько приобрели и сколько сожгли. Прогресс похудения легко отслеживать по графикам и диаграммам. Что вдвойне приятно, калькулятор свободно работает без интернета — вся нужная информация уже есть в базах, которые можно расширять своими продуктами. В будущем разработчики обещают добавить еще и дневник тренировок, чтобы процесс по совершенствованию вашего тела стал еще более эффективным.

№6 — YAZIO

У бесплатного приложения YAZIO очень симпатичный и интуитивно понятный интерфейс, позволяющий легко разобраться со всем функционалом программы. Это одновременно счетчик калорий, белков, жиров и углеводов, трекер питания и пищевой дневник. Таблица энергетической ценности для 2-х миллионов продуктов. Встроенный сканер штрихкодов для мгновенного получения полной информации о продуктах на полках магазинов. Есть удобная шкала прогресса для отслеживания динамики изменения веса с мотивирующими надписями.

С помощью YAZIO легко подобрать себе индивидуально настроенный рацион, включив в него любимые блюда в правильных пропорциях, чтобы терять вес, а не набирать его. Ну или, наоборот, набирать, если в ваших планах восполнить недостаток мышечной массы, ведь подходящие схемы питания в приложении есть для всего. PRO-версия приложения откроет доступ к дополнительным фишкам вроде рейтингов продуктов питания, рецептов, замеров тела и других, попутно отключив рекламу. Правда, для этого уже придется раскошелиться.

№5 — СИТ 30

Еще одно бесплатное русское приложение для подсчета калорий без регистрации — «СИТ 30». Может похвастаться одной из самых внушительных баз калорийности продуктов. Главное отличие от конкурентов выше — это высокая точность. Специальный механизм добавления рецептов позволяет контролировать энергетическую ценность ваших любимых блюд, учитывая даже такие показатели, как изменение числа калорий после термической обработки. Забавно устроена динамика отслеживания изменений собственного веса — используется человеческая фигурка, которая становится стройнее или толще в зависимости от вашего прогресса. Практической пользы в этом немного, зато эстетическое удовольствие есть.

Хороший дневник питания, счетчик контроля воды, расчет индекса массы тела и других показателей вашего организма, напоминалки о приеме пищи, коллекционные награды за соблюдение диеты — все это и многое другое есть в «СИТ-30». В приложение даже встроен чат, в котором можно пообщаться с другими пользователями и поделиться своими результатами. Прогрессировать веселее вместе.

№4 — Lifesum

Для тех, кому нужно нечто большее, чем просто приложение калькулятор калорий, стоит попробовать Lifesum. Ключевая его особенность — это мощная информационная поддержка пользователя. Посудите сами, помимо базы калорий и БЖУ, в Lifesum есть огромное количество готовых диет: кетогенная, вегетарианская, средиземноморская — вы легко подберете себе одну, исходя из собственных нужд и любимых продуктов. Вместе с планами питания идут и полезные рецепты, которые можно быстро и просто готовить хоть каждый день.

Естественно, все подсчеты программа проводит автоматически, попутно выдавая советы по сбалансированному питанию. Ваш личный прогресс заносится в дневник, так что вы легко сориентируетесь, сколько точно скинули или набрали в любой момент времени. За успешное соблюдение диеты будут начисляться еще и награды, которые здорово мотивируют совершенствоваться дальше. Неудивительно, что отзывы у программы самые положительные.

№3 — EasyFit

Худеть можно не только эффективно, но и красиво. Такого мнения явно придерживались разработчики EasyFit, создавая свой бесплатный счетчик калорий на телефоне. Для персонализации интерфейса здесь по-настоящему широкие возможности: предусмотрено 42 темы и 30 различных фонов на любой вкус. С функциональностью все также на уровне, есть даже виджеты для рабочего стола, отображающие набранные и потраченные калории. Помимо базы данных с едой, в программе имеется еще и список из 70-и упражнений, с помощью которых можно эффективно сжигать жир или набирать мышечную массу.

Все ваши успехи, взлеты и падения наглядно отобразятся на графиках, чтобы вы могли эффективно корректировать действующую схему питания. Из дополнительных фишек EasyFit — встроенная игра, чтобы отвлечься от желания поесть и убить время. Если вы из тех людей, кто переживает за свою конфиденциальность, то можете быть спокойны, приложение не собирает абсолютно никаких данных даже в обезличенном виде.

№2 — FatSecret

Кому-то может показаться, что FatSecret — далеко не самое удачное название приложения для похудения на Android смартфон. Но не спешите судить строго, это одна из самых популярных программ подобного рода. FatSecret на лету определяет калорийность вашей еды, ориентируясь по базам, штрих-кодам и даже фотографиям — да, вы действительно сможете сфотографировать продукт, и программа покажет вам его пищевую ценность. Эти же фотографии можно заносить в подробный дневник питания и наглядно отслеживать, что и когда вы съели. Присутствует и дневник упражнений, чтобы прогресс был комплексным.

Внутри приложения можно не только вести отчетность, но и ставить себе краткосрочные и долгосрочные цели. FatSecret умеет синхронизироваться с различными устройствами, например, смарт браслетами, а также с аккаунтами в Facebook и Google. Всю информацию можно передавать туда онлайн и получить к ней доступ в любом месте и в любое время. Все это на русском языке.

№1 — MyFitnessPal

А теперь вишенка нашего топа — самый лучший дневник питания Андроид на русском. Если попытаться описать его одним словом, то вполне подойдет слово «профессиональный». У MyFitnessPal самая большая база продуктов питания — более 6 миллионов позиций, так что узнать энергетическую ценность можно даже у самых экзотических рецептов. Взаимодействовать с приложением можно через любое устройство: вся информация хранится на сайте онлайн, зайти в свой личный кабинет можно хоть с телефона, хоть с компьютера.

Среди прочих функций: создание собственных блюд и упражнений, статистика по основным питательным веществам, отчеты о динамике прогресса, индивидуальная постановка целей исходя из индивидуального диетического профиля, калькулятор пищевой ценности рецептов из ваших продуктов. Создатели MyFitnessPal с гордостью заявляют, что их пользователи уже суммарно скинули более 90 миллионов килограммов — охотно верим и присоединяемся к их числу.

Дорогу к идеальной фигуре сложно назвать простой и короткой, но даже самый длинный путь начинается с первого шага. Таким шагом может послужить начало подсчета калорий для похудения, приложение под это дело мы вам уже подсказали. Остальное за вашей силой воли, так что начинайте действовать!

Источник

10 лучших приложений для подсчета калорий

Худеть тяжело, когда под рукой нет статистики, калькулятора БЖУ и мотивационных наставлений. Конечно, упорные трудяги не ленятся создавать бумажные дневники питания и вносить туда информацию каждый день.

Но зачем тратить время на составление записей, если можно пользоваться виртуальным помощником? Ниже предлагаем ТОП-10 приложений, зарекомендовавших себя как надежные спутники в процессе снижения веса.

№1: YAZIO

Это виртуальный счетчик калорий, в базе которого содержится более 1000 блюд и продуктов. Здесь вы сможете найти рецепты диетических закусок. Калькулятор калорий также учитывает физические нагрузки (в списке более 200 вариантов). Приложение бесплатное, подходит для всех.

№2: Lifesum

Слоган у Лайфсама необычный: «Ешь жир – теряй вес!». Это обусловлено тем, что программа снижения веса в приложении не относится к категории «мори себя голодом – и будет тебе счастье». Пользуясь рекомендациями Lifesum, вы обеспечите свой организм полезными микроэлементами, будете энергичными и стройными.

№3: Калорийка

Приложение синхронизируется с Google Fit, поэтому информацию о себе вводить необязательно (если вы участник Гугл Фит). Программа мгновенно считает количество км во время пробежки, сожженные и употребленные калории, показывает статистику похудения.

№4: FatSecret

Одно из самых популярных приложений среди худеющих. В FastSecret вы найдете всё, что необходимо для полноценной диеты: информация о БЖУ и водном балансе, рецепты ПП блюд, рекомендации худеющим, статистика веса, ободряющие мотиваторы, история прогресса.

№5: Калькулятор калорий

Интерфейс приложения больше импонирует мужчинам. На главном экране вы увидите панель, где отображается всё, что нужно для мониторинга веса: потребленные и сожженные калории, БЖУ, количество выпитой воды. Лишних деталей нет. Понравится пользователям с консервативным складом характера.

№6: Худеем вместе

Приложение само подбирает подходящую диету, основываясь на внесенных данных (образ жизни, рост, вес и пр.). Помимо подсчета калорий, вы здесь найдете тысячи полезных советов для эффективного похудения и сохранения веса после выхода из диеты. Приложение также ведет статистику индекса массы тела и сигнализирует в случае, если показатель оказался ниже нормы.

№7: MyFitnessPal

В программу внедрена крупная база данных, в которой более 5 000 000 наименований блюд и продуктов (обновляется каждый день). Помимо контроля калорий, здесь вы сможете создавать авторские рецепты, делиться ими с миром, вести статистику веса и дневник похудения. Приложение наряду с БЖУ считает сахар, волокна и холестерин.

№8: Dine4Fit

Приложение отличается от конкурентов тем, что здесь можно вводить гликемический индекс, контролировать количество соли в организме, а также узнать, сколько употреблено трансжиров и других вредных веществ. Приложение уведомляет, как много витаминов вы употребили за день, и в каких микроэлементах нуждается ваш организм.

№9: Easy Fit

Яркий интерфейс и анимационное сопровождение – первое, что привлекает аудиторию Easy Fit. В программу внедрена удобная таблица с продуктами, забавные иллюстрации. Пользователю предлагается 24 варианта цветового оформления, ведь дневник похудения должен приносить и визуальное удовольствие.

№10: 8 Fit

Приложение само подбирает оздоровительную программу, исходя из данных пользователя, и отображает её на вкладке «Привычки». Система ежедневно предлагает сбалансированное меню для похудения и поддержания веса, а также рекомендует комплекс упражнений, которые ускорят процесс сжигания подкожного жира.

Источник