Профитроли с ветчиной рецепт

Содержание

На кухне.
Профитроли с ветчиной
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Как приготовить «Профитроли с ветчиной»
Профитроли с ветчиной
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Как приготовить «Профитроли с ветчиной»
Профитроли с сырно-ветчинным кремом
Ингредиенты для «Профитроли с сырно-ветчинным кремом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Профитроли с сырно-ветчинным кремом»:
Похожие рецепты
Тарталетки с печеночным паштетом
Тарталетки с рикоттой
Лимонные корзилетки с вишней
Тарталетки «Робин Гуд»
Закуска «Перепелиное гнездышко»
Тарталетки «Жемчужные»
Тарталетки «Изысканная простота»
Тарталетки с муссом из сeмги и креветок
Закуска на лодочках из тортильи
Попробуйте приготовить вместе
Суп с цветной капустой и пшеном
Рыбный салат «Приятная гармония»
Рыба фаршированная
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

На кухне.

У меня пропадает полкило ветчины(зажралися),
поетому в ближайшее время я буду мучить вас ветчинно-утилизационными рецептами :))
Намбер ван — профитрольки с ветчиной и сыром,очень выгодные — их много и они сытные.
Один недостаток — жрутся,как семечки! 😀

продукты:

250мл воды
100гр сливочного масла
200гр муки
4 яйца
соль,мускатный орех,тимьян

для ветчинных
80гр ветчины
2ст.л. твердого сыра
паприка

для сырных
80гр желтого сыра
свежая зелень
тимьян

процесс:

В общей сложности наполнителей у меня получилось по 100гр,можно менять ингредиенты на свой вкус.
Сыр брала двух сортов — твердый,типа пармезана и желтый острый эстонский.

Ветчину очень мелко порезать,добавить мелко-натертый сыр,паприку,соль-перец по желанию,перемешать.

Источник

Профитроли с ветчиной

Очень нежные, сытные и красивые профитроли можно сделать с ветчиной и подать их на праздничный стол. Готовить их легко, поэтому не проходите мимо этого рецепта!

Описание приготовления:

При выборе ветчины лучше купить ту, которая больше всего нравится по вкусу. Вместо майонеза смело можно использовать сметану или творожный сыр. В качестве начинки подойдет не только ветчина, но и мясо, колбаса, любые овощи, твердый сыр. Назначение: На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Мука Блюдо: Выпечка / Профитроли

Ингредиенты:

Вода — 100 Миллилитров
Соль — 1 Щепотка
Масло сливочное — 60 Грамм
Ветчина — 60 Грамм
Яйцо куриное — 1-2 Штук
Мука — 1 Стакан
Майонез — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить «Профитроли с ветчиной»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В ковш влейте воду, добавьте соль и сливочное масло. Растопите все на умеренном огне.

Всыпьте муку высшего сорта.

Очень хорошо все перемешайте.

Вбейте куриное яйцо в остывшее тесто. Хорошо перемешайте. Если тесто слишком густое, тогда вбейте еще одно яйцо.

На противень выложите ложкой тесто.

Отправьте профитроли в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.

Когда они остынут, разрежьте каждый пополам, смажьте майонезом.

Выложите нарезанную кубиками ветчину.

Профитроли с ветчиной готовы! Приятного аппетита!

Источник

Профитроли с ветчиной

Описание приготовления:

Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Ветчина / Мука
Блюдо:
Выпечка / Профитроли

Ингредиенты:

Вода — 100 Миллилитров
Соль — 1 Щепотка
Масло сливочное — 60 Грамм
Ветчина — 60 Грамм
Яйцо куриное — 1-2 Штук
Мука — 1 Стакан
Майонез — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить «Профитроли с ветчиной»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В ковш влейте воду, добавьте соль и сливочное масло. Растопите все на умеренном огне.

Всыпьте муку высшего сорта.

Очень хорошо все перемешайте.

На противень выложите ложкой тесто.

Отправьте профитроли в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.

Когда они остынут, разрежьте каждый пополам, смажьте майонезом.

Выложите нарезанную кубиками ветчину.

Профитроли с ветчиной готовы! Приятного аппетита!
Источник

Источник

Профитроли с сырно-ветчинным кремом

Закусочные булочки на один зубок. На конкурс «Gorenje: Новогодняя композиция».

Ингредиенты для «Профитроли с сырно-ветчинным кремом»:

Вода — 1,5 стак.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Сыр твердый — 200 г
Ветчина (нежирная) — 300 г
Майонез — 4 ст. л.
Оливки зеленые (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3095 ккал	белки 126.6 г	жиры 229.4 г	углеводы 130.9 г
100 г блюда
ккал 239.9 ккал	белки 9.8 г	жиры 17.8 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Профитроли с сырно-ветчинным кремом»:

Налить воду в небольшую кастрюльку, добавить масло и соль.
Довести до кипения (масло должно раствориться), снять жидкость с огня.
Интенсивно мешая, засыпать муку.
Кастрюлю вновь поставить на огонь и нагревать, помешивая, пока
тесто не начнет отходить от стенок кастрюли.
Снять с огня, дать тесту слегка остыть.
Добавить по одному, вымешивая, яйца.
Готовое тесто должно быть мягким и густым (держать форму).
Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавить в форме небольших башенок на выстланный фольгой противень.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Профитроли должны получиться пышненькими и полыми внутри.

Ветчину и сыр натереть на мелкой терке.
Смешать и заправить майонезом.

Переложить «крем» в кондитерский мешок с гладкой насадкой
и наполнить им булочки.

Скрепить по 2 булочки, при помощи зубочисток, между собой.
Маслины нарезать кружочками и полосочками.
Кружочки (ушки) прикрепить к голове зубочистками.