Простой рецепт гречка с кефиром

Как залить гречку кефиром на ночь и как её применять для похудения

Среди продуктов, используемых для похудения, особой популярностью пользуется гречка в сочетании с кефиром. Основу рациона составляют маложирный кефир и минимально обработанная гречневая крупа. Кефир можно употреблять совместно с кашей и отдельно.

Диетологи утверждают, что наиболее полезной будет гречка, настоянная на кефире. Такой способ приготовления максимально сохранит природный состав зерна и насытит организм человека жизненно необходимыми элементами.

Чем хорошо такое сочетание

Гречка совместима практически со всеми продуктами. Сочетание крупы с кефиром отличается высокой питательной ценностью, простотой приготовления диетических блюд. Гречка содержит пищевые волокна, которые обеспечивает быстрое и длительное насыщение. Кефир хорошо усваивается (более 85%), благоприятно воздействует на микрофлору кишечника.

Преимущества диеты на гречке с кефиром:

• переносится легко, без постоянного чувства голода;
• эффективна в плане похудения и безопасна в отношении здоровья;
• стоимость основных продуктов и сопутствующих ингредиентов невысока;
• продолжительность диеты, как и меню, легко подобрать индивидуально в зависимости от желаемого результата похудения, самочувствия, состояния здоровья;
• кроме очищения кишечника и снижения веса, диета уменьшает проявления целлюлита, улучшает состояние волос, кожи, ногтей;
• продукты приводят в норму функции мочевыделительной, нервной, сердечно-сосудистой систем.

Польза

Первый компонент диеты — гречка. Ее очевидное преимущество в том, что при низкой калорийности (энергетическая ценность запаренной крупы — 101 ккал) и отсутствии жиров она содержит комплекс биологически активных соединений — флавоноиды, витамины, минералы.

В состав сырой крупы входят (на 100 г):

• вода — 14 г;
• пищевые волокна — 11.3 г;
• зола — 1.7 г;
• крахмал и декстрины — 55.4 г;
• сахара (глюкоза, фруктоза, лактоза, сахароза, мальтоза) — 1.4 г;
• витамин А;
• витамины группы В: тиамин, рибофлавин, ниацин, холин, пиридоксин, фолаты, пантотеновая кислота;
• витамин С;
• витамин К;
• никотиновая кислота;
• микроэлементы: железо, медь, йод, марганец, алюминий, фтор, кобальт, цинк, хром;
• макроэлементы: калий, кальций, магний, хлор, фосфор, натрий, сера, кремний.

Регулярное употребление гречневой крупы оказывает благоприятное воздействие на организм:

• замедляет процессы старения;
• стимулирует иммунную систему;
• укрепляет и питает волосы;
• устраняет сонливость и усталость;
• усиливает концентрацию внимания;
• обеспечивает правильную работу сердечной мышцы;
• повышает прочность и эластичность сосудистых стенок, снижает проницаемость мелких капилляров;
• приводит в норму процессы кровообращения;
• нейтрализует отечность.

Следующий компонент диеты — кефир. Низкая энергетическая ценность (около 35 ккал на 100 г) делает продукт незаменимым для похудения и нормализации микрофлоры кишечника. Кисломолочный напиток благоприятно влияет на обмен веществ, уменьшает активность вредных бактерий, облегчает процесс опорожнения кишечника при запорах, оказывает иммуностимулирующее, мочегонное, успокаивающее действие.

Кефир — источник кальция, необходимого для минерализации зубов и обеспечения плотность костной ткани. Элемент участвует в процессах свертывания крови и передаче нервного импульса. Содержащиеся в кефире соединения положительно влияют на мочеполовую, нервную систему, сердце и сосуды, опорно-двигательный аппарат, предупреждают развитие остеопороза.

Как помогает в похудении

Похудение на гречке с кефиром происходит за счет снижения суточной калорийности до 1100-1300 ккал для женщин, и 1500-1600 ккал для мужчин. Это среднестатистические показатели. Правильным будет определить суточные нормы употребления жизненно необходимых веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов) и нормы потребления калорий в индивидуальном порядке вместе со специалистом-диетологом.

Диета на гречке и кефире предусматривает отказ от жирных продуктов и высококалорийной пищи — копченостей, колбасных изделий, сладостей, белого хлеба, жирных сортов мяса и рыбы, сахара, соли, специй. Категорически противопоказаны газированные напитки и алкоголь.

Основное действие замоченной в кефире гречки на организм — очищение пищеварительной системы от вредных элементов. Большое количество нерастворимой клетчатки в составе крупы способствует быстрому выведению из кишечника шлаков и токсинов, удалению излишков сахара в крови, снижению уровня холестерина.

Гречневая крупа помогает справиться с запорами, приводит в норму обмен веществ, улучшает пищеварение. Сложные углеводы обеспечивают тело на долгое время энергией, не превращая углеводы в жировые отложения. Растительная клетчатка повышает выносливость и работоспособность, стимулирует двигательную активность, что способствует дополнительному расходу калорий.

Использование для очищения организма

Диету на гречке и кефире практикуют не только с целью похудения, но и в качестве лечебного питания. Подобный диетический режим назначают при заболеваниях пищеварительной системы, для очищения печени, почек, крови. Пищевые волокна отличаются абсорбирующими свойствами: попадая в кишечник, они поглощают вредные вещества и за счет мочегонного эффекта обеспечивают их быстрое выведение наружу.

Внимание! Перед применением гречки с кефиром в лечебных целях обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Как правильно залить гречку кефиром на ночь

От качества используемых продуктов напрямую зависит эффект похудения и польза для здоровья. Лучше выбирать ядрицу или зеленую гречку высшего сорта. Такие сорта гречки подвергаются наименьшей промышленной обработке, сохраняют практически все полезные качества и ценные элементы.

Совет. При покупке предпочтение отдавайте гречке, расфасованной в полиэтиленовую прозрачную упаковку, которая предотвращает отсыревание зерна и позволяет осмотреть продукт на наличие порченых зерен, посторонних примесей. Крупа надлежащего качества не имеет посторонних, тяжелых запахов затхлости, плесени.

Как приготовить гречку для похудения:

1. Стакан крупы тщательно перебрать от посторонних примесей, промыть несколько раз до прозрачной воды.
2. Высыпать крупу в емкость с крышкой, залить кефиром в пропорции 1:1. Оставить на ночь под крышкой при комнатной температуре, чтобы зерна набухли.

Кефир можно использовать раздельно, сочетая с ранее запаренной крупой.

С целью сохранения наибольшего количества питательных компонентов гречку не варят, а заливают на ночь кипятком и оставляют в термосе на ночь.

Как, когда и в каком количестве употреблять

В сутки разрешено употреблять не более 1 л кефира с низким процентом жирности и 500 г гречневой каши. Гречку, замоченную в кефире или воде, делят на 5-6 равных порций и едят в течение дня через равные промежутки времени. Благодаря частым приемам пищи чувство голода отсутствует или выражено слабо. Потребление жидкости — не менее 2 л в день. Это может быть минеральная негазированная вода, несладкий зеленый чай, отвар шиповника.

При намерении соблюдать диету более 7 дней в рацион включают другие продукты из списка разрешенных: нежирную рыбу, индейку, постное мясо, свежие овощи, фрукты, ягоды, зелень.

Можно ли завтракать так постоянно

Пресная гречка с кефиром на завтрак подходит тем, кто желает избавиться от лишних сантиметров на талии или бедрах. Здоровым людям диетологи рекомендуют периодически готовить на завтрак гречневую кашу с порцией постного мяса, птицы или рыбы, а кефир употреблять отдельно.

Для справки. Завтрак должен быть плотным (30% от калорийности суточного рациона). Подходят продукты, которые требуют длительного переваривания (мясо, белок, бобовые) и приносят чувство насыщения надолго.

Применение в качестве разгрузочного дня

Разгрузочный день на гречке и кефире помогает прийти в форму после переедания и удерживать нужный вес. В меню только запаренная гречневая каша:

1. Один стакан крупы перебрать, промыть до прозрачной воды.
2. Гречку пересыпать в термос, залить двумя стаканами кипятка.
3. Выдержать при комнатной температуре всю ночь.

Блюдо получается пресным. При щадящем варианте разгрузки в рацион добавляют кефир, огородную зелень, овощи. За один день можно снизить вес на 0.5-1 кг. Похудение происходит за счет удаления из организма лишней жидкости, шлаков и токсинов.

В качестве монодиеты

Рацион питания, предусмотренный монодиетой, ограниченный и включает только запаренную на ночь гречку без добавок и маложирный кефир. Питание дробное — 5-6 раз в день с перерывами в 2-3 часа. Кефир употребляют раздельно в разные приемы пищи или заливают им готовую гречневую кашу. Общая калорийность рациона — около 800 ккал.

Такой вариант монодиеты рассчитан на 5-7 дней. При более длительном соблюдении диетического режима возрастает риск возникновения побочных эффектов в виде нарушения обмена веществ, слабости, быстрой утомляемости, тошноты, головной боли. При продолжении диеты более пяти дней подбирают индивидуальное сбалансированное меню с добавлением к гречке других диетических продуктов.

Для закрепления эффекта похудения важно правильно выходить из диеты. Разрешены легкие и низкокалорийные продукты. На ужин продолжают употреблять гречку, залитую кефиром. Не переедают, питаются часто (5-6 раз в день), небольшими порциями. Постепенно вводят в рацион растительные и животные масла, крупы. Дневной рацион не должен превышать 1400-1500 ккал.

Совет. Если для вас неприемлемо употребление пресной каши, разрешается добавить рубленую зелень, немного натурального соевого соуса, пряные травы, пассерованный лук на минимальном количестве растительного масла.

На сколько можно похудеть с гречкой с кефиром

Результаты определяются индивидуальными особенностями организма и зависят от образа жизни, длительности диеты, типа обмена веществ, конституции тела. На то, как быстро начнет уходить лишний вес, влияет психологический настрой, подготовка и правильный выход из диеты. Люди с большим количеством лишнего веса быстрее худеют даже на облегченном варианте диеты. Тем, кто желает избавиться от 2-3 лишних килограммов, придется придерживаться строгой монодиеты.

В среднем за три дня соблюдения монодиеты на гречке и кефире можно потерять 2-3 кг, а пятидневная диета снижает массу тела на 3-4 кг. Недельная диета избавляет от 5-6 кг, 14-дневная — от 7-8 кг. Регулярные физические нагрузки повышают эффективность похудения.

Противопоказания и возможный вред

При комбинации гречки с кефиром возможен слабительный эффект за счет большого содержания растительной клетчатки, поэтому с осторожностью рекомендуется употреблять эти продукты людям с расстройствами работы кишечника. Обращайте внимание на дату изготовления кефира: продукт, изготовленный менее суток назад, оказывает слабительное действие, более трех суток назад — крепит.

Отсутствие в рационе соли может стать причиной снижения артериального давления, ухудшения общего самочувствия. Если вы ощущаете подобные симптомы, добавьте в кашу немного соли. Это существенно не повлияет на результаты похудения, зато поможет легче перенести диету.

Длительное соблюдение диеты может негативно отразиться на состоянии здоровья и спровоцировать обострение хронических заболеваний.

Диета на гречке и кефире имеет противопоказания:

• почечная/печеночная недостаточность;
• индивидуальная непереносимость продуктов;
• сахарный диабет 2 и 3 типов;
• заболевания сосудов;
• анемия;
• гипотония;
• эрозивно-язвенные патологии пищеварительной системы;
• психические расстройства, глубокие депрессивные состояния;
• ежедневные тяжелые умственные или физические нагрузки.

Из-за несбалансированного поступления в организм питательных веществ похудение на гречке и кефире противопоказано в период беременности и грудного вскармливания, в детском, подростковом и пожилом возрасте.

Заключение

Гречка с кефиром для похудения — малозатратный, простой и сытный способ избавиться от лишних килограммов. Все продукты доступны круглый год, рецепты приготовления каши не требуют специальных кулинарных навыков — нужно просто гречку залить кефиром на ночь. В качестве приятного дополнения — очищение кишечника, повышение тонуса кожи, нормализация стула.

Поскольку изменение привычного рациона питания — это стресс для организма, перед началом гречнево-кефирной диеты рекомендуется оценить физическое состояние, получить консультацию диетолога, выбрать оптимальное меню в соответствии с индивидуальными потребностями. Такой подход сохранит здоровье и позволит достичь поставленных целей без негативных последствий.

Источник

Польза гречки с кефиром для фигуры и здоровья

Смесь гречки и кефира большинство людей знают и эффективно используют прежде всего с целью похудения. НО главная ценность и польза этого народного средства состоит в его целебных качествах и благотворном воздействии на организм в целом.

Польза гречки и кефира для организма

Гречневая крупа, залитая кефиром — одно из самых известных и эффективных средств для похудения и оздоровления. В чём секрет такой популярности?

Эта энергетическая диета, при которой человек не изнуряет себя голодом и не рискует сорвать нормальное функционирование как отдельных органов, так и систем организма в целом. Почти идеальное сочетание продуктов, кисломолочного натурального напитка с богатой полезными веществами крупой, позволяет сбросить лишние килограммы именно благодаря общему оздоровлению, очищению, обновлению. Весьма достойный вариант на фоне массового психоза худышек, доводящих себя до анорексии и практикующих для этого весьма сомнительные средства.

Редкий случай, когда официальная медицина абсолютно едина во мнении с народной: очищение организма гречкой и кефиром — позитивная во всех отношениях процедура. В числе её заслуг перед человеком

• восстановление баланса полезных веществ;
• нормализация пищеварения;
• очистка от токсинов;
• восстановление здоровой микрофлоры ЖКТ;
• поддержка работы поджелудочной железы и обновление печени;
• стабилизация сердечно-сосудистой и нервной системы.

Эффективность народного средства обусловлена взаимодополняющими целебными качествами его компонентов.

Кефир

Основные макроэлементы молочнокислого напитка — кальций и фосфор — в идеальном соотношении содержатся в нём вместе с такими ценными минералами, как натрий, калий, кобальт, железо, магний, хром, молибден, селен, сера, йод, цинк. В высокой концентрации присутствуют витамины С, РР, семь витаминов группы В.

Постоянное употребление кефира отлично мобилизует резервы организма, стимулируя его иммунную систему, включая механизмы саморегуляции и обновления. Улучшается кроветворение, укрепляются костные и мышечные ткани, восстанавливается кислотно-щелочной баланс, излечивается дисбактериоз.

Гречка

Гречневая крупа могла бы по праву гордиться своим богатым химическим составом. «Фирменный» компонент её — железо. Его в сравнении с другими крупами здесь очень много, а углеводов при этом — мало. Так что гречка одновременно, по официальной классификации, и ценная, и диетическая.

Содержание питательных и полезных веществ в гречке — таблица

Нутриент	Содержание в 100 г продукта
вода, г	14
белки, г	9,5
жиры, г	1,9
углеводы, г	72,2
моно- и дисахариды, г	1,1
клетчатка, г	1,1
крахмал, г	60,7
зола, г	1,3
калий, мг	320
кальций, мг	20
магний, мг	150
натрий, мг	3
фосфор, мг	253
железо, мкг	4900
кобальт, мкг	1
марганец, мкг	1120
медь, мкг	360
цинк, мкг	1950
витамин В-каротин, мг	0,01
витамин Е (токоферол), мг	6,65
витамин В1 (тиамин), мг	0,41
витамин В2 (рибофлавин), мг	0,17
витамин В9 (фолиевая кислота), мкг	32
витамин РР (ниацин), мг	3,76
калорийность, кКал	329

Из длинного перечня полезных составляющих гречки стоит ещё особо выделить большой букет аминокислот и очень любопытное витаминоподобное вещество рутин. Рутин отлично заживляет самые сложные раны, придаёт эластичность сосудам, нормализует уровень сахара, повышает свёртываемость крови, врачует недуги дыхательных путей, корь, скарлатину и даже лучевую болезнь!

А ещё гречка — отменный антидепрессант и энергетик; даже в небольшом количестве она надолго усмиряет назойливое чувство голода. Ну что, вам уже захотелось отведать стаканчик коктейля из гречки с кефиром?

Как это работает

Тандем двух продуктов гармоничен. Гречка действует в пищеварительном тракте как… абразивное чистящее средство — удаляет со стенок кишечника всяческий мусор, который откладывался и буквально нарастал там на протяжении долгих лет. Кефир же мягко обволакивает всё это непотребство и выводит туда, где ему самое место — на помойку.

Всякий из вас ужаснулся бы, увидев воочию, сколько грязи, слизи, омертвевших тканей он носит внутри себя! Мало того, что это «добро» прибавляет лишнего весу — это ещё далеко не самое неприятное. Захламлённый, зашлакованный организм отравляет сам себя, теряет способность получать из пищи пользу и энергию, а от жизни — радость.

После проведения регулярных очистительных процедур желудочно-кишечный тракт начинает работать без сбоев, как отличные часы, на вход и на выход. Следом постепенно «подтягиваются» и все прочие системы организма: он освободился от длительного угнетения токсинами и наконец-то стал работать нормально! Приверженцы кефирно-гречневого питания молодеют буквально на глазах. Вот что диета животворящая делает…

Гречка с кефиром для похудения: избавляемся от лишних килограммов без проблем

Один из существенных плюсов гречнево-кефирного рациона то, что это не монодиета, о вреде которых так много говорят медики. Два отлично дополняющих друг друга диетических компонента бережно берутся за дело оздоровления и очищения, уверенно доводя его до логичного потрясающего результата.

Баланс полезных и питательных веществ в процессе похудения при этом не нарушается. Такая «ди-диета» не вводит организм в опасное состояние стресса и ступора; избавление от лишнего веса проходит легко и приятно. За две недели минус десяток килограммов — совсем неплохо, согласитесь.

Гречневая диета для похудения — видео

Лечебное меню — возможны варианты

Принцип приготовления гречки с кефиром один, но рецептов и вариантов использования лечебной смеси достаточно много. Какой из них выбрать? Это решается индивидуально, исходя из целей диеты, состояния и особенностей вашего организма.

Классическая формула

Действенный и наиболее популярный вариант диеты. Имеет широкий спектр воздействия на организм. Проверен и одобрен десятками тысяч пользователей.

• гречневая крупа — 2 столовые ложки;
• кефир однопроцентный — 1 стакан.

1. Гречку промыть и дать стечь воде. Таким образом с зёрен смывается загрязнение и лишний жир.
2. Залить гречку кефиром комнатной температуры.
3. Настаивать 12 часов в прохладном месте.

Основной по эффективности приём — утренний, когда расслабленный после сна организм более всего готов к очищению. Последний приём смеси — не позднее, чем за три часа до сна.

Схема диеты

• Завтрак: стакан смеси.
• Обед: 200 г гречневой каши, 150 г овощного салата (можно заправить нерафинированным маслом).
• Ужин: стакан смеси.

• Завтрак: полтора стакана смеси, зелёное яблоко.
• Обед: стакан смеси, 100 г овощного салата.
• Ужин: стакан смеси.

• Смесь в любых количествах, 3–5 раз в день.
• 1 литр обезжиренного кефира ( пить примерно по стакану после каждого приёма пищи).
• Обильное питьё: фильтрованная вода, зелёный чай.
• Сахар, соль и специи не приветствуются.

• Завтрак: стакан смеси, 100 г нежирного творога.
• Обед: стакан смеси, 100 г отварной куриной грудки, 100 г любых овощей, свежих или приготовленных в пароварке.
• Ужин: стакан смеси.

• Смесь в любых количествах, 3–5 раз в день.
• 1 литр обезжиренного кефира (пить примерно по стакану после каждого приёма пищи).
• Обильное питьё: фильтрованная вода, зелёный чай.
• Сахар, соль и специи не приветствуются.

• Стакан смеси на весь день.
• Обильное питьё.

После трёхдневного перерыва очистительный курс можно повторить. Наблюдайте за самочувствием!

Гречневая каша

Если ваш организм плохо переносит сырую крупу, замоченную в кефире, замените её кашей, залитой после приготовления кефиром. Гречневая каша должна быть рассыпчатой, без добавления соли, масла и специй. Приготовить её можно двумя способами.

Вариант 1-й

• гречневая крупа — 100 граммов;
• вода — 1 стакан;
• кефир — 1,5 стакана.

1. Приготовление.
2. Крупу промыть.
3. Воду довести до кипения.
4. Залить горячей водой гречку, поставить на огонь.
5. Дождаться, пока каша закипит и сразу же выключить.
6. Укутать и оставить на час в тёплом месте.
7. Готовую кашу залить кефиром комнатной температуры.

Вариант 2-й

• гречневая крупа — 1 стакан;
• вода — 1,5 стакана.;
• кефир — 2 стакана.

1. Воду вскипятить.
2. Промытую крупу засыпать в термос.
3. Залить гречку кипятком.
4. Запаривать в термосе как минимум 7 часов.
5. Переложить в открытую посуду и залить кефиром.

Лидирует по полезности, конечно, сырая гречка, следом идёт запаренная крупа, а затем — варёная. Сто граммов каши соответствует двум столовым ложкам крупы.

Гречневая мука

Мука грубого помола, залитая кефиром, набухает значительно быстрее, чем цельные ядра гречки, и оказывает на организм более мягкое и щадящее действие. Молотую гречку можно использовать во всех очистительных рецептах, тех же пропорциях, что и крупу.

Гречку размалывают на кофемолке небольшими порциями, по мере использования. Готовить впрок её не следует, потому что под воздействием света, тепла и кислорода быстро разрушаются полезные вещества.

Зелёная гречка

«Живая», не прошедшая термическую обработку гречка оказывает на человеческий организм гораздо более сильное целебное воздействие по сравнению с привычной для нас прожаренной гречкой.

Вкус у зелёной гречки мягкий и менее выраженный, чем у жареной, но к нему легко привыкнуть. Пользу зёрен можно на порядок увеличить, если немного прорастить их перед употреблением.

Что лечить будем?

«Побочные эффекты» ди-диеты вам обязательно понравятся. Очищение организма и нормализация основных его процессов попутно проявляются в оздоровлении отдельных органов и ремиссии хронических заболеваний. А заодно — очистятся кишечник, печень и сосуды; гемоглобин повысится, а холестерин снизится.

При панкреатите

Гречка с кефиром рекомендуется медиками в качестве основного питания после приступов обострения болезни. Целебные свойства и питательные вещества, объединённые в препарате, создают оптимальный баланс для очищения и восстановления поджелудочной железы; купируются болевые ощущения.. Лечение проводится тремя десятидневными курсами, один раз в три месяца.

• гречка — 1 стакан;
• кефир однопроцентный — 0,5 литра.

1. Гречка заливается кефиром.
2. Настаивается на протяжении 12 часов.
3. Доза разделяется пополам.
4. Одну часть нужно съесть утром, натощак. Вторую — вечером, за четыре часа до сна.

Жареную гречку в этом рецепте можно заменить сырой, по желанию — перемолотой.

При диабете второго типа. Описанную выше процедуру рекомендуется проводить по той же схеме и диабетикам. Народное средство способствует снижению сахара в крови и стабилизации показателей глюкозы. Лечение показано также при язве желудка и гастрите с пониженной кислотностью. В этом случае предпочтительно более мягкое воздействие на воспалённый желудок, поэтому лучше заливать кефиром молотую гречку или предварительно сваренные гречневые зёрна.

При запоре. Гречка с кефиром — безопасное и действенное слабительное средство. Наиболее эффективно очищает кишечник и нормализует стул сырая крупа, которую следует по обычному рецепту залить кефиром с утра и принимать перед сном. Курс приёма — от недели до двух.

Главное — вовремя остановиться!

Есть ли противопоказания кефирно-гречневой очистке организма? Есть. Но радует, что таких случаев совсем немного. На ингредиенты диеты, как и на все без исключения продукты, существует индивидуальная непереносимость и аллергия, и это обязательно нужно учитывать. Противопоказан коктейль и в периоды обострений хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. При слишком густой крови также следует отказаться от приёма смеси, что может спровоцировать развитие тромбоза и варикоза. Желательно также соблюдать осторожность гипотоникам, беременным и кормящим женщинам.

Не переусердствуйте в погоне за стройностью. Соблюдайте правила, дозировку и сроки очистительной диеты. Остановитесь вовремя.

Отзывы

А мне помогла эта система…. Я сидела на гречке с кефиром 5 дней, а потом начала диету — на гречке сидела для «сжатия» желудка. Итог — минус 6 кг за месяц, которые не возвращаются, хоть я и ем как слон сейчас… Мне бы ещё минус 6, было бы супер, но это другой разговор. Кстати, гречка с кефиром — несложно, если есть мотивация 😉 Удачи всем!

Лёля

http://www.woman.ru/health/diets/thread/3886883/

Очень рекомендую, хорошо для кожи и полезно для организма. Я принимала ещё кальций и витамины. Совсем, не голодно и поэтому несложно не сорваться.

Наталья

http://www.woman.ru/health/diets/thread/3886883/

Девочки, не поверите: сидела месяц на гречке — похудела до неузнаваемости, перешивала все брюки. Смотрела на себя не нарадовалась (с 48-го до 42-го размера). Гречку заправляла обезжиренным кефиром и йогуртом, ела фрукты (яблоки, сливы), ягоды. Всем советую, но не больше месяца!

Гость

http://www.woman.ru/health/diets/thread/3886883/

Я про гречку с кефиром услышала в аптеке, когда во время приступа прибежала туда за обезболивающим. Стакан гречки, два с половиной стакана кефира оставляю на ночь, это моя еда на весь день. И так три дня, потом надоедает, начинаю готовить что-нибудь другое. Не знаю, как там насчёт очищения и восстановления поджелудочной, — для меня это просто безопасная еда,

Ольга

http://pankreatitu.info/forum/4–13–1

Страдаю от колита, и мне уже давно помогает гречка на кефире.С вечера мою гречку, заливаю кефиром и оставляю на ночь в прохладном месте (но не в холодильнике). Наутро ем эту гречку (после неё час нужно не есть). Курс -10 дней. Потом можно делать перерыв, и опять повторить (ориентироваться на самочувствие). Не пью слабительные с тех пор, как узнала про гречку на кефире. Наладилась работа кишечника, и о колитах уже забыла. Но я исключила жирное, мучное, стараюсь поменьше сахара, соли, позволяю иногда себе острое и пряное.

ой, ли

http://www.woman.ru/health/medley7/thread/3877202/

Да, одно время и я ела по утрам гречку, залитую на ночь кефиром. И чувствовала себя прекрасно, и анализы неплохие были по всем показателям. Может, просто моложе была, да и диабет тогда только начался… Брала 2 ст. л. размолотой в кофемолке гречки с орехами грецкими, насыпала в стакан и заливала полстакана кефира, не размешивая, оставляла на ночь. а утром перемешивала и съедала за полчаса до еды! Вот думаю опять заняться поеданием сырой гречки, да никак руки не доходят. И не знаю, какую гречку лучше всего использовать: сырую (зелёную) или прожаренную. Тогда пользовалась прожаренной, а сейчас в размышлениях по этому поводу, а время идёт…

NOA

http://dialand.ru/comm/phpBB2/viewtopic.php?t=1301

Очистительная диета на гречке и кефире привлекает, кроме всего прочего, своей простотой и доступностью. А целебные свойства этого замечательного тандема оказывают организму неоценимую пользу. Ешьте гречку с кефиром — и худейте на здоровье!

Источник