Простой рецепт трюфелей со сгущенкой

Содержание

Рецепт домашних конфет-трюфелей со сгущенкой
Приготовление вкусных конфет трюфелей своими руками
Легкий рецепт трюфелей из сгущенного молока
Шоколадные трюфели всего из двух ингредиентов. И никакой возни с духовкой
Конфеты «трюфель» на сгущённом молоке
Ингредиенты рецепта конфет «трюфель» на сгущённом молоке
Как приготовить конфеты «трюфель» на сгущённом молоке, пошаговый рецепт с фото
Трюфеля
Ингредиенты для «Трюфеля»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Трюфеля»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт домашних конфет-трюфелей со сгущенкой

Всем доброго дня! Предлагаю вашему внимаю простейший рецепт домашних конфет, которые очень напоминают трюфели. У этого десерта насыщенный шоколадный вкус, потому что какао здесь один из основных ингредиентов. Хотя их всего — два!

Времени на приготовление нужно минимум, минут 10-15. Потом останется подождать, когда конфеты немного затвердеют.

Приготовление вкусных конфет трюфелей своими руками

Как я уже написала, понадобится всего 2 компонента для приготовления:

сгущенное молоко — 240 г
какао-порошок — 80-100 г

Сгущенку важно брать качественную без растительных жиров. Она будет густая и вкусная. Это основной продукт, поэтому на нем нельзя экономить, от этого будет зависеть вкус.

1.Налейте в сотейник 240 г сгущенки. На маленьком огне, а еще лучше — на водяной бане, чтобы подстраховаться от подгораний, подогрейте ее до появления пузырьков. Молоко должно стать более жидким.

При нагревании постоянно помешивайте сгущенку, она очень быстро пригорает.

2.Просейте частями в горячее молоко какао-порошок и вмешивайте его до тех пор, пока не получится густая, тягучая и липкая масса. Важно какао насыпать именно понемногу, чтобы контролировать консистенцию.

3.Любую форму застелите пищевой пленкой и выложите в нее готовую конфетную смесь. Силиконовой лопаткой разровняйте, как сможете. После этого накройте сверху пленкой и уже руками выровняйте слой, чтобы он был примерно одинаковой толщины.

4.Поставьте в морозилку заготовку на 2 часа для затвердения. Конечно, очень твердыми трюфели не станут, но их уже можно будет разрезать.

5.Спустя время достаньте десерт, размотайте пленку и выложите его на досточку, посыпанную какао. Сверху также присыпьте этим порошком. Острым ножом нарежьте на порционные кусочки любой формы.

6.В принципе, можно уже пробовать, что получилось. Или можете руками слепить из квадратиков конфеты другой формы. Я просто немного округлила углы. Можно скатать шарики. После лепки снова присыпьте тонким слоем какао, чтобы скрыть следы пальцев и выровнять слой.

На этом очень вкусные шоколадные трюфели готовы! С такими домашними конфетами не нужны никакие магазинные, в составе которых много чего лишнего.

Смотрите короткое видео, в котором я готовлю этот простой десерт без выпечки:

Всем желаю приятного аппетита и чаепития! Нажимайте кнопки социальных сетей, чтобы поделиться с друзьями этим рецептом. Встретимся в следующей вкусной статье!

Источник

Легкий рецепт трюфелей из сгущенного молока

Из пары ингредиентов у вас получится очень вкусный и легкий десерт.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— молоко сгущенное, 240 г;

Процесс приготовления

Ставим сгущенку н плиту и доводим ее до кипения. Переливаем в емкость.

Какао просеиваем и всыпаем частями в сгущенку. Перемешиваем до однородности.

Масса будет очень густая, поэтому вымешивайте лопаткой очень тщательно.

Форму застилаем пленкой и выкладываем массу, хорошо разравниваем.

Накрываем пленкой и ставим в холодильник на несколько часов.

Вынимаем из формы и режем конфетки, присыпаем их какао.

Совет: трюфели с какао – это классическое сочетание, но вы можете присыпать крошкой из белого или молочного шоколада, измельченными орешками.

Источник

Шоколадные трюфели всего из двух ингредиентов. И никакой возни с духовкой

Пожалуй, этот рецепт можно отнести к одному из простейших. Никаких специфических ингредиентов, никакой возни с духовкой, а само приготовление осуществляется по принципу «смешал и готово». Разве можно сделать вкусные конфеты проще? Оцените восхитительный рецепт приготовления шоколадных трюфелей всего из двух ингредиентов — какао и сгущёнки! Выберите пропорцию ингредиентов, которая вам больше по вкусу — очень сладкие или очень шоколадные конфеты.

Для более сладких трюфелей:

160 мл сгущенного молока;
40 гр какао-порошка + какао для посыпки.

Для насыщенного шоколадного вкуса:

100 мл сгущённого молока;
50 гр какао + какао для посыпки.

В обоих вариантах технология приготовления конфет одна и та же:

1. Форму застелите пищевой плёнкой.

Youtube | Cooking tree 쿠킹트리

2. Подогрейте сгущёнку в микроволновке в течение 30 секунд. Затем в чаше смешайте сгущёнку и просеянное через мелкое сито какао. Должна получиться густая шоколадная масса без комочков.

Youtube | Cooking tree 쿠킹트리

3. Перелейте шоколадную массу в форму. Поставьте в холодильник на час.

Youtube | Cooking tree 쿠킹트리

4. Просейте немного какао-порошка на стол. Сверху выложите застывшую шоколадную массу, уберите пищевую плёнку. Также сверху присыпьте какао.

Youtube | Cooking tree 쿠킹트리

5. Разрежьте на порционные кусочки. Присыпьте края какао и сформируйте пальцами аккуратные квадраты.

6. Либо вы можете нарезать их на кусочки и скатать в шарики, после чего обвалять в какао-порошке.

Youtube | Cooking tree 쿠킹트리

Шоколадные трюфели из двух ингредиентов готовы! Приятного аппетита.

Youtube | Cooking tree 쿠킹트리 Youtube | Cooking tree 쿠킹트리

Подробнее о том, как сделать конфеты из сгущёнки и какао, смотрите в видео ниже:

Источник

Конфеты «трюфель» на сгущённом молоке

Такие конфетки можно приготовить на любой праздник, в том числе и в новогоднюю ночь. Как правило до торта дело уже не доходит, а вот с фруктиками такие конфеты просто сметут со стола на «ура». Делаются очень легко и из доступных продуктов.

Ингредиенты рецепта конфет «трюфель» на сгущённом молоке

Сгущённое молоко 1 банка
Какао порошок не сладкое 4 столовые ложки
Масло сливочное 25 грамм ( +5 грамм на смазывание чаши )
Какао порошок не сладкое для обваливание конфет 2-3 столовые ложки

Как приготовить конфеты «трюфель» на сгущённом молоке, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов

В сотейнике или в кастрюле смешиваем сгущённое молоко, какао порошок и сливочное масло. Ставим на небольшой огонь. Непрерывно помешиваем, доводим массу до кипения. Примерно по времени уйдёт 12-15 минут.

Масса будет готова, если при проведении венчиком по дну кастрюли будут оставаться чёткие не заполняющиеся следы.

Чашу смазать сливочным маслом. Переложить шоколадную массу. Дать остыть при комнатной температуре. А затем убрать в холодильник на 40 минут.

В тарелку насыпать какао порошок, вытащить с холодильника охлаждённую массу. От массы отщипывать небольшие кусочки с размером с грецкий орех. Скатать шарики и обвалять их в какао. Чтобы масса не липла сильно к рукам, руки слегка припудрите какао. Масса густая, но с ней приятно работать.

Из такого количества у меня вышло 17 конфет.

Если у Вас есть коробка из под конфет, то «трюфель» можно уложить в коробочку, и в коробочке подать на стол.

«Трюфеля» очень мягкие с насыщенным шоколадным вкусом.
Приятного чаепития.

Источник

Трюфеля

По просьбе любимых поварят даю рецепт очень вкусных конфет «Трюфеля», которые ничуть не уступают фабричным! Попробуйте!

Ингредиенты для «Трюфеля»:

Шоколад темный (3 плитки по 100 г) — 3 шт
Молоко сгущенное (не вареная) — 1 бан.
Какао-порошок (для обсыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2900 ккал	белки 45 г	жиры 139.9 г	углеводы 381.8 г
100 г блюда
ккал 414.3 ккал	белки 6.4 г	жиры 20 г	углеводы 54.5 г

Читайте также: Торт ириска рецепт крема

Рецепт «Трюфеля»:

Приготовить ингредиенты для рецепта.

Растопить шоколад на водяной бане.

Добавить банку сгущенки.

Размешать и остудить при комнатной температуре.
Для взрослых можно добавить 30-50 г любого ликера, например Бейлис.
Убрать в холодильник до затвердевания массы, следить, чтобы она не превратилась в твердую глыбу.