Простые рецепты для гриля газ

Рецепты для газового гриля

Действительно незаменимым помощником в кухонных делах может стать газовый гриль. Его возможности позволяют готовить вкусно, полезно и действительно разнообразно. Интересные рецепты блюд на гриле — настоящий шанс в полной мере проявить кулинарные таланты и решиться эксперименты.

Даже если пока нет опыта использования газовых приборов, есть повод их приобрести. Такое решение позволит существенно расширить меню, а также предложить семье, друзьям и гостям достойные сюрпризы.

Производители предлагают стационарные и портативные модели Grill, которые предназначены для установки дома или на даче. В зависимости от целей и стремлений, покупатель может выбрать подходящий вариант устройства, с необходимым набором функций и возможностей.

Рецепты для газового гриля отличаются разнообразием, но коронное место среди них занимают советы по приготовлению мясных блюд. Готовить стейки, бургеры, кебабы, мыса птицы удобно методами барбекю и гриль, при правильном использовании которых удается получить на тарелке вкусное и чрезвычайно сочное мясо.

В качестве маринада могут быть выбраны самые разнообразные варианты. Отлично подойдут пикантные решения на лимонной или томатной основе. Добавление чеснока, растительного масла, специй расширяет букет вкуса. Готовится мясо на прямом жаре и без крышки. Правильно выбранный температурный режим гарантирует оптимальную прожарку и аппетитную корочку.

Оригинальным вкусом способен порадовать рецепт курицы в специях, предварительно замоченной в апельсиновом соке. Для ее приготовления выбирается режим конверсии и непрямого температурного воздействия, такой метод обеспечит равномерное запекание.

Овощи и фрукты

При помощи газового гриля без труда можно приготовить вкусные моно блюда из овощей, а также салатные миксы, которые служат отличными закусками. Чаще всего в ход идут:

Овощи быстро готовятся, приобретают насыщенный вкус, а вместе с заправками и соусами становятся настоящим украшением стола и праздником для гурманов.

Интересное блюдо на гриле можно организовать из фруктов. Запеченные ананасы, бананы, сливы, нектарины легко дополняются сыром маскарпоне, шоколадом, сладким топингом, превращаясь в изысканные десерт. Такие угощения по достоинству оценят любители десертов и сладкоежки.

В поисках необычного рецепта блюда, следует обратить внимание на сыр, который подлежит термической обработке, приобретая оригинальный вкус и аромат. Запекается адыгейский сыр, козий, фету, моцарелы, причем как самостоятельно кусочками, так и в виде конвертиков, мини-пицц и других оригинальных снеков.

Чипсы

Среди рецептов блюда для газового гриля особняком стоит приготовление чипсов. Они идеально подходят для быстрого и сытного перекуса, при этом не несут никаких рисков для здоровья.

Достаточно несколько крупных картофелин, тонко порезанных на равномерные ломтики, растительного масла и натуральных специй по вкусу, которые используются в качестве приправы. Набор ингредиентов простой и доступный, при этом результат оказывается выше всяческих похвал.

Источник

Рецепты для сковороды «Гриль-Газ» на каждый день

Как стать мастером кулинарии и при этом использовать для тепловой обработки только один вид посуды? Это возможно, если речь идет об универсальной сковороде «Чудо Гриль-Газ». Вы сможете готовить все что угодно: ароматный шашлык, сочные котлетки, запеченные овощи, куриные крылышки, сладкую выпечку.

Специально для тех, кто желает ежедневно баловать родных аппетитными блюдами, мы представляем рецепты для сковороды «Гриль-Газ».

На завтрак: рецепт бисквитного омлета на сковороде «Гриль-Газ» Ингредиенты на 4 порции:

• яйца — 4 штуки;
• молоко — 100 мл;
• сахар — 2 столовых ложки;
• творог — 200 г;
• сода — на кончике ножа;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с сахаром, творогом, молоком, содой. Охлажденные белки взбейте в крепкую пену. Аккуратно соедините две смеси.

Полученную массу разложите по кокотницам, при этом заполнять их нужно на ¾. Выложите их на решетку, накройте крышкой и запекайте 15 минут на слабом огне. Такое лакомство понравится не только взрослым, но и детям.

НА ЗАМЕТКУ: омлет проще извлечь из кокотниц, если дать ему остыть.

На обед: рецепт свиного шашлыка на сковороде «Чудо Гриль-Газ» Ингредиенты:

• свинина — 1 кг;
• луковица — 2 головки;
• свежая петрушка — 1 пучок;
• томатный, лимонный сок, черный перец — по вкусу.

Чтобы приготовить аппетитное блюдо, нарежьте мясо на равные кубики. После этого готовим маринад. Для этого нарезаем кольцами лук, шинкуем петрушку. Овощи смешиваем, добавляем приправу, лимонный и томатный сок. Кусочки свинины маринуем 3 часа. Выкладываем их на решетку и жарим 40 минут на медленном огне. Чтобы кусочки прожарились равномерно, время от времени их нужно переворачивать. Такое блюдо станет украшением любого стола: гости ни за что не устоят.

На ужин: рецепт приготовления скумбрии на сковороде «Гриль-Газ» Ингредиенты:

• скумбрия небольшого размера — 2-3 штуки;
• луковица — 1 головка;
• лимон — 1 штука;
• приправы (перец, соль, базилик).

Сперва рыбу нужно разморозить, после разделать (удалить внутренности, отрезать голову). Приправляем скумбрию перцем, солью, базиликом. Начиняем рыбу ломтиками лимона, полукольцами лука. Их нужно положить в брюшко, а также в разрезы, предварительно сделанные вдоль хребта.

Маринуем скумбрию в течение 3-4 часов. После кладем рыбу на решетку и запекаем 30 минут на слабом огне. Через 15 минут переворачиваем. Запеченную рыбку можно приготовить как для домашнего ужина, так и для званного обеда.

На десерт: рецепт запеченных яблок для сковородки «Гриль-Газ»

Сперва моем яблоки и вырезаем сердцевину. Начиняем фрукты медом, молотой корицей, измельченными орехами. Придумать начинку можете сами — одни любят класть курагу, вторые чернослив, третьи сахар и ваниль.

В поддон сковороды наливаем воду, яблоки выкладываем на решетку и накрываем крышкой. Запекаем 10-15 минут на среднем огне. Готовы поспорить, такой десерт не оставит равнодушными Ваших домочадцев.

К чаю: рецепт рогаликов для сковороды «Чудо Гриль-Газ»

Раскатайте тесто до толщины 5 мм, а после порежьте на треугольники. В центр каждого выложите начинку. Потом каждому треугольнику нужно придать форму рогалика.

Изделия положите на решетку (ее лучше застелить пергаментом), смажьте взбитым яйцом, посыпьте сахаром и запекайте 10-15 минут на среднем огне. Рогалики придутся по вкусу как маленьким сладкоежкам, так и взрослым.

Чтобы опробовать эти рецепты, достаточно приобрести сковороду «Чудо Гриль-Газ» в интернет-магазине Posuda-Prof. Уверены, Вы ни на секунду не пожалеете о сделанном выборе!

Источник

Самые вкусные рецепты блюд на сковороде гриль-газ 2019 фото

Такая сковородка позволяет почувствовать себя настоящим кулинаром-виртуозом и готовить экологически чистые продукты без масла. Причем, приготовить в ней можно как мясо, так рыбу или овощи. О восхитительных особенностях этой чудо-посудины я написала в статье «сковорода гриль газ». Перед использованием сковороды, в поддон залейте примерно стакан воды. Это нужно сделать для того, чтобы во время приготовления продукты не пересыхали. Также наличие воды в поддоне предупредит образование дыма от выделяемого продуктами сока и жира.

Потом установите решетку. И начинайте на нее выкладывать продукты. Блюдо не подгорит, если продукты разместить так, чтобы их края не выступали за решетку. Во время приготовления старайтесь крышку посудины снимать как можно реже. Это необходимо, чтобы жар мог равномерно распределяться. Ну что, сковорода готова. Пора начинать кухарить Как и обещала, выкладываю самые вкусные рецепты с фото для сковороды гриль-газ. А в самом конце статьи вы можете скачать книгу рецептов и готовить в свое удовольствие.

Новые вкусные рецепты:

Куриные крылышки на сковороде гриль-газ рецепт с фото

Если должны прийти гости, это блюдо вас обязательно выручит. Возьмите 10-12 штучек крылышек. Промойте их сначала, потом обсушите и обрежьте крайние фаланги.
Для маринада нужно взять:

• 2 ч.л. меда;
• 1-2 чесночных зубчика;
• 2-3 ст.л. соевого соуса;
• щепотка сушеного имбиря.
• Если есть в наличие свежий имбирь, лучше возьмите его вместо сушеного. В этом случае потрите небольшой кусочек имбиря на мелкой терке вместе с чесноком.

1. Смешайте все составляющие маринада в глубокой емкости и оправьте туда же подготовленные крылышки.
2. Хорошенько перемешайте маринад с курятиной и отправьте мясо в холодильник на 2 часа. Во время маринования курятины периодически помешивайте ее.
3. Спустя 2 часа достаньте курятину из холодильника и выложите крылышки на решетку-гриль. Готовьте их 20-25 минут с каждой стороны.

Куриные шашлыки на сковороде гриль-газ рецепт с фото

• филе куриное — 1 шт.
• перец болгарский (красный) -1 шт.
• шампиньоны — 3 шт.
• дижонская горчица — 1 ст. ложка
• мед — 1 ст. ложка
• масло оливковое — 1 ст. ложка

Приготовление:
Куриное филе очистить от пленок и нарезать на квадраты со стороной 2 см.
В миске смешать мед с горчицей и оливковым маслом, положить туда куриное филе и дать помариноваться хотя бы минут 20.
Тем временем заняться овощами. Перец очистить от семян и нарезать на квадраты со стороной 2 см.
У шампиньонов срезать ножки и разрезать каждый гриб на 4 части. Перемешать в миске кубики перца и грибов с оливковым маслом и чайной ложкой меда (тогда при жарке грибы станут по-настоящему золотистыми).
На шпажки нанизать куриное филе и перец/грибы. Положить на решетку и готовить 20-25 мин.

Вкусный шашлык из свинины на сковороде гриль-газ рецепт с фото

• свинина — 1 кг
• лук-порей — 300 г
• томатный сок — 300 мл
• майонез — 100 г
• перец красный (молотый) — 0,5 ч.л.
• перец черный (молотый) — 1 ч.л.
• уксус (9%) — 150 г
• соль — 1 ст.л.

1. Свинину нарезать кусочками. Добавить нарезанный лук, томатный сок, майонез, уксус, перец, соль. Оставить на 2 часа мариноваться.
2. Жарить на гриле до готовности.

Карасики в Гриль-газе вкусный рецепт с фото

• Караси
• Соль по вкусу
• Майонез 1ст ложка
• Соевый соус 1 ст ложка
• Горчица по вкусу

1. Рыбу почистить, помыть, посолить. Оставить на 10 минут.
2. Смешиваем майонез, соевый соус и горчицу. Обмазываем рыбку внутри и снаружи. Оставляем на 1 час, можно больше.
3. В животики можно положить лук кольцами.
4. Жарим на среднем огне 15 минут с одной стороны и 15 минут с другой.

Как вкусно приготовить сосиски на сковороде гриль-газ рецепт с фото

Благодаря тому, что на сковороде чудо гриль газ все готовится без жира, пища получается очень полезной, так что чудо сковорода еще и снижает уровень холестерина и способствует похудению!

• Колбаски (сосиски) шашлычные 6 — 7 шт.

1. Сделать на сосисках небольшие разрезы и положить на решетку.
2. Жарить до готовности на средне-слабом огне.

Горячие бутерброды на сковороде гриль-газ рецепт с фото

Нарезаем хлеб на ломтики, можно смазать его маслом или майонезом, но я ничем не мажу, кладем на хлеб ломтик вареной колбаски, сверху кусочек сыра и все. Хоть на решетке, хоть на фольге запекаем минут 7. Такие вкусные бутерброды никогда не получатся ни в духовке, ни в микроволновке, честное слово! Сыр немного расплавится и поджарится, а хлеб получается хрустящим, как из тостера, но при этом мягким. Волшебство, да и только!

Грибы на сковороде гриль-газ рецепт с фото

Шампиньоны в сковороде газ гриль – простой кулинарный шедевр. Грибы получаются сочными внутри с красивой зажаренной корочкой снаружи. Чтобы приготовить овощи, грибы или запечь картошку на сковороде газ гриль воспользуйтесь специальной решеткой. Прогрейте посуду перед выкладкой ингредиентов, а после укладки еды, закройте крышкой и не открывайте на протяжении 10-15 минут. Переворачивать продукты не нужно.

Грибы, приготовленные на гриле, уже давно стали неизменными спутниками шашлыка на пикнике, а еще они могут стать центральным блюдом на праздничном столе. Для этой цели лучше всего подходят шампиньоны, которые можно приобрести в магазине в любое время года, а кушанья, сделанные из них, получаются вкусными и очень ароматными. К тому же для приготовления вкусных грибочков необязательно разжигать мангал, поскольку можно делать это в чудо сковороде-гриль. Чтобы блюдо получилось вкусным, необходимо использовать маринады, ассортимент которых огромен.

• шампиньоны,
• чеснок,
• специи,
• петрушка и растительное масло. Пропорции ингредиентов не указаны, поскольку все делается на свой вкус. Можно использовать орегано, прованские травы и другие любимые пряности.

1. Главный ингредиент нашего блюда должен быть хорошенько очищенным и вымытым в проточной воде. Если загрязнения большие, то используйте щеточку. После этого необходимо все обсушить при помощи бумажных салфеток; к маслу добавьте подготовленные специи, рубленую петрушку и измельченный чеснок. Все хорошенько перемешайте и оставьте так грибы на полчаса в холодильнике;
2. Возьмите решетку гриля и смажьте ее маслом. Это необходимо для того, чтобы ничего во время обжаривания не прилипало и не пригорело. В противном случае блюдо потеряет свою сочность. На решетку выложите подготовленные грибы шляпками вниз. Обжаривайте в течение 15 мин. до получения румяного цвета. Затем переверните и доведите до готовности. Если хотите, можно готовить на деревянных шпажках, которые для начала следует на полчаса замочить в воде.

Куриные грудки на сковороде гриль-газ пошаговый рецепт с фото

• 2 куриных филейки (грудки),
• любой маринад.

1. Взяла 2 куриных филейки. Отбила немного, порезала пополам и замариновала.
2. Маринад – любой, какой вы любите. Я использовала лук ( порезала его кубиками и одну головку пропустила через чеснокодавилку для сока ), соль, перец молотый и немного приправы для курицы. Луковый сок очень быстро маринует любое мясо. Все это полежало у меня буквально пару часиков.
3. В сковороду налила воды. Можете использовать кипяток. И положила наши кусочки. С одной стороны минут 6-7, перевернула и еще минут 5-6. И все готово.

Источник