Простые рецепты смузи с бананом

Смузи с бананом

Банан не случайно называют идеальным фруктом для разнообразных коктейлей на основе молочных продуктов с ягодами, овощами, зеленью и сладкими фруктами. Этот уникальный фрукт обладает особой текстурой, обеспечивает густоту и кремовость любого коктейля. И смузи – не исключение. Приготовьте на завтрак или перекус восхитительно полезный и ароматный, сладкий и густой смузи с бананом – и вы откроете для себя новые грани напитков с любимым тропическим фруктом.

Чем хороши банановые смузи?

Достоинства бананового смузи не исчерпываются только густой, кремовой консистенцией, которую главный ингредиент придает этому напитку. Благодаря бананам смузи не теряют свою привычную густоту даже если приготовить их на молоке или воде, не добавляя другие ингредиенты с плотной мякотью или загустителей. Тем самым можно понизить калорийность любого коктейля. Но и это еще не все плюсы, ведь смузи с бананом:

• выступают в качестве универсального (и очень вкусного) источника быстро усваиваемых углеводов;
• приносят ощущение быстрого утоления голода, не теряя при этом эффекта легкости напитка;
• помогают контролировать аппетит и снижать вес, выступают основой диетического питания;
• удивляют приятным ароматом и сладким вкусом и без меда или сахара;
• успокаивающее воздействуют на нервную систему, снимают раздражение и другие проявления стресса;
• содержат наибольшее количество витамина В6, Е и F;
• позволяют улучшить минеральный состав, ведь в банане содержится много не только помогающих бороться со следами стресса витаминов, но и уникальный запас минералов (в частности калия, столь полезного для сердца);
• способствуют улучшению состояния волос и кожи, укрепляют иммунитет.

Одно из ключевых достоинств бананов – их универсальность. Банан в равной степени прекрасно подходит:

• для стандартных молочных и кисломолочных смузи, приготовленных из нескольких фруктов с добавлением любимого молочного продукта;
• для самых разнообразных простых коктейлей на основе как фруктов, ягод, так и овощей на воде и соках.

Бананы одинаково хороши и со шпинатом, и с клубникой, сочетаются буквально с любым ингредиентом и даже в многокомпонентных смузи не теряются на фоне других продуктов.

Лучшие рецепты смузи с бананом

Несмотря на то, что банан чаще всего рассматривают лишь как основу для густых, питательных и очень полезных ягодных или фруктовых смузи, он может стать и главной звездой густого витаминного шейка. Предлагаем самые вкусные рецепты смузи с бананом в самых разных сочетаниях: с ягодами, фруктами и даже с творогом.

Банановый смузи с клубникой

Ингредиенты: 2 банана, 250 мл молока, молотая корица, 10 крупных ягод клубники.

Способ приготовления:

1. Промойте клубнику, очистите банан и измельчите его вместе с ягодами в блендере.
2. Медленно влейте в смесь молоко и взбейте до появления пены.
3. Добавьте корицу по вкусу и несколько кубиков льда.

Тропический смузи из банана с манго

Ингредиенты: 2 банана, 1/4 крупного манго, 200 мл любого йогурта, 100 мл свежевыжатого сока из цитрусовых.

Способ приготовления:

1. Очистите манго и отделите мякоть от косточки.
2. Почистите бананы и вместе с мякотью манго и йогуртом измельчите в блендере.
3. Влейте в смесь цитрусовый сок и доведите смузи до однородности.

Банановый смузи на кефире

Ингредиенты: 3 банана, 250 мл нежирного кефира, мед и корица по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите бананы и измельчите мякоть в блендере.
2. Прибавьте к банановому пюре кефир и взбивайте смузи в течение 2-3 минут.
3. Приправьте напиток медом по вкусу. При желании добавьте смузи аромата при помощи корицы.

Банановый смузи с черникой

Ингредиенты: 1-2 банана, 200 мл йогурта или молока, 100 мл апельсинового или грейпфрутового сока, 100 г черники.

Способ приготовления:

1. Промойте ягоды и обсушите их.
2. Очистите бананы и в блендере пюрируйте их вместе с черникой.
3. Влейте во фруктовое пюре цитрусовый сок и тщательно взбейте.
4. Прибавьте йогурт или молоко и еще раз измельчите до полной однородности.

Банановый смузи с овсяными хлопьями

Ингредиенты: на 2 банана – 1 ст. молока, 0,5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления, 1 ст. йогурта, мед и специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите банан и вместе с овсянкой измельчите до однородной кашицы в блендере. Если вы сомневаетесь в сырой овсянке, предварительно запарьте ее молоком.
2. Введите в смесь остальные ингредиенты и взбейте смузи на высокой скорости (около 2-3 минут).
3. Добавьте в смузи мед и специи по своему вкусу.

Смузи с бананом и арбузом

Ингредиенты: 2 банана, мякоть 2 ломтиков арбуза, мед по вкусу.

Способ приготовления:

1. Бананы очистите от кожицы, из мякоти арбуза выньте все косточки.
2. Измельчите банан и арбузную мякоть в блендере.
3. Остудите смузи в течение 10-15 минут. Подавайте, полив сверху жидким медом.

Йогуртовый смузи с бананом

Ингредиенты: 2 банана, 200 мл несладкого или фруктового йогурта, мед, сахар или кленовый сироп по вкусу.

Способ приготовления:

1. Охладите йогурт до как можно более низких температур, но не замораживайте его.
2. Очистите бананы от кожуры, порежьте на небольшие ломтики и положите в блендер вместе с йогуртом.
3. Взбейте смузи до однородного состояния, при желании подсластите его для получения более интенсивного вкуса.

Банановый смузи с вишней

Ингредиенты: 2 крупных банана, 200 г спелой вишни, 1 ст. вишневого сока или нектара, сахар или мед по вкусу, тертый миндаль.

Способ приготовления:

1. Очистите банан от кожицы и положите в блендер.
2. Выньте из вишни косточки и добавьте мякоть к бананам.
3. Взбейте смесь до однородности.
4. Дополните коктейль вишневым соком и доведите до появления пены.
5. При желании добавьте в коктейль сладкий ингредиент.
6. Разлейте смузи по бокалам и присыпьте сверху мелко натертым миндалем.

Бананово-апельсиновый смузи

Ингредиенты: 2 банана, 1 крупный сладкий апельсин, половина грейпфрута, лед, цедра одного апельсина.

Способ приготовления:

1. Из цитрусовых выжмите сок вместе с мякотью или филеруйте апельсины и грейпфрут.
2. Очистите бананы от кожицы и в блендере измельчите вместе с соком или мякотью апельсина и грейпфрутом до однородного состояния.
3. Добавьте в смесь цедру апельсина, лед и продолжайте взбивать в течение еще 1-2 минут.
4. Охладите смузи перед подачей или прибавьте к нему еще несколько кубиков льда.

Банановый смузи с авокадо

Ингредиенты: 2 банана, половинка авокадо, небольшой пучок шпината, 100 мл воды.

Способ приготовления:

1. Мякоть авокадо извлеките из кожуры и положите в блендер.
2. Шпинат промойте и мелко порубите.
3. Очистите бананы от кожуры и нарежьте небольшими кружочками.
4. В блендере пюрируйте шпинат и авокадо и доведите смесь до однородности.
5. Прибавьте к пюре мякоть банана.
6. Медленной струйкой влейте охлажденную воду. Доведите коктейль до однородности и подавайте с кубиками льда.

Банановый смузи с яблоками

Ингредиенты: 2 банана, 100 мл яблочного сока и 1 большое сладкое или кисло-сладкое яблоко, 400 мл нежирного йогурта, специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Банан очистите от кожицы, яблоко почистите и удалите у него сердцевину.
2. Фрукты измельчите в блендере и добавьте к пюре яблочный сок. Добейтесь однородности смеси.
3. В основу смузи влейте йогурт и еще раз взбейте коктейль.
4. При желании прибавьте к нему любимые специи, к примеру, ваниль и корицу.

Смузи с бананом и киви

Ингредиенты: 1 банан, 1-2 крупных киви, 100 мл воды, 1 сладкая груша, мед по вкусу.

Способ приготовления:

1. Киви очистите, банан освободите от кожуры.
2. Порежьте фрукты одинаковыми ломтиками и положите в блендер. К основным ингредиентам добавьте половину очищенной и освобожденной от сердцевины груши.
3. Взбейте фрукты до состояния однородного пюре.
4. Введите в коктейль охлажденную воду. При желании добавьте для усиления сладости мед.
5. Оставшуюся грушу порежьте тонкими ломтиками и украсьте ею коктейль в бокале.

Шоколадно-банановый смузи

Liliya Kandrashevich / Shutterstock.com

Ингредиенты: 2 банана, 200 мл нежирного йогурта, 200 мл соевого, кокосового или обычного молока, 100 г темного или вашего любимого шоколада.

Способ приготовления:

1. Бананы очистите от кожуры, шоколад натрите на как можно более мелкой терке. Для украшения смузи оставьте небольшое количество тертого шоколада.
2. Взбейте в блендере молоко и йогурт, прибавьте к ним шоколадную крошку и добейтесь однородности смеси.
3. В готовый молочный шейк прибавьте банан и еще раз пюрируйте смузи.
4. Подавайте этот сладкий смузи охлажденным, присыпав шоколадной крошкой (или щепоткой овсянки).

Легкий смузи с бананом и грушей

Ингредиенты: 1 банан, 1 крупная сочная груша сладких сортов, 200 мл кефира или йогурта, 100 мл молока, мед и корица по вкусу.

Способ приготовления:

1. Фрукты очистите и нарежьте одинаковыми ломтиками, а затем измельчите в однородное пюре в блендере.
2. Аккуратно введите в смесь молоко и дождитесь появления пены.
3. Добавьте в смузи весь кефир, а при желании – мед и корицу. Еще раз взбейте коктейль и подавайте не слишком холодным.

Освежающий мятный смузи на основе банана

Ингредиенты: 2 банана, 100 мл любого фруктового сока, желательно с нейтральным ароматом (например, персикового или яблочного), 1 лимон, большой пучок мяты, лед и вода.

Способ приготовления:

1. Очистите бананы от кожуры и нарежьте небольшими ломтиками.
2. Мяту промойте, обсушите и оборвите все листочки. Несколько оставьте для украшения, а остальную зелень порежьте как можно мельче.
3. Из лимона выжмите около 2 ст.л. сока.
4. Бананы переложите в блендер, влейте лимонный сок и пюрируйте.
5. Прибавьте к банановому пюре мяту и продолжайте взбивать, постепенно вливая фруктовый сок.
6. Доведите смузи до желаемой консистенции, прибавляя воду со льдом.
7. Подавайте мятно-банановый смузи очень холодным, украшая веточками мяты.

Творожно-банановый смузи

Ингредиенты: на 2 банана – около 200 г мягкого нежирного творога, 200 мл холодного молока, ваниль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Бананы очистите и порежьте на небольшие кусочки.
2. Творог переложите в чашу блендера, сверху выложите банан и начните пюрировать смесь.
3. Тонкой струйкой вливайте молоко, доведя смузи до желаемой густоты и консистенции.
4. Продолжайте взбивать напиток до тех пор, пока он не станет шелковым, не исчезнут творожные крупинки.
5. При желании прибавьте к напитку немного меда или сахара, подчеркните аромат ванилью и подавайте сразу же после приготовления.

Источник

Топ-10 рецептов смузи с бананом

Сторонников ЗОЖ было бы намного меньше, если бы в 30-х годах прошлого века в США не изобрели смузи. Правда, витаминный напиток стал популярным позже — в конце 1960-х, однако с того времени он не покидает меню людей, заботящихся о своем здоровье.

Основа смузи — фрукты, ягоды, овощи, полезные травы. В процессе обработки в них сохраняются не только витамины, но и незаменимая для пищеварения клетчатка.

Одни из популярнейших смузи — напитки, сделанные на основе банана. Этот фрукт любят практически все. Кроме того, данный плод не перебивает вкус других ингредиентов, обеспечивает напитку нужную консистенцию.

Важно и то, что смузи с бананом достаточно сладкий. Следовательно, в него не нужно добавлять быстрые и не очень полезные углеводы. Пожалуй, единственный недостаток банана — он быстро темнеет. Поэтому пейте полезный напиток сразу после приготовления.

Кефирно-банановый смузи

В зависимости от жирности кефира, этот банановый смузи может быть диетическим или питательным. Добавлять сладкие компоненты (сахар, мед, сироп) в такой напиток не обязательно. Впрочем, все зависит от вашего вкуса и предпочтений.

Для того, чтобы создать этот воздушный напиток, понадобятся:

• кефир — 250 мл;
• банан — 1–2 шт.;
• малина (также можно сделать этот смузи с вишней или клубникой) — 3 ягодки;
• мед или сахар — по вкусу.

Обычная порция смузи составляет 350–500 мл. Соответственно, из заявленного количества продуктов получится одна порция напитка. На приготовление полезной вкуснятины уйдет около 20 минут. При этом активных действий понадобиться совсем немного. Большую часть времени займет охлаждение кефира.

1. Поставьте в морозилку кефир на 10–15 минут. Вообще, подобные напитки (смузи, коктейли) «любят» холодное молоко и кисломолочные продукты. Побывавший в морозилке кефир при взбивании станет воздушным и нежным.
2. Очистите бананы от кожуры, нарежьте кружочками, отправьте в блендер.
3. Добавьте в чашу электроприбора сахар/мед, сухие и чистые ягоды.
4. Влейте к остальным ингредиентам кефир. Взбивайте 1,5–2 минуты.

Молочный смузи «Банан + Клубника»

Если дети отказываются от блюд с молоком, предложите им необычный клубнично-банановый напиток.

Для того, чтобы сделать это ЗОЖное лакомство, возьмите:

• клубнику (свежую или замороженную) — 300 г;
• банан — 1–2 шт.;
• молоко — 150 мл;
• мед/сахар — по вкусу.

Приготовление двух детских порций займет 15–20 минут. Львиная доля времени уйдет на охлаждение молока.

1. Отправьте молоко в морозилку на 10–15 минут.
2. Снимите с банана кожуру, порежьте фрукт, положите в чашу блендера.
3. Бросьте туда же клубнику, сахар или мед, введите холодное молоко.
4. Взбейте смузи. На это уйдет 1–2 минуты. Разнообразить детское меню можно сделанными аналогичным образом напитками с ананасом, с дыней, с черникой, с другими ягодами и фруктами.

Тонизирующий смузи с арбузом

В августе-сентябре обязательно попробуйте освежающий напиток из арбуза.

• банан — 1–2 шт.;
• мякоть арбуза — 250–300 г;
• сок лимона — 1 ст. л.;
• мед — 1 ст. л.

Из вышеперечисленного количества составляющих получатся две порции бодрящего смузи. На их приготовление уйдет всего 5 минут.

1. Очищаем арбуз от шкурки. Нарезаем произвольными кусочками, в процессе вынимая зерна. Бросаем мякоть арбуза в блендер, пюрируем.
2. Вводим кусочки банана, добавляем мед, лимонный сок.
3. Взбиваем 1–1,5 минуты. Все — тонизирующий напиток готов!

Экзотический смузи-пюре

Данный смузи имеет густую консистенцию, поэтому его придется есть ложкой.

Для создания экзотического блюда понадобятся:

• авокадо — 1 шт.;
• манго — 0,5 шт.;
• банан — 1 шт.;
• базилик — веточка.

Из этих продуктов получится одна порция оригинального смузи-пюре. На приготовление этого небанального блюда уйдет 5 минут.

1. Фрукты очищаем от кожуры. Промываем базилик и даем стечь воде.
2. Взбиваем все вышеперечисленные ингредиенты (кроме манго) в блендере до однородной массы. Выкладываем основу неординарного смузи в заранее подготовленный стакан.
3. В чистую чашу блендера кладем манго, растираем его до нежной консистенции, аккуратно выливаем на пюре, украшаем листиком мяты или базиликом.

Шоколадный смузи с бананом

Если хотите побаловать себя чем-то по-настоящему сладким, приготовьте шоколадно-банановый смузи. Подкрепившись с утра таким калорийным блюдом, вы надолго зарядитесь энергией и отличным настроением.

Для приготовления этого смузи понадобятся:

• йогурт (без наполнителя) — 250 мл;
• молоко — 125 мл;
• банан — 1–2 шт.;
• какао — 2 ст. л.;
• мед — 1 ст. л.

Из вышеперечисленного количества продуктов получатся две порции нежного и вкусного лакомства. Его приготовление займет 4 минуты.

1. Достаньте из холодильника молоко. Разведите в нем какао. Вылейте все в чашу блендера, добавьте туда же йогурт.
2. Введите в массу мед, нарезанный кусочками банан и взбейте на быстрых оборотах.
3. Разлейте бананово-шоколадную вкуснятину по стаканам.

Цитрусовый смузи с бананом и имбирем

Профилактика в сезон простуд может быть очень даже вкусной! В этот сложный период советуем обратить внимание на целебный напиток с имбирем и апельсином (мандарином).

Для приготовления такого полезного смузи понадобятся:

• бананы — 2 шт.;
• апельсины — 2 шт. (или мандарины — 4 шт.);
• свежий имбирь — 1 ч. л.

Из вышеперечисленного количества составляющих получатся две порции витаминного напитка. Приготовление полезной вкуснятины займет 10 минут.

1. Потрите имбирь на мелкой терке.
2. Освободите от кожуры, белых прожилок и косточек апельсины/мандарины.
3. Почистите банан, нарежьте его кусочками.
4. Отправьте все составляющие будущего супервитаминного смузив блендер. Взбейте до однородной консистенции.

Смузи «Микс фруктов со шпинатом»

Попробуйте еще один тонизирующий, насыщенный полезнейшими витаминами и просто очень вкусный напиток.

Чтобы сотворить этот чудесный микс, возьмите:

• крупное яблоко — 1 шт.;
• банан — 1 шт.;
• шпинат — 90 г;
• киви — 1 шт.;
• ежевику — 5–6 ягод;
• смородину (красную или белую) — 40 г;
• воду — 200 мл;
• мед — 1 ст. л.;
• масло растительное — 15 г.

Из такого количества ингредиентов получатся две порции ЗОЖного смузи. На приготовление напитка вы потратите 20 минут.

1. Шпинат ополосните. Дайте воде стечь. Отправьте шпинат в блендер.
2. Фрукты очистите от кожуры. У яблока удалите сердцевину. Порежьте фрукты кусочками и бросьте к шпинату.
3. Чистые и сухие ягоды добавьте к остальным ингредиентам. Отправьте туда же мед, растительное масло, воду. Взбейте. Смесь должна стать однородной.

Банановый смузи с хурмой

Необычный напиток получается из хурмы. Важно лишь правильно выбрать плод. Хурма может быть даже слегка перезревшей, тогда в ней точно не останется терпкости.

Чтобы сделать этот «восточный» смузи, вам понадобятся:

• йогурт без наполнителя — 8–10 ст. л.;
• банан — 2 шт.;
• хурма — 2 шт.

Из вышеперечисленного количества ингредиентов получатся две порции напитка. На их приготовление уйдет от силы 5 минут.

1. С фруктов снимите кожуру, порежьте их произвольными кусочками.
2. Перетрите составляющие в блендере до состояния пюре.
3. Добавьте в основу «восточного» напитка охлажденный йогурт. Взбейте в течение 1–1,5 минут.

Полезный смузи с тыквой и бананом

Чтобы полакомиться смузи с тыквой, придется немного повозиться. Зато в результате у вас будет полезный, питательный и необычный напиток-пюре. Настоятельно советуем «прописать» это чудесное блюдо в осеннем рационе вашей семьи.

• йогурт — 250 мл;
• мякоть тыквы — 200 г;
• банан — 1шт.;
• мед/сахар — 0,5 ст. л.;
• орех мускатный, корица, ванилин — по вкусу.

Из обозначенного количества продуктов выйдут две порции тыквенно-бананового напитка. Его приготовление займет 40–50 минут.

1. Разогрейте духовку до 200 ºС. Разрежьте тыкву. Извлеките из нее семечки. Поместите овощ в духовку на полчаса.
2. С остывшей тыквы снимите кожуру. Порежьте мякоть кусочками. Разотрите в блендере.
3. Добавьте в тыквенную массу порезанный кусочками банан, взбейте.
4. Введите в смесь остальные продукты. Взбейте до однородной консистенции. На это понадобится 1–2 минуты. Разлейте напиток по стаканам и, не мешкая, выпейте.

«Спортивный» смузи с бананом и овсяными хлопьями

Напиток с овсянкой очень питателен, он помогает быстро восстановить силы.

Для того, чтобы сделать «спортивный» смузи, вам понадобятся:

• хлопья овсяные — 1 ст. л.;
• вода — 2 ст. л.;
• банан — 1 шт.;
• мед — 1 ч. л.;
• кефир — 1 ст.

Из такого количества составляющих выйдет одна порция питательного напитка. На его приготовление уйдет 20–25 минут.

1. Хлопья залейте кипятком, отставьте на 15–20 минут.
2. Почистите банан, порежьте кусочками.
3. Все составляющие соедините в чаше блендера. Взбейте до однородности. Перелейте в стакан и наслаждайтесь ЗОЖной вкуснятиной!

Источник