Пряники для мультипекаря рецепт

Ваниль, имбирь по желанию и вкусу.

Для глазури пачка сахарной пудры (250 грамм) и 1 белок, красители.

Яйца, сахар и масло

Как сделать тесто для пряников:
1. Взбейте яйца в пышную пену миксером. Затем добавьте сахар и также хорошо взбейте в крепкую пену. Затем растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане, но не до конца, чтобы было мягкое. Добавьте в пену и хорошо взбейте.

Тесто на пряники готово!

4. Затем отрываем понемногу тесто и распределяем по формам.

Внимание секрет)) Чтобы детали были удобнее для крепежа и сборки у меня ко всем панелям сверху ставилась ПЛОСКАЯ панель из набора к домикам! То есть, и крендели и печеньки и т п с одной плоской поверхностью, не объемные! Кстати, это лучший рецепт кренделей для мультипекаря Редмонд, получились сами по себе очень вкусными.

Панели для домиков

Какие панели я использовала:
Панели для пряничного домика RAMB-14 Она сейчас в наличии, как и остальные, вот тут

Панели для больших вафель

Панели для большущих вафель RAMB-19 вот такие
Панель для маленьких крендельков (форма для выпечки брецель) RAMB-08 она вот тут

Крендельки и печеньки палочки

Вроде ничего не забыла)))

Ну и конечно мультипекарь Редмонд, на него сейчас скидка 50%. Только смотрите, чтобы были с нужными панелями) Всем советую докупать панели рыбки и панель для тонких вафель, если выбрали без них. И конечно помните, что доставка домой к примеру в Петербурге и Москве бесплатна при заказе от 3000 руб, а пекарь может стоить от 1990 руб, так что стоит сразу докупить пару панелей, чтобы не платить лишние 190 руб))) Скидки до 50% на мультипекарь тут на официальном сайте Редмонд!

Все из этого теста для пряников

Сначала выпекаем все нужные детали. Пекутся примерно по 5 минут панель. Кладите остывать на ровную поверхность!

Пакетики для глазури

Сначала размешиваем белок, чтобы разбить его структуру. И затем замешиваем пудру. Для склейки деталей советую намешать густо-густо, в часть глазури можно домешать больше пудры. Эту часть я красила просто добавив ложку какао. Для рисования менее густая глазурь, проверяется опытным путем — делаете линию и смотрите, растекается она или нет) Рисовать удобно с помощью пакетика, закрывающегося сверху, такие есть в канцелярских. Крашу красителями Парфе, они не соленые и есть во всех гипермаркетах недорого, около 50 руб за набор) Далее я кладу по пакетам разноцветную глазурь, в два пакетика и сверху я еще завязываю в узелок))) Уголок отрезаем примерно миллиметр.

Детали раскрашиваем заранее

Раскрасьте все детали заранее: домику окошки и украшения, крыше черепицу, деревья в хаотичном порядке. Стволы я просто обмакнула в белую глазурь (т к планировала изначально делать березы, но потом забыла и добавила яблок))) Все должно полностью высохнуть.

Домик клею так: Сначала угол — две детали. Затем еще две и оставляю до полного высыхания застывания. Глазурь не только там, где места склейки, но и хорошо пройтись внутри домика по швам.

Затем уже наношу глазурь на части для приклеивания крыши.

Сначала одну деталь и держу пальцем, затем почти сразу вторую часть крыши, если глазурь очень густая, схватывается почти сразу, если нет — подложите что-то на время снизу, чтобы крыша не сползла вниз.

Кусты приклеиваем также на плюшку из густой глазури. Пряничный домик своими руками готов!

Источник

Подборка рецептов: Печенье в мультипекаре

Все эти замечательные рецепты Вы сможете приготовить вместе с «Мультипекарем Redmond«.

Мультипекарь Редмонд универсальное многофункциональное устройство, заменяющее:

• вафельницу
• омлетницу
• гриль
• пончик-мейкер
• кексницу
• бутербродницу
• и множество других приборов для выпечки или жарки

Печенье цельнозерновое

Время приготовления: Форма для сырников (RAMB-07) – 10-12 минут.

Ингредиенты:

• Мука цельнозерновая 150 г
• Морковь 140 г
• Яблоки 100 г
• Овсяные отруби 24 г
• Мед 12 г
• Корица молотая 1 г
• Сода
• Кефир 125 мл
• Растительное масло 22 мл

Печенье цельнозерновое рецепт в мультипекаре:

1. Морковь крупно нарезать, выложить в блендер и измельчить. Яблоки очистить от кожуры и косточек, натереть на мелкой терке.
2. В отдельной емкости смешать муку, корицу и соду, налить кефир 1% и тщательно перемешать. К полученной смеси добавить мед, яблоки, морковь и отруби. Вымесить тесто, накрыть кухонным полотенцем и оставить на 10 минут.
3. В тесто налить масло (2 мл) и перемешать.
4. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку, смазать панели растительным маслом и выложить тесто. Закрыть крышку.

Овсяное печенье

Время приготовления: Форма для выпечки печенья, пряников (RAMB-23) – 5-7 минут.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья 150 г
• Лимон 130 г
• Сахар 100 г
• Яйцо 2 шт
• Сливочное масло 80 г
• Ванильный сахар 5 г
• Корица молотая 1 г

Овсяное печенье рецепт:

1. Цедру лимона натереть, из лимона отжать сок.
2. Растопить сливочное масло.
3. В отдельную емкость налить сок, смешать с сахаром, корицей и лимонной цедрой, налить растопленное масло, выложить овсяные хлопья и ванильный сахар, перемешать до однородной массы.
4. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить тесто. Закрыть крышку.

Рецепты для мультипекаря Редмонд серии PRO (форма RAMB-107 для сырников и печенья)

Рецепты для мультипекаря Редмонд серии PRO (форма RAMB-107 для сырников и печенья). Универсальные съемные панели […]

Банановое печенье в мультипекаре

Время приготовления: Форма для выпечки печенья (RAMB-21) – 13-15 минут.

Ингредиенты:

• Банан 330 г
• Овсяные хлопья 200 г
• Изюм 50 г
• Семена подсолнечника очищенные 30 г

Банановое печенье рецепт:

1. Бананы очистить и измельчить в блендере до образования пюре. Банановое пюре выложить в отдельную емкость, добавить овсянку, семечки и изюм, перемешать до однородной массы, оставить на 5 минут.
2. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить тесто. Закрыть крышку.

Апельсиновое печенье с шоколадной крошкой

Время приготовления: Форма для выпечки печенья «рыбки» (RAMB-06) – 10-13 минут.

Ингредиенты:

• Апельсины 300 г
• Мука пшеничная 200 г
• Сыр «Филадельфия» обезжиренный 175 г
• Шоколад черный (горький) 100 г
• Яйцо 2 шт
• Сахар коричневый 50 г
• Разрыхлитель 6 г

Апельсиновое печенье рецепт:

1. Шоколад измельчить.
2. С апельсина снять цедру и отжать сок.
3. Муку просеять, добавить разрыхлитель и сахар.
4. В отдельную емкость налить сок, выложить цедру апельсина, сыр и яйца, тщательно перемешать. Добавить мучную смесь, взбить миксером, аккуратно вмешать шоколадную крошку.
5. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить тесто. Закрыть крышку.

Печенье из творога и миндаля

Время приготовления: Форма для выпечки кексов (RAMB-15) – 5-7 минут.

Ингредиенты:

• Творог 100 г
• Миндаль 100 г
• Яйцо (желток) 2 шт
• Сливочное масло 5 г
• Сахарин

Печенье из творога рецепт:

1. В блендер выложить все ингредиенты и измельчить до однородной массы.
2. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку, смазать панели растительным маслом и выложить смесь. Закрыть крышку.

Совет: печенье получится более нежным, если замочить миндаль в кипятке на несколько минут.

Банановое песочное печенье

Время приготовления: Форма для выпечки печенья, пряников (RAMB-23) – 6-8 минут.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная (высший сорт) 200 г
• Сливочное масло 100 г
• Банан 100 г
• Сахар 75 г
• Сода 3 г
• Соль 2 г
• Ванилин 1 г

Банановое песочное печенье рецепт:

1. Сливочное масло размягчить.
2. Банан очистить и нарезать, растереть с сахаром.
3. Выложить в отдельную емкость муку, сливочное масло, ванилин, добавить соль и соду, взбить блендером. Добавить банановую массу и вымесить тесто.
4. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку.

Песочное печенье мультипекарь

Время приготовления:
Форма для выпечки кексов (RAMB-15) – 4-7 минут,
Форма для выпечки печенья «палочки» (RAMB-09) – 5-8 минут,
Форма для выпечки кренделя (RAMB-10) – 5-8 минут,
Форма для выпечки печенья «рыбки» (RAMB-06) – 6-9 минут,
Форма для выпечки брецель (RAMB-08) – 4-7 минут,
Форма для выпечки печенья, пряников (RAMB-23) – 4-7 минут.

Ингредиенты:

• Мука 500 г
• Сливочное масло 500 г
• Яйцо 2 шт
• Сахар 250 г
• Разрыхлитель 3 г

Песочное печенье мультипекарь:

1. В отдельной емкости смешать миксером яйца и сахар, добавить размягченное масло и тщательно перемешать. В яичную смесь добавить муку и разрыхлитель, вымешать тесто.
2. Тесто поместить в холодильник на 30 минут.
3. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку.

Сахарное печенье

Время приготовления: Форма для выпечки печенья, пряников (RAMB-23) – 10 минут.

Ингредиенты:

• Мука 230 г
• Сахар 200 г
• Сливочное масло 150 г
• Сода 2 г
• Ванилин 1 г
• Молоко 130 мл

Сахарное печенье рецепт:

1. Сливочное масло размягчить и растереть с сахаром. Добавить теплое молоко, ванилин, соду и тщательно перемешать. Добавить муку и перемешать.
2. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку.
3. После приготовления остудить печенье на панели.

Творожное печенье

Время приготовления:
Форма для выпечки пончиков (RAMB-05) – 7-10 минут,
Форма для выпечки кексов (RAMB-15) – 6-9 минут.

Ингредиенты:

• Мука 350 г
• Творог 250 г
• Сахар 125 г
• Яйцо 2 шт
• Крахмал картофельный 8 г
• Разрыхлитель 8 г
• Ванильный сахар 1 г
• Молоко 70 мл
• Растительное масло 30 мл

Творожное печенье рецепт:

1. Яйца смешать с творогом, добавить молоко и масло, ванильный сахар, сахар, крахмал, муку и разрыхлитель, перемешать все лопаткой до однородной массы.
2. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку.

Готовьте с удовольствием!

top_kitchen_ru

Подборка интересных кулинарный видеорецептов
#topkitchen

Источник