Пшенная каша с бананами рецепт

Пшенная каша с бананом

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 250 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей.

На завтрак для детей и взрослых хочу предложить вам довольно несложный вариант, как приготовить пшенную кашу с бананом в карамельном сиропе. Очень вкусно, сытно и невероятно аппетитно!

Видео рецепт

Рецепт пшенной каши с бананом

• Общее время: 30 мин
• Рецепт на: 4 порции
• Калорий: 250 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская
• Повод: На завтрак, Для детей

В данном случае традиционный рецепт приготовления пшенной каши с бананом дополнен небольшим количеством риса. Такая каша получается еще полезнее и вкуснее. В карамель при желании вы можете добавить сок и цедру цитрусовых, а также корицу или ванилин, например. Полезный и невероятно вкусный завтрак для всей семьи на вашем столе всего за полчаса будет готов!

Ингредиенты

• Молоко — 1 стак.
• Вода — 1 стак.
• Пшено — 3/4 стак. (можно добавить еще немного риса)
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л. (лучше брать коричневый)
• Соль — 1 Щепотка
• Банан — 2 шт.

Как приготовить

В кастрюлю отправьте воду с молоком (при желании вы можете в этом простом рецепте пшенной каши с бананом использовать только молоко либо только воду), поставьте на огонь и доведите до кипения.

2. Всыпьте щепотку сольи и при желании немного сахара. Отправьте в кастрюлю крупу. После повторного закипания уменьшите огонь до минимума и томите под крышкой до готовности (минут 20 примерно).

3. На сковороду параллельно отправьте сливочное масло и сахар. Растопите его на среднем огне, помешивая.

4. Очистите банан, нарежьте его тонкими кружочками.

5. Выложите теперь на сковороду и обваляйте в карамели со всех сторон. Через пару минут можно снять сковороду с огня. Если пшенная каша с бананом в домашних условиях будет только для взрослых, можно добавить в нее немного коньяка или ликера.

6. Когда каша готова, подавайте ее к столу, дополнив бананами. Можно также полить медом или сгущенкой, например. Приятного аппетита!

Источник

Пшенная каша с бананом

12 октября 2014

Что такое вкусная пшенная каша, я поняла, когда пришла как-то в гости к подруге со своим маленьким сыном и она угостила нас кашей, которую сварила для своей, тоже маленькой, дочки. Причем дети категорически отказывались есть кашу, потому что я принесла бананы, и они хотели сначала съесть их. Но все гениальное просто: моя подруга нарезала им банан, накидала в кашу, и они моментально ее срубали. Вторую порцию они уже не осилили, и мы с подругой доедали сами. Вот тогда я и поняла, что каша может быть просто изумительной.

Не знаю, у кого как, а мое отношение к кашам определила студенческая столовая. Уж не знаю, чему этих профессиональных поваров учили в их кулинарных техникумах, но каши у них получались отвратительные. А может, они просто старались побыстрее их сварганить и не давали крупе как следует распариться и развариться, да и заправляли ее маслом, на котором поджарилось немереное количество котлет?

Я, естественно, разузнала у подруги, как добиться, чтобы каша получилась такая вкусная, и теперь это у нас любимый завтрак – пшенная каша с бананом. Она получается не рассыпчатой, а вязкой (дети называют такую размазня) и очень, очень вкусной. К тому же бананы любят многие, мое же коронное блюдо – домашний банановый пирог, а на праздники я частенько готовлю салат с бананами, яблоком и курицей. А когда я сделала на день рождения сына молочный коктейль с бананом, то восторгу не было предела.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал

1. Тщательно промойте пшено несколько раз холодной водой.
2. Залейте промытое пшено водой, чтобы слой воды над пшенной крупой составлял 2-3 см, добавьте 1 ч.л. соли без горки, перемешайте и оставьте на ночь.
3. Утром промойте пшено холодной водой, залейте крутым кипятком, слейте его и вновь залейте крутым кипятком (2 стакана). Кастрюлю с пшеном поставьте на огонь, на сильном огне доведите до кипения и варите 5-7 минут при постоянном помешивании.
4. Тем временем вскипятите молоко, залейте им пшенную кашу и варите, помешивая, на медленном огне до загустения.
5. Когда каша будет готова, выключите огонь, посолите по вкусу, добавьте сахар и сливочное масло, размешайте, накройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться 10-15 минут.
6. При подаче на стол разложите кашу по порционным тарелкам, по желанию добавьте еще немного сливочного масла и в каждую тарелку положите кусочки банана. При желании можно слегка присыпать молотой корицей.

Источник

Пшенная каша с бананом (на молоке)

Ингредиенты

Сливочное масло — 20 г

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления пшенной каши с бананом на молоке возьмите спелый банан и остальные продукты по списку.

Под струей холодной воды крупу промойте. Как правило, мути много. Затем залейте порцией кипятка.

Затем после ошпаривания залейте еще раз кипятком.

Уменьшив нагрев, варите 10-15 минут. Иногда мешайте, чтобы пшено не пригорело. Дайте воде выпариться.

Добавьте молоко и соль, сахар по желанию. При частом помешивании варите пшенную кашу до готовности, желаемой густоты/выпаривания молока.

К уже готовой каше бросьте кружки свежего банана.

Добавьте кусочек сливочного масла и установите крышку. Дайте пшенной каше с бананом несколько минут покоя.

Подавайте пшенную кашу с бананом на завтрак или в обед.

Источник

Апельсиновая пшённая каша с карамелизированным бананом

Сытный и вкусный завтрак – залог отличного настроения на целый день. Сегодня предлагаем вам приготовить апельсиновую пшённую кашу с карамелизированным бананом. Не верите, что каша, сваренная на воде без капли сливочного масла, может быть вкусной? Тогда попробуйте приготовить кашу по этому рецепту – она никого не оставит равнодушной. Потрясающий апельсиновый аромат и бананы в карамели – что ещё нужно для хорошего начала дня? Только ваш любимый утренний напиток и улыбки близких людей!

Автор публикации

Валентина Маслова

Валентина Маслова

Живет на побережье сурового, но прекрасного Балтийского моря. Готовить любит с раннего детства, но в настоящее увлечение это переросло с того момента, как стала жить самостоятельно. Сейчас с огромным удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди увлечений — и фотография, причем фуд-кадры в последнее время занимают львиную долю всех снимков.

Пшено хорошо промыть под проточной водой до тех пор, пока стекающая вода не будет прозрачной. В конце обязательно промыть горячей водой, чтобы удалить излишний жировой налет с крупы. Переложить пшено в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения на большом огне, накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимального.

• 

Варить пшено до тех пор, пока почти вся вода не впитается — это займёт 15-20 минут. Посолить по вкусу.

• 

Большой апельсин тщательно вымыть и выжать из него сок – получится примерно 100 мл. Можно натереть на мелкой тёрке цедру и добавить её в кашу вместе с соком — так каша станет ещё ароматнее.

• 

Влить в пшено апельсиновый сок, перемешать. Проварить ещё минуту, после чего выключить и оставить кашу настояться, пока готовятся бананы.

• 

В сковороду или в сотейник с толстым дном насыпать коричневый сахар (можно заменить белым) и дать ему расплавиться. Сахар не мешать, иначе он кристаллизуется! Можно лишь пару раз немного встряхнуть сковороду.

• 

Банан почистить и порезать толстыми кружочками.

• 

Выложить кружки банана в сковороду с карамелью и аккуратно перемешать, чтобы кусочки остались целыми, но при этом полностью покрылись карамелью.

• 

Разложить пшённую кашу по тарелкам, сверху выложить бананы и полить карамельным соусом из сковороды. При желании можно посыпать молотой корицей.

• 

Апельсиновая пшённая каша с карамелизированным бананом готова. Приятного аппетита!

• 

Похожие рецепты:

Фаршированные баклажаны с кускусом и помидорами

Маффины с брокколи с сыром

Морковно-яблочные маффины

Дрожжевые блины

Зимний минестроне

Норвежские булочки Фастелавнсболлер

Трюфели с перцем чили

Банановый пирог с начинкой из кремчиза и ореховым штрейзелем

6 комментариев Скрыть комментарии

В общем неплохо, но по мне, так требует коррекции. Если добавлять цедру, то совсем немного, с четверти апельсина.Сок абсолютно в тему!) Карамель делала из коричневого сахара, вроде и не долго,на небольшом огне , но получилась жженая, горчила, и бананы были коричневыми.Обязательно попробую сделать еще раз, и добавлю немного сливочного масла в саму кашу, когда она еще в кастрюле.) Спасибо за рецепт!

Ольга, добрый день! Спасибо Вам за отзыв. Масло сливочное здесь очень уместно будет, но я не добавляла, поскольку рецепт постный. Но с ними вкусно будет.

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, если варить кашу на молоке, с соком апельсина так же хорошо будет сочетаться?)

Анастасия, добрый день. Да, можно смело готовить кашу на молоке

Здравствуйте, указано 2 порции ?А сколько грамм чего?буду благоданра за рецептуру в граммах и пропорциях.

Марина, добрый день.
Под количеством порции есть кнопка “показать/скрыть ингредиенты”. Нажмите ее и все увидите

Источник

Запеченная пшенная каша с бананом

Дополним привычный рецепт пшенной каши бананом и медом! Приготовление этой кашки займет чуть больше времени, но результат порадует и взрослых, и детей.

Ингредиенты для «Запеченная пшенная каша с бананом»:

• Пшено — 100 г
• Молоко — 400 мл
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Банан (спелый) — 1 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сливки — 100 мл
• Мед — по вкусу
• Орехи грецкие (по желанию)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1125.6 ккал	белки 36.2 г	жиры 46.6 г	углеводы 142.1 г
Порции
ккал 281.4 ккал	белки 9.1 г	жиры 11.7 г	углеводы 35.5 г
100 г блюда
ккал 130.9 ккал	белки 4.2 г	жиры 5.4 г	углеводы 16.5 г

Рецепт «Запеченная пшенная каша с бананом»:

Подготовим ингредиенты. Пшено промыть, дать воде стечь.

В кастрюлю налить молоко, добавить ванильный сахар и довести до кипения. Снять с огня, добавить пшено. Уменьшить огонь и варить на медленном огне до готовности. Затем остудить.

Яйцо разбить и отделить желток от белка.
Белок взбить до мягких пиков.

Банан размять вилкой, добавить желток и лимонный сок. Хорошо перемешать.

В вареное пшено добавить сливки и банан, хорошо перемешать. Затем добавить яичный белок и аккуратно перемешать.

Переложить смесь в смазанную маслом форму. И запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов, 30-40 минут (до образования румяной корочки).
Перед подачей полить медом и посыпать грецкими орехами.

Промысел Гжель, расположенный в шестидесяти километрах от Москвы, является одним из ведущих и древнейших центров производства керамики в России. Так называемый «Гжельский куст» – это 27 деревень, которые природа одарила уникальными залежами глины.
Добыча разных сортов глины велась в этом районе уже в ХVII в. Местные сорта были высоко оценены самим царем Алексеем Михайловичем, сделавшим Гжельскую волость постоянным поставщиком глины для производства посуды «для аптекарских нужд».
Вплоть до ХVIII в. в Гжели производилась обычная, для того времени, гончарная посуда, кирпич и примитивные игрушки, которые продавались в Москве. Но после обнаружения светлой серой глины в районе деревни Минино возникло новое производство – полуфаянс. Делались из него оригинальные кувшины, квасники и кумганы, а с конца ХІХ в. возник и оригинальный стиль росписи – синий цветочный орнамент по белому фону.

Источник