Пшенный суп рецепт с консервами

Суп сардинами и пшеном

• Вода 2 л.
• Консервированные сардины 1 б.
• Картофель 550 гр.
• Пшено 0,5 ст.
• Морковь 100 гр.
• Лук репчатый 100 гр.
• Масло растительное 2 ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Лавровый лист 2 шт.

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Белорусская
• Основной ингредиент:Вода
• Тип блюда:Обед

Картофель порезать средними кусочками.

Промыть холодной водой пшено до прозрачности.

В кипящую воду выложить картошку и пшено, размешать. Варить около 20 минут.

Морковь натереть на средней терке.

Лук мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук и морковь до золотистого цвета.

Вилкой размять рыбу вместе с жидкостью. Косточки желательно вынуть.

В кастрюлю выложить размятую рыбу, размешать.

Зажарку выложить через 1-2 минуты, затем поперчить и посолить по вкусу. Проварить еще около 5 минут.

Добавить лавровый лист и выключить газ через 1 минуту. Дать супу немного настояться.

Источник

Суп из рыбных консервов с пшеном

Как приготовить блюдо « Суп из рыбных консервов с пшеном »

1. Очистить, вымыть и нарезать средними кусочками картофель.
2. Хорошо промыть холодной водой пшено, пока вода не станет прозрачной.
3. Всыпать картофель и пшено в кипящую воду, размешать. Варить 20 минут.
4. Очистить морковь, натереть на средней или крупной терке.
5. Очистить и нарезать лук мелкими кубиками.
6. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
7. Выбрать косточки из рыбы, размять вилкой вместе с жидкостью.
8. Выложить в кастрюлю консервы, размешать.
9. Через 2 минуты добавить зажарку, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
10. Варить 4-5 минут. В конце добавить лавровый лист, подержать на огне еще минуту и выключить газ. Дать супу немного настояться. При подаче посыпать зеленью петрушки.

Это рецепт простого, но довольно-таки сытного супа. Варить его несложно и быстро, а получается он ароматный и вкусный. Консервы для такого супа можно выбирать любые, подойдут и в масле, и томатном соусе. А по желанию в тарелочку с супом можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.

• Вода — 2 л.
• Картофель — 550 гр.
• Сардина в масле (консервированная) — 200 гр.
• Пшено — 0,5 ст.
• Морковь (1 шт.) — 100 гр.
• Репчатый лук (1 шт.) — 100 гр.
• Соль (по вкусу) — 5 гр.
• Перец черный молотый (по вкусу) — 3 гр.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Растительное масло — 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Суп из рыбных консервов с пшеном» (на 100 грамм ):

Источник

Уха из консервов с пшеном

Ингредиенты

Рыбные консервы в масле (сардина) — 180 г

Картофель — 150 г

Лук репчатый — 60 г

Масло растительное — 30 г

Лавровый лист — 1 шт.

Душистый перец — 1 горошина

Укроп — по вкусу

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все ингредиенты для ухи из консервов с пшеном.

Картофель почистите и промойте в холодной воде, затем нарежьте средними брусочками.

В кипящую подсоленную воду выложите картофель.

Следом всыпьте промытое пшено. Варите все вместе 15-20 минут.

Тем временем почистите морковку и лук. Лук накрошите мелкими кубиками, а морковку натрите на терке.

Обжарьте морковку с луком на сковороде с добавлением небольшого количества масла. Обжаривайте овощи 3-4 минуты до мягкости на небольшом огне.

Когда картошка и пшено будут мягкими, всыпьте в кастрюлю жареные морковку и лук.

Добавьте в уху лавровый лист и душистый перец горошком. Варите суп еще 3-4 минуты. Специи раскроют свой аромат.

Сардины слегка разомните вилкой, удалив крупные кости и хребты.

Добавьте в уху сардины, при желании влейте пару ложек масла из банки, суп будет более калорийным. Перемешайте, попробуйте на соль, поперчите по вкусу. Варите еще 2-3 минуты при небольшом кипении.

Всыпьте мелко рубленный укроп, пускай суп закипит, затем выключите огонь. Дайте ухе из консервов с пшеном настояться 5-6 минут.

Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!

Источник

Рыбный суп из консервированной скумбрии с пшеном

Приготовим рыбный суп из консервов с пшеном. Рыбные супы готовят из консервированной, свежей морской или речной рыбы. Дополняют такие их крупами, овощами, яйцами, сыром, молоком или сливками.

Потрясающе вкусным, ароматным и простым в приготовлении получается суп из консервированной скумбрии в масле, пшена и картофеля с добавлением репчатого лука, моркови. Такое первое блюдо готовится быстро, оно не только разнообразит ежедневный рацион, но и станет любимым во время поста. Для супа подходят любые рыбные консервы в масле или собственном соку.

Рыбный суп из консервов с пшеном: пошаговый рецепт

Ингредиенты на 6 порций:

• Консервы рыбные (скумбрия в масле) – 1 банка;
• Картофель (средний) – 4 шт.;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Пшено – 4 ст. л.;
• Растительное масло – 6 ст. л.;
• Укроп, молотый перец и соль – по вкусу.

Время приготовления супа: 30 минут.

Как приготовить рыбный суп из консервированной скумбрии с пшеном

1. Очищенную картошку нарезаем небольшими кубиками, репчатый лук – мелко, очищенную морковку натираем крупно.

2. В кастрюле кипятим воду (2,2-2,3 литра) и отправляем подготовленные картофельные кубики. Доводим до кипения и варим около 10 минут, пока обжариваем овощи.

3. В масло отправляем лук и жарим 5-6 минут, пока не станет мягким.

4. Выкладываем в лук подготовленную натертую морковку, накрываем, жарим 4-5 минут, помешивая, на среднем огне. Если все масло впитается в овощи и смесь станет суховатой, то вливаем немного воды (2-3 ст. л.), и помешиваем. Снимаем с огня.

5. Обжаренную овощную смесь отправляем в воду с картошкой, добавляем соль (1/2 ст. л.), молотый перец и доводим до кипения.

6. Сразу промываем пшено 4-5 раз.

7. Выкладываем пшено в кастрюлю, перемешиваем, убавляем огонь до минимума, варим 4-5 минут. Пробуем пшено на готовность.

8. Скумбрию открываем, перекладываем рыбу на тарелку, жидкость не выливаем. Если кусочки рыбки большие, то разрезаем их на 3-4 части.

9. Если пшено почти готово, выкладываем подготовленные рыбные кусочки в кастрюлю, вливаем жидкость из банки, доводим до кипения, пробуем на соль и убираем с плиты. Крупа не должна перевариться, иначе суп получится очень густым и невкусным.

10. Вкуснейший рыбный суп из консервов с пшеном разливаем по тарелкам, добавляем сверху укроп (нарезанный или небольшими веточками) и сразу подаем со свежим белым хлебом.

Советы в приготовлении рыбного супа:

• При охлаждении супа пшено еще больше будет развариваться, поэтому в процессе приготовления следим за готовностью крупы, остужаем блюдо без крышки и желательно в прохладном месте.
• По такому методу можно приготовить суп с рисом или перловкой, только время приготовления увеличится.
• По желанию блюдо в процессе приготовления дополните любимой зеленью (зеленый лук, укроп, петрушка) и специями. Отлично подойдут сладкая паприка, хмели-сунели, молотый кориандр или тмин.
• Чтобы разнообразить первое блюдо, дополните его другими овощами, хорошо подходят лук-порей, стебли и корень сельдерея, корень петрушки. Количество овощей по рецепту следует сократить.
• Чтобы блюдо стало менее калорийным, не обжаривайте овощи, а добавьте измельченные морковку с луком вместе с картошкой.

Источник

Суп из консервированной горбуши с пшеном

Суп из консервированной горбуши с пшеном

Недавно приготовила суп из консервированной горбуши с добавлением пшена. Супчик получился очень вкусным и сытным. Всей семье понравилось это первое блюдо, а я же ещё была довольна, что на готовку ушло совсем немного времени, ведь бульон варить для этого супа не надо. С удовольствием делюсь рецептом! Я использовала горбушу собственного приготовления, можно использовать покупные консервы. Подать супчик можно с рубленной зеленью, очень вкусно!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Очистить и нарезать на кубики картошку.

2 литра воды влить в кастрюлю, поставить на огонь, после закипания воды выложить нарезанный картофель.

Пшено промыть под водой.

Добавить пшено в кастрюлю, дать воде закипеть и уменьшить огонь. Варить картофель и пшено 15 минут.

Консервированную горбушу размять вилкой (если в покупных консервах из горбуши много масла, его можно слить и в дальнейшем не использовать).

После того как пшено с картошкой проварятся минут 15, выложить в кастрюлю консервированную горбушу.

Как только суп закипит, добавить 2-3 столовые ложки мягкого плавленного сыра, перемешать, убавить огонь. Всыпать соль, специи, положить лавровый лист. Варить суп с консервированной горбушей и пшеном 5-7 минут.

Снять кастрюлю с огня и, накрыв крышкой, дать настояться минут 10. Вкусный, сытный суп, приготовленный из консервированной горбуши с пшеном, подать к столу с рубленной зеленью. Вот так просто и быстро можно сварить замечательно первое блюдо для всей семьи!

Источник