Пшено с чесноком рецепт

Ингредиенты

масло подсолнечное-3 ст л

пшено-1 стакан ёмкостью 250 мл

лук репчатый-1 шт

вода-3 стакана ёмкостью 250 мл

Пошаговый рецепт

1. В кастрюлю выкладываем промытое пшено и заливаем его водой. Ставим на огонь.

2. В сковороде золотим порезанный лук в масле.

3. Как только вода закипит в кастрюле с пшеном, сразу выкладываем лук обжаренный. Солим кашу.

4. Варим всё 5 минут.

5. Чеснок чистим по максимуму, срезаем верх и низ головки так, чтобы она осталась целой.

6. Снимаем кастрюлю с кашей с огня и в центр глубоко кладём головку чеснока.

7. Укутываем кастрюлю, чтобы каша распарилась и настоялась.

Пшённая каша

Яйцо куриное — 1 шт

Масло сливочное — 30 г

Продукты, которые нам понадобятся для каши.

Я взяла пшено ТМ МИСТРАЛЬ в пакетиках. На 2 порции-2 пакетика. Молока в эту кашу беру 1 к 3. Значит, 1 часть пшена и 3 части молока. Высыпаем пшено в горшок.

Я взяла плошку из чернолощённой керамики. Высыпала из пакетиков пшено.

Залила пшено молоком. Вкусно, когда молоко пожирней, конечно, здорово — деревенское молоко.

Пшённая каша Одуванчик

соль — 1 десертная ложка.

вода — 6 стаканов

лук репчатый — 2 шт.

картофель — 2 шт.

Пшено- 2 стакана

масло растительное — 50 мл.

Промыть пшено и ошпарить кипятком, что-бы не горчило.

Воду в кастрюле довести до кипения, и засыпать пшено.

Добавить измельчённый лук(чем мельче, тем лучше),

картофель, натёртый на мелкой тёрке,

каша пшённая с гогошарами

Масло растительное или сливочное-по вкусу,лучше миним.

Брынза или др.острый сыр-по вкусу

Гогошары маринованные-2-3 ломтика на порцию

Обычно пшённые каши или сладкие,либо пресные и скучные.Имеются возможности придать этому традиционному блюду некоторую пикантность и шарм.

Готовим пшённую кашу по обычному пресному рецепту,даём на

стояться,слегка заправив маслом,т.к.заливка гогошар тоже содержит масло.

Источник

Пшённая каша с чесноком.

18 мая 2018, 14:44

Ингредиенты

пшено-1 ст. ёмкостью 250 мл.
вода-3 ст. ёмкостью 250 мл.
соль-

лук репчатый-1 шт
чеснок-1 головка
масло подсолнечное-3 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

1. В кастрюлю выкладываем промытое пшено и заливаем его водой. Ставим на огонь.

2. В сковороде золотим порезанный лук в масле.

3. Как только вода закипит в кастрюле с пшеном, сразу выкладываем лук обжаренный. Солим кашу.

4. Варим всё 5 минут.

5. Чеснок чистим по максимуму, срезаем верх и низ головки так, чтобы она осталась целой.

6. Снимаем кастрюлю с кашей с огня и в центр глубоко кладём головку чеснока.

7. Укутываем кастрюлю, чтобы каша распарилась и настоялась.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Каша получается ароматной, вкусной и нежной. Чеснок можно очистить от шкурки и мелко порубить и положить в кашу. Будет более выраженный вкус чеснока.
Что только не придумывали наши дедушки и бабушки, чтобы при минимуме продуктов прокормить семьи в это тяжелое для страны и для народа время!

Источник

Пшенная каша с чесноком

Что понадобится:

1 стакан пшенной крупы, лук, чеснок, 3 стакана воды, растительное масло, соль

И начинаем готовить:

Лук нашинковать или нарезать кубиками, обжарить в растительном масле. Залить крупу холодной водой и поставить на огонь. Как только вода закипит, добавить обжаренный лук, посолить и варить 5 мин. Снять кашу с огня, добавить в нее измельченный чеснок, перемешать, закрыть крышкой и хорошо укутать, чтобы каша распарилась.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Пшено с чесноком для ловли карася

Пшено считается одной из самых распространённых прикормок для карася — этой рассыпчатой кашей соблазняются даже самые крупные и привередливые экземпляры. Что интересно, пшено универсально — его с одинаковым успехом можно использовать как летом, так и в холодное время года. Рецептов на основе золотистой крупы предостаточно, однако самой простой в приготовлении считается прикормка из пшена с чесноком.

Для приготовления понадобится подготовить:

Пшено для прикормки выбирают непременно ярко-жёлтое, без ненужных примесей и мусора, без неприятного прелого запаха. Крупу высыпают в дуршлаг и хорошенько промывают под краном, после чего заливают холодной водой в пропорции 1:2, ставят на медленный огонь и варят до полного испарения жидкости.

Дальше огонь выключают, накрывают кастрюльку с кашей полотенцем и дают ей настояться около часа. Чеснок пропускают через чеснокодавилку, заливают водой и добавляют к пшену, тщательно перемешивая. Теперь остаётся только переместить прикормку в удобную ёмкость и взять с собой на рыбалку.

Кстати, прикормка из пшена и чеснока подойдёт не только для карася — её вполне можно использовать для ловли плотвы, густеры, краснопёрки и подлещика.

Источник

Пшенная каша — спасительница наша!

Пшено по содержанию белков превосходит гречневую, перловую, ячневую, рисовую и кукурузную крупы.

Аминокислоты лейцин и гистидин, содержащиеся в большом количестве в растительном белке пшена, особенно важны для растущего организма. Поэтому пшенные каши должны обязательно включаться в детское питание.

Но, пожалуй, главная ценность пшена — в высоком содержании таких минеральных веществ, как калий и магний, которые необходимы для нормальной деятельности сердечной мышцы. Не случайно рассыпчатую пшенную кашу включают в рацион питания людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, и больных атеросклерозом.

Кроме того, в пшене много фосфора, необходимого для укрепления костной ткани и зубов.

Известно и такое свойство пшена, как способность выводить из организма антибиотики и токсины.

От пшенной каши не толстеют, более того, пшено не только не способствует отложению жира, но даже выводит его из организма, поэтому пшенные каши можно рекомендовать людям, страдающим избыточным весом.

Рассыпчатая пшенная каша благотворно действует на организм при сахарном диабете и при болезнях печени. А при воспалении поджелудочной железы даже рекомендуется провести 20-дневный курс лечения пшенной кашей, съедая ее по тарелке в день.

Но нежелательна пшенная каша при заболеваниях органов пищеварения, в частности гастритах с повышенной кислотностью.

Пшенные каши — для здоровья хороши!

Перед варкой пшено необходимо перебрать и промыть 6–7 раз (пока вода не станет прозрачной), последний раз — в горячей воде.

Если пшено имеет привкус горечи, его надо тщательно и многократно промывать в холодной воде.

Варят пшено всегда в большом количестве воды до полуготовности (зерно не должно развариться). Воду сливают — так можно избавиться от не очень приятного специфического привкуса пшена. Затем наливают молоко и варят до полной готовности.

Сахар и соль добавляют по вкусу. Варится пшено 25–30 минут, увеличиваясь в объеме в 4–6 раз.

Чтобы сократить длительность варки и сохранить максимум полезных веществ, пшено тщательно моют, а затем заливают горячей водой и оставляют на несколько часов (можно на ночь).

Пшенная каша особая (лечебная)

1/3 стакана крупы, 2/3 стакана воды.

Пшено прокалите на сильном огне, но так, чтобы оно не потеряло свой цвет. Затем крупу залейте водой и варите на медленном огне. Можно добавить в кашу 1 ст. ложку льняного масла.

Это суточная норма для человека, больного стенокардией.

Пшенная каша по старинному рецепту

Крупа и вода из расчета 1:5 (на одну порцию — 60–70 г), масло, сливки, соль по вкусу, керамические горшочки с крышками.

Засыпьте пшено в подсоленную кипящую воду, проварите минут 5, слейте лишнюю воду, добавьте масло и сливки, разложите кашу по горшочкам и поставьте в духовку на средний огонь. Запекайте до готовности.

Пшенная каша с чесноком и овощами

11/2 стакана пшена, 3 стакана воды, пучок петрушки, 2 помидорины, 1 зубчик чеснока.

Пшено промойте, залейте кипятком и варите 5 минут на среднем огне под закрытой крышкой. В это время мелко нарежьте пучок петрушки, помидоры и чеснок.

Выключите огонь, засыпьте овощи в кашу и оставьте ее доходить, укутав в теплое одеяло.

Пшенная каша с черносливом

Пшено, вода, чернослив.

Чернослив заранее запарьте горячей водой. Затем залейте настоем от чернослива (из расчета 1:4) подготовленную (промытую и прокаленную в духовке) крупу и оставьте на ночь.

Если настоя не хватит, можно добавить горячую воду. Утром кашу сварите на рассекателе пламени и поставьте упревать, положив в нее чернослив и масло.

Вместо чернослива можно использовать изюм или курагу.

Пшенная каша с тыквой «Красно солнышко»

500 г тыквы, 200 г пшена, 300 мл молока, 1 ст. ложка сахара, 4 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Возьмите половину мякоти тыквы и нарежьте треугольниками (толщиной 0,7 см). Уложите кусочки тыквы на смазанный маслом противень, посыпьте сахаром и поставьте запекать при температуре 180 градусов (пока тыква не станет мягкой).

Оставшуюся тыкву порубите и добавьте в 200 мл кипящей подсоленной воды. Варите 10 минут, затем добавьте пшено, сахар и варите еще 5–7 минут. После этого влейте горячее молоко и доведите кашу до готовности.

Готовую кашу выложите на тарелки, вокруг разложите тыквенные треугольники, сверху посыпьте сахаром.

Каша пшенная в тыкве

1,5–2 кг тыквы, 3 стакана крупы, 2 стакана воды, 3 стакана молока, 4–5 ст. ложек сливочного масла, соль по вкусу.

Возьмите чистую тыкву, срежьте головку, очистите тыкву внутри от зерен и промойте. Влейте внутрь тыквы молоко и воду, положите сливочное масло, посолите по вкусу.

Засыпьте в приготовленную тыкву промытое пшено, закройте срезанной крышкой и поставьте в духовку. Запекайте до готовности.

Приготовленная таким образом каша хорошо сохраняет питательные свойства как пшена, так и тыквы.

Пшенная каша с тыквой и изюмом

3 стакана пшена, 1 кг тыквы, 1/2 стакана изюма или мелко нарезанной кураги, 1 стакан кипятка, соль по вкусу.
Мелко нарежьте мякоть тыквы, залейте ее водой и варите на медленном огне 15–20 минут.

Затем добавьте замоченное на ночь пшено, посолите и варите, помешивая, до загустения. За некоторое время до окончания варки положите изюм или мелко нарезанную курагу.

Вместо изюма и кураги можно добавить сливочное масло или нарубленную зелень.

Такая каша рекомендуется для улучшения работы кишечника.

Пшенная каша с луковым соусом

1 стакан крупы, 4 стакана воды, 1 ч. ложка сливочного масла, луковый соус.

Тщательно промойте крупу (в конце — горячей кипяченой водой). Затем залейте водой, поставьте на небольшой огонь и варите до мягкости. Подавайте кашу с маслом или луковым соусом.

Источник

Пшено с чесноком рецепт