Pyrex посуда стеклянная для духовки рецепты

Жаропрочная посуда Pyrex на все случаи жизни

Современный мир диктует свои требования к посуде. Сегодня, у хозяйки гораздо меньше времени на приготовление и на кухне ей нужны надежные и качественные помощники. Таким эффективным помощником безоговорочно может стать посуда Pyrex из жаропрочного стекла.

Жаропрочное стекло – это всегда отменный выбор, ведь его можно применять и для духовок, и для микроволновых печей, и для холодильников, и для сервировки стола.

Однако давайте разберем, почему же стоит обратить внимание именно на жаропрочные формы Pyrex. В данном контексте вопрос очень уместный, ведь сейчас на рынке предлагается множество вариантов такой посуды самых разных брендов и ценовых категорий.
Существует четыре вида жаропрочного стекла. От каждого вида зависит, насколько посуда прочная, какой перепад температур и механическое воздействие выдерживает. Формы Pyrex изготовлены из самого прочного вида – боросиликатного закаленного стекла с высшими показателями термошока.

Что это значит? После формировки стекла его резко охлаждают или «закаливают», что придает посуде дополнительную жаро- и ударопрочность. Бор, в свою очередь, также увеличивает жаропрочность изделия. Потому можно с уверенностью сказать, что Pyrex благодаря своим качествам является настоящей находкой в любой ситуации, будь то приготовление горячего праздничного ужина на всю семью, хранение/замораживание фруктов и овощей в морозильной камере или же подача блюда на стол в случае непредвиденных гостей.

Стоит отметить, что согласно европейским нормам жаропрочное стекло должно выдерживать минимальный термошок в 180°C – посуда Pyrex при этом переносит 220°C. Это позволяет пользоваться формами Pyrex легко и непринужденно, без проблем помещая их из духовки прямо на стол, со стола в холодильник, из холодильника в духовку.

Помимо высокой устойчивости к механическим и термическим шокам еще одним неоспоримым преимуществом форм Pyrex является то, что их поверхность абсолютно гладкая и прозрачная, не впитывает запахи и не меняет цвет. Все это достигается на этапах запекания и обжигания посуды: каждое изделие обрабатывается пламенем для устранения швов, придания гладкости и обработки краев.

Важно добавить, что посуда Pyrex подвергается строгому контролю качества. Любая форма, не прошедшая контроль, отправляется на переработку.
Уход за жаропрочным стеклом Pyrex не составляет никакого труда. Его можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине.

Жаропрочные формы Pyrex – это качество, надежность, стиль и комфорт!
Опробовав их хотя бы раз, вы больше не захотите готовить свои любимые блюда в какой-либо другой посуде. Домашние дела не должны быть в тягость, они должны приносить удовольствие.

Источник

Информация о бренде посуды Pyrex: история, особенности, ассортимент

Функциональная и красивая посуда играет в нашей жизни большее значение, чем мы думаем. Качественные сковороды, кастрюли и формы для выпечки значительно упрощают процесс готовки и позволяют экспериментировать с рецептами. Посуда становится неотъемлемым предметом интерьера, дополняя его. Кроме того, выбор посуды влияет и на наше здоровье, ведь некачественный материал может контактировать с пищей. Одной из фирм, специализирующихся на производстве современной и безопасной для здоровья посуды, и является компания Pyrex.

Выбор посуды влияет на наше здоровье, ведь некачественный материал может контактировать с пищей.

История компании Pyrex

История бренда посуды Pyrex отличается оригинальностью. Первоначально компания изготавливала лампочки и жаропрочное стекло, которое использовалось для сигнальных фонарей на железной дороге. Один из научных сотрудников компании, Д. Литтлтон, предложил своей жене испечь пирог в форме из этого жаропрочного стекла. Стекло отлично выдержала высокую температуру, не деформировавшись при этом. Таким образом и появилась первая посуда для выпечки из стекла.

Бренд посуды Пирекс из небольшого семейного дела вырос в предприятие с огромными объемами производств.

Производство посуды компания Pyrex начала в 1912 году. Первым их творением стало блюдо для выпечки. На сегодняшний день бренд посуды «Пирекс» из небольшого семейного дела вырос в предприятие с огромными объемами производств и высокой конкурентоспособностью на мировом рынке производителей посуды.

Преимущества продукции Pyrex

Компания существует на рынке более 100 лет. Процесс производства контролируется на всех его этапах. Во Франции имеется и завод Pyrex, который производит жаропрочное боросиликатное стекло для посуды.

Кроме уникальных масштабов производства продукция Pyrex имеет следующие преимущества:

1. Огромный выбор посуды для различных варочных поверхностей, духовки и микроволновой печи;
2. Широкий ассортимент использующихся материалов;
3. Различные серии посуды, созданные под разные типы плит, с классическим или оригинальным дизайном;
4. Продуманность всей продукции, ее функциональность и эстетика.

Огромный выбор посуды для различных варочных поверхностей, духовки и микроволновой печи.

Материал и конструкция дна

В качестве основного материала для производства посуды используется боросиликатное стекло. Это стекло отличается от обычного устойчивостью как к низким, так и к высоким температурам, инертностью к химическим веществам и соединениям. То есть при контакте с пищей или напитками материал не будет выделять вредных веществ. Также боросиликатное стекло обладает меньшей плотностью, чем обычное, благодаря чему при ударе оно расколется на несколько крупных кусков с тупыми краями, а не множество маленьких. Помимо механической стойкости, этот вид стекла отличается хорошей способностью к пропуску света и оптимальной прозрачностью, а значит, посуда из него будет выглядеть эстетично.

При контакте с пищей или напитками материал не будет выделять вредных веществ.

Помимо боросиликатного стекла «Пирекс» использует следующие материалы для изготовления посуды:

• Металл – этот материал равномерно распределяет тепло, устойчив к деформациям, сверху покрыт антипригарным покрытием;

Металл – этот материал равномерно распределяет тепло, устойчив к деформациям.

• Керамика славится своей долговечностью и прочностью, но подходит не для всех температурных режимов;

Керамика славится своей долговечностью и прочностью.

• Нержавеющая сталь химически инертна и устойчива к механическим нагрузкам, подходит для всех видов плит;

Нержавеющая сталь химически инертна и устойчива к механическим нагрузкам.

• Чугун долго сохраняет тепло и является одним из самых прочных материалов;

Чугун долго сохраняет тепло и является одним из самых прочных материалов.

• Стеклокерамика – сверхпрочный материал, устойчивый к пятнам и царапинам, химически инертен и не впитывает запахи;

Стеклокерамика –сверхпрочный материал, устойчивый к пятнам и царапинам.

• Алюминий быстро и легко прогревается, но может подвергаться процессу коррозии при его неправильном применении.

Алюминий быстро и легко прогревается, но может подвергаться процессу коррозии.

Ассортимент продукции

Ассортимент продукции Pyrex просто огромен. Среди ее вариантов представлены кастрюли и сковороды, формы для запекания различных размеров, ковши, мерные стаканчики и миски, контейнеры для хранения еды, порционные формы.

Выбор моделей посуды Pyrex

Выбрать нужную модель «Пирекс» довольно сложно. Сначала ознакомьтесь с сериями посуды, а также их характеристиками. Стоит учесть, подойдет ли выбранное изделие для вашей плиты, можно ли в нем будет разогревать пищу и ухаживать за ним с помощью посудомойки. Также подумайте, какой размер посуды вам потребуется, нуждаетесь ли вы в каких-либо дополнительных функциях. Например, в бренде представлен выбор не только обычных сковородок, но и сковородок гриль из нержавеющей стали высокого качества, на которых удобно готовить стейки и овощи. Славится Pyrex и своими формами для запекания, изготовленными из жаропрочного стекла с удобными ручками.

Серии посуды

Одна из особенностей бренда Pyrex – это разделение всей продукции на серии. Серий посуды более десятка, и ознакомиться с ними удобнее всего на официальном сайте компании. Выделим основные серии, пользующиеся наибольшим спросом у покупателей:

Optima – коллекция сковородок из алюминия. Качественное антипригарное покрытие, удобная ручка и высокие стенки делают сковороды из этой серии незаменимыми при каждодневном приготовлении пищи. В наличии представлены обычные и глубокие сковороды размером от 20 до 28 см;

Optima – коллекция сковородок из алюминия.
Expert Touch – в эту коллекцию входят сковороды, сотейники, ковши из нержавеющей стали. Материал подходит для использования на всех видах плит, в том числе индукционных. Уникальное строение дна посуды и многослойное антипригарное покрытие позволяют готовить еду с минимумом масла или совсем без него;

Материал подходит для использования на всех видах плит, в том числе индукционных.
Classic – серия форм для запекания, созданных из боросиликатного стекла. Такая посуда выдерживает значительные перепады температур (до 300 градусов), обладает лаконичным дизайном, удобна в уходе, ведь ее можно мыть и в посудомоечной машине;

Classic – серия форм для запекания, созданных из боросиликатного стекла.
SlowCook – посуда, созданная из чугуна. Этот материал славится своей долговечностью и способностью долго сохранять тепло. Для защиты от пригорания на кастрюли наносят эмалированное покрытие. Серия подходит для использования на любых видах плит, а также в духовом шкафу;

SlowCook – посуда, созданная из чугуна.
Gusto Black – серия, в которой представлены сковороды, кастрюли, ковши и сотейники с удобной ручкой в классической черной цветовой гамме. Изделия выполнены из алюминия, что обеспечивает равномерное нагревание и быстрое распределение тепла;

Изделия выполнены из алюминия, что обеспечивает равномерное нагревание и быстрое распределение тепла.
Kitchen Lab – среди этой серии вы найдете мерные стаканчики различных размеров. Они выполнены из жаропрочного стекла по особой технологии, что позволяет использовать стакан и в микроволновой печи. Представлены в объеме от 0,25 до 0,7 литров;

Они выполнены из жаропрочного стекла по особой технологии, что позволяет использовать стакан и в микроволновой печи.
Curves – серия керамической посуды, в которую входят формочки для запекания, контейнеры и порционные формы. Посуда оснащена удобными ручками, представлена в нескольких цветовых решениях: белом, красном, светло-сером.

Посуда представлена в нескольких цветовых решениях.

Под какие варочные поверхности можно использовать посуду Pyrex

Посуда «Пирекс» создана специально для использования ее на различных варочных поверхностях. Под каждый вид поверхности Pyrex предлагает свою серию посуды:

1. Для газовой плиты подходит серия Optima, изготовленная из утолщенного алюминия, и серия Expert Touch, изделия которой сделаны из нержавеющей стали;
2. Для приготовления блюд на электрической плите идеально подойдет посуда серий Optima, Expert Touch и Gusto Black;
3. Для стеклокерамической поверхности подходят сковороды и кастрюли серий Expert Touch, Optima, Gusto Black, Pronto, Flame и SlowCook;
4. Индукционная плита отличается тем, что нагревается не сама ее поверхность, а только стоящая на ней посуды. Если вы являетесь обладателем такой плиты, то рекомендуем обратить внимание на посуду из серий Pronto, SlowCook, Optima, Expert Touch.

Посуда Пайрекс создана специально для использования ее на различных варочных поверхностях.

Как правильно пользоваться посудой Pyrex

Правильное использование посуды «Пирекс» поможет продлить срок ее работы. Кроме того, при неправильном применении свойства посуды и ее внешний вид могут испортиться. Перед использованием важно уточнить, для какого температурного режима рассчитана выбранная модель посуды. Так, например, бывают формы для запекания из стекла, которые можно нагревать до 300 градусов, а другие формы выдерживают лишь температурный режим 200-250 градусов. При этом стеклянную посуду нельзя подвергать резкому перепаду температур. Не стоит погружать горячую форму для запекания в раковину с холодной водой или ставить изделие из холодильника прямо в духовку, сначала нагрейте его до комнатной температуры.

Стеклянную посуду нельзя подвергать резкому перепаду температур.

Посмотрите на инструкции, возможно ли разогревать пищу в посуде в микроволновой печи и использовать ее в духовке. Некоторые модели Pyrex также подходят и для хранения пищи в морозильной камере.

Уход за посудой Pyrex

Посуду «Пирекс» рекомендуется мыть щадящими моющими средствами с помощью мягкой губки или тряпочки. Не стоит тереть поверхность кастрюли или сковородки жесткой металлической губкой, ведь так вы можете повредить антипригарное покрытие. Для мойки в посудомоечной машине подойдет вся посуда, исключая серии, изготовленные из чугуна и алюминия. При автоматической обработке этих металлов может произойти их окисление, что приведет к образованию коррозии.

Посуду Пайрекс рекомендуется мыть щадящими моющими средствами с помощью мягкой губки или тряпочки.

Перед тем как купить и выбрать посуду, обязательно подумайте, из какого материала вам требуется изделие. Рекомендуем обратить внимание на стеклянную посуду Pyrex, ведь эта компания является одним из лидеров по производству боросиликатного стекла. Учтите, подойдет ли тип выбранной посуды для вашей плиты, а также узнайте основные правила использования и применения. Ознакомьтесь с сериями посуды Pyrex, ведь каждая из них имеет свои преимущества и выполнена в определенном дизайнерском исполнении. Тогда посуда будет радовать вас долгие годы, позволяя создавать различные кулинарные шедевры.

Видео: Обзор сковороды Pyrex Gusto+

Источник