- Тушеная картошка с солеными огурцами
- Основные ингредиенты:
- картофель соленые огурцы томатная паста лук морковь
- 40 минут
- 2 порции
- Калорийность на 100 грамм: 51 ккал.
- Категория: Вторые блюда
- Овощное рагу с огурцами
- Ингредиенты для «Овощное рагу с огурцами»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт «Овощное рагу с огурцами»:
- Похожие рецепты
- Салат «На семи ветрах»
- Баклажанное кольцо
- Капуста на завтрак
- Капуста «Мамулина с секретом»
- Тыква «Улыбака»
- Лечо с баклажанами «К ужину»
- Фузилли с песто и картофелем
- Лежни с грибами
- Брокколи под сыром с миндалем
- Попробуйте приготовить вместе
- Салат «Новогодняя сказка»
- Снэки к пиву и не только
- Помадка молочная
- Комментарии и отзывы
- Оставить комментарий или отзыв о рецепте
- РЕЦЕПТЫ №1
- Овощное рагу с солеными огурцами
- овощное рагу с солеными огурцами
- Рецепт рагу из тыквы и перца
- Горячие бутерброды с овощным рагу
- Овощное рагу по-французски
- Профитроли с тройной начинкой
- Овощное рагу со сладенькой «изюминкой»
- Овощное рагу с лимоном и горбушей
- Курочка в хлебных крошках
- Овощное рагу с индейкой «Маруся»
- Рагу овощное с фаршем «Хочу еще»
- Рагу овощное с мясом «По-домашнему»
- Овощное рагу в рукаве
- «Овощное рагу с курицей»
- Овощное рагу с телятиной
- Овощное рагу «Рататуй»
- Курино-овощное рагу
- Овощи, тушеные в собственном соку.. или простое овощное рагу
- Рагу овощное из баклажанов
- Овощное рагу
- Овощное рагу на молоке с сырком
- Овощное рагу «Наконец то лето!»
Тушеная картошка с солеными огурцами
Основные ингредиенты:
- картофель
- соленые огурцы
- томатная паста
- лук
- морковь
40 минут
40 минут 2 порции
2 порцииКалорийность на 100 грамм:
51 ккал.
Категория: Вторые блюда
Картошка с солеными огурцами – простое и вкусное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день в зимний период. Идея этого блюда пришла мне после того, как попробовала однажды азу и решила сделать то же самое дома, но без мяса. Хотела приготовить что-то оригинальное и из доступных продуктов, вот и получилось такое оригинальное блюдо. Обязательно попробуйте, ведь это так просто и вкусно!
Ингредиенты:
- Картофель – 5-6 шт.
- Огурцы соленые – 2-3 шт.
- Лук – 1 шт.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Морковь – 1 шт.
- Соль, перец, лавровый лист – по вкусу
Приготовление с фото:
Лук нарезаем и жарим до прозрачности.
Затем добавляем тертую на терке морковь. Желательно брать сладкие сорта. Жарим до мягкости 3-5 мин.
|
|
Затем томатная паста и пол стакана воды. Если морковь не сладкая, то всыпьте еще 1 ст.л. сахара. Тушим все под крышкой 3 мин.
|
|
Соленые огурцы нарезаем кубиками или соломкой и отправляем к остальным овощам.
|
|
На отдельной сковороде жарим небольшими кусочками картофель до полной готовности, чтобы получилась красивая золотистая корочка.
Если класть картошку сырой к овощам, то она получится твердой и не такой вкусной из-за кислоты огурцов и томата.
Когда она будет готова, то перемешиваем с остальными ингредиентами.
Соль, возможно, добавлять не придется, потому что огурцы и так соленые.
По вкусу добавляем молотый перец и пару лавровых листиков.
Готовим все вместе 10 мин на медленном огне под закрытой крышкой, чтобы все вкусы перемешались
Получается очень вкусное второе блюдо из доступных продуктов.
|
ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ Зимой как никогда хочется съесть что-то сытное и вкусное. Многие хозяйки ломают себе голову, чем бы еще порадовать свою семью. И тут на помощь приходит наш любимый овощ – картошка. Способов ее приготовления известно довольно много. Ее можно есть в любом виде. Прекрасно сочетается с мясом и другими овощами – это самый доступный вариант. Сегодня речь пойдет, как раз, о сочетании не просто с овощами, но еще и с соленьями. Соленным огурцом в салате никого не удивишь, да и в супы мы его кладем охотно. Но тушить картофель с ним придет в голову не каждому. И зря! В итоге получается очень вкусное и сытное второе блюдо, которое обязательно понравится вашим домашним. Тем более в зимний период в холодильнике почти всегда можно найти открытую баночку, особенно после какого-нибудь праздника. Обычно в этом рецепте присутствует мясо. Но и без него получается очень вкусно. Благодаря соленному огурцу, жареной моркови с луком и томатной пастой, получается очень приятный кисло-сладкий вкус. Этот рецепт очень пригодится тем, кто привык соблюдать пост. Также он разнообразит вегетарианское меню. Да и просто, иногда, очень полезно дать своему организму отдых от мяса. Только не забывайте о том, что картофель нужно готовить отдельно от кислых продуктов. Ведь из-за того, что они содержат кислоту, она получится очень жесткой, невкусной и как-бы сырой. Это происходит от того, что крахмал не может «выйти» из картофеля и связывает ее. Чтобы этого избежать, необходимо добавлять все продукты, которые содержат кислоту только в конце (например, огурцы в рассольник, квашеную капусту в щи) или готовить ее отдельно, а в самом конце, как в этом, рецепте все смешать. Кстати, вместо соленых огурцов, можно использовать квашеную капусту. Толь перед приготовление ее лучше отжать, чтобы удалить лишнюю влагу. Для того, чтобы обогатить вкус блюда добавьте в него болгарский перец. Придать пикантности поможет пару долек чеснока, которые необходимо тонко нарезать пластинами. Очень хорошо получится, если вы добавите сюда фасоль. Можно использовать любую: отварную или консервированную, красную или белую. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Блюдо получается не только вкусным, но и полезным. Ведь оно состоит из полезных овощей. Подавать его лучше в глубокой миске, чтобы оно не быстро остывало. Не забудьте присыпать черным перцем и вежей зеленью укропа или петрушки. Источник Овощное рагу с огурцами
Конечно же, рецептом рагу никого не удивить. Но рагу с огурцами по вкусу отличается от рагу, приготовленного с кабачком или баклажаном, поэтому я делюсь этим рецептом с Вами. Ингредиенты для «Овощное рагу с огурцами»:
Время приготовления: 35 минут Количество порций: 4 Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овощное рагу с огурцами»:
1. Огурцы нарезать кружочками, если они крупные, то полукругом.
2. Перец нарезать кусочками.
3. Лук нарезать полукольцами и пассеровать на сливочном масле.
4. Добавить огурцы и перец. Все вместе слегка обжарить и приправить солью, черным перцем и паприкой.
5. Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать. Подмешать к огурцам и перцу. Добавить уксус. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
6. Готовое рагу разложить по тарелкам и посыпать рубленой петрушкой. Подать отдельно сметану.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Поделиться рецептом с друзьями:
Как это будет выглядеть?
Конечно же, рецептом рагу никого не удивить. Но рагу с огурцами по вкусу отличается от рагу, приготовленного с кабачком или баклажаном, поэтому я делюсь этим рецептом с Вами. Похожие рецептыСалат «На семи ветрах»Баклажанное кольцоКапуста на завтракКапуста «Мамулина с секретом»Тыква «Улыбака»Лечо с баклажанами «К ужину»Фузилли с песто и картофелемЛежни с грибамиБрокколи под сыром с миндалемПопробуйте приготовить вместеСалат «Новогодняя сказка»Снэки к пиву и не толькоПомадка молочнаяКомментарии и отзывы
22 мая 2012 года tanvik # (автор рецепта)
19 мая 2012 года lelika # (модератор)
22 мая 2012 года tanvik # (автор рецепта)
19 мая 2012 года barska #
22 мая 2012 года tanvik # (автор рецепта)
22 мая 2012 года tanvik # (автор рецепта)
18 мая 2012 года Sugar #
18 мая 2012 года мисс #
18 мая 2012 года nijolite #
22 мая 2012 года tanvik # (автор рецепта)
17 мая 2012 года белошвейка #
18 мая 2012 года tanvik # (автор рецепта) Оставить комментарий или отзыв о рецептеЗарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: Источник РЕЦЕПТЫ №1Вкусные рецепты с фото на каждый день! Овощное рагу с солеными огурцамиовощное рагу с солеными огурцами
Милые девушки! Если Вы хотели найти овощное рагу с солеными огурцами, то предоставим Вам все, что Вас интересует! В перечне рецептов, которые расположенны внизу, Вам не сложно будет выбрать исключительно его. Стоит отметить что, если способа приготовления овощное рагу с солеными огурцами нет в данном списке, то воспользуйтесь обычным поиском сайта. Рецепт рагу из тыквы и перца
чеснок — 1 зубчик сладкий перец — 4 штуки тыква – 800 граммов лук репчатый — 2 штуки топленое масло — 3 столовые ложки Горячие бутерброды с овощным рагу
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
