Рассольник рецепт курица перловка

Содержание

Рассольник с перловкой и курицей
Ингредиенты для «Рассольник с перловкой и курицей»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рассольник с перловкой и курицей»:
Похожие рецепты
Рождественский рассольник
Рассольник с репой и фрикадельками
Рассольник с овощами «Еко»
Рассольник постный
Рыбный рассольник «МММ»
Рассольник с кальмарами
Рассольник с маринованными сливами и яблоком
Рассольник
Рассольник по-крестьянски
Попробуйте приготовить вместе
Запеканка к завтраку
Острый салат с шампиньонами и говядиной
Липкие острые баклажаны
Фотографии «Рассольник с перловкой и курицей» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рассольник с перловкой и курицей

Рассольники люблю с перловой крупой! Я ем мало жареной еды, можно сказать, что не ем совсем и поэтому всё подгоняю под себя. Можно сказать, что рассольник диетический.

Ингредиенты для «Рассольник с перловкой и курицей»:

Курица — 300 г
Крупа перловая — 1/4 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 1 шт
Заправка (Maggi для рассольника) — 1 пакет.
Лист лавровый — 2 шт
Зелень (лук, петрушка, укроп) — 1/4 пуч.
Майонез (для подачи, лучше сметана) — 1 ст. л.
Перец черный (для подачи по вкусу) — 1/8 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2069.2 ккал	белки 81.7 г	жиры 67.4 г	углеводы 233.5 г
Порции
ккал 517.3 ккал	белки 20.4 г	жиры 16.9 г	углеводы 58.4 г
100 г блюда
ккал 189.8 ккал	белки 7.5 г	жиры 6.2 г	углеводы 21.4 г

Рецепт «Рассольник с перловкой и курицей»:

Перловую крупу следует замочить хотя бы на 30 минут. Откинуть на дуршлаг и промыть. Параллельно варим курицу-бульон, не соля в 1,7 л воды.

Курицу из бульона вынимаем и процеживаем бульон. Ставим на огонь, доводим до кипения и выкладываем перловку. Варим её 20 минут. Тем временем готовим овощи и затем выкладываем в кастрюлю к перловке. Овощи режьте так, как вы любите.

Овощи должны свариться, а это минут 12-15 и теперь дело за заправкой. Отправляем её в кастрюлю.

Варим всё ещё минут 10. пробуем на соль и можно досолить по вкусу. Выкладываем зелень порубленную и лавровый лист. Ещё пару минут и рассольник готов.

Снимаем с плиты и даём постоять минут 15.

Вкусно, просто и быстро! Подаём рассольник с кусочками куриного мяса и сметаной, тем кто любит майонез, то с ним!
Приятного аппетита!
Замечательная заправка! В рассольник не требуется никаких специй, в ней всё сбалансированно!