Расстегай с изюмом рецепт

Содержание

Расстегаи с изюмом на радоницу
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Рубрики
—Цитатник
—Ссылки
—Резюме
Ольга
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Расстегаи с изюмом на радоницу
Расстегаи с изюмом на радоницу
Делюсь с Вами рецептом приготовления домашних булочек — расстегаи с изюмом
Пирожки с изюмом
Ингредиенты для «Пирожки с изюмом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирожки с изюмом»:
Похожие рецепты
Пирог из варенья
Грушевый пирог с соленым сыром
Маково-манный пирог со сливой
Грушевый пирог с грецкими орехами
Постный пирог «Вишнёвое чудо»
Бретонский пирог
Пирог с яблоками и вареньем
Томатный пирог с яблоками
Простой пирог с черносливом и орехами
Фотографии «Пирожки с изюмом» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Расстегаи с изюмом на радоницу

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить пару столовых ложек сахара и муки. Дать постоять набухнуть около 1 часа.

Добавить растопленное сливочное масло, яйца, сахар, соль, сметану.

Хорошо перемешать и по немного добавляя муку замесить тесто. Вмешивать до тех пор, пока тесто не будет прилипать к рукам. Смажьте форму растительным маслом и положите тесто, накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 2 часа.

Когда тесто подойдет, опустите и дайте еще раз подняться.

Изюм размочить в горячей воде.

Тесто разделить на части, из каждой части скатать шарик.

Раскатать скалкой. Положить в середину немного изюма и по желанию добавить сахара.

С двух краев сделать надрезы и продеть один край через другой.

Выложить на противень и смазать желтком.

Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов С.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

Выпечка (486)
Учебники (0)
вязание (2951)
безрукавки, жилеты, топы (384)
Выкройки,полезные советы (174)
Вязание девочкам (489)
вязание мальчикам (3)
вязание новорожденным (14)
жакеты, кофточки (223)
носочки, тапочки (273)
Пуловеры, свитера (92)
салфетки (21)
шапочки, шарфы, шали, варежки (961)
Дача (80)
Диеты (21)
Журналы, книги по вязанию (70)
заготовки (144)
Здоровье (60)
Книги детям (1)
Кулинарные рецепты (898)
Вторые блюда (205)
Десерты (16)
закуски (57)
пельмени, вареники, манты (4)
Первые блюда (17)
салаты (54)
Пледы, коврики (16)
Полезные советы (283)
Разное (148)
Учебники (0)

—Цитатник

Математические диктанты — 2 класс Математические диктанты — 1 класс Математические .

Математика ПРОВЕРОЧНЫЕ РАБОТЫ 2 класс 4. 5. 6. .

Салат с соленой сельдью и фасолью http://www.liveinternet.ru/users/lana_722/post408278697/ .

ПЕРЕЦ ЖАРЕНЫЙ заготовка на зиму БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ . .

Салат из битых огурцов Салат не новый, довольно известный, но, судя по комментариям, есть товарищ.

—Ссылки

—Резюме

Ольга

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Расстегаи с изюмом на радоницу

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 20:02 + в цитатник

Расстегаи с изюмом на радоницу

Расстегаи с изюмом на радоницу

Ингредиенты:
10 г дрожжей сухих быстродействующих,
3 яйца,
1 яичный желток,
100 г молока 3.2%-ной жирн.,
50 г масла сливочного несоленого,
200 г сметаны 10%-ной жирности,
2 кг муки пшеничной высшего сорта,
200 г сахара,
100 г изюма,
3 ст. л. масла растительного,
соль по вкусу.

Приготовление:
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить пару столовых ложек сахара и муки. Дать постоять набухнуть около 1 часа.

Добавить растопленное сливочное масло, яйца, сахар, соль, сметану.

Когда тесто подойдет, опустите и дайте еще раз подняться.

Изюм размочить в горячей воде.

Тесто разделить на части, из каждой части скатать шарик.

Раскатать скалкой. Положить в середину немного изюма и по желанию добавить сахара.

С двух краев сделать надрезы и продеть один край через другой.

Выложить на противень и смазать желтком.

Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов С.

Источник

Делюсь с Вами рецептом приготовления домашних булочек — расстегаи с изюмом

Всем большой привет, хочу поделиться с вами рецептом вкусных пирожков с изюмом. Булочки готовятся на дрожжевом тесте, которое быстро замешивается. Если у Вас дома есть изюм и Вы не знаете что с ним сделать тогда немедленно начинаем готовить эти вкусные расстегайчики.

Мука — 400 г
Яйца — 1 шт.
Сливочное масло — 25 г
Кефир — 250 мл
Сахар — 4 ст.л
Дрожжи — 25 г
Соль — 1 ч.л
Изюм — 300 г

1. Cначала активируем дрожжи, в миску вливаем 250 мл теплого кефира, измельчаем 25 г прессованных дрожжей, добавляем 1 ст.л сахара, перемешиваем, до однородной массы, отставляем на 15 минут (желательно в теплое место), должна получиться вот такая пенка.

2. Теперь приготовим тесто, в миску выливаем активированные дрожжи. Вбиваем одно яйцо. Вливаем 25 г растопленного сливочного масла и 3 ст.л сахара, одну чайную ложку соли, перемешиваем все.

3. Муку 400 г просеиваем частями, так будет проще мешать, замешиваем тесто чтобы не липло к рукам и не осталось муки, оно должно получиться как у меня.

4. Кладем в миску, закрываем пищевой пленкой и оставляем в теплое место на полтора часа.

Как вы видите тесто поднялось.

5. Собираем его, рабочую зону посыпем мукой, кладем тесто и делим на 2 ровные части.

6. Каждую из них немного раскатываем, нарезаем на порционные кусочки.

7 . Раскатываем небольшим блином овальной формы. Кладем изюм в центр.

8. С двух сторон в тесте делаем небольшие разрезы.

9 . Продеваем один край через другой.

10 . Выкладываем все на противень, противень застелем пергаментной бумагой или смазываем растительным маслом , даём полежать пол часа в теплом месте.

11. После смазываем желтком, выпекаем при температуре 180 градусов около 20 минут, время выпекания зависит от вашей духовки.

Источник

Пирожки с изюмом

Вкусные домашние пирожки — мечта выходного дня. Тесто по этому рецепту без яиц, оно получается очень пышным, а начинка в меру сладкая. Ароматные пирожки подарят хорошее настроение всей семье.

Ингредиенты для «Пирожки с изюмом»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления: 335 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4427.9 ккал	белки 88.1 г	жиры 96.5 г	углеводы 830.4 г
Порции
ккал 885.6 ккал	белки 17.6 г	жиры 19.3 г	углеводы 166.1 г
100 г блюда
ккал 271.7 ккал	белки 5.4 г	жиры 5.9 г	углеводы 50.9 г

Рецепт «Пирожки с изюмом»:

Поместить все ингредиенты для теста в ведро хлебопечки. Включить программу «Тесто». По окончании работы программы хлебопечки дать тесту отдохнуть не менее 30 минут. Тесто из хлебопечки не вынимать. Тесто прекрасно подходит. Для замеса вручную смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, растительное масло и воду. Замесить тесто, поставить в теплое место для подъема на 30 – 40 минут. Затем тесто обмять и еще раз поставить тесто в теплое место для подъема на 30 – 40 минут.

Изюм залить холодной водой и замочить на час. Воду слить. Изюм подсушить на сетке (дуршлаге), остатки влаги можно промокнуть полотенцем.

Рабочую поверхность подпылить мукой. Готовое тесто разделить на порционные кусочки. Из полученного теста рекомендую сделать 20 пирожков. Каждый кусочек теста раскатать в лепешку, положить полторы столовые ложки изюма. Сформировать пирожки.

Поставить на расстойку на 20 – 30 минут в теплое место. Включить духовку разогреваться до температуры 180 градусов. Яйцо взбить. Смазать подошедшие пирожки яйцом.