Ребра свиные с грибами рецепт

Содержание

Вкусные рецепты
Готовим вместе с eda offline
Готовим вместе с eda offline
Рубрики
Метки
Свиные ребрышки с грибами тушеные в соусе на сковороде
Как приготовить тушеные свиные ребрышки с грибами в соусе
Оставьте комментарий Отменить ответ
Свиные ребра с грибами
Как приготовить блюдо « Свиные ребра с грибами »
Карточка рецепта
Свиные ребрышки с шампиньонами
Ингредиенты для приготовления свиных ребрышек с шампиньонами
Приготовление свиных ребрышек с шампиньонами:
1 Подготовить ингредиенты.
2 Подготовим репчатый лук и шампиньоны.
3 Соединяем ингредиенты и тушим.
4 Подаём свиные рёбрышки с шампиньонами.
Советы к рецепту
Свиные ребра с грибами
Ингредиенты
Приготовление
Жаркое из свиных ребрышек с грибами
Ингредиенты для «Жаркое из свиных ребрышек с грибами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Жаркое из свиных ребрышек с грибами»:
Похожие рецепты
Мясо, маринованное в чесночных перьях
Свиная грудинка «Ароматная»
Свинина с картофелем и грибами в горшочках
Запеченные свиные ребра
Картофельно-мясной пирог
Мясо по-арзамасски
Оджахури на кеци
Мясо «Нежность»
Картофель, запеченный с мясом «2 в 1»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Пират»
Бутерброды с помидорами «Необычные простачки»
Медовые пряники с начинкой
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Вкусные рецепты

Готовим вместе с eda offline

Свиные ребрышки с грибами тушеные в соусе на сковороде

Тушеные свиные ребрышки с грибами — вкусное, простое и питательное блюдо с подливой для всей семьи. Если вдруг пожаловали внезапные гости, то смело готовьте это блюдо. Простое в приготовлении кушанье не оставит голодными ваших друзей и надолго запомнится. Я расскажу и покажу с помощью пошагово изложенного фот-рецепта, как приготовить свиные ребрышки с грибами в нежном и ароматном соусе.

Чтобы приготовить вкусное горячее потребуются очень доступные для всех продукты:

свиные ребрышки — 500 гр;
шампиньоны — 200 гр;
лук — 1-2 головки;
мука — 1 стол. ложка;
растительное масло;
приправа Хмели-сунели — 0, 5 чайн. ложки;
черный перец горошком и молотый;
лавровый лист — 1-2 листочка;
соль.

Как приготовить тушеные свиные ребрышки с грибами в соусе

Подготовим продукты для нашего блюда. Свиные ребрышки промываем в холодной воде, подсушиваем и разрезаем на отдельные кусочки с косточкой внутри. Перчим, солим и слегка обсыпаем мукой, чтобы быстрее образовалась румяная корочка при обжаривании. Лук нарезаем полукольцами.

Шампиньоны моем и нарезаем кусочками-пластинами для последующего обжаривания. Вот так я нарезала грибы.

Обжариваем в растительном масле кусочки ребрышек с луком до образования красивой корочки на мясе.

Добавляем к ребрышкам грибы, перемешиваем и тушим 10 минут.

Посыпаем блюдо мукой и продолжаем тушить еще минут 5. Обжаренная мука с мясом, луком и грибами даст нам густую вкусную подливу.

Подсыпаем приправу «хмели-сунели», добавляем лавровый лист и перец черный горошком. Мясо с грибами заливаем горячей водой, чтобы только покрыть продукты. Блюдо солим, закрываем крышкой и тушим 20-30 минут на маленьком огне. Свиные ребрышки должны как следует протушиться и стать мягкими.

Нежные и ароматные свиные ребрышки можно подать с картофельным пюре, тушеной капустой, отварным рисом, макаронами. Изумительная подлива прекрасно сочетается с любым гарниром.

Угощайтесь сами и приготовьте это блюдо для своих близких и любимых людей. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Источник

Свиные ребра с грибами

Как приготовить блюдо « Свиные ребра с грибами »

Свиные ребра помыть и нарезать. Приправить солью и травами.
Морковь очистить и нарезать полукольцами.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
На раскалённой сковороде с растительным маслом обжарить ребрышки до золотистого цвета.
Далее добавить морковь, лук и немного обжарить.
Потом добавить целые шампиньоны, при необходимости еще раз посолить.
Накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности.

Ребра с грибами и морковью получаются сочными и ароматными. На гарнир отлично подойдет картофель или любимая каша.

Свиные ребра — 1 кг.
Шампиньоны — 1 кг.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Масло растительное — 4 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соль — 1.5 ст. л.
Приправа (смесь сухих трав) — 1 ст. л.

Пищевая ценность блюда «Свиные ребра с грибами» (на 100 грамм ):

Калории: 173.7 ккал.

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Источник

Свиные ребрышки с шампиньонами

Любое мясное блюдо, которое я готовлю дома расходится у меня на ура, так как большая половина семьи у меня мужская. Иногда у меня даже драка на кухне за добавку. Я стараюсь всегда готовить сытно и впрок, чтобы оставалось. Самое коронное блюдо для моих домочадцев это свиные рёбрышки с шампиньонами. Я их покупаю всегда свежими, так как рядом со мной мясной магазин. Приходится порой стоять в очереди, но когда мне говорят большое человеческое спасибо – оно того стоит. Готовить я могу ребра, как на воскресный обед, так и в любой будний день. Мясо должно быть обязательно самым свежим и в меру жирным. Приятного Вам приготовления!

Ингредиенты для приготовления свиных ребрышек с шампиньонами

Рёбра (свиные) охлажденные 600 грамм
Шампиньоны 300 грамм
Репчатый лук 2 штуки
Сметана (не менее 25% жирности) 100 грамм
Поваренная соль по своему вкусу
Подсолнечное масло 100 грамм
Чёрный молотый перец ¼ чайной ложки
Лавровый лист 2 листика
Свежая зелень петрушки или укропа 0,5 пучка

Приготовление свиных ребрышек с шампиньонами:

1 Подготовить ингредиенты.

2 Подготовим репчатый лук и шампиньоны.

3 Соединяем ингредиенты и тушим.

4 Подаём свиные рёбрышки с шампиньонами.

Советы к рецепту

– — Для пикантности этого замечательного блюда можно добавить 1-2 зубчика мелко нарезанного чеснока, или выдавленного через чесночницу.

– — Советую подавать свиные ребрышки с шампиньонами с гарниром из тушеной капусты или макаронными изделиями. Либо с картофелем, который можно потушить вместе с ребрами, а добавить его нужно в измельченном виде (нарезать можно кружочками, кубиками и соломкой, как вам больше нравится) вместе с грибами.

– — Шампиньоны можно заменить белыми грибами, получится блюдо еще вкуснее. А свиные ребрышки можно заменить говяжьими или бараньими, только в этом случае, не забудьте, что готовиться они будут чуть дольше, примерно на 30-40 минут.

Источник

Свиные ребра с грибами

Отличное блюдо для всей семьи. Свиные ребра с грибами на сковороде приготовление по этому рецепту, понравятся любого гурмана.

Ингредиенты

свиные ребрышки – приблизительно 800 грамм; грибы – 300-400 грамм; лук репчатый – 1 небольшая луковица; соевый соус – 3-4 ст. ложки; чеснок – 5-6 зубчиков; оливковое масло – 2 ст. ложки; растительное масло для жарки; любимые приправы.

Приготовление

1. Ребра моем, очищаем от пленочек и нарезаем порционно.

2. Делаем маринад. Для этого смешиваем 2 столовые ложки масла оливкового, нарезанный лук полукольцами, 3 столовых ложки соевого соуса, измельченные на чесночнице 5-6 зубчика чеснока и приправы.

3. Приготовленные свиные ребра хорошо обмазываем в маринаде и убираем в холодильник на 30-40 минут.

4. Пока ребра маринуются, чистим и нарезаем шампиньоны.

5. После того как ребра промариновались, выкладываем их на хорошо раскаленную сковороду и обжариваем с каждой стороны 2-4 минуты (до появления красивой корочки). Затем их достаем со сковороды и откладываем.

6. В сковороде, из которой выложили ребра, слегка обжариваем грибы. После чего добавляем остатки нашего маринада и хорошенько перемешиваем.

7. Добавляем наши ребра и немного воды. Перемешиваем. После чего накрываем крышкой, уменьшаем газ и тушим на маленьком огне около 10-15 минут. И кушать подано.

Источник

Жаркое из свиных ребрышек с грибами

Друзья мои, не спешите проходить мимо этого рецепта. На мой взгляд, блюдо непременно вам понравится. По домашнему вкусное и простое, оно соберет за семейным, праздничным столом ваших родных и близких.

Ингредиенты для «Жаркое из свиных ребрышек с грибами»:

Ребра свиные — 1500 г
Картофель (средней величины) — 7 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Аджика (острая) — 1 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Шампиньоны (крупные) — 7 шт

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5962.2 ккал	белки 260.8 г	жиры 464.8 г	углеводы 198.7 г
100 г блюда
ккал 208.5 ккал	белки 9.1 г	жиры 16.3 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Жаркое из свиных ребрышек с грибами»:

Замариновать свиные ребрышки в смеси майонеза (2 ст. ложки), острой аджики (1 ст. ложка), соли и черного перца (по вкусу).
Миску с ребрышками накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться на ночь в холодильнике.

На сковороду добавить 2-3 ст. ложки растительного масла, далее добавить нарезанные пластиками крупные шампиньоны (7 шт.), нашинкованную соломкой морковь (1 шт.) и репчатый лук (1 шт.), смесь немного присолить и поперчить по вкусу.

Овожи и грибы спассеровать до легкой румяной корочки. Далее овощную смесь выложить в миску.

В раскаленную сковороду, где обжаривались овощи и грибы, при необходимости добавить 2-3 ст. ложки растительного масла, выложить свиные ребрышки.

Обжаривать ребрышки в течение 15-20 мин. до румяной корочки.

Картофель нашинковать при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300.

Картофельную соломку сполоснуть холодной водой для удаления крахмала.

Добавить в картофельную соломку сладкую паприку (1 ст. ложка), соль и черный молотый перец добавить по вкусу, добавить 1-2 ст. ложки растительного масла. Картофель перемешать.

В рукав для запекания поместить картофельную соломку, обжаренные овощи и грибы, выложить подготовленные и обжаренные до румяной корочки свиные ребрышки.

Скрепить рукав клипсами и поместить в форму для запекания. Вверху сделать несколько проколов для выхода пара.
Далее форму отправить в разогретую до 190-200*С духовку. Запекать блюдо до готовности.