Рецепт английского куриного супа

Рецепт английского супа с сыром и курицей

Добавить Ваше фото

Английский куриный суп с плавленным сыром

Ингредиенты

• мясо куриное белое отварное — 300 гр.;
• рис — 100 гр.;
• лук-порей — 100 гр.;
• сыр твердого сорта — 50 гр.;
• зелень петрушки — 3 — 4 веточки;
• масло сливочное — 1 ст. л.;
• бульон куриный — 1 л.;
• перец чёрный молотый — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

1. Налить бульон в суповую кастрюлю, довести до кипения, высыпать рис и варить в течение 10 минут.
2. Отварное мясо курицы нарезать небольшими кусочками, лук-порей мелко нашинковать и обжарить на сковороде со сливочным маслом.
3. В бульон с рисом выложить обжаренное мясо, лук и связанные между собой веточки петрушки. Посолить, поперчить и варить еще 5 минут на слабом огне.
4. Удалить из супа петрушку, добавить натертый на крупной терке сыр, перемешать и подержать еще 1 минуту на огне, пока сыр не расплавиться.
5. Готовый суп разлить по тарелкам и подать к столу.

Приятного аппетита!

Видео

Всем огромный привет))) Продолжаю кулинарить вместе с Вами))) Очень надеюсь, что и этот рецептик Вам придется по душе и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например «хлеб») и нажмите кнопку «Добавить»

Источник

Английский куриный суп с плавленым сыром

Ингредиенты

Куриный бульон – 1 литр;

Куриную грудку – 300 грамм;

Рис длиннозёрный – 80 грамм;

Лук-порей – 100 грамм;

Мягкий плавленый сыр – 100 грамм;

Сливочное масло – 2 ст. ложки;

Петрушка свежая – 4 веточки;

Перец чёрный молотый – 1 щепотка;

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Этот вкусный и питательный суп, заправленный плавленным сыром, может стать единственным блюдом на обед, которое вполне насытит вас на долгое время. Он прост в приготовлении и не требует больших финансовых затрат.

Для приготовления супа нужно взять куриный бульон, куриное филе, рис длиннозёрный, лук-порей, мягкий плавленый сыр (у меня «Сливочный»), сливочное масло, свежую зелень петрушки, перец чёрный молотый и соль.

С грудки снять кожу, а филе разрезать на куски, залить холодной водой и отварить до мягкости (около 25 минут).

Филе нарезать небольшими кусочками.

Рис промывать в нескольких водах до тех пор, пока вода не станет совершенно прозрачной.

Белую часть лука-порея разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку нашинковать поперёк тонкими полукольцами.

На сковороде разогреть сливочное масло и выложить на него подготовленные лук и филе.

Всё вместе обжарить до лёгкого подрумянивания.

Веточки петрушки связать ниткой в пучок.

Бульон довести до кипения и опустить в него рис и пучок петрушки. Варить при слабом кипении 10 минут.

Добавить обжаренную с луком куриную грудку, поперчить и посолить.

Варить суп ещё 5 минут на слабом огне.

Удалить из супа пучок петрушки и добавить плавленый сыр.

Суп тщательно перемешать до полного расплавления сыра и сразу же снять с огня. Супы с плавленым сыром ни в коем случае не кипятить!

При подаче можно посыпать суп измельчённой зеленью укропа.

Источник

Английский куриный суп с сыром

Рецепт казался таким простеньким, и на вид суп ничего особенного из себя не представлял, но оказался настолько вкусным, что даже муж был в восторге. Обязательно буду готовить его много раз.

Ингредиенты для «Английский куриный суп с сыром»:

• Бульон (куриный) — 1 л
• Грудка куриная — 300 г
• Рис (длиннозерный) — 80 г
• Лук-порей (около 25 см) — 100 г
• Сырок плавленый — 100 г
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Петрушка (веточки) — 4 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый )

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1713.7 ккал	белки 176 г	жиры 82.8 г	углеводы 65 г
100 г блюда
ккал 102.6 ккал	белки 10.5 г	жиры 5 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Английский куриный суп с сыром»:

Порей вымыть и нарезать небольшими кусочками или полуколечками. Грудку отварить и тоже нарезать кусочками. Рис очень тщательно промыть несколько раз.

Растопить в сковороде масло и обжарить в нем порей вместе с мясом.

Налить куриный бульон в кастрюлю и поставить на огонь, довести до кипения.

Добавить в бульон рис и веточки петрушки, связанные ниткой. Варить на медленном огне около 10 минут.

Добавить обжаренную с пореем куриную грудку. Посолить и поперчить. Продолжать варить еще 5 минут на слабом огне.

Сыр натереть на крупной терке. Удалить из бульона перевязанные веточки петрушки, добавить натертый сыр, перемешать и дождаться, пока сыр расплавится, и сразу снять с огня.
В рецепте не уточнялось, какой именно сыр надо взять. Я взяла плавленый сливочный сыр в ванночке.

Суп оказался очень вкусным, насыщенным, густым, ароматным. Внучка с большим удовольствием ела его два дня подряд! Да и дед (то бишь муж мой) остался весьма доволен. Так что рекомендую! Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Рецепт казался таким простеньким, и на вид суп ничего особенного из себя не представлял, но оказался настолько вкусным, что даже муж был в восторге. Обязательно буду готовить его много раз.

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

26 сентября 2016 года Евгения Корнилова #

26 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

24 сентября 2016 года Himbeeren #

26 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

26 сентября 2016 года Himbeeren #

26 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

23 сентября 2016 года Евгения 1976 #

23 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

18 августа 2016 года даршечка #

18 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

18 августа 2016 года Лавруша #

18 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

14 августа 2016 года Canada74 #

14 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

9 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

8 августа 2016 года poryvaeva-2016 #

8 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

8 августа 2016 года MarinaS16 #

8 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

15 июня 2016 года Garganuta #

15 июня 2016 года Garganuta #

16 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

13 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

13 июня 2016 года Пуминатор #

13 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2 июня 2016 года BelleBelle #

2 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

23 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

18 апреля 2016 года asikira #

19 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

14 апреля 2016 года lenaus_1 #

15 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2 апреля 2016 года aurella22 #

4 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

19 марта 2016 года Vintalek #

19 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

11 февраля 2016 года Я-Марина #

11 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

12 февраля 2016 года Я-Марина #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник