Рецепт авокадо фаршированного креветками

Авокадо фаршированные креветками

08 января 2011, 21:53

Ингредиенты

• авокадо, 4 шт
• креветки 100 гр
• яйца, 4 шт
• укроп,

• лук зелёный (по желанию),
• майонез,
• лимон

Пошаговый рецепт приготовления

— Авокадо разрезать напополам

— Взбрызнуть лимонным соком

— Аккуратно достать косточку, а затем ложечкой вынуть мякоть.

— Опять взбрызнуть лимонным соком

— Нарезать мякоть на маленькие кубики, взбрызнуть лимонным соком

— Добавить креветки, мелко нарезанные белки, укроп и зелёный лук

— Заправить майонезом и хорошенько перемешать

— Уложить начинку в пустые половинки-чашки оставшиеся от плода

— Сверху посыпать натертыми на мелкой тёртке желтками

— Украсить целыми креветками, кружочком лимона, веточкой укропа

Дополнительная информация

Авокадо нужно сбрызгивать лимонным соком чтобы он не потемнел. Закуска получается очень нежной и в то же время сытной. Будет украшением любого стола.

Источник

Авокадо фаршированные креветками — изысканное блюдо за 10 минут

Проверенный способ привести гостей в восторг — подать к столу фаршированные авокадо. А если нафаршировать их креветками и овощами, получится поистине фантастическое сочетание. К тому же, такое блюдо будет выглядеть очень эффектно и станет главной звездой на столе, затмив остальные кушанья.

Время приготовления: 10 минут

1. Извлеките из половинок авокадо максимум мякоти, не повредив при этом кожицу. Нарежьте мякоть кубиками.

2. В сковороде на среднем или сильном огне нагрейте оливковое масло. Обжарьте креветки 5-7 минут до полной готовности. Остудите их, а затем нарежьте небольшими кусочками.

3. В большой миске перемешайте нарезанный кубиками авокадо с креветками, помидорами, кукурузой, греческим йогуртом и лимонным соком. Приправьте солью и перцем по вкусу.

4. Разложите полученную смесь по половинкам авокадо. Украсьте базиликом. Приятного аппетита!

Фото: Ethan Calabrese

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Авокадо, фаршированные креветками — быстро, вкусно, изысканно

Авокадо — это не обязательно салаты, тосты и бутерброды. Это ещё и всевозможные закуски. Можно нафаршировать эти замечательные плоды почти чем-угодно. Предлагаем начинить авокадо креветками с соусом на основе майонеза и украсить зелёным луком. Получится здорово!

Время приготовления: 20 минут

1. В сковороде нагрейте масло. Обжарьте креветки на умеренном огне 2 минуты. Добавьте паприку, посолите и поперчите. Выключите огонь и остудите креветки.

2. В небольшой миске смешайте майонез, острый соус и сок лайма.

3. Ложкой выньте максимальное количество мякоти авокадо, оставив кожуру целой. Нарежьте мякоть авокадо кубиками и положите в миску. Туда же добавьте креветки и лук, перемешайте. Затем положите майонезный соус (шаг 2) и ещё раз аккуратно перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.

4. Выложите начинку в заготовки из кожуры авокадо и украсьте зелёным луком. Готово!

Фото: Chelsea Lupkin

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Авокадо, фаршированное креветками

• авокадо — 1 шт.
• отварные креветки — 10 шт.
• сливки жирностью 10-15 % — 1 ст. л.
• яйца — 1-2 шт.
• сыр твердый — 50 г
• соль, черный молотый перец — по вкусу
• красная икра для украшения
• майонез — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Авокадо хорошо промыть, разрезать пополам и вытащить косточку. Затем аккуратно с помощью ложки вынуть мякоть до самой кожуры. Сбрызнуть соком лимона.

Сыр и сваренные вкрутую яйца мелко натереть. Смешать мякоть авокадо с яйцами, сыром, сливками и майонезом, можно добавить щепотку соли и черного молотого перца по вкусу.

Получившуюся смесь выложить в авокадо, сверху покрыть майонезом, сверху присыпать мелко натертым сыром. Выложить креветки, украсить красной икрой, зеленью и дольками лимона.

Нежно, вкусно, изысканно. Приятного аппетита!

Источник

Рецепты Фаршированное авокадо

Запеченные фаршированные авокадо

Авокадо — 1 Штука

Соль, перец — По вкусу

Бекон — 30 Грамм

Авокадо разрезать пополам и вынуть косточку.

Вынуть ложкой часть мякоти авокадо, чтоб сделать углубление побольше.

Поместите авокадо в форму для запекания.

Разбить в каждую половинку по яйцу.

Авокадо, фаршированное помидорами и фетой

Авокадо — 1 штука

Очищенные семена тыквы — 2 чайные ложки

Лимонный сок — 1 столовая ложка

Зеленый рубленый лук — 1 чайная ложка

Крупная соль — по вкусу

Свежемолотый черный перец — по вкусу

Помидоры — 1 штука

Сыр фета — 1 столовая ложка

Разрежьте авокадо пополам и извлеките косточку.

Тарталетки с авокадо и фаршированными яйцами

Сок лимонный — 1 ст. л.

Яйцо куриное — 5 шт

Майонез — 2 ст. л.

Тарталетка — 10 шт

Сыр твердый — 50 г

Креветки — 150 г

Мякоть авокадо размять вилкой, смешать с соком лимона.

Сыр ТМ «Белебеевский» (я взяла Российский), натереть на средней терке.

Яйца разрезать напополам (можно сделать это фигурно), желтки размыть вилкой.

Креветки измельчить, смешать с желтками, сыром и майонезом.

Фаршированные авокадо

Зелёный лук — 1-2 Штук (Пера.)

Авокадо — 1 Штука

Варёное яйцо — 1 Штука

Майонез — 1 Чайная ложка

Соль — 1 Щепотка

Выберите косточку из авокадо и немного мякоти. Сделайте «гнёздышко» в авокадо.

Размягчите вилкой мякоть авокадо и варёное яйцо.

Смешайте варёное яйцо и мякоть авокадо вместе, добавьте майонез.

Фаршированный авокадо

Крабовые палочки — 2 шт

Майонез — 1-2 ст. л.

Авокадо разрезать, удалить косточку.

Мякоть авокадо выбрать ложкой. не повредив кожицу, и размять в пюре.

Я это делала вилкой, можно в блендере.

Крабовые палочки натереть на терке.

Авокадо, фаршированные морепродуктами

Консервированные крабы — 70 г

Огурцы — 1 штука

Очищенные королевские креветки — 8 штук

Сладкая паприка — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Авокадо — 1 штука

Укроп — по вкусу

В миске смешать мясо краба, креветки, огурец, майонез и зелень укропа. Приправить солью и перцем. Поставить в холодильник до подачи на стол.

фаршированное авокадо

спелые авокадо — 2 шт.

Разрезать спелые авокадо напополам

Пустые половинки авокадо сбрызнуть моком лимона

мякоть авокадо мелко нарезать

добавить к мякоти авокадо вареные креветки

добавить к смеси мелко нарезанную семгу.

Авокадо фаршированные

Перец красный жгучий

Сок лимонный — 2 ч. л.

Креветки — 100 г

Листья салата — 1 шт

Филе куриное — 400 г

Майонез — 4 ст. л.

Авокадо разрезать пополам и удалить косточки.

Мякоть извлечь шаровидной выемкой.

Банан очистить, нарезать кружочками, соединить с шариками авокадо и сбрызнуть лимонным соком.

Филе нарезать кубиками.

Яйца, фаршированные авокадо

немного зеленого лука.

сметана или майонез — 3 ст.л.,

Соевый соус Киккоман ( Сладкий) -2 ст.л,

1.Яйца отвариваем до готовности.

2.Чистим авокадо,вынимаем мякоть. Хорошо «взбиваем» с помощью блендера. Добавляем горчицу, соевый соус и сметану (майонез) и хорошо перемешиваем.

3. Яйца нарезаем пополам. Вынимаем желток,пропускаем его через мелкое сито и добавляем к авокадо. Перемешиваем.

Фаршированное яйцо с авокадо

Помидоры черри — 1 шт

Сок лимонный — 1/4 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Перец чили — 1/4 шт

Пармезан — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Авокадо очистить. Нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, присолить. Размять вилкой

Яйцо отварить. Очистить от скорлупы. Разрезать вдоль пополам, вынуть желток и добавить его к авокадо в миску. Размять вилкой. Белок отложить в сторону. Добавить специи. Помидор и перец чили мелко нарезать.

Авокадо, фаршированные творогом.

стебель сельдерея 1 штука

Авокадо 1 штука

консервированный ананас 1 штука

зелень лука-порея 1ст.л.

соль, молотый черным перец по вкусу.

Авокадо вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам.

Вынуть кисточки, мякоть выскоблить из половинок авокадо так, чтобы остались толстые стенки.

Зелень сельдерея и лука порея измельчить, ананас порезать маленькими кубками и смешать с творогом, до образования однородной массы.

Авокадо фаршированные креветками

Креветки 100 гр

Лук зелёный (по желанию),

— Авокадо разрезать напополам

— Взбрызнуть лимонным соком

— Аккуратно достать косточку, а затем ложечкой вынуть мякоть.

— Опять взбрызнуть лимонным соком

— Нарезать мякоть на маленькие кубики, взбрызнуть лимонным соком.

Крабовые палочки, фаршированные рисом и авокадо

Крабовые палочки — 200 г

Варим рис. Заливаем неполный стакан риса двумя стаканами кипятка, доводим до кипения и варим под крышкой минут 15, до полного выкипания воды. Добавляем к немного остывшему рису рисовый уксус, смешанный с солью и сахаром. Я на 6 столовых ложек уксуса беру 2 столовые ложки сахара и чайную ложку соли.

Авокадо нарезаем небольшими кусочками

Смешиваем остывший рис с.

Закуска из яиц и помидор,фаршированных авокадо.

4 яйца,сваренных в крутую

1 крупный,крепкий помидор

1 ч.ложка лимонного сока

1 спелый авокадо

соль,чёрный перец по вкусу

листики салата для украшения

Авокадо очистить от кожицы,вынуть косточку,размять вилкой(или на тёрке натереть),луковицу мелко-мелко нарезать и обжарить в небольшом кол-ве раст.масла,одно яйцо и три желтка( три яйца предварительно разрезать пополам и вынуть желток)размять вилкой,все ингридиенты смешать(можно блендером взбить)добавить лимонный сок,соль перец,авокадную массу охладить.Помидо.

Рецепт фаршированных яиц с авокадо

Авокадо — 1 Штука

Красный сладкий перец — 1/2 Штуки

Петрушка — 1/4 Пучка

Помидоры — 1 Штука

Соль — 1/2 Чайных ложки

Черный молотый перец — 1/4 Чайных ложки

Паприка — 1/2 Чайных ложки

Бекон — 50 Грамм

Красный лук — 1/2 Штуки

Яйца отварите вкрутую (примерно 8 минут). Почистите и порежьте пополам вдоль. Аккуратно вытащите желтки, чтобы не повредить белки.

Желтки от яиц сложите в глубокую посуду и хорошо разомните вилкой.

Добавьте к желткам нарезанные мелким кубиком помидор, лук, перец, и обжаренный бекон. Авокадо разомните в пюре и добавьте к желткам.

Баклажаны фаршированные авокадо

кунжут по желанию

2 больших баклажана

соль,бальзамический яблочный уксус по потребности и вкусу

2 средних помидора

2 дольки чеснока

2 ст.л лимоного сока

оливковое масло 3-4 ст.л

Баклажаны порезать вдоль,смешать растительное масло с уксусом и немного соли,кисточкой помазать баклажаны,положить на гриль и запечь с двух сторон.

Авокадо почистить,порезать мелко,добавить творог,чеснок мелко-резаный,сливки,лимоный сок,соль,взбить миксером до однородной массы.

Авокадо, фаршированное креветками

сливки жирностью 10-15 % — 1 ст. л.

соль, черный молотый перец — по вкусу

красная икра для украшения

отварные креветки — 10 шт.

сыр твердый — 50 г

майонез — по вкусу

Авокадо хорошо промыть, разрезать пополам и вытащить косточку. Затем аккуратно с помощью ложки вынуть мякоть до самой кожуры. Сбрызнуть соком лимона.

Сыр и сваренные вкрутую яйца мелко натереть. Смешать мякоть авокадо с яйцами, сыром, сливками и майонезом, можно добавить щепотку соли и черного молотого перца по вкусу.

Шампиньоны фаршированные авокадо с креветками

• руккола для украшения

• 2 ст.л. жирного йогурта или творожного сливочного сыра

• 12 небольших шампиньонов

• 2 ч.л. соевого соуса

• 1 ст.л. помидоров, мелко нарезанных

• 2 ст.л. лимонного сока

• ½ острого красного перца, порезанного на кружочки

У шампиньонов отрежьте ножки.

Креветки очистите от панциря и черной вены и отварите в кипящей воде в течение 2-3 минут. Слейте воду и промойте креветки под струей холодной воды.

Колечки авокадо фаршированные курицей

щепотка порезанного укропа

1 ст.л растительного или оливкового масла

щепотка мускатного ореха

перышко зеленого лука

черный перец свежесмолотый

1/2 куриной грудки вареной или запеченой ( у меня с обеда осталась запеченная курица))

горчица на кончике чайной ложка

сок лимона 2 ст.л

Авокадо разрезать поперек и вынуть косточку. Нарезать кольцами. Порезать куриную грудку. Смешать сметану, ст.л. лимонного сока, горчицу, мускатный орех, черный перец, укроп и немного соли. Заправить курицу. Далее смешать столовую ложку масла с ложкой лимонного сока , посыпать перцем , подсолить и взбить. Каждый кружочек авокадо обмакнуть в лимонно-масляную с.

Фаршированные авокадо «Лодочки»

Соль, чёрный молотый перец, майонез — по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Сыр твёрдый 100 гр.

Помидоры «черри» 8-10 шт.

Авокадо разрезать пополам вдоль, удалить косточку, аккуратно вынуть мякоть (лучше чайной ложкой, чтобы не повредить кожицу, она будет «лодочкой»).

Рис отварить в слегка подсоленной воде, дать остыть.

Мякоть авокадо измельчить вилкой и смешать с рисом.

Добавить чеснок (предварительно измельчённый или пропущенный через чеснокодавку), чёрный молотый перец и соль -.

Источник