Рецепт бананы мед кефир

Содержание

Рецепт: Десерт «Банановый» — на кефире.
Медовый десерт на кефире с бананами
Особенности ингредиентов
Рецепты
Суфле
Творожно-банановый десерт
Смузи
Мороженое
Коктейль с корицей и имбирем
Коктейль с печеньем
Противопоказания
Домашний протеиновый коктейль – кефир, мёд, банан
Бананово-кефирный десерт
Ингредиенты для «Бананово-кефирный десерт»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Бананово-кефирный десерт»:
Похожие рецепты
Крем “Кефир-зефир”
Тирамису «Для взрослых»
Десерт с малиной и маскарпоне
Абрикосовое масло
Домашнее тирамису
Десерт по-адыгейски
Апельсиновый крем с шоколадом и розмарином
Тыквенный курд
Курд из айвы с апельсиновым соком
Фотографии «Бананово-кефирный десерт» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Десерт «Банановый» — на кефире.

После всех вкусностей кулинарного сайта – платье в обтяжку, джинсы не сходятся, то есть, пора и на диету. Но резко переключиться на диетическое питание довольно сложно, особенно таким гурманам, как я.

Каждая из нас с лишними килограммами борется по-своему. Лично для меня, жесткая диета никогда не являлась решением в ситуации, связанной с лишним весом. Нервная система все-таки дороже. Что делаю я?

Первое. Никогда не допускаю излишка веса более 5 кг. Чем меньше лишнего веса – тем эффективнее борьба.

Второе. Все жевательные процессы прекращаю после 17.00. Исключением являются только яблоки и кефир.

И третье. Так как я не любитель жестких диет, делаю разгрузочные дни. В такие дни не признаю никаких каш (овсяная, гречневая), а питаюсь исключительно, либо печеными яблоками, либо апельсинами, либо коктейлями на основе обезжиренного кефира или йогурта с различными фруктами. За один, не насыщенный сытным питанием, день еще никто не умер от голода.

Банановый десерт – мое самое любимое разгрузочное блюдо. Делается довольно просто, чувство голода отсутствует и очень вкусно.

Для приготовления десерта беру три зрелых, даже перезрелых банана, стакан обезжиренного кефира и мед. Кефир можно заменить стаканчиком йогурта. Сахар заменила медом целенаправленно, все-таки десерт предназначен для разгрузочного дня.

Бананы режу на кусочки. Измельчаю с помощью блендера.

Добавляю столовую ложку меда (жидкого).

Кефир или йогурт и еще раз взбиваю.

Если мне требуется двойная норма десерта, измельченное содержимое переливаю в более широкую тару и взбиваю миксером.

Переливаю в глубокую, но с плоским дном, тарелку и отправляю для застывания до следующего утра в холодильник.

Утром аккуратно перекладываю на плоское блюдо, десерт готов. Если вы боитесь, что десерт потеряет форму во время транспортировки, поставьте чашку с десертом, в более широкую посудину с горячей водой, буквально на одну минуту. Десерт сам отскочит.

В приготовлении десерта есть свои небольшие тонкости. Бананы должны быть обязательно перезревшими, иначе десерт не застынет, а получится обычный коктейль. Если вас это устроит, можно употребить и в виде коктейля.

Второе, кефир лучше не долить, чем перелить.

И третье, если вам все-таки хочется получить десерт, а не коктейль, а в наличии только зеленые бананы, разведите немного желатина и добавьте в состав. В моей практике было и такое.

Да, и последнее. Порцию, по желанию, можно удвоить или утроить, то есть, сделать норму, чтобы хватило на целый день. Если вы достаточно подготовили себя к разгрузочному дню, делать десерт лучше с вечера, чтобы к завтрашнему утру, он успел застыть.

Ну, вот и все, милые коллеги сайта-вкусняшки. Такие простые, но вкусные рецепты нам только, ох как, в пользу. Кушайте десерт, сбрасывайте лишние килограммы, наслаждайтесь вкусом и описывайте свои новые аппетитные блюда, которыми вы балуете свою семью.

Источник

Медовый десерт на кефире с бананами

Люди, стремящиеся похудеть, вынуждены ограничивать себя в сладостях. Но это не касается меда. Доказано, что пчелопродукт, несмотря на высокую калорийность, способствует сжиганию жиров. По этому всем, сидящим на диете, не помешает десерт, в состав которого входят бананы, кефир и мед.

Читайте также: Рецепт омлета с семгой

Особенности ингредиентов

Бананово-кефирный десерт с медом стоит попробовать людям, которые из-за особенностей питания или заболеваний пищеварительной системы испытывают дефицит ценных компонентов.

В составе продукта пчеловодства содержится около 20 аминокислот, а количество минералов и витаминов огромно. Всего одна ложка сладости ежедневно обеспечивает организм этими веществами. При этом они полностью усваиваются.

Кефир в составе десерта будет полезен всем, страдающим недугами желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, печени. При ожирении, а также после курса антибиотиков он должен непременно включаться в рацион, так как способствует нормализации процесса пищеварения.

Банан является прекрасным источником энергии, способствует восстановлению сил. Он рекордсмен по содержанию калия, который необходим для хорошей работы сердечной мышцы, нормализации давления и восстановления кислотно-щелочного баланса.

Рецепты

Есть несколько рецептов, как приготовить сладкий десерт. Все они очень простые и невероятно вкусные.

Суфле

300 г обезжиренного кефира;
40 г жидкого меда;
2 спелых банана;
15–20 г желатина.

Бананы очищают от кожуры, выкладывают в миску и аккуратно раздавливают вилкой, чтобы потом их можно было легко измельчить миксером. Добавляют к банановой смеси мед, взбивают.

Желатин заливают небольшим количеством теплой воды и подогревают до растворения. Остужают и вливают в кефир. Соединяют с медом и бананами, снова взбивают. Поучившуюся смесь разливают по формочкам и ставят на 4 часа в холодильник.

Так как для приготовления суфле не нужен сахар, получается диетическое блюдо, которое прекрасно насыщает. Употреблять желательно по утрам. С этим десертом можно экспериментировать, добавляя различные фрукты и ягоды, посыпая сверху глазурью, кокосовой стружкой и т. д.

Творожно-банановый десерт

1 кг творога;
150 мл кефира;
2 ст. л. сметаны;
3 ст. л. меда;
банан.

Бананы измельчают и смешивают с остальными компонентами. Тщательно взбивают блендером. Должна получиться однородная масса, без комочков и зерен. Разливают ее по стаканчикам, каждый накрывают фольгой и закрепляют по краям. Ставят в морозилку на 3–4 часа.

За несколько часов до употребления десерт вынимают из морозилки и ставят в холодильник, чтобы он разморозился.

Смузи

250 мл кефира;
банан;
120 мл молока;
1 ст. л. меда;
мускатный орех – на кончике ножа;
100 г льда.

Банан замораживают в морозилке. Это придаст ему твердую консистенцию и приятную прохладу. Молоко, колотый лед, банан, мед и мускатный орех взбивают блендером, а затем пюрируют в течение двух минут. Должна получиться однородная масса. Если в вашем блендере нет функции колки льда, лучше добавляйте его уже в готовый напиток.

Добавляют кефир и снова хорошенько взбивают. Коктейль выливают в красивый бокал, и подают с трубочкой.

Мороженое

Десерт можно без опасений давать детям, так как он содержит исключительно натуральные компоненты:

300 г кефира;
2 банана;
3 ст. л. меда;
1 ст. л. кукурузного крахмала;
200 г ягод.

Банан чистят и нарезают кусочками, доводят в блендере до состояния пюре. Добавляют кефир и мед, снова взбивают. Смесь переливают в лоток и ставят на полтора часа в морозилку. Когда немного подморозится, достают и снова взбивают. Так делают еще два раза, после чего дают мороженому полностью застынуть.

Ягоды измельчают в блендере, смешивают с крахмалом и нагревают на малом огне, пока смесь не станет густой. Когда немного остынет, добавляют мед. Готовое мороженое поливают ягодно-медовым сиропом перед употреблением.

Коктейль с корицей и имбирем

стакан кефира;
банан;
0,5 ч. л. меда;
0,5 ч. л. корицы;
маленький кусочек (1–2 см) корня имбиря.

Все компоненты помещают в блендер и взбивают до состояния однородной массы. Сверху посыпают корицей.

Коктейль с печеньем

Полезный и вкусный напиток наверняка понравится детям. Ингредиенты:

250 мл кефира;
0,5 банана;
1 ч. л. меда;
2 печенья.

Банан нарезают небольшими ломтиками. Печенье крошат. Ингредиенты смешивают и взбивают. Перед подачей украшают трубочкой, ломтиком лимона или апельсина.

Противопоказания

Прежде чем употреблять сладкий десерт, узнайте об ограничениях:

мед запрещен людям, страдающим аллергией на продукты пчеловодства. В больших количествах его не употребляют люди с сахарным диабетом, гипервитаминозом, мочекаменной болезнью, панкреатитом в стадии обострения. Детям до трех лет, беременным и кормящим женщинам мед не противопоказан, однако, вводить в рацион его нужно в минимальных количествах, следя, чтобы не было реакций индивидуальной непереносимости;
кефир не следует употреблять при язвенной болезни и гастрите с повышенной кислотностью. Если напитку больше трех дней, он приносит вред. Полезные бактерии в нем погибают, он вызывает процессы брожения и становится причиной запора;
бананы не следует употреблять людям с сахарным диабетом. Исключение составляет гипогликемический приступ. В этом случае ягода способна принести пользу, так как быстро повысит уровень сахара в крови. Вредны они при варикозной болезни и тромбофлебите, повышенной кислотности желудка.

Мед в сочетании с бананом и кефиром станет для вас легким завтраком и сладким десертом, поможет укрепить иммунитет и скинуть лишний вес. Но сильно увлекаться не стоит, иначе эффект будет противоположным.

Не ешьте более двух бананов и 2–3 ст. л. меда в сутки.

Источник

Домашний протеиновый коктейль – кефир, мёд, банан

Возможно, многих интересует, что такое протеин? Ответ довольно прост. Протеин – ключевой элемент спортивного питания. Содержится он в молочных и мясных продуктах. Как известно, процесс переваривания мяса занимает длительное время, из-за чего организм тратит много энергии. Поэтому перед посещением тренажерного зала употреблять мясо не рекомендуется.

Альтернативой мясу являются молочные продукты, из которых готовят легкие и питательные протеиновые коктейли. Такие коктейли помогают мужчинам и женщинам, наращивать мышечную массу либо похудеть. Для увеличения мышечной массы необходим белок в большом количестве, который также подходит и для похудения. Хочется отметить, что подобные коктейли очень полезны женщинам после 30 лет, так как мышечный тонус начинает ослабевать.

Употреблять протеиновые коктейли следует непосредственно перед упражнениями. Оптимальный его объем для тренировки в течение 2 часов – 300 мл. Приобрести протеиновый коктейль можно в любом спортивном магазине. Однако покупные концентрированные и порошковые коктейли не идут в сравнение с домашними, приготовленными на натуральных продуктах!

Поэтому сегодня я хочу вам рассказать как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях. Рецепт не потребует много времени, а натурального белка он содержит столько, что не уступает мясным блюдам и порошковым коктейлям.

В рецепт домашнего протеинового коктейля входят следующие компоненты:

Ингредиенты приведены на 2 стакана по 250 мл.

Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях:

Для приготовления коктейля нам понадобится блендер. Поэтому налейте в его чашу кефир.

Банан очистите от кожуры и порежьте кусочками. Резать банан не обязательно. Я это делаю, чтобы блендеру было легче справиться с его измельчением.

Затем опустите банан в блендер к кефиру.

Положите мед. Его консистенция не важна. Можно использовать как густой, так и жидкий.

Установите чашу блендера на блок питания и взбейте коктейль до однородной густой и пышной массы.

Домашний протеиновый коктейль готов. Принимайте его сразу после тренировки. Он поможет вашим мышцам восстановиться после нагрузки. Или можно налить коктейль в термочашку, которую взять с собой на тренировку, и перед каждым упражнением делать по 2-3 глотка.

Источник

Бананово-кефирный десерт

Звучит не очень, правда? Но если попробовать, это очень вкусно. Также подходит для тех, кто следит за своей фигурой, хотя банан считается одним из калорийных фруктов, его можно заменить, например, клубникой.

Ингредиенты для «Бананово-кефирный десерт»:

Желатин — 1 пакет.
Мед — 50 г
Банан (лучше брать спелые) — 2 шт
Кефир (Я беру 1%) — 300 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 705.4 ккал	белки 45.1 г	жиры 1.1 г	углеводы 135.8 г
100 г блюда
ккал 95.3 ккал	белки 6.1 г	жиры 0.1 г	углеводы 18.4 г

Рецепт «Бананово-кефирный десерт»:

Бананы размять вилкой.

Затем пюрировать банан блендером.

Добавить к банану кефир, мед и желатин (желатин развести в небольшом количестве воды, поставить на небольшой огонь, тщательно перемешивая до полного растворения; вода в процессе нагрева не должна превышать 60 градусов; немного остудить). Все взбить блендером.

Полученную массу вылить в форму и поставить в холодильник для застывания.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Бананово-кефирный десерт» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 августа 2018 года linka97 #

15 апреля 2014 года caramel77 #

15 апреля 2014 года Somik_m # (автор рецепта)

26 марта 2014 года Medved Ksusha #

26 марта 2014 года Somik_m # (автор рецепта)

21 марта 2014 года Sumina #

21 марта 2014 года Somik_m # (автор рецепта)