Рецепт блюда фарш с горохом

Содержание

Рецепт гороховых котлет с фаршем
Ингредиенты рецепта:
Приготовление гороховых котлет с фаршем – Фото рецепт:
Гороховая каша с фаршем
Для рецепта каши вам потребуется:
Рецепт приготовления каши:
Гнезда с фаршем и зеленым горошком
Ингредиенты для «Гнезда с фаршем и зеленым горошком»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Гнезда с фаршем и зеленым горошком»:
Похожие рецепты
Чапли Кебаб
Хинкали
Котлеты домашние «Сливочные»
Спагетти с соусом «Ткемали»
Капуста, фаршированная целиком
Мясной рулет в томатной корочке
Рулет из фарша и шпината
Картофельные гнезда с фаршем
Мясо «Якутская весна»
Попробуйте приготовить вместе
Салат из огурцов и курицы
Сало по-тарабановски
Корзиночки с клубникой
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт гороховых котлет с фаршем

Гороховые котлеты появляются на столе, когда из маленького кусочка мяса нужно приготовить нечто вкусное и необычное, не забыв о калорийности и питательности. Пищевая ценность гороха и мяса равнозначна, две котлеты составят полноценное основное блюдо.

В гороховые котлеты часто добавляют муку или манную крупу, что меняет текстуру, она становится твердой. В данном рецепте мука используется только для обваливания котлет, а для пластичности и плотности горохового фарша хватает одного яйца. Котлеты будут нежными и мягкими, а на следующий день они станут еще вкуснее.

Ингредиенты рецепта:

горох — 1 ст.,
телятина — 300 г,
лук — 2 шт.,
яйцо — 1 шт,
черный перец — 1/2 ч. л.,
прованские травы — 1 ч. л.,
мука — 1/2 ст.,
растительное масло,
соль.

Приготовление гороховых котлет с фаршем – Фото рецепт:

Гороховое пюре можно приготовить накануне, переночевав в холодильнике, оно станет только вкуснее.

Половинки гороха несколько раз промывают холодной водой, заливают водой в соотношении 1: 3, по вкусу добавляют соль. Когда горох станет мягким, жидкость сливают или выпаривают.

Горячую крупу перекладывают в посуду с высокими бортиками и разминают вилкой. Все ингредиенты добавляют, когда пюре станет холодным, затем посыпают черным перцем и прованскими травами.

Разбивают яйцо, кладут его в гороховое пюре.

Луковицу среднего размера нарезают мелкими кубиками, высыпают в пюре.

Источник

Гороховая каша с фаршем

Для рецепта каши вам потребуется:

горох (вымоченный) — 200г
вода — 2 стакана
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
говяжий фарш — 200г
растительное масло — 2 ст.л.
соль — по вкусу
чёрный перец (молотый) — по вкусу
зелень — по вкусу.

Рецепт приготовления каши:

Чтобы приготовить Гороховая каша с фаршем необходимо.

Горох промыть, залить водой и довести до кипения. Снять пену и варить горох до готовности около 30 минут на слабом огне.

В это время потереть морковь. Лук мелко нарезать. Выложить овощи в разогретую сковороду с растительным маслом и пассировать до мягкости. Добавить к овощам мясной фарш и жарить, разминая комочки, еще несколько минут. Когда фарш подрумянится со всех сторон, снять сковороду с огня.

В готовую гороховую кашу выложить содержимое сковороды, добавить соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать кашу, накрыть крышкой и дать настояться в течение 10-15 минут. Подавать гороховую кашу с фаршем, посыпав свежей зеленью.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Источник

Гнезда с фаршем и зеленым горошком

Давайте приготовим вкусное и сытное блюдо. Гнезда фаршированные фаршем и зеленым горошком. Такое прекрасное блюдо подойдет и на праздничный стол.

Ингредиенты для «Гнезда с фаршем и зеленым горошком»:

Фарш мясной — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Перец болгарский — 1 шт
Томатная паста (домашний томат) — 250 мл
Горошек зеленый — 1 бан.
Сыр твердый — 100 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Базилик — по вкусу
Макаронные изделия / Макароны (гнезда) — 10 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8417.1 ккал	белки 324.3 г	жиры 50.9 г	углеводы 1527.8 г
100 г блюда
ккал 139.8 ккал	белки 5.4 г	жиры 0.8 г	углеводы 25.4 г