Рецепт блюда тещины языки

Рецепты Тещин язык

Закуска «Тещины языки»

Нарезать баклажаны на пластинки — языки, посыпать солью и поставить на 15 минут, после промыть их в холодной воде.

Баклажаны жарим с двух сторон на масле. И кладем на бумажные салфетки, чтобы масло ушло и баклажаны не были слишком жирными на вкус.

Салат «Тещин язык»

Соевый соус — 3 ст. л.

Язык говяжий — 400 г

Яйцо куриное — 3 шт

Говяжий язык сварить, снять шкурку и порезать соломкой.

Дайкон вымыть, почистить и натереть на терке для корейской моркови.

Закуска «Тещин язык»

Баклажаны, не очищая, порезать на пластины средней толщины. Посолить и оставить на 20 минут.

Затем промыть в холодной воде и промокнуть салфеткой. Поджарить их на разогретой масляной сковороде с двух сторон.

Чеснок пропустить через давилку. На каждый остывший баклажан наносим немного чеснока.

Закуска Тещин язык

Мука пшеничная — 1 стак.

Яйцо куриное — 2 шт

Баклажан режем вдоль на тоненькие полоски. Взбить яйцо. Полосочки баклажана обмакнуть в муку, затем в яйце и обжарить. В отдельной посуде смешать майонез с чесноком (тертым или давленым). Томаты нарезать тонкими кружочками. Теперь соберем «тещин язык»: дольку баклажана смазываем майонезом и на один конец кладем кружок томата, затем складываем полосочку вдво.

«Тещин язык»

Перец красный жгучий — 2 шт

Кабачки порезать дольками и очистить от семечек.

Помидоры, горький стручковый перец прокрутить через мясорубку.

Прокрученную массу кипятить 15 минут.

Добавить соль, сахар, растительное масло.

Добавить кабачки в помидорную смесь и кипятить 20 минут.

«Тещин язык». Салат из кабачков. Заготовки, консервация, закрутки

чеснок- 1 стакан,

перец чили- 2 шт.,

уксус 9%- 80-100 мл.,

соль- 2 ст. ложки.

сок томатный- 500 мл.,

морковь- 3 шт. (большие),

масло подсолнечное- 200 мл.,

Благодаря лёгкой усваиваемости и низкой калорийности кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения. Итак, для тех, кто любит кабачки. Очень вкусная, островатая закуска. Этот рецепт подходит и для того, чтобы законсервировать на зиму, и чтобы употреблять сразу.

Салат «Тещин язык» на зиму.

3 кг кабачков,200г чеснока,1шт.горького перца,4шт.болгарского перца,100-150г сахара,2ст.л. соли,0,5л томатной пасты,1ст.воды,200г уксуса.

1.Банки помыть.Подержать каждую над паром по 5мин.Я делаю так:на кастрюлю с кипящей водой ставлю друшлаг и на него банку.Кабачки порезать соломкой.Остальное через мясорубку или комбайн.Положить в большую кастрюлю и варить 25мин.За 2мин до готовности влить уксус.Наложить в стерелизованные банки и закатать.Крышки железные в кипящей воде подержать 5мин. перед з.

Тещин язык

Помидор — 1 Штука

Чеснок — 2-3 Зубчиков

Баклажан — 1 Штука (крупный)

Майонез — 1-2 Ст. ложек

Свежая зелень — — По вкусу

Растительное масло — — По вкусу

Соль, перец — — По вкусу

Баклажан хорошо помыть, срезать плодоножку и нарезать вдоль тонкими слайсами. Кусочки хорошенько посолить с двух сторон и оставить на 20 минут, пока они не пустят сок. Затем промокнуть каждый слайс бумажным полотенцем.

Далее каждый кусочек баклажана обжарить с двух сторон до золотистой корочки и выложить на бумажное полотенце.

Источник

Тещин язык из баклажанов

Ингредиенты

Баклажаны — 2 шт.

Помидоры (свежие) — 3 шт.

Сыр «Сметанный» — 100 г

Подсолнечное масло — для жарки

Майонез — по вкусу

Чеснок (свежий) — 1 головка

Поваренная соль — по вкусу

Свежий укроп — для подачи

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Тещин язык из баклажанов готовится предпочтительнее в конце лета, когда изобилием овощей может похвастаться практически любая семья. И сейчас его время пришло.

Состав продуктов достаточно прост. Потребуются баклажаны удлиненной формы, несколько небольших томатов, чеснок, майонез, подсолнечное масло, сыр любых сортов, соль и свежая зелень.

Приступим! Спелые баклажаны нужно предварительно сполоснуть в воде и просушить. Затем порезать в длину тонкими пластинками, напоминающими по форме язычки. После чего нарезку нужно присыпать солью и оставить на 10 минут.

Когда уйдет баклажанная горечь, язычки необходимо обжарить с двух сторон на сковороде в подсолнечном масле, а затем откинуть на бумажное полотенце.

Пока жарятся баклажанчики, можно приготовить соус. Для этого майонез соединяем с измельченным чесноком и хорошо перемешиваем.

Смазываем язычки тонким слоем майонезного соуса.

Посыпаем тертым сыром и дополняем помидорной долькой. Настолько вот всё просто и быстро.

Скручиваем в миниатюрные рулетики и выкладываем на сервировочную тарелку.

Украшаем свежими верхушками укропа. Тещин язык из баклажанов готов, приглашаем всех к столу!

Источник

Горячее блюдо «Тещины языки»

Это блюдо нравится мужчинам за название и вкус, а женщинам еще и за легкость приготовления.

Ингредиенты для «Горячее блюдо «Тещины языки»»:

• Фарш мясной (можно, с добавлением тертого сырого картофеля )
• Кефир (для теста) — 1 стак.
• Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука (для теста, сколько возьмет тесто)
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное
• Морковь
• Лук репчатый
• Приправа (по желанию)
• Сметана (для подачи)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 280.7 ккал	белки 24.8 г	жиры 12.5 г	углеводы 14.5 г
Порции
ккал 46.8 ккал	белки 4.1 г	жиры 2.1 г	углеводы 2.4 г
100 г блюда
ккал 80.2 ккал	белки 7.1 г	жиры 3.6 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Горячее блюдо «Тещины языки»»:

Приготовьте фарш, при желании добавьте сырой тертый картофель.

Приготовьте тесто, смешав кефир (воду), яйца, соль, муку и можете добавить пару ложек растительного масла (корочка будет более хрустящей).

Тесто пусть немного полежит под салфеткой.

Тесто раскатайте в одном направлении, разложите начинку (не очень толстым слоем) и скатайте длинный рулет.

Обычно, это количество теста я делю на 2-3 рулета. Разрезаем рулеты на кусочки 3-5 см шириной.

Обжарьте рулетики на горячем масле до золотистой корочки с двух сторон.

Выложите рулетики в кастрюлю и засыпьте пассерованными луком и морковью. Залейте водой, добавьте приправки и соль, тушите минут 20-30 до готовности.

При желании в соус можно добавить кетчуп или пассерованный томат, или тертый сыр.

Подавайте со сметаной.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Это блюдо нравится мужчинам за название и вкус, а женщинам еще и за легкость приготовления.

Похожие рецепты

«Шотландский глаз»

Кэфтэ

Ленивые голубцы

Горячее «Нирвана»

Один ленивый голубец

Котлеты с булгуром и адыгейским сыром

Бургеры

Мясной пирог

Котлеты с тыквой

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Балерон»

Правильная домашняя колбаса

Лечери — сладкий вкус грузинской осени

Фотографии «Горячее блюдо «Тещины языки»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 октября 2017 года marina210582 #

17 мая 2016 года Тортишка #

24 июля 2015 года Dennik 09 #

2 августа 2014 года Livsi #

22 июня 2014 года Моя лакомка #

1 апреля 2011 года Орленок #

19 октября 2009 года Plushka #

23 октября 2008 года Мариша А #

28 апреля 2008 года lovegermany #

27 апреля 2008 года чиполинка #

26 апреля 2008 года Lacoste #

26 апреля 2008 года дося deleted #

26 апреля 2008 года azia #

26 апреля 2008 года olyka1974 #

26 апреля 2008 года elena_110 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Тещин язык

Рецептов: 19

— 3 кг. не крупных кабачков

— 3 крупные моркови

— 1-2 стручка горького перца

— 200 гр. растительного масла

08 июля 2018, 14:49

баклажаны – 2 шт.

сыр брынза (фета) – 150 г

чеснок – 2 зубчика

зелень (укроп, петрушка) – 1 небольшой пучок

06 июля 2018, 16:18

2 кг. очищенных кабачков

4 шт. сладкого перца

2 головки чеснока

1 горький перец

1 стак (200 гр). нерафинированного растительного масла

21 сентября 2017, 10:34

3 кг. очищенных кабачков

5 шт. болгарского перца

0.5 л баночка томатной пасты

1 ст растительного масла

02 сентября 2017, 10:56

сладкий перец — 5 шт

растительное масло — 250 мл.

уксус 6% — 100 мл.

23 августа 2015, 17:11

помидор (средний) — 2 шт

сыр мягкий — 100 г

укроп (или другая зелень) — 70 г

28 августа 2014, 20:59

баклажаны — 4-5 кг

чеснок — 4 головки небольшие

22 октября 2011, 21:17

болгарский перец — 0,5 шт.

чеснок — 2 зубка.

10 июля 2011, 22:32

баклажаны – 2 шт.

чеснок – 3-4 зубчика

майонез — 3-4 ст.ложки

масло растительное для жарки

02 сентября 2010, 14:00

29 июля 2010, 22:23

6-7 шт. сладкого перца.

1 шт. горького перца.

молотый красный перец 0,5 чай.лож.

7-8 зубчиков чеснока.

1 чай.лож.сухой горчицы.

08 сентября 2009, 10:18

3 кг. кабачков (почистить и нарезать полукольцами),

3-4 шт. болгарского перца (небольшими кусочками),

1 стручок горького перца (меленько),

1 кг. томат пасты,

300 гр. масла растительного,

2 ст.ложки соли, 2 ст. сахару.

07 сентября 2009, 13:44

5-6 красных болгарских перцев

2-3 горьких перча

3 головки чеснока

03 сентября 2009, 17:10

1 шт. горького перца

4 шт. болгарского перца

100-150 гр. сахара

02 августа 2009, 17:21

перец острый-3-4 шт.

перец сладкий-4-5 шт.

04 февраля 2009, 18:47

200 гр. сладкого перца(желательно разного цвета)

120-150 гр. горького перца

150 гр. чищенного чеснока

0.5 ст.кипяченной воды

03 октября 2008, 13:26

чеснок -1 головка

08 сентября 2008, 19:07

помидоры — 2 кг, цуккини — 2 кг, сладкий перец — 4 шт. перец горький (стручковый) — 1 шт. чеснок — 5-6 зубчиков, растительное масло — 3 ст.л. уксус 9% — 5-6 ст.л. соль, сахар — .

Источник