Рецепт брокколи куриная печень

Содержание

Куриная печень в сметане тушеная с брокколи
Рецептов приготовления куриной печени очень много. Одно из моих любимых блюд из нее — куриная печень в сметане тушеная с брокколи
Запеканка из брокколи и куриной печени. Вкус неповторимый!
Куриная печень с брокколи
Тёплый салат с брокколи и куриной печенью
Ингредиенты для «Тёплый салат с брокколи и куриной печенью»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тёплый салат с брокколи и куриной печенью»:
Похожие рецепты
Салат «Вечер декабря»
Салат с морковью по-корейски
Салат из печени
Салат «Супружеский»
Салат «Иришкин»
Салат с куриными сердечками
Тёплый салат из печени в китайском стиле
Теплый салат с куриной печенью
Салат с куриными сердечками
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Росолье»
Индейка в чесночной заливке
Рыба для салатов и не только
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Нежнейшая печень с брокколи
Ингредиенты для «Нежнейшая печень с брокколи»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Нежнейшая печень с брокколи»:
Похожие рецепты
Куриная печень «Нежный блюз»
Рагу из перца с куриными желудками
Рагу «Сытый желудок»
Куриные сердечки в имбирно-медовом маринаде
Сердечки куриные «Пикантные»
Куриные желудочки «Привет от сестренки»
Желудочки куриные на азиатский манер
Куриные желудки «Пупочки-грибочки»
Печень с грибами в горшочке
Попробуйте приготовить вместе
Крабовый салат с сельдереем и авокадо
Печеночный торт «Для любимого мужа»
Кофейный тирамису
Фотографии «Нежнейшая печень с брокколи» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриная печень в сметане тушеная с брокколи

Рецептов приготовления куриной печени очень много. Одно из моих любимых блюд из нее — куриная печень в сметане тушеная с брокколи

Поскольку брокколи я просто обожаю, то не могла однажды не попробовать приготовить таким образом.
Куриная печень тушеная в сметане, с нежным ароматом и сочной брокколи — это очень вкусно, попробуйте. На ужин вообще отлично! Это блюдо подойдет даже для маленького ребенка! =)

Куриная печень — 600 гр
Брокколи- 300 гр
Лук репчатый — 150 гр
Сметана 15% — 100 гр
Масло растительное — 2 ст/л
Соль — по вкусу

Как приготовить вкусную тушеную куриную печень:

Нарезаем и обжариваем на масле лук.

Затем выкладываем подготовленную печень курицы и слегка обжариваем с луком около минуты. Следует немного посолить.

4. Сметану предварительно слегка разводим в воде, добавляем к печени. Выкладываем к куриной печени брокколи, накрываем крышкой и тушим еще 5-7 минут.

Выкладываем куриную печень с брокколи на блюдо. При желании поливаем подливой. Такое блюдо очень хорошо подойдет на ужин.

Калорийность куриной печень тушеной в сметане с брокколи на 100 грамм = 128 ккал

Белки — 11,9 гр
Жиры — 6,5 гр
Углеводы — 3,2 гр

Время приготовления: 30 минут

Рейтинг 5.0 43 отзыва

Еще кое-что из печени, правда, уже говяжьей:

С уважением, Натали

Источник

Запеканка из брокколи и куриной печени. Вкус неповторимый!

400 гр Печень куриная

400 гр брокколи

100 гр Сыр твердый

0,5 стакана Молоко

1 ч.л Тимьян сухой

0,75 стакана Вода

1 ст.л Масло растительное

Соль, перец по вкусу

Брокколи отвариваем в немного подсоленной воде 5-7 минут и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Очень большие кусочки режем на более мелкие соцветия.

Шаг 2 Лук режем на 4 части и шинкуем ломтиками, морковь трем на терке.

Обжариваем немного овощи на масле.

Шаг 3 Когда сковородка высохнет, вливаем воду и убавляем огонь, чтобы овощи тушились.

Шаг 4 Добавляем соль, перец и тимьян.

Шаг 5 Печень промываем, удаляем все прожилки и режем средними кусочками.

Добавляем к овощам и готовим все вместе около 7-10 минут.

Шаг 6 Делаем заливку. Смешиваем взбитые яйца, сметану и молоко, немножко подсаливаем.

Шаг 7 Сыр трем на терке слайсами или тонко нарезаем ломтики ножом.

Шаг 8 На дно формы для запекания кладем печень с овощами (если есть лишний сок, то его лучше слить), поверх нее — капусту, заливаем молочно-яичной смесью и сверху кладем кусочки сыра.

Шаг 9 Запекаем 20-25 минут при 180 градусах.

Источник

Куриная печень с брокколи

Печень куриная 5 шт.
Брокколи 2 соцветия
Перец чили по вкусу
Чеснок 2 шт.
Лук-порей 2 см.
Сметана 1 ст.лож.
Сыр твердый 3 ст лож.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится: 35 мин.
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Печень куриная
Тип блюда:Обед

Куриную печень варить 15 минут в подсоленной воде с лавровым листом.

Масло можно использовать сливочное или оливковое. Мелко нарезать чеснок, лук-порей, перец чили. Жарить на среднем огне минуту.

Брокколи разобрать на мелкие соцветия, ствол нарезать тонкими монетками.

Забросить сначала «монетки» и жарить еще минуту-две. Теперь добавить соцветия и обжарить в течении минуты.

Добавить вареную печень. Соль, перец по вкусу.

Влить сметану, перемешать. Тушить на минимальном огне минут пять под крышкой.

Снять с плиты и посыпать сыром. Перемешать.

Источник

Тёплый салат с брокколи и куриной печенью

Приготовьте этот питательный салат, богатый витаминами.

Ингредиенты для «Тёплый салат с брокколи и куриной печенью»:

Печень куриная — 100 г
Масло растительное — 70 мл
Масло сливочное — 10 г
Помидоры черри — 4 шт
Соль — 6 г
Смесь перцев — 2 г
Брокколи — 200 г
Горчица — 3 г
Сок яблочный — 30 мл
Сахар — 1 г
Бальзамик — 5 мл
Орехи кедровые — 10 г
Яйцо перепелиное — 6 шт

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1062.7 ккал	белки 34.8 г	жиры 95.3 г	углеводы 21.8 г
Порции
ккал 531.4 ккал	белки 17.4 г	жиры 47.7 г	углеводы 10.9 г
100 г блюда
ккал 183.2 ккал	белки 6 г	жиры 16.4 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Тёплый салат с брокколи и куриной печенью»:

1. На разогретую сковороду кладём сливочное масло и обжариваем орехи 2 минуты. Добавляем печень, растительное масло 40 мл., солим, перчим и готовим 5-7 минут.
2. Параллельно варим брокколи. В кипящую воду кладём брокколи и готовим 3-5 минуты.
3. Куриную печень накрываем крышкой и выключаем огонь. Брокколи сливаем в дуршлаг.
4. Нарезаем брокколи, помидоры, перемешиваем. Нарезаем отварные яйца и перекладываем всё в салатник. Готовим соус.
5. Горчицу растираем с сахаром и оставшейся солью, добавляем масло, уксус, сок, перемешиваем и заправляем салат.
6. Поверх овощей выкладываем печень и орехи.

Наш салат готов. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт.
Всем пока и приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Приготовьте этот питательный салат, богатый витаминами.

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Росолье»

Индейка в чесночной заливке

Рыба для салатов и не только

Комментарии и отзывы

4 сентября 2016 года белошвейка #

4 сентября 2016 года alexey3692 # (автор рецепта)

4 июня 2016 года Ирушенька #

4 июня 2016 года alexey3692 # (автор рецепта)

4 июня 2016 года laka-2014 #

4 июня 2016 года alexey3692 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Нежнейшая печень с брокколи

Предлагаю простой, доступный и быстрый в приготовлении рецепт. Нежнейшая печень просто тает во рту, а брокколи такая сочная и насыщенная ароматами, что вы ее скушаете в первую очередь. И все это с ароматнейшим рисом Басмати. Заходите, будет вкусно, обещаю!

Ингредиенты для «Нежнейшая печень с брокколи»:

Печень куриная (примерно) — 300 г
Брокколи (примерно) — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 0.5 шт
Помидор — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 6 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1161.2 ккал	белки 83.8 г	жиры 73.4 г	углеводы 45.7 г
Порции
ккал 290.3 ккал	белки 21 г	жиры 18.4 г	углеводы 11.4 г
100 г блюда
ккал 111.7 ккал	белки 8.1 г	жиры 7.1 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Нежнейшая печень с брокколи»:

В кипящую подсоленную воду опускаем порционные пакетики
риса Басмати от ТМ Мистраль и варим 12 минут

Тем временем берем одну небольшую морковь и половину луковицы, нарезаем

И поджариваем на растительном масле до прозрачности лука.

Куриную печень (можно и индюшиную, и кроличью) солим, перчим, слегка панируем в муке (можно и не панировать) и обжариваем с двух сторон буквально минуты 4-5, не более, чтобы печень не пересушилась

Брокколи опускаем на одну минуту в кипящую подсоленную воду и вынимаем, даем стечь воде (у меня замороженная, я опустила замороженную брокколи в кипящую воду).

К печени добавляем пассерованные морковь с луком, брокколи.

Кладем нарезанный помидор (у меня желтого цвета) и 2 зубчика нарезанного чеснока.

Готовим омлетную смесь — яйца взбиваем со сметаной.
Омлетную смесь можно сделать по вашему любимому рецепту.
Выливаем омлетную смесь на сковороду.
Далее есть несколько вариантов:
1. Накрыть крышкой, сделать минимальный огонь и томить минуты 3 -5 до готовности омлета;
2. Поставить сковороду в духовку.
3. Просто все перемешать и готовить еще около 2 минут.
Я аккуратно лопаткой «двигаю» все продукты в сковороде, мне так нравится больше. Так все составляющие отлично «женятся» друг с другом, насыщаются вкусом и ароматом. Готовлю около двух минут, чтобы яичная масса уже «схватилась», но еще не стала сухой. Регулируем соль, перец.

Рис уже сварился, вынимаем его и даем стечь воде.
Раскладываем по тарелочкам и зовем всех к столу.
Мне было жалко терять все соки, находящиеся в сковороде, и я, раздвинув печень с овощами, выложила рис в середину — хоть Басмати мой любимый рис — его можно кушать просто так, он очень вкусный и ароматный, но пропитанный всеми этими соками он станет еще вкусней.
Печень очень и очень нежная. Вы даже не представляете, насколько вкусная тут брокколи — с ароматами чеснока и печени, сдобренная помидорным соком и вся в сочнейшем омлете.
Я очень рекомендую приготовить по этому рецепту, это очень и очень вкусно.
Приятного аппетита вам и вашей семье!