Рецепт булочек для аэрогриля

Булочки в аэрогриле с изюмом

Булочки в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получаются пышными, да и времени на их приготовление уходит не так много. Данный рецепт булочек для аэрогриля простой, можно приготовить из готового теста. К слову сказать, с незапамятных времен на столе особое место занимает разнообразная выпечка. Сладкие булочкики, пирожки, плюшки и пироги раньше были праздничным блюдом. Сегодня любое кондитерское изделие можно купить в магазине. Но домашняя выпечка ароматнее и вкуснее.

Ингредиенты к булочкам в аэрогриле:

• молоко – 200 г;
• сливочное масло (можно топленое) – 100 г;
• сахар – 200 г;
• мука – 600 г;
• яйцо свежее – 3 шт.;
• сухие дрожжи – 1 пакетик;
• грецкие орехи – 60 г;
• изюм – 1 стакан;
• соль – 1 ч. ложка без верха.

Булочки в аэрогриле пошагово: рецепт приготовления из дрожжевого теста

Можно ли и как испечь булочки в аэрогриле? Первым делом следует поставить тесто для булочек. Четверть стакана наполните теплой водой. Растворите в воде дрожжи с одной чайной ложкой сахара.

Разогрейте молоко до 40 градусов. Добавив в молоко растопленное сливочное масло, соль и сахар, размешайте. В получившуюся смесь добавьте ванилин и два яйца. Всыпьте муку, изюм. Очень хорошо размешайте.

Добавив растворившееся дрожжи, замесите тесто. Его следует поставить в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза

Из готового теста отрезайте кусочки и формируйте булочки. Сформированным из теста булочкам необходимо дать немного постоять в тепле. Они тогда получатся более воздушными.

Смажьте булочки яйцом, обсыпьте раздробленными грецкими орехами. Форму застелите пергаментом. Уложите изделия, оставляя расстояние между ними.

Какие режимы аэрогриля — время приготовления булочек, сколько градусов (температура)

При каком режиме приготовить? Булочки в аэрогриле выпекайте на высокой температуре 20 минут. Средняя скорость вентиляции. Остудив булочки, подавайте их к чаю. Приятного аппетита!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Видео

—Музыка

—Всегда под рукой

—Метки

—Рубрики

• готовимся к Новому году (272)
• 2015 (56)
• 2014 (34)
• 2016 (31)
• 2012 (30)
• 2019 (24)
• 2020 (16)
• 2013 (14)
• 2018 (12)
• 2017 (12)
• 2021 (6)
• Самое популярное в дневнике (4)
• Рецепты Красота Здоровье Советы (1896)
• красота рук (66)
• добрые советы (22)
• красота лица (412)
• красота тела (258)
• красота волос (200)
• красота дома (4)
• красота в одежде (7)
• красота семейных взаимоотношений (19)
• красота материнства (4)
• красота мудрости и любви (6)
• красота отдыха (3)
• здоровое питание (346)
• советы для хозяек (512)
• Интересное (1070)
• видео (440)
• фото (270)
• автомобильные новости мира (65)
• новые технологии (52)
• архитектура будущего (5)
• Здоровье (1735)
• массаж, йога, упражнения для здоровья (166)
• Мудрое (324)
• Рецепты (4761)
• любимые рецепты (2117)
• заготовки, консервация (273)
• видео рецепты (138)
• постные блюда (79)
• рецепты от Любаши (40)
• запеканки (27)
• шоколад (19)
• домашние посиделки (14)
• рецепты домашнего кваса (12)
• кофеМания (11)
• золотые рецепты (10)
• красивые рецепты (1861)
• Рукоделие (1591)
• вязание (563)
• поделки, МК (393)
• шитьё (264)
• тонкая работа (135)
• интересные идеи (32)
• фотошоп (8)
• гипс, декор (8)
• декупаж (7)
• рамки для фотографий (4)
• мои «шедевры» (1)
• Ценности и установки (716)
• — волосы дыбом! (38)
• Чудеса природы (567)
• животный мир (251)
• самые красивые места на Земле (111)
• цветы (64)
• подводный мир (21)
• Знание — сила! (516)
• умняки от mostiks.ru (19)
• Притчи (248)
• Красота (91)
• Жизнь как чудо (1220)
• размышлизмы (505)
• Заоблачное (431)
• праздники (284)
• молитвы (83)
• бибилейская правда (30)
• Домашний уют (648)
• садоводам (205)
• Путешествия (406)
• Смешное и остроумное (836)
• утренний позитифф 🙂 (95)
• позитифф на сон грядущий (12)
• афоризм дня (49)
• лучшая история дня (106)
• картинка дня (189)
• видео дня (278)
• анекдот дня 🙂 (61)
• Для детей (340)
• Таро и гадания (разное) (13)
• Мода и стиль (372)
• Тесты (27)
• Музыка (228)
• Игра-тренинг (71)
• Портфолио (1607)
• Образование (52)
• Экстремал (18)
• Загадочное и необъяснимое (420)
• Нумерология, Астрология, Гороскопы, Чакры (423)
• Это любовь ! (121)
• Полезные советы (539)
• Фэн-шуй (15)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Статистика

Булочки в аэрогриле получаются очень хорошо…

Для приготовления булочек в аэрогриле нам понадобится:

— 1 ст. молока,
— 100 г сливочного масла,
— 1 пакетик ванильного сахара,
— 1 ст. сахара,
— 3 ст. муки,
— З яйца,
— 1 пакетик сухих дрожжей,
— соль,
— 1 стакан изюма,
— 50 г орехов.

Как готовить булочки в аэрогриле

Порядок приготовления булочек в аэрогриле:

Дрожжи растворить в четверти стакана теплой волы с 1 чайной ложкой сахара.

Тем временем молоко подогреть до температуры 40-45 *С градусов, влить туда растопленное масло, всыпать сахар и соль.

Добавить 2 яйца, ванилин и муку и хорошо размешать. Добавить в тесто раствор дрожжей, вымесить и дать подойти до увеличения в объеме в 2 раза.

Сделать из готового теста булочки, смазать взбитым янцом, посыпать орехами и сахаром и выпекать в аэрогриле около 20 минут на высокой температуре и срелней скорости.

Рубрики:

Рецепты/любимые рецепты

Метки: булочки аэрогриль дрожжевое тесто

Процитировано 21 раз
Понравилось: 16 пользователям

Источник

Выпечка в аэрогриле

от Виктор Пархомов 2.9к Просмотры

В мире, с развитием технологического прогресса, уже никого не удивить новыми видами бытовой техники. Совершая покупку, каждый старается подобрать себе в дом, электроприбор компактнее, со многими функциями и операциями.

Современный, многофункциональный и не заменимый помощник на кухне — аэрогриль

Что на самом деле представляет собой, это чудо-устройство, и зачем оно в хозяйстве? Аэрогриль или ещё его называю конвекционная печь, поверти, займёт почётное место на вашей кухне. Он не только облегчит труд хозяйки, а и освободит пространство от других электроприборов. Аэрогриль, это хорошая замена: духовки, микроволновой печки, плиты, пароварки и даже тостера.

Можно ли печь в аэрогриле?

Купили, и сразу начинайте тестировать прибор. Только на практике можно оценить, это устройство. Если любите выпечку, начните экспериментировать с домашнего хлеба, пирожков и булочек. Важно то, что в аэрогриле можно готовить и печь с любого типа теста.

Как правильно использовать аэрогриль при выпечке?

На первых порах, пока освоите технику и получите хороший навык в использовании разных функций и операций аэрогриля, то чаще заглядывайте в инструкцию.

Что нужно знать и учесть для приготовления выпечки в аэрогриле:

1. Как и для любой духовки, надо хорошо прогреть. Потому, что тесто любит тепло.
2. Тесто для выпечки ставить на среднюю, а если готовите бисквит, то на верхнюю решётку.
3. Чтобы горячий воздух аэрогриля не пересушил тесто, достаточно лишь в стеклянную колбу или прямо в форму для запекания добавьте воды.
4. Желательно для запекания подобрать специальные формы. Хорошо подойдут формы с антипригарным покрытием или с толстого стекла.
5. Для равномерного запекания теста, надо выставлять нужную температуру, а на вентиляторе низкую или среднюю скорость.
6. Если готовите выпечку, то не ставьте на решётки ещё какие-то блюда. Потому, что ухудшится циркуляция воздуха, и не даст тесту подняться.

Рецепты выпечки в аэрогрили

Яблочный пирог любят все, вот его и приготовим в аэрогриле. Сложности в приготовление нет, времени займёт совсем мало, а продукты можно купить в любом магазине.

Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:

• 600 грамм яблок (сорт любой);
• 150 грамм сливочного масла (предварительно размягчённого) ;
• 4 яйца;
• 250 грамм сахара;
• 60 грамм молока;
• одну чайную ложку апельсиновой или лимонной цедры;
• 250-300 грамм муки (смотреть по плотности теста);
• щепотка соли;
• стандартный пакетик разрыхлителя.

Яйца, сахар, сливочное масло, щепотку соли и чайную ложку цедры тщательно перетираем, постепенно добавляя молоко и муку, но уже смешанную с разрыхлителем. С яблок снимаем кожуру и нарезаем равномерными дольками. В приготовленную посуду выливаем тесто, а сверху, по кругу, раскладываем яблоки. Выпекаем 30 минут, при средней циркуляции воздуха, и температуре 180 градусов. Проверяем готовность выпечки по старинке, зубочисткой.

Также в аэрогриле можно приготовить вкуснейшие с разной начинкой пирожки. И, поверьте, не хуже чем в печи или духовке.

Для приготовления дрожжевого теста в аэрогриле нам понадобятся:

Начинаем с приготовления опары (20 грамм дрожжей, 50 грамм муки и 2 чайных ложки сахара разведём небольшим количеством тёплого молока), ставим на 10 минут в аэрогриль. ВАЖНО не забыть предварительно нагреть аэрогриль.

Затем, в готовую опару добавляем стакан тёплого молока, 3 яйца, 3 столовых ложки размягчённого сливочного масла,2 столовых ложки сахара и 1 чайную ложку соли, постепенно высыпая и тщательно все перемешивая 3 стаканами муки.

Тесто должно быть мягким. С него формируете среднего размера шарики и даёте полежать 15 минут.

После чего раскатываете их, внутрь кладёте любую начинку, и пирожок готов к выпечке.

На решётку, на расстоянии 4 сантиметра один от другого, равномерно выкладываем пирожки, смазываем сверху взбитым яйцом. Для того, чтоб они подошли, ставим сначала в тёплый аэрогриль, градусов на 60 °С, минут на десять, и включаем низкую скорость вентилятора. По истечении этого времени, доводим температуру до 200 °C, включаем высокую скорость вентилятора, запекаем 25 минут.

Источник

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Выпечка в аэрогриле

Пицца с салями

• от KsuSan Просмотров — 5739 Комментариев — 1 Оценок — 1 Чт, 31 мар 2016 01:08

Кексики маковые

• от lira70 Просмотров — 6618 Комментариев — 0 Оценок — 0 Ср, 29 окт 2014 00:00

• от НатаШ Просмотров — 7316 Комментариев — 0 Оценок — 0 Ср, 29 окт 2014 00:00

Хлебушек в аэрогриле

Ингредиенты — мука; вода; дрожжи; соль; сахар; растительное масло

• от Emerald Просмотров — 20180 Комментариев — 4 Оценок — 1 Чт, 4 апр 2013 23:56

Сибирские шанежки

Эти булочки со сметанной верхушкой не так часто можно было встретить в магазинах, но те, кто попробовал их однажды, всегда искал возможность их снова купить и угостить своих родных.

• от Emerald Просмотров — 17546 Комментариев — 8 Оценок — 5 Вс, 27 янв 2013 00:00

Булочка «9 копеек»

Небольшую круглую булочку в советских магазинах не помнят, наверное, только дети, рожденные после 90-х годов. Вроде бы простая выпечка, даже без начинки, а вкуснее ее сложно было что-нибудь найти.

• от Emerald Просмотров — 30942 Комментариев — 20 Оценок — 10 Сб, 26 янв 2013 00:00

Белый хлебушек в аэрогриле

Ингредиенты — мука; вода; растительное масло; сахар; соль; дрожжи

• от Emerald Просмотров — 7298 Комментариев — 0 Оценок — 0 Пт, 18 янв 2013 23:42

Булочки судьбы

Долго я вынашивала эту идею, наконец-то воплотила ее в жизнь 🙂

Источник