- Рецепты Ореховые булочки
- Булочки «Ореховые»
- Булочки ореховые
- ореховые булочки.
- Мягкие и пышный булочки за 25 минут с ореховой начинкой
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- И еще несколько рецептов на эту тему:
- Очень ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ К Чаю С Грецкими Орехами – БАБУШКИН РЕЦЕПТ
- Булочки с корицей и грецким орехом
- Ингредиенты для «Булочки с корицей и грецким орехом»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт «Булочки с корицей и грецким орехом»:
- Похожие рецепты
- Плюшки сахарные
- Выпечка «Цветок апельсина»
- Булочки с клубнично-земляничным пудингом
- Снежки с шоколадом
- Булочки с маком и взбитым белком
- Домашние булочки с чесночным соусом
- Постные булочки с маслинами и кунжутом
- Сахарные булочки
- Цельнозерновые духовые пирожки с черешней
- Комментарии и отзывы
- Оставить комментарий или отзыв о рецепте
- Домашние булочки с орехами
- Ингредиенты для «Домашние булочки с орехами»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт «Домашние булочки с орехами»:
- Похожие рецепты
- Ночные булочки к завтраку «Венецианская любовь»
- Пышные и мягкие булочки для гамбургеров
- Булочки на сыворотке «Очень вкусные»
- Булочки для бургеров домашние
- Булочки с марципаном и финиками
- Плюшки «Цветная карусель»
- Маковый пирог из булочек
- Булочки «Шишки» с ореховой начинкой
- Булочки с клубничным кремом
- Фотографии «Домашние булочки с орехами» от приготовивших (5)
- Комментарии и отзывы
- Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Рецепты Ореховые булочки
Булочки «Ореховые»
Слоеное тесто раскатать.
Приготовить начинку: сыр натереть на терке, добавить молотые орехи, перемешать.
Булочки ореховые
Мука пшеничная — 750 г
Орехи грецкие — 300 г
Воду и молоко нагреть и смешать с дрожжами и медом. Добавить муку, соль и перемешать. Всыпать орехи, и вымесить хорошо тесто. Накрыть полотенцем и дать тесту подняться (1,5–2 часа). Я этот процесс упростила заложив все продукты в хлебопечку.
Тесто поднялось примерно раза в три. Тогда можно формировать булочки и укладывать их на противень. Дать им минут 30 пос.
ореховые булочки.
Тесто: 500 г. муки, 40 г. дрожжей, 250 г. молока, 100 г. маргарина, 75 г. сахара, 1 яйцо.
Начинка: 100 г изюма, 200 г. молотого миндаля, 30 г. коричневого сахара, 50 мл. йогурта, 2 ч. лож. корицы.
Приготовить безопарное тесто и поставить в тёплое место подходить. Ингридиенты для начинки перемешать. Тесто раскатать тонким пластом. Смазать маслом. Острым ножом разрезать тесто полосками шириной 5см. и длиной 30 см. Выложить начинку в середину полоски и сложить по длине, затем скатать в рулеты. Выложить на смазанный протвень и слегка при плю снуть. Смазат.
Источник
Мягкие и пышный булочки за 25 минут с ореховой начинкой
Это очень простой рецепт выпечки, сегодня у меня ореховая начинка. Но вся прелесть этого рецепта в том, что можно использовать абсолютно любую начинку.
В частности я пробовал сладкие булочки с маком, с вишневым джемом и несладкие — с сыром и творогом. Каждый раз получались вкусные и пышные булочки.
Ингредиенты:
2 чайные ложки соли без горки
20 грамм сухих дрожжей или 40 гр. свежих дрожжей
2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха
Для ореховой начинки:
200 гр. молотых орехов (любых и изюма по желанию) — у меня только жаренные грецкие орехи
немного молока (только, чтобы немного разжижить начинку)
1 чайная ложка корицы (или по вкусу)
Приготовление:
1. В большую чашку просеять муку. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и ваниль, перемешать. Добавить яйца и хорошо взбить венчиком. Влить эту жидкость в муку, насыпать соль и добавить масло, замесить мягкое, эластичное тесто, накрыть и поставить его в тёплое место пока его объём не увеличится в 2 раза, это может занять 2 часа (я обычно делаю тесто вечером и ставлю на ночь в холодильник).
2. Для ореховой начинки: Растопить масло, добавить сахар. Орехи пропустить через мясорубку (или блендером, но только немного, крошка должна быть крупной)смешать с молоком и соединить с маслом, чтобы получилась густая каша.
3. Тесто раскатать прямоугольником, положить на нее ореховую начинку, разровнять и загнуть сначала один конец к середине, а потом загнуть другой.
4. Разрезать тесто на полоски, закрутить их и положить на противень застеленный бумагой для выпечки, смазать желтком и поставить в тёплое место на минут 20.
5. Выпекать 20-25 минут в предварительно нагретой до 200°C духовке.
И еще несколько рецептов на эту тему:
Подпишитесь на канал и жмите “палец вверх” если понравился рецепт. Оставляйте свои комментарии и делитесь статьей с друзьями. Всего Вам доброго и до новых встреч.
Источник
Очень ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ К Чаю С Грецкими Орехами – БАБУШКИН РЕЦЕПТ
Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.
Сегодня приготовим пышные булочки к чаю с грецкими орехами по бабушкиному рецепты. Они невероятно пышные. Если Вы посмотрите мое видео , то увидите насколько пышное тесто получается.
Яйца – 2 шт (из них 3 столовые ложки для смазывания булочек)
Сливочное масло растопленное – 100 грамм
Растительное масло – для смазывания противня
Посмотрите видео рецепта на моем Youtube-канале :
Выливаем в кастрюлю 1 стакан молока. Высыпаем 100 грамм сахара, добавляем щепотку соли, наливаем 50 миллилитров растительного масла.
Включаем огонь, доводим до кипения.
Остужаем до теплого состояния.
Берем 20 грамм свежих дрожжей и растворяем их в небольшом количестве теплой молочной смеси.
Разбиваем два яйца, взбиваем немного вилкой.
3 столовые ложки яичной смеси оставляем для смазывания булочек.
Источник
Булочки с корицей и грецким орехом
Вкусные, ароматные булочки с корицей и грецким орехом. Мягкие, красивые и такие заманчивые они не оставят равнодушными никого! Угощайтесь!
Ингредиенты для «Булочки с корицей и грецким орехом»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Молоко — 250 мл
- Масло сливочное (Комнатной температуры) — 50 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Дрожжи (Haas) — 1 пакет.
- Корица — 1 ст. л.
- Орехи грецкие — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2643.8 ккал | белки 65.8 г | жиры 92.5 г | углеводы 393.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 287.4 ккал | белки 7.2 г | жиры 10.1 г | углеводы 42.8 г |
Рецепт «Булочки с корицей и грецким орехом»:
В тёплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи и масло. Перемешать.
Всыпать муку и замесить эластичное тесто. Накрыть и оставить в тёплом месте часа на 1,5 пока тесто не увеличится в объёме.
Подошедшее тесто обмять и раскатать в пласт толщиной 0.5 см. Смазать тесто взбитым яйцом и сверху присыпать корицей.
Орехи прокрутить через мясорубку и выложить сверху на корицу. Свернуть пласт теста в рулет.
Разрезать рулет на порционные кусочки и выложить на противень застеленный ковриком для выпечки. Накрыть булочки полотенцем и дать им отдохнуть минут 20. Затем смазать булочки взбитым яйцом и отправить в духовку при 190 гр до готовности.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Вкусные, ароматные булочки с корицей и грецким орехом. Мягкие, красивые и такие заманчивые они не оставят равнодушными никого! Угощайтесь!
Похожие рецепты
Плюшки сахарные
Выпечка «Цветок апельсина»
Булочки с клубнично-земляничным пудингом
Снежки с шоколадом
Булочки с маком и взбитым белком
Домашние булочки с чесночным соусом
Постные булочки с маслинами и кунжутом
Сахарные булочки
Цельнозерновые духовые пирожки с черешней
Комментарии и отзывы
29 декабря 2020 года Valushok #
30 декабря 2020 года Демурия # (автор рецепта)
24 декабря 2020 года wise1288 #
24 декабря 2020 года Демурия # (автор рецепта)
23 декабря 2020 года красавица киса #
23 декабря 2020 года Демурия # (автор рецепта)
23 декабря 2020 года Sladkoejca #
23 декабря 2020 года Демурия # (автор рецепта)
23 декабря 2020 года Kuss #
23 декабря 2020 года Демурия # (автор рецепта)
23 декабря 2020 года Himbeeren #
23 декабря 2020 года Демурия # (автор рецепта)
23 декабря 2020 года мисс #
23 декабря 2020 года Демурия # (автор рецепта)
22 декабря 2020 года jannasimf #
22 декабря 2020 года Демурия # (автор рецепта)
22 декабря 2020 года Ирушенька #
22 декабря 2020 года Демурия # (автор рецепта)
22 декабря 2020 года Okoolina #
22 декабря 2020 года Демурия # (автор рецепта)
22 декабря 2020 года galina27 1967 #
22 декабря 2020 года Демурия # (автор рецепта)
22 декабря 2020 года Valushka2003 #
22 декабря 2020 года Демурия # (автор рецепта)
22 декабря 2020 года RudayaV #
22 декабря 2020 года Демурия # (автор рецепта)
22 декабря 2020 года VikkiV #
22 декабря 2020 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник
Домашние булочки с орехами
Домашняя выпечка к семейному чаепитию порадует вас и ваших близких осенними вечерами. Выпекаем булочки с орехами. 🙂
Ингредиенты для «Домашние булочки с орехами»:
Для теста
- Молоко — 200 мл
- Желток яичный — 3 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 70 г
- Дрожжи (маленький пакет гранулированных дрожжей) — 7 г
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (Муки, возможно потребуется чуть больше. НО! слишком много добавлять не следует.) — 3 стак.
Для смазывания пластов теста
Для посыпки булочек
Время приготовления: 150 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3156.2 ккал | белки 77.3 г | жиры 136.9 г | углеводы 477.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 297.8 ккал | белки 7.3 г | жиры 12.9 г | углеводы 45.1 г |
Рецепт «Домашние булочки с орехами»:
В миску добавить молоко. Подогреть. Добавить 4 ст. ложки сахара (без горки), добавить дрожжи (7 гр.), затем добавить 1 ч. ложку соли (без горки). Смесь взбить венчиком. Из общего количества муки взять 1 ст. ложку и добавить в молочно- дрожжевую смесь. Смесь накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для роспуска дрожжей. Через определенное время на поверхности образуется шапочка из мелких пузырьков. Опара готова.
Далее добавить в опару яичные желтки (3 шт.). Смесь взбить венчиком.
Сливочное масло (70 гр.) растопить, остудить до комнатной температуры и добавить в опару. Смесь тщательно размешать.
Далее добавить оставшуюся часть муки. Заместить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем или пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема.
После первого подъема тесто обмять и накрыв далее полотенцем, поставить подниматься вторично.
Далее можно приступить к формовке булочек. Тесто разделить на 3 равные части.
Каждую часть раскатать в пласт. Сформировать круг, излишки (неровности) срезать. Сливочное масло (50 гр) растопить, смазать круг теста растопленным сливочным маслом. На круг теста выложить второй раскатанный пласт (круг), смазать растопленным сливочным маслом. Далее выложить третий круг.
Далее круг разрезать на равные части.
Сформовать булочки при помощи деревянных палочек как показано на фото.
Булочки выложить на противень застланный пекарской бумагой и поставить на расстойку (15-20 мин). Далее булочки смазать взбитым яйцом, на середину каждой булочки добавить обжаренный фундук. Противень с булочками отправить в разогретый до t180-190С духовой шкаф, выпекать до румяности.
Общее количество булочек 14 шт.
Приятного семейного чаепития осенними вечерами!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Домашняя выпечка к семейному чаепитию порадует вас и ваших близких осенними вечерами. Выпекаем булочки с орехами. 🙂
Похожие рецепты
Ночные булочки к завтраку «Венецианская любовь»
Пышные и мягкие булочки для гамбургеров
Булочки на сыворотке «Очень вкусные»
Булочки для бургеров домашние
Булочки с марципаном и финиками
Плюшки «Цветная карусель»
Маковый пирог из булочек
Булочки «Шишки» с ореховой начинкой
Булочки с клубничным кремом
Фотографии «Домашние булочки с орехами» от приготовивших (5)
Комментарии и отзывы
4 июня 2020 года olja bal #
5 июня 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
20 октября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
11 октября 2019 года Siflera #
20 октября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
24 сентября 2019 года mollaeva2015 #
21 сентября 2019 года mariyabelova #
20 октября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года inna2170 #
20 октября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года tatabilga-2015 #
20 октября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
19 сентября 2019 года na30ta74 #
20 октября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
17 сентября 2019 года Lalia-Sveta #
20 октября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
16 сентября 2019 года na30ta74 #
16 сентября 2019 года na30ta74 #
16 сентября 2019 года mysj19 #
16 сентября 2019 года Gayne #
15 сентября 2019 года larisabell0610 #
15 сентября 2019 года Всюжизньнадиете #
15 сентября 2019 года Вика-camomile #
15 сентября 2019 года wise1288 #
15 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
21 сентября 2019 года butkin val #
14 сентября 2019 года inulia68 #
15 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 сентября 2019 года lesechkamoja #
15 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 сентября 2019 года Аллочка-уралочка #
15 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник