Рецепт бурого риса с индейкой

Бурый рис с индейкой

Ингредиенты

Бурый рис – 150 г

Филе индейки – 200 г

Чеснок – 1 зубчик

Мексиканская смесь – 80 г

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Сушеная петрушка — 1 ч.л.

Копчёная паприка — 1/2 ч.л.

• 103 кКал
• 40 мин.
• 30 мин.
• 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Видео рецепт: Бурый рис с индейкой

Пошаговый рецепт с фото и видео

Бурый рис перед началом приготовления необходимо замочить в воде на полчаса-час, чтобы оболочка разбухла и крупа равномерно приготовилась.

Филе индейки: для блюда удобнее использовать его, а лучше сразу азу или гуляш, как в моем случае. Если кусок цельный, то просто нарежьте его на кусочки желаемого размера.

Чтобы блюдо было сочнее и ярче, добавим замороженные овощи мексиканской смеси, а также лук и чеснок отдельно. Можно взять другие овощи по вкусу: свежие томаты, морковку, кабачки. И наконец, специи! Включайте фантазию и берите, что душе угодно. Мой набор: соль, перец, сушеная петрушка и копченая паприка.

Ингредиенты для приготовления бурого риса с индейкой на сковороде готовы, приступим!

Лук и чеснок очистите и измельчите.

Выложите на сковороду, разогретую с растительным маслом, и обжарьте 5-7 минут.

Выложите мясо и обжарьте ещё 5-7 минут.

Рис, замоченный на полчаса в воде, промойте и отправьте на сковороду вместе со специями: солью, перцем, сушеной петрушкой и копченой паприкой. Перемешайте и прогрейте пару минут.

Влейте горячую воду так, чтобы она покрывала содержимое сковороды. Готовьте на небольшом нагреве, прикрыв крышкой, 10 минут.

Спустя указанное время добавьте овощи мексиканской смеси.

Перемешайте и готовьте до впитывания всей жидкости (7-10 минут). Готовому блюду дайте настояться под крышкой ещё 5 минуточек.

Бурый рис с индейкой готов! Приятного аппетита!

Источник

Коричневый рис с индейкой и овощами

Коричневый рис с индейкой и овощами – прекрасное кушанье для всей семьи и гостей. В нем содержится множество полезных продуктов, которые обогащены белком, витаминами, микро- и макроэлементами. Приготовив данное блюдо, вы позаботитесь не только о приятном ужине, завтраке или обеде, но и о здоровье близких людей!

Ингредиенты для приготовления коричневого риса с индейкой и овощами

1. Рис коричневый 200 грамм
2. Вода очищенная 500 миллилитров
3. Индейка (филе) 300 грамм
4. Лук-порей 1 штука
5. Горошек зеленый свежезамороженный 200 грамм
6. Сельдерей 100 грамм (1 стебель)
7. Чеснок 3 зубца
8. Соус соевый 50 миллилитров
9. Перец черный молотый 1/4 чайной ложки
10. Соль 1/2 чайной ложки
11. Масло растительное 30 миллилитров

Приготовление коричневого риса с индейкой и овощами:

1 подготавливаем рис.

2 подготавливаем индейку.

3 подготавливаем овощи.

4 готовим коричневый рис с индейкой и овощами.

5 подаем коричневый рис с индейкой и овощами.

Советы к рецепту

– это блюдо можно заправить любыми специями для овощей или риса;

– рис лучше варить в противопригарной посуде с толстыми стенками;

– очень часто в получившуюся рисово-овощную смесь добавляют отдельно обжаренное и мелко рубленное куриное яйцо;

– по желанию набор овощей можно дополнить сладким салатным перцем и шампиньонами.

Источник