Бутерброды с яйцом: любимые рецепты
Что хочется приготовить с утра на завтрак? Блюдо должно включать в себя 3 составляющие: простота в приготовлении, минимум затрат времени и высокую температуру блюда. Как известно, большее насыщение приходит с горячей пищей. Все составляющими присущи горячим бутербродам, на сковороде с колбасой и яйцом. Вы можете приготовить бутерброд с яйцом в микроволновке или бутерброды с яйцом в духовке.
Перейдем к приготовлению — бутерброды на завтрак .
Горячие бутерброды с яйцом и сыром
Это интересно: горячие бутерброды считаются настоящим французским завтраком. Приготовьте дополнительно овсянку, салат из свежих овощей и почувствуете себя парижанином.
В приготовлении вы можете заменить салями на любимую вами сырокопченую колбасу, сыр пармезан на плавленый сырок или любой другой сыр.
Вам понадобится:
- 6 кусочков белого тостерного хлеба;
- 3 шт. куриных яиц;
- 6 кусочков сырокопченой колбасы или салями;
- 1 плавленый сырок или 50г сыра;
- майонез для смазывания.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 3 штуки.
Способ приготовления бутерброда с яйцом на сковороде
Не смотря на то, что готовить бутерброд с яйцом пашот будем на сковороде, духовка нам все равно понадобится. В ней, на заключительном этапе, доведем сыр до нужной консистенции. Поэтому включаем духовой шкаф при температуре 200 градусов. Пока нагревается, переходим к другим ингредиентам.
Белый хлеб берем тостерный или нарезаем обычный на куски толщиной 1см. Должно получиться 6 штук. Из 3-х вырезаем сердцевину.
Колбасу нарезаем тонкими пластинами. Должно получиться 6 штук (по 2 штуки на бутерброд с колбасой ).
В небольшую тарелку шинкуем сыр на средней терке.
Сковороду нагреваем на большом огне. Убавляем огонь до среднего. 3 кусочка хлеба выкладываем на сковороду. Обжарить с каждой стороны по 1-2 минуты (подсушиваем). Затем одну сторону смазываем майонезом. Снова кладем на сковороду. На сторону с майонезом кладем колбаску. На нее выкладываем вырезанные ободком хлеб. У вас должны получится окошки, из которых выглядывает колбаска. Формируем стекло, заливая яйцом. Подсаливаем и посыпаем тертым сыром. Жарим минут 5 на небольшом огне.
Бутерброды с колбасой перекладываем на противень. Выпекаем около 11-18 минут.
Совет: время запекания можно варьировать. Результат зависит от того, что вам нравится больше: бутерброды с вареным яйцом или вида пашот. Сваренное вкрутую, по моему мнению, выходит вкуснее.
По истечении времени деревянной лопаткой перекладываем на тарелку.
Совет: посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью.
Подаем бутерброды с сыром и яйцом на стол. Как видите, сделать бутерброд ы с булочками на сковороде довольно просто. Приятного аппетита.
Как сделать бутерброды с яйцом и чесноком
Это вариант острой закуски, которая будет уместна на праздничном столе или на ужин в дополнение к салату из свежих овощей.
Вам понадобится:
- 3-4 кусочка тостерного хлеба;
- 150г сыра «Пармезан»;
- 2 свежих яйца;
- черный молотый перец;
- 2-3 зуб. чеснока;
- растительное масло.
Источник
