Чай «Сады Марракеша»
С переездом в дом я крепко подсела на травяные чаи — из того, что под руку попалось в огороде — мята, смородина, малина, вишня, травки всякие, ягодные чаи.
Скоро опять можно будет щипать, очень этого жду, а пока поделюсь своим любимым зимним чаем со специями.
Когда-то в ресторане Тануки делали чай «Сады Марракеша», я списала у них состав и дома часто завариваю.
В оригинале в рецепте — мята, корица, лимон, фенхель, бадьян, мед.
Я еще добавляю кардамон (я его очень ❤️ и везде добавляю).
Настаивать лучше подольше, вкус не сразу раскрывается.
Чай не согревающе-зимний, как например имбирный, а скорее свеже-пряный, подойдёт не только на зиму, а на все сезоны.
Предвижу вопросы про специи — я очень люблю в Москве магазинчики Индийские специи, беру в основном все там.
А для всех всех всех есть еще iherb, там абсолютно все доступно, ещё и с пометкой органик будет 😀
Любите травяные чаи? Как вам такой рецепт, не многовато специй?
Поддержите, пожалуйста, автора лайком и подписывайтесь на канал, у нас бывает много полезного и интересного!
Источник
