Рецепт черного чая с чабрецом

Чай с чабрецом (тимьяном) – очень ароматный и целебный напиток

Чабрец (тимьян ползучий) — маленький полукустарник с тоненькими веточками, покрытыми зелеными листочками и фиолетовыми цветками. Чабрец обладает тончайшим приятным ароматом, даже с закрытыми глазами можно угадать это растение. С незапамятных времен люди использовали чабрец в медицинских и магических целях. А что же сейчас? В современной фитотерапии тимьян ползучий занимает достойное место. В статье поговорим о свойствах чабреца и наилучших рецептах приготовления.

Уникальный состав чабреца

Благодаря химическому составу, растение обладает высочайшей биологической активностью. В прошлом столетии ученые смогли разгадать уникальный состав:

• Витамины: A, C, E, K, PP, группа B. Особенно ценным считается высочайшее содержание витамина K, который участвует в процессах кроветворения.
• Минеральные вещества: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь. В состав также входят селен и цинк. Эти минералы редко встречаются в продуктах питания.
• Эфирные масла. Это они придают растению необыкновенный аромат.
• Органические кислоты.

Также в составе есть и другие типы полезных веществ: дубильные, вяжущие, флавоноиды, антиоксиданты и пр.

Энергетическая ценность тимьяна на 100 г. такова: белки (5,6г), жиры (1,7г), углеводы(10,6). Калорийность сухого сырья 253 ккал/100г.

В составе чабреца есть химическое соединение тимол. Это оно дало растению научное название. Содержание тимола в чабреце — наибольшее среди лекарственных растений. Фармацевты очень ценят это соединение и применяют его во многих препаратах.

Полезные свойства чай с чабрецом

Как уже говорилось выше, предки давно знают об уникальных свойствах чабреца. Ботаники и фармацевты расширили эти знания. Основные полезные свойства:

1. Отхаркивающее. Чабрец разжижает мокроту и способствует ее выведению из лёгких.
2. Бактерицидное. Тимьян без труда уничтожает болезнетворные бактерии.
3. Успокаивающее. Чашка чая с чабрецом поможет расслабиться и обеспечит спокойный сон.
4. Обезболивающее. Особенно хорошо тимьян снимает суставные и мышечные боли.
5. Противогельминтное. Растение быстро и эффективно борется с большинством видов паразитов, обитающих в организме человека.
6. Укрепляет иммунитет. При регулярном употреблении чабреца риск возникновения респираторных инфекций заметно снижается.
7. Восстанавливает слизистую органов ЖКТ. Благодаря тому, что в составе есть сильные вяжущие компоненты, чабрец эффективно останавливает диарею.

Кроме того, чабрец полезен для мужской силы, при головных болях, при болезнях мочевыделительной системы.

Показания к применению

Чабрец одно из немногих растений, которое признано официальной медициной. Поэтому врачи часто назначают его при болезнях.

Чай с чабрецом для мужчин

Регулярное употребление напитка возвращает мужскую силу. Особенно полезен тимьян при простатите. Бактерицидные и противовоспалительные компоненты быстро уничтожают очаг инфекции и болезнь отступает.

Чай с чабрецом особенно полезен для заядлых курильщиков, так как эффективно очищает легкие от вредных веществ.

Чай с чабрецом от простуды

В эпидемиологический период регулярное употребление настоев и чаев с тимьяном защищает от заражения респираторными инфекциями. Если человек уже заразился, то чай с чабрецом поможет быстрее выздороветь, так как стимулирует работу иммунитета.

Чай с чабрецом для борьбы с паразитами

Это свойство тимьяна известно давно. Чай с чабрецом уничтожает паразитов не только в кишечнике, но и в печени и в крови. Тимьян действует мягко, не нанося организму вреда. Чабрец входит практически во все антигельминтные травяные сборы, где является основным компонентом.

Для успокоения нервов

Тимьян одно из самых сильных растений, обладающих седативным эффектом. Чай с чабрецом благотворно влияет на нервную систему, снимает стресс и беспокойство. Если чай с тимьяном выпить на ночь, сон будет крепким и спокойным.

Чабрец нельзя принимать вместе с лекарственными препаратами, обладающими седативным или снотворным эффектом, так как лекарства и трава усиливают действие друг друга.

Полезные рецепты чая с чабрецом

Существует огромное количество рецептов чая с чабрецом. Его заваривают и в чистом виде, и в составе травяных сборов и с другими добавками.

Рецепт классического чая

В керамический чайник, объемом 500 мл, нужно положить столовую ложку с горкой сухого тимьяна и залить крутым кипятком. Чайник укрыть, чтобы медленнее остывал. Через полчаса можно пить чай, ничего в него не добавляя.

Успокоительный чай

Для такого рецепта нужно взять по чайной ложке чабреца, мяты и мелиссы. Траву положить в банку и залить 0,5 л. кипятка. Настаивать 30-40 минут, затем можно пить чай. Все травы в составе обладают успокоительным действием и приятным ароматом. Такой чаек поможет снять усталость в конце рабочего дня и хорошо заснуть.

Зеленый чай с чабрецом

Рецепт прост: оба компонента нужно взять по чайной ложке и положить в керамический чайник. Залить половиной литра кипятка. Пить как обычный чай. Для вкуса можно положить дольку лимона или ложечку меда.

Иван-чай с чабрецом

Для рецепта нужно взять по столовой ложке сухих компонентов и залить их 0,5 л. кипятка. Настоять 20 минут и процедить. Можно пить, как обычный чай. Особенно хорошо напиток утоляет жажду в жаркое время года.

Черный чай с чабрецом

Для рецепта нужно взять чайную ложку чабреца и столько же черного чая любимого сорта. Оба компонента положить в пол-литровый заварник и залить кипятком. Дать настояться полчаса и можно пить. В напиток для вкуса рекомендуется положить мед (но не сахар).

Чай с чабрецом и имбирем для похудения

Готовим так: завариваем классический чай с чабрецом (как в первом рецепте) и в кружку добавляем половину чайной ложки тертого имбиря. Такой напиток запускает перистальтику кишечника, что способствует его очищению. Чай с имбирём ускоряет обменные процессы, лишние килограммы уходят намного быстрее.

Все представленные рецепты проверены временем и приносят несомненную пользу организма. Если проявить фантазию, можно самостоятельно составить рецепты чаев чабрецом. Тимьян будет гармонично сочетаться с такими травами: календула, липа, ромашка, шиповник. В чай можно добавлять сок свежих ягод (брусника, клюква, облепиха).

Отвары и чаи с чабрецом быстро подвергаются окислению, поэтому их нужно заваривать только в неметаллической посуде. Для этой цели прекрасно подойдет термос со стеклянной колбой.

Чабрец при беременности

Официальные производители на упаковке с чабрецом пишут, что в период беременности и лактации эту траву нужно применять с осторожностью. Но многие беременные женщины с удовольствием заваривают себе ароматный чай без вреда для здоровья.

Однозначно можно сказать одно: если очень хочется чая с чабрецом во время беременности или лактации, концентрация напитка должна быть снижена в 2-3 раза. Тогда ароматный чай принесет только пользу. Чтобы чай с чабрецом не был концентрированным, можно добавить к нему другие травки, безопасные для беременных и кормящих женщин.

Абсолютно безопасны для будущих мам все формы чабреца, не связанные проникновением внутрь. Например, бактерицидные компрессы, настой для полоскания горла или отвар для протирания кожи.

Чай с чабрецом для детей

Производители ничего не пишут о том, с какого возраста можно применять отвары и чаи с чабрецом. Известно, что педиатры охотно назначают тимьян в качестве отхаркивающего средства с трехлетнего возраста.

Чтобы точно не нанести никакого вреда, можно сделать разбавленный чай или настой. Чай с чабрецом обладает мягким воздействием на организм, совсем не вредит ребенку и прекрасно выводит мокроту.

Беспрепятственно можно применять траву для полоскания горла и ротовой полости. Чабрец походит для промывания детских ран и ссадин, так как не жжет и не щиплет кожу. Тимьян поможет при кожных заболеваниях.

Противопоказания

Как и любое лекарственное растение, чабрец имеет противопоказания. Список невелик, но все же он имеется:

• Индивидуальная непереносимость растения.
• Нарушения функции печени (в любой степени). Если печень плохо работает, активные вещества, содержащиеся в тимьяне, будут накапливаться в организме.
• Нарушения функции почек.
• Гастрит, на фоне высокой кислотности.
• Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Язвенный колит и болезнь Крона.
• Состояние апатии или депрессии.

С осторожностью нужно применять в период беременности и лактации, а также в детском возрасте.

Возможный вред

При неправильном приеме или превышении рекомендуемой дозировки, чай с чабрецом может нанести вред организму.

При чрезмерном употреблении (особенно у детей) может развиться ответная реакция, которая проявится в виде высыпаний, расчесов и шелушения кожи.

Отмечено, если принимать вместе алкоголь и чай из чабреца, появится возбужденное состояние нервной системы, ночью будут мучить кошмары.

При нарушениях сердечного ритма чабрец может спровоцировать как тахикардию, так и брадикардию, поэтому принимать его нужно с осторожностью.

Чабрец может нанести существенный вред организму, если его неправильно собирали. Например, вблизи автомобильных магистралей или предприятий с вредными выбросами.

Производители указывают на упаковке следующие побочные эффекты: тошнота, головная боль, рвота, метеоризм.

В заключение можно добавить, что наши предки всегда точно знали, какие растения приносят пользу, а какие нет. Чабрец почитали во всех культурах и ценили за уникальный химический состав. На протяжении столетий тимьяном успешно лечили множество болезней. Ведь не зря же это растение официально признано лекарственным.

Источник

Чай с чабрецом: польза и рецепт заваривания

Чай с чабрецом: Pixabay

Травяные чаи, приготовленные из чабреца (тимьяна), обладают восхитительным вкусом и ароматом, освежают летом и согревают холодной зимой. Чай с чабрецом признан учеными целебным напитком и применяется в фитотерапии от многих заболеваний. Узнайте, как заваривать чабрец, чтобы растение было полезно для организма.

Чай с чабрецом: польза напитка

Люди всегда стремились понять целебные свойства трав. О том же, что чабрец — трава необычная и очень полезная, знали еще древние греки. Собственно, от них русский язык и принял другое наименование чабреца «тимьян».

Правильно сделанный чай с чабрецом свойства имеет весьма разнообразные. Польза от напитка обусловлена богатым составом травы. В ней, в частности, есть:

Масло черного тмина: противопоказания

• много ароматного эфирного масла, содержащего тимол;
• дубильные вещества;
• органические кислоты (олеаноловая и урсоловая);
• камедь;
• немного витаминов (С и некоторые из группы В);
• толика минералов (железо, медь, селен, магний и т. д.).

Основную ценность представляют первые три компонента, потому применяется чабрец активно и в современной фармакологии. В основном он нужен как компонент препаратов от кашля.

В народной медицине чай с чабрецом используется намного шире. Его назначают не только при простудных недугах (бронхит, насморк, ангина, коклюш), но и когда требуется избавить пациента от несварения желудка или избытка жидкости в организме.

Как средство локального действия чабрец-чай также довольно эффективен. Используйте его, когда необходимо:

1. Устранить воспаление в ротовой полости (полоскания).
2. Залечить небольшую ранку или унять зуд при дерматитах (примочки).
3. Снять боль с воспалившегося сустава (компресс).

Растение чабрец: польза и вред

Считается что чай, чабрец в котором является главным компонентом, помогает:

• Женщинам — справиться с болями при месячных.
• Мужчинам — держать под контролем хронический простатит.

Исследованиями это не подтверждено, а потому, намереваясь использовать чабрец для лечения и профилактики любых недугов, непременно поговорите об этом с доктором. И еще: детишкам младше четырех лет чай из тимьяна давать нежелательно. Противопоказан он также беременным, склонным к запорам людям, пациентам, страдающим от недугов печени, почек, сердца, поджелудочной и желудка, щитовидки.

Чай с чабрецом: Pixabay

Рецепт заваривания чая с чабрецом

Чтобы получить максимальный эффект, необходимо понимать, как правильно траву собирать. Конкретно в чай целесообразно брать ветки чабреца с листиками и цветами. Идти за ними следует утром.

Тыква: польза и вред продукта

Сорванные растения можете мелко накрошить ножницами (или оставить как есть). Главное — это сушить в темном, нежарком месте, рассыпав по бумажному листу. В стерильной баночке с плотной крышкой чабрец сберегает полезные свойства около двух лет.

Размышляете, как заварить чабрец? Если хотите получить не замутненный добавками чистый вкус, то воспользуйтесь следующим рецептом:

• 1 ст. л. измельченного чабреца;
• вода — 500 мл.

Не менее вкусным получится напиток, если одну часть чабреца смешать на выбор с двумя частями зеленого или черного чая. Уверяю, получится не хуже, чем с бергамотом. Также чабрец превосходно сочетается с:

• мятой;
• смородиновым листом;
• сушеной брусникой.

Разнообразьте ими чай с чабрецом, рецепт которого описывается здесь, и не пожалеете.

Польза меда по утрам

Чай с чабрецом свежезаваренный: Pixabay

Как сделать чай из чабреца? Приготовление не сложное. Лучше всего заваривать эту полезную травку в чайничке с ситом. Подойдет также и обычный керамический, а кроме того, стеклянный или стальной эмалированный сосуд.

Порядок приготовления выглядит следующим образом:

1. Поставьте кипятиться воду.
2. Положите в сухой чистый чайник одну столовую ложку тимьяна (без горки).
3. Влейте в заварочный чайник примерно 150 мл кипятка и немедленно вылейте — так вы избавите траву от пыли и посторонних примесей.
4. После заварите чабрец двумя стаканами горячей (но не только что вскипевшей) воды.

Долго напиток настаивать не стоит. Уже через 5–7 минут он достигает оптимальной крепости.

Если весь чай сразу пить не собираетесь, то непременно освободите его от травы, слив в термос или чашку. В противном случае появится заметная горечь.

Свекольный сок: польза и противопоказания, как приготовить

1. Вкуснее всего тимьяновый чай с ложечкой натурального меда. Положите продукт в немного остывший напиток.
2. В профилактических и лечебных целях чабрец следует пить не дольше двух недель подряд.

Чай с чабрецом и медом: идеальное сочетание: Pixabay

Чай с чабрецом — это не только проверенное народом средство от простуды, кашля и других недугов. Напиток вкусен сам по себе, а в сочетании с другими ингредиентами (например, черным чаем) может употребляться практически без ограничений.

Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора

Источник