Рецепт чесночных стрелок с курицей

Содержание

Очень вкусные стрелки чеснока с курицей по-китайски
Приготовление:
Курица с чесночными стрелками
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Чесночные стрелки с курицей и кунжутом
Ингредиенты для «Чесночные стрелки с курицей и кунжутом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Чесночные стрелки с курицей и кунжутом»:
Другие варианты рецепта
Чесночные стрелки с курицей и кунжутом
Тушеная баранина с чесночными стрелками по-ошски
Чесночные стрелки по-биробиджански
Стрелки с мясом
Куриные окорочка с кабачком и чесночными стрелками
Стрелки чеснока с мясом
Телятина в сметане с чесночными стрелками
Похожие рецепты
Запеченные баклажаны с салатом из фасоли
Творожная намазка с редисом
Закуска из кабачков
«Хрустящий шар» из цветной капусты
Палочки из баклажанов в кукурузной панировке
Квашеная капуста и простой салат
Паштет грибной
Икра из печеной свеклы с сельдью
Закуска из фасоли и сыра
Попробуйте приготовить вместе
Суп с печенью «По-деревенски»
Салат «Пикантный»
Запеканка из молок
Фотографии «Чесночные стрелки с курицей и кунжутом» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Очень вкусные стрелки чеснока с курицей по-китайски

Сегодня у нас возник небольшой спор, «что готовить на обед», жена хотела стрелки чеснока, я же хотел – мясо. В итоге победила «дружба» и получилось очень вкусное блюдо, стрелки чеснока с курицей. Вообще стрелки чеснока прекрасно сочетаются с любым мясом, главное нарезать его тонко, чтобы стрелки более полно отдавали свой запах мясу.

стрелки чеснока — 500 гр.
мясо куриное — 300-400 гр.
лук — 1 шт.
соевый соус — 3 ст.л.
масло соевое — 2 ст.л.
вода — 300 мл.
крахмал — 3 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
базилик — 0,5 ч.л.
зира молотая — 0,5 ч.л.
красный молотый перец — 0,5 ч.л.
карри — 1 ч.л.
корень имбиря свежий — 2 см. (или 0,5-1 ч.л. сушеного)
соль — по вкусу

Приготовление:

Ставим для начала кастрюлю с водой для ошпаривания стрелок и приступаем к подготовке мяса и стрелок.

Мясо размораживаем или заранее, или в СВЧ, моем, нарезаем на кусочки толщиной примерно 5 мм.

У стрелок отрезаем соцветия и нижнюю часть (все что белое). Затем нарезаем стрелки на отрезки по 5-6 см.

Лук очищаем и нарезаем мелко.

Вода в кастрюльке закипела – забрасываем туда стрелки на 1 минуту, затем откидываем их на дуршлаг или сито.

На место кастрюли ставим сковороду, желательно вок, но подойдет просто глубокая большая сковорода (у меня все поместилось в 28 сантиметровую глубиной 7 см. сковороду).

Добавляем в нее растительное масло и после того как нагреется забрасываем мелко нарезанное мясо и обжариваем 3 минуты, затем добавляем лук и жарим еще 2 минуты регулярно перемешивая.

Добавляем стрелки, вода с них к этому времени уже должна вся стечь, и жарим еще 2 минуты.

За то время пока у нас обжаривается мясо-лук-стрелки – мы должны успеть сделать соус!

Наливаем в глубокую тарелку воду, добавляем соевый соус, сахар, выдавливаем туда же через пресс имбирь, все приправы тоже высыпаем в соус, соль можете вообще не использовать, но, если уж посолить, то совсем немного – ½ ч. ложки, все это мешаем вилочкой и наконец то, не переставая мешать, добавляем крахмал.

Кстати я, не являюсь поклонником соевого соуса, но именно в этом блюде, его присутствие оправдано на все 100%.

По прошествии двух минут с момента добавления стрелок – вливаем в сковороду приготовленный соус и после того как закипит тушим еще 5 минут – все это время часто перемешивая наше блюдо. Выключаем плиту, наши стрелки чеснока с курицей готовы!

Это блюдо прекрасно подойдет и тем кто любит вкусно поесть, и тем кто полезно!

Если кто то еще не пробовал приготовленные стрелки чеснока с курицей — самое время это сделать! Уверен, если сделаете все правильно — Вы не разочаруетесь и Вам еще и еще захочется приготовить это или варианты блюд с зеленым чесноком!

Источник

Курица с чесночными стрелками

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г

Чесночные стрелки — 400 г

Растительное масло — 50 мл

Соль, перец — по вкусу

Приправа для курицы — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления жареных стрелок чеснока с курицей подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Куриное филе промыть и обсушить, нарезать кусочками небольшого размера, около 2-2.5 см.

Нарезать чесночные стрелки длиной 2-3 см.

Почистить морковь и нарезать кружочками.

В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить кусочки куриного филе и обжарить до золотистой корочки с двух сторон. Посолить и поперчить, посыпать приправой для курицы.

Добавить в сковороду морковь и чесночные стрелки.

Перемешать и жарить 3-5 минут.

Затем в сковороду добавить немного горячей воды из чайника, чтобы ничего не пригорело, накрыть крышкой и убавить огонь. Готовить всё вместе 15-20 минут, пока стрелки не станут мягкими.

Курица с чесночными стрелками готова. Можно сразу подавать к столу.

Источник

Чесночные стрелки с курицей и кунжутом

С радостью делюсь с вами еще рецептиком со стрелками чеснока. Даже не могу сказать какой из них вкуснее, а какой нет. Ну все вкусные, каждый по своему со своим вкусом и ароматом. Присоединяйтесь и готовьте для своих родных.

Ингредиенты для «Чесночные стрелки с курицей и кунжутом»:

Курица — 150 г
Стрелки чесночные — 100 г
Кунжут — 1 ст. л.
Перец болгарский — 0,5 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Горчица (в зёрнах, без верха) — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 684.9 ккал	белки 35.1 г	жиры 51.6 г	углеводы 18.7 г
100 г блюда
ккал 201.4 ккал	белки 10.3 г	жиры 15.2 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Чесночные стрелки с курицей и кунжутом»:

Слегка подмороженное мясо курицы ( у меня с бедрышек, можно грудку), нарезать тонкими брусочками, сложить в мисочку. Добавить соевый соус, горчицу, молотый перец, перемешать. Оставить на полчаса.

Разогреть сковороду с маслом и выложить мясо, перемешать и прожарить две-три минуты. Все готовим на небольшом огне.

Нарезать соломкой болгарский перец.

К мясу выложить стрелки чеснока, нарезанные по 5-6 см. Перемешать и прогреть пару минут. Если стрелки жесткие, лучше их заранее отварить.

Добавить в сковороду перец, перемешать и тушить, помешивая до готовности. На этом этапе попробуйте и добавьте по вкусу соль или перец.

Как только стрелки станут оливкового цвета, добавить кунжут и дать слегка поджариться, помешивая.

Готовую закуску переложить со сковороды в посуду, в которой будете подавать на стол. Вкусно с молодой отварной картошечкой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Чесночные стрелки с курицей и кунжутом

Тушеная баранина с чесночными стрелками по-ошски

Чесночные стрелки по-биробиджански

Стрелки с мясом

Куриные окорочка с кабачком и чесночными стрелками

Стрелки чеснока с мясом

Телятина в сметане с чесночными стрелками

Попробуйте приготовить вместе

Суп с печенью «По-деревенски»

Салат «Пикантный»

Запеканка из молок

Фотографии «Чесночные стрелки с курицей и кунжутом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 июня 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

18 июня 2017 года tata1108 #

18 июня 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

15 июня 2017 года veronika1910 #

15 июня 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

14 июня 2017 года lakshmi-777 #

14 июня 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

14 июня 2017 года lakshmi-777 #

14 июня 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

16 июня 2017 года lakshmi-777 #

16 июня 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

16 июня 2017 года lakshmi-777 #

16 июня 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

16 июня 2017 года lakshmi-777 #

16 июня 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

20 июня 2017 года lakshmi-777 #

13 июня 2017 года Dama-Lorik #

14 июня 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)