Рецепт дискинезия желчевыводящих путей

Диета при дискинезии желчного пузыря

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

При дискинезии желчного пузыря существуют периоды обострений и улучшений. Если не обращать на это внимания и оставлять диету при дискинезии желчного пузыря без изменения, то через некоторое время это может привести к возникновению следующих заболеваний. Возможно появление воспалительных процессов в желчном пузыре и желчевыводящих путях (холецистист, холангит), а также образование желчных камней (желчнокаменная болезнь).

Дискинезия желчного пузыря – это заболевание, характеризующееся нарушением моторных функций желчного пузыря. Из-за этого наступают сбои в его сокращениях, а также в сокращениях желчевыводящих путей и сфинктера Одди. Вследствие этих нарушений желчь начинает плохо или несвоевременно выводиться из желчного пузыря. По статистике дискинезии больше подвержены женщины, чем мужчины.

Дискинезия желчного пузыря бывает двух видов – гиперкинетической и гипокинетической.

Гиперкинетическая дискинезия характеризуется повышенным уровнем сокращения желчного пузыря вследствие повышенного тонуса. Сокращения этого органа пищеварения начинают проходить ускоренными темпами – чаще и быстрее, чем нужно. Но сфинктеры, которые пропускают желчь в желчевыводящие пути, при этом раскрываются не настолько широко, как необходимо. Это приводит к возникновению приступов: они сопровождаются сильной и резкой болью в правом подреберье. Длительность приступов, обычно, не превышает одного часа. Такая форма дискинезии обусловлена стрессами, сильным психическим дискомфортом и отрицательными эмоциями. Женщина страдают дискинезией из-за месячных, поскольку в это время наблюдается повышение тонуса желчного пузыря. Также этой форме дискинезии подвержены люди молодого возраста.

Гипокинетическая дискинезия связана с недостаточностью сокращений желчного пузыря. При этой форме дискинезии также наблюдаются приступы, сопровождающиеся болью в правом подреберье. Но характер боли совсем другой: болевые ощущения – распирающие или ноющие, не сильные, но продолжительные. Такой формой дискинезии страдают люди пожилого возраста.

[1], [2], [3]

Диета при дискинезии желчных путей

Хорошо пропить курсами минеральную воду высокой степени минерализации. Для этих целей подойдут Ессентуки № 17, Баталинская, Арзни и другие. Воду нужно принимать в прохладном или немного подогретом виде по 200 – 250 мл три раза в день за полчаса – час до приёма пищи.

При дискинезии желчных путей из рациона питания нужно исключить некоторые овощи – баклажаны и сырую капусту различных видов (белокочанную, краснокочанную, брюссельскую, брокколи, цветную и так далее). В варёном виде капусту употреблять можно, например, в супах и овощных рагу.

Некоторые виды фруктов тоже исключаются при дискинезии желчных путей – кислые зелёные яблоки, лимоны и грейпфруты.

Из фруктов каждые сутки нужно съедать одно яблоко, один киви, один апельсин и несколько мандаринов. Это, конечно, зимний вариант фруктового меню. В летний период цитрусовые и киви нужно заменить свежей клубникой, малиной, смородиной, крыжовником, персиками, абрикосами, сливами.

В течение дня нужно съедать определённое количество свежих овощей. Например, будет полезно скушать одну сырую морковку, не менее одного помидора. А вот огурцов разрешается есть не более 200 граммов в сутки.

Очень полезно кушать свежую зелень. Её нужно добавлять в салаты, каши, тушёные овощные блюда, супы. Можно есть её и просто так, как небольшой перекус.

[4], [5], [6], [7], [8]

Диета при гиперкинетической дискинезии

Диета при гиперкинетической дискинезии желчного пузыря и желчевыводящих путей построена на следующих принципах:

1. Частое питание небольшими порциями – 5-6 раз в день.
2. Запрет на употребление продуктов питания, которые провоцируют повышенный ритм сокращений желчного пузыря:
   • жирных продуктов и бульонов;
   • жирных мясных продуктов и рыбы;
   • растительного масла;
   • жирной выпечки – пирожных и так далее;
   • острых блюд, специй и приправ;
   • алкоголя и пива;
   • газированных напитков.
3. При гипермоторных нарушениях функции желчного пузыря и желчевыводящих путей рекомендуется продукты с большим содержанием магния. В рацион питания больного вводятся:
   • Гречневая и пшеничная каши.
   • Хлеб из муки грубого помола или из отрубей.
   • Разные свежие овощи.
   • Фрукты и ягоды в различных видах.
4. Полезно добавлять к диете травяные сборы и напитки на основе кукурузных рылец, шиповника, перечной мяты.
5. Лечение минеральными водами – старый и проверенный способ нормализации функций желчного пузыря и желчных путей при дискинезии. Помогает употребление минеральных вод с низкой и средней минерализацией – Нарзан, Нафтуся, Ессентуки №4 и № 20, Смирновская, Славянская и так далее. Вода принимается в горячем виде (40 -45 градусов) от половины до одного стакана за приём три-четыре раза в день за полчаса до еды.

[9], [10], [11]

Диета при гипокинетической дискинезии

Диета при гипокинетической дискинезии желчного пузыря и желчных путей включает в себя:

Употребление продуктов с выраженным желчегонным эффектом:

• сметану, сливки, сливочное масло;
• нерафинированные растительные масла;
• яйца, сваренные всмятку;
• овощи в разных видах – свежем, тушёном, варёном и запечённом;
• чёрный хлеб.

Вышеприведенные продукты питания стимулируют моторику желчного пузыря и желчных путей.

Для этой же цели применяют лекарственные растения:

Данные растения используют в виде спиртовых экстрактов в дозировках, которые назначаются лечащим врачом.

Желчегонные сборы также применяют для повышения двигательной активности желчного пузыря и желчевыводящих путей, а также для оттока желчи. Лучше всего использовать для этих целей травяные чаи, в состав которых входят тысячелистник, цветы бессмертника, плоды кориандра, листья мяты.

Хорошо использовать отвары и настои следующих желчегонных растений:

• отвар петрушки;
• настой или отвар одуванчика лекарственного;
• отвар или настой аира болотного;
• отвар или настой тысячелистника обыкновенного;
• настой или отвар барбариса.

Использование минеральной воды при лечении гипокинетической дискинезии тоже хорошо зарекомендовало себя. В данном случае используется минеральная вода с высокой степенью минерализации. Например, Арзни, Ессентуки № 17, Баталинская. Их принимают в холодном виде три-четыре раза в день за полчаса – час до еды в течении трёх-четырёх недель.

Диета при дискинезии желчного пузыря – важное средство лечения основных причин заболевания и профилактики дальнейших нарушений желчного пузыря. С принципами данной диеты можно ознакомиться в предыдущих и последующих разделах.

[12], [13], [14]

Источник

Рекомендации по диетотерапии при дискинезии жёлчного пузыря и сфинктера Одди

На сайте GastroScan.ru в разделе Литература имеется подраздел «Популярная гастроэнтерология», содержащий публикации для пациентов по различным аспектам гастроэнтерологии.

Общие рекомендации по питанию и лечебной диете у детей при функциональных расстройствах желчевыводящих путей (дискинезии желчного пузыря и сфинктера Одди)

Гипермоторные дискинезии

Диета с ограничением жиров, цельного молока, сдобного теста.

Исключаются: мясные, грибные и рыбные бульоны, зелёные щи, жирные сорта мяса и рыбы, копчёности, жиры — говяжий, бараний, свиной, гусиный, комбинированный, а также жареные блюда, оладьи, блины, растительное масло, свежевыпеченный хлеб, изделия из сдобного и слоёного теста, яичные желтки, консервы, колбасы, копчёности, горчица, перец, хрен, лук, чеснок, щавель, редька, уксусная эссенция, какао, шоколад, мороженое, яблоки (антоновка), клюква, грибы, продукты, вызывающие газообразование (ржаной хлеб, горох, бобы).

Разрешаются: хлеб подсушенный, печенье несдобное; супы на овощном отваре, фруктовые супы, гречневая, овсяная крупы, макаронные изделия; нежирные сорта мяса и рыбы в отварном виде; белковый омлет, 1 раз в неделю 1 яйцо; сметана в блюдах; творог обезжиренный в натуральном, запечённом виде; сыры до 30% жирности; кисломолочные однодневные нежирные продукты (кефир, простокваша и др.); овощи в сыром, отварном, печёном виде (лук добавляют после отваривания); фрукты кроме кислых. Напитки: отвар шиповника, некислые, разбавленные пополам с водой соки, чай, кофе с молоком, компоты из сухофруктов.

В стационаре — диета № 5.

Гипомоторные дискинезии

Рекомендуются: овощи и фрукты, богатые пищевыми волокнами (курага, клубника, малина, овсяная мука, сушёный шиповник и др.), пшеничные отруби. Диета обогащается растительными рафинированными жирами, их добавляют в готовые блюда, а не в процессе кулинарной обработке. Белковые липотропные продукты: творог, рыба, яичные белки, нежирное мясо. Пищу дают в отварном или запечённом виде, измельчение её не обязательно. Температура готовых блюд обычная.

Исключаются холодные напитки.

В стационаре — диета №5.

Источник: В.В. Тихонов. «Рекомендации по диетотерапии при заболеваниях ЖКТ у детей». В кн. «Детская гастроэнтерология: руководство для врачей» / под редакцией профессора Н.П. Шабалова. — М.: МЕДпресс-информ, 2011. — 536 с.

Источник

Дискинезия желчевыводящих путей: симптомы, лечение

Содержание

Слова «желчь», «желчный» ассоциативно рождают ощущение чего-то горького, едкого, разрушительного. Так и есть! Если желчь попадает в кровь, в желудок, в пищевод, в брюшную и ротовую полость и, тем более, «изливается» на людей, то она, действительно, не несет с собой ничего хорошего. Зато, ее выделение в просвет двенадцатиперстной кишки является не просто полезным, а жизненно необходимым процессом.

Любые его нарушения рано или поздно выводят из строя все органы и системы организма. Почему? Потому что желчь необходима для:

• защиты кишечного пространства от агрессивных компонентов желудочного сока;
• переваривания пищи (жиров — за счет их расщепления и белков — за счет активизации необходимых ферментов);
• ее естественногодвижения по желудочно-кишечному тракту — ЖКТ (усиление моторики);
• поддержания здоровой среды для егозаконных обитателей (здоровой микрофлоры);
• всасывания нужных организму веществ (жирорастворимых веществ, в том числе, витаминов);
• обезвреживания токсичных отходов и их эвакуации (например, вместе с желчью организм покидают излишки билирубина, холестерина, металлов);
• своевременного восстановления целостности кишечных стенок и др.

Если желчь не поступает в нужное время в должном количестве, то некоторые компоненты пищи не усваиваются вовсе (жиры и жирорастворимые витамины), а другие, из-за интоксикации, нарушения движения пищи и снижения активности ферментов, усваиваются гораздо хуже. В результате организм голодает, а системы обезвреживания и выделения отходов работают с перегрузками. Такое положение дел существенно облегчает работу любых «захватчиков» (будь то вирусы, грибки, бактерии, простейшие, гельминты), становится важным фактором становления иных недугов и осложняет уже имеющиеся нарушения.

Откуда берется желчь? Ее неустанно производят клетки печени — гепатоциты. Этот процесс круглосуточный и непрерывный, а потребность в желчи, напротив, возникает периодически. Для согласования «спроса и предложения» предусмотрены отличные механизмы запасания (не просто хранения, а еще и дозревания в желчном пузыре!), перемещения (протоки) и регулируемого высвобождения (сфинктеры) желчи. Сбои в работе этих механизмов (находящихся под контролем нервной и эндокринной систем) приводят к различным расстройствам движения желчи. Так дословно переводится термин «дискинезия».

Чаще всего это становится следствием уже имеющихся нарушений в работе органов ЖКТ и причиной их усугубления. Но возможна и обратная ситуация, когда нарушение выделения желчи начинается на фоне относительного морфологического и функционального здоровья пищеварительной системы. И уже по факту становится пусковым фактором в развитии ее патологий.

Нарушить здоровое движение желчи, помимо врожденных или приобретенных (в ходе операций или травм) морфологических аномалий, способно все, что негативно влияет на естественные процессы его нейроэндокринной регуляции. Можно сказать и по-другому: дисгармония желчевыделения есть следствие (и отражение) дисгармонии образа жизни. Недаром, в списке причин значатся:

• острые и хронические стрессы;
• аллергии;
• астения;
• слишком интенсивные физические нагрузки или их отсутствие;
• «перекосы» в питании (слишком часто или редко, слишком много или мало, слишком «жирно» или скудно).

Но в основе этой «пирамиды причин» пребывает дисгармония на психоэмоциональном плане. Не случайно существует такое понятие, как «желчный человек». Характер нарушений выведения желчи (по гипо или гиперкинетическому типу, либо смешанная форма — упрощенно в первом случае желчь выделяется вяло, во втором — бурно) в психосоматическом ключе может стать хорошей подсказкой для выявления и работы с психологической причиной недуга.

Дискинезия желчевыводящих путей симптомы (признаки)

Являются прямыми следствиями нарушения их тонуса и застоя желчи.

1. Где застой и/или гипертонус, там и боль. Какой характер она примет (острый, коликообразный или постоянный, тупой, ноющий), в какое время будет появляться (во время еды, после еды, вне еды), зависит от типа нарушений. Даже если боль дает о себе знать в виде приступов, по их окончании остается заметный след в виде постоянной тяжести. Где? В проекции желчного пузыря (под ребрами справа) с «откликом» в лопатке, руке и спине.
2. Тошнота и рвота — следствие нервных рефлексов (рецепторы ЖКТ — головной мозг — мышцы ЖКТ и диафрагмы). Длительность и характер этих явлений опять же определяется типом дискинезии.
3. Горький привкус во рту (и неприятный запах изо рта) — результат попадания желчи в запретные зоны — желудок, пищевод и ротовую полость.
4. Нарушения стула — прямое следствие сбоев в переваривании, всасывании и перемещении пищи из-за избыточного или недостаточного поступления желчи в кишечник. Запор чаще сопровождает гипокинетический тип. Понос — гиперкинетический.

Это основные признаки дискинезии желчевыводящих путей. Другими проявлениями недуга служат:

• отрыжка;
• налет на языке;
• вздутие живота;
• потеря аппетита;
• потеря веса или, напротив, его прибавка;
• дисгармония в работе сердечно-сосудистой и других систем организма;
• слабость, раздражительность, низкая стрессоустойчивость и др.

Дискинезия желчевыводящих путей у детей симптомы

Детишек (особенно девочек) этот недуг тоже не обходит стороной. Случается он и в дошкольном возрасте (особенно на фоне врожденных аномалий или имеющихся патологий ЖКТ). Но чаще дает о себе знать в подростковом периоде — «благоприятном» для психоэмоциональных, эндокринных и прочих дисгармоний возрасте.

Признаки этого недуга вполне «взрослые». Главный — боль в правом подреберье, особенно после еды, отдающая вверх и вправо — под лопатку, в плечо. Выраженность остальных (слабость, вялость и раздражительность, нарушения стула и аппетита, рвота и тошнота, запах изо рта, болезненность и увеличение печени и др.) зависит от длительности и тяжести имеющихся сбоев в выведении желчи.

Осмотр и опрос, безусловно, информативен, но окончательный диагноз ставят, проведя дополнительные обследования (ультразвуковое, дуоденальное зондирование, холангиография и пр.).

Дискинезия желчевыводящих путей лечение

Принцип «прост» — устранение причины, вызвавшей дисгармонию, восстановление гармонии и помощь организму в ликвидации следствий нарушенного баланса. Индивидуальное воплощение этого принципа и успешность лечения зависит от многих факторов. Среди них и конкретные причины, и тяжесть — длительность их следствий, и адаптационные возможности организма, и… готовность человека менять свой образ жизни, включающий не только питание и режим активности, но и ментальные, и эмоциональные привычки. Последнее— не только самое важное, но и целиком находящее во власти самого человека. Нисколько не умаляя достоинства современных лекарственных препаратов, важно помнить, что они «симптоматичны», а не «причинны». Устранять симптомы, не затрагивая причины их возникновения, можно долго и… безуспешно. Совсем другое дело — комплексный подход. Ведь иногда только устранить причину тоже оказывается недостаточно, если болезненные изменения в организме зашли уже далеко, и у него не хватает собственных сил, чтобы с ними справиться.

Выбор лекарственной терапии, нацеленной на механизм нарушений выведения желчи и его последствия, зависит от типа этих нарушений. Это могут быть и спазмолитики (снимают спазм и устраняют боль), и седативные препараты, и холеретики (содержат желчь и усиливают ее образование и выделение), и холекинетики (изменяют тонус желчного пузыря и желчевыводящих путей), и др.

Дискинезия желчевыводящих путей у детей лечение

Принципы лечения детских форм недуга аналогичны взрослым.

Главное — восстановить гармонию образа жизни. Прежде всего, это касается родителей, задающих тон поведению детей. Здесь и гармоничное питание (в лечебном периоде есть свои нюансы и ограничения), и двигательный режим, и навык встречи с неизбежными стрессовыми факторами.

В питании (и в режиме дня) особенно важно постоянство ритма — прием пищи в определенное время. В период лечение оно еще должно быть частым — пяти-шестиразовым и умеренным. Что касается качества — предпочтение стоит отдать свежим первым и вторым блюдам (каши, супы, овощи) с учетом влияния их ингредиентов на образование и выведение желчи, и работу ЖКТ в целом. О перекусах, фастфуде и прочих издержках нашего ускоренного времени стоит забыть совсем. А вспомнить о важности питьевого режима.

Очень хорошо помогают восстановлению движения желчиадекватные состоянию физические нагрузки.

Но самым целительным и профилактическим средством остается приобретение навыка владения собой — умения принимать и «перерабатывать» стрессы, и своевременно освобождаться от «токсинов», не вредя при этом другим.

Дискинезию желчевыводящих путей у взрослых и детей можно лечить и травами. Травы также обладают спазмолитическим, седативным, холеретическим и пр. действием. Ведь многие действующие вещества в медикаментозных препаратах выделены из них. Но травы (и их сборы) имеют и дополнительные «бонусы» — мягкое целительное воздействие не только на органы-мишени, но и на организм в целом.

Гомеопатия в лечении дискинезии желчевыводящих путей

К холистическим методам лечения данного недуга, помимо упомянутой выше фитотерапии, относятся также: иглорефлексотерапия, цигун-терапия, остеопатия, классическая и резонансная гомеопатия.

Гомеопатия, безусловно опирающаяся на симптомы — «дискомфорты», сопровождающие болезнь, направлена не столько на ее (и их) устранение, сколько на восстановление гармонии на уровне целого — самого человека. Это «целое» включает в себя и физические, и энергетические, и психоэмоциональные проявления. Устранение дисгармонии и восстановление гармонии позволяет не только избавиться от уже существующих недугов, но и создать необходимый «запас прочности», предупредив их возвращениев будущем. При условии, конечно, усилий самого человека по изменению своих физических, эмоциональных и ментальных привычек.

Источник