Рецепт для повышения иммунитета изюм

Как сухофруктами укрепить иммунитет в сезон простуд?

Всем известно, что иммунитет это комплекс свойств и реакций организма, направленных на его противостояние агрессивным внешним факторам окружающей среды. Так как человек является открытой системой, ему приходится взаимодействовать с внешней средой для получения необходимых для его жизнедеятельности веществ и элементов. В ходе интенсивного обмена веществ, организм получает не только полезные, но не совсем дружественные организмы. Бороться с ними и призваны иммунные системы организма. Если они разбалансированы и ослаблены, то человек и каждая его отдельная клетка остается без должной защиты от патогенных организмов. Причины, вызывающие снижение иммунитета общеизвестны. Это недостаточный и плохой сон. Стрессы, депрессии и неблагоприятная экологическая среда. Вредные привычки. Малоподвижность, но и чрезмерные физические и умственные нагрузки.

Неправильное питание – один из основных негативных факторов, влияющих на иммунитет. Недостаток пищи провоцирует ослабление защитных способностей организма. Поэтому особо увлекаться низкокалорийными диетами не стоит. Для иммунных клеток важны такие витамины и микроэлементы: А, С, Е и группа В, селен, цинк и железо. Причем лучше принимать их вместе с пищей, а не в виде мультивитаминных препаратов. Обязательно нужно включить в свой рацион овощи, фрукты и сухофрукты, мед, лимоны и грецкие и другие орехи, отмечает Asian Fruits.

Неслучайно осень называют порой простуд. С наступлением холодов люди едят меньше овощей и фруктов. Они попросту недоедают витаминов, вследствие чего подхватывают с легкостью грипп, ОРВИ и ОРЗ. Как только они начинают это понимать, они бегут в аптеку за синтетическими витаминами, но не одни они – панацея в случаях, когда надо восполнить дефицит витаминов. Зачем нужны они, если в природе есть природные витамины?

Здесь мы назовем шесть лучших для укрепления иммунитета продуктов. По мнению издания Science Daily, лучший способ укрепить иммунитет – включить в рацион сухофрукты, мед, лимоны и грецкие орехи.

Финики

Сушеные финики – лучший продукт для укрепления иммунитета. Если иммунитет уже подвел, не беда: финики помогут быстрее вылечить любое инфекционное заболевание. Они такие же сладкие как шоколадные конфеты, но они в стократ полезнее из-за обилия содержащейся в них клетчатки. Съев пару плодов, оказывают неоценимую пользу кишечнику, избавляются от упадка сил, одерживают победу над хронической усталостью, устраняют депрессию и избавляются от анемии. Включив их в рацион, настроение всегда будет отличным и энергичность повысится, а все из-за обилия в них микроэлементов (цинк, железо, фосфор, калий, магний) и витаминов (А, Р, С и группы В).

Курага

Курага так же, как и финики, повышает иммунитет. Параллельно с ее повышением она выводит из организма шлаки, поддерживает здоровье при анемии, улучшает работу пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Она – кладезь витаминов (А, Е, группы В) и минеральных веществ (железо, медь, фосфор, кальций, магний, калий). Правда, не стоит злоупотреблять ее людям, у которых низкое давление.

Обычно для повышения гемоглобина рекомендуют кушать больше говядины и пить гранатовый сок. Мало кто знает о том, что активизировать его выработку помогает и изюм, параллельно с этим повышая иммунитет, успокаивая нервную систему, леча простуду на ранней стадии и снимая раздражительность. Он противопоказан тучным людям, так как в нем содержится много сахара. Польза изюма для здоровья зиждется на обилии витаминов (А, Е, Н, группы В) и минеральных веществ в составе (кальций, калий, натрий, фосфор, железо).

Испокон веков натуральный консервант и продукт от пчел под названием мед ели, чтобы поддержать иммунную систему, а при простуде быстрее вылечиться. У него ценный состав. В меде содержатся полезные минеральные вещества (сера, хлор, железо, магний, хлор, глюкоза) и витамины (группы В, А, С, Р). Ложка этого лакомства натощак улучшит работу всех органов и систем в организме, наделит не дюжими силами и повысит энергичность. Главное не злоупотреблять им: в противном случае велик риск развития аллергии.

Лимон

Лимон всегда был известен своим полезным воздействием на организм. Его включали в рацион, чтобы укрепить иммунитет в период простуд или побыстрее вылечиться от ОРВИ или гриппа. В нем содержится не только витамины А, С, Д, Р, но и минералы (железо, марганец, сера, магний). Включая в ежедневный рацион фрукт с ярко-выраженной кислинкой, улучшают работу системы пищеварения, нормализуют функции кровеносной системы и борются с высоким давлением.

Грецкие орехи

Для укрепления иммунитета включают в рацион орехи, чаще всего грецкие. Они ценны обилием витаминов (группы В, С, Е, Р), белков, жирных кислот, минералов (железо, магний, цинк, каротин, йод, медь) и эфирных масел в составе. Они снижают уровень холестерина, борются с авитаминозом, стимулируют умственную деятельность, облегчают процесс лечения при анемии.

Народные рецепты

Таблетки таблетками, но лучший способ избежать простуды – приготовление витаминных смесей по народным рецептам, приведенным ниже.

Рецепт №1

Для приготовления витаминной смеси берут стакан меда, пару лимонов, по двести грамм кураги, изюма и орехов. Лимон и сухофрукты обдают кипятком; грецкие орехи подогревают на сковороде. Потом в блендере измельчают все компоненты до однородной массы, в самом конце добавляя мед и тщательно промешивая все вновь. Готовую полезную смесь перекладывают в стеклянную банку и хранят в холодильнике. Срок хранения – месяц.

Рецепт №2

Витаминную смесь со своеобразным кисло-сладким вкусом готовят из одного лимона и трехсот граммов меда. Также для ее приготовления берут по двести грамм грецких орехов, кураги, изюма и чернослива. Сухофрукты и лимон промывают кипятком, а грецкие орехи слегка обжаривают на сковороде. Потом все компоненты измельчают, в конце добавляя мед. Перекладывают смесь в стеклянную банку и убирают в холодильник на 10 дней для настаивания.

Рецепт №3

Из лимона, трехсот грамм меда, 200 г инжира, кураги и изюма готовят еще одну витаминную смесь. Сухофрукты и лимон обдают кипятком. Потом компоненты измельчают блендером, добавляют мед. Получившуюся смесь убирают в холодильник для настаивания на 10 дней. Такая добавка хороша тем, что не только укрепляет работу иммунной системы, но и поддерживает работу кровеносной, пищеварительной систем и сердца.

Как кушать витаминные смеси и сухофрукты?

Сухофрукты и витаминные смеси только тогда оказывают полезное действие на организм, когда их правильно принимают. К примеру, врачи советуют кушать их перед едой. Взрослые могут съедать по одной столовой ложке натуральной витаминной добавки два раза в день, а дети лишь один раз в день. Если в составе есть чернослив или инжир, то детям можно давать такую смесь круглый год беспрерывно. Желательно не употреблять витаминную смесь, если есть аллергию хотя бы на один компонент из ее состава. Она категорически противопоказана людям с язвой, сахарным диабетом, серьезными патологиями сердца, кишечника и пищевой системы.

Источник

Эффективные способы укрепления иммунитета

От проникновения чужеродных бактерий, вирусов и белков организм защищает иммунная система. Она уничтожает собственные дефектные клетки, которые могут дать начало онкологии. Иммунитет имеет сложную структуру. Его работа изучена не полностью, но давно известно, что нормальное функционирование зависит от витаминов.

Как витамины влияют на иммунитет

Витамины – это биологически активные вещества с небольшой молекулярной массой. Они необходимы человеку для поддержания обменных процессов. Витамины участвуют в биохимических реакциях, протекающих в клетках, и выступают в качестве катализаторов или коферментов. Их роль – ускорение или поддержание скорости реакции между другими веществами. Поэтому от их присутствия зависит синтез белков и производство многих компонентов клеток.

Белки – это важный компонент иммунитета, они:

• это часть антитела, которые блокируют чужеродные микроорганизмы;
• помогают формировать зону воспаления, чтобы инфекция не попадала в другие ткани;
• регулируют скорость воспроизведения иммунных клеток;
• участвуют в аллергических реакциях;
• защищают органы от атаки иммунной системы и развития аутоиммунных реакций.

Если человек не получает нужное количество витаминов, белков становится меньше, и эти функции нарушаются.

Почему возникает гиповитаминоз

Дефицит витаминов называется гиповитаминоз, а полное отсутствие нужного вещества – авитаминоз. Эти состояния возникают при недостаточном поступлении или при повышенной потребности организма в биологически активных веществах.

Гиповитаминоз может возникать при неправильном питании, нехватке в рационе овощей и фруктов. Страдает иммунитет у людей, которые длительно придерживаются монодиеты и ограничивают употребление определенных групп продуктов. Не все учитывают изменение потребности в витаминах при определенном рационе. Увеличивая в меню количество белковой пищи, нужно дополнительно повышать содержание витамина В6, а придерживаясь вегетарианства, дополнительно принимать витамин В12. Иначе иммунная система даст сбой и увеличится количество простудных заболеваний, чаще напомнят о себе хронические болезни.

Развитию гиповитаминоза способствуют:

• длительные инфекционные заболевания;
• период выздоровления;
• беременность и кормление грудью;
• болезни пищеварения;
• нехватка солнечного света;
• тяжелый физический труд.

Поэтому врачи назначают всем людям из группы риска препараты для повышения иммунитета.

Можно ли укрепить иммунитет питанием

Если человек ищет способ, как повысить иммунитет, часто он начинает с народных методов или пробует корректировать питание. Некоторые лекарственные растения способны улучшить неспецифические факторы защиты, повышают выработку белков-интерферонов. Такими свойствами обладают средства на основе эхинацеи, березового гриба, ромашки, элеутерококка и тимьяна. В народной медицине есть много рецептов приготовления отваров, настоев из этих растений в домашних условиях. Но нет научных данных, подтверждающих высокую эффективность этих средств.

Экстракты трав, которые использует народная медицина, но в точных дозировках, можно приобрести в виде таблеток и готовых растворов. Эти препараты относятся к группе иммуностимуляторов. Они обеспечивают поддержку организма в сезон респираторных заболеваний, помогают быстро восстановиться после болезни и улучшают общее самочувствие.

Основной источник поступления витаминных соединений – продукты питания. Считается, что здоровый взрослый человек сможет обеспечить организм нужными компонентами и укрепить иммунитет, если рацион будет разнообразным и сбалансированным.

Существуют нормы потребления каждого типа витаминов для взрослых и детей, а также беременных женщин. В специальных таблицах можно найти сведения о содержании полезных веществ в 100 г определенных продуктов. После подсчета определяют, какую пищу и в каком количестве нужно употреблять в день, чтобы усиливать свой иммунитет.

Недостаток способа в том, что содержание полезных веществ отличается от стандартных таблиц, а некоторые витамины разрушаются после приготовления продуктов. Поэтому взрослому человеку потребуется съедать несколько килограмм капусты или смородины в день, чтобы получить нужное количество аскорбиновой кислоты.

Когда нужно принимать витамины

Ухудшение функции иммунной системы связывают с окончанием зимнего сезона, но организм нуждается в поддержке круглый год. Витаминные препараты не нужно пить постоянно, достаточно укреплять иммунитет в критические периоды:

• осенью до подъема заболеваемости простудами и зимой;
• после перенесенного ОРВИ или другой инфекции;
• при планировании беременности или в период лактации;
• перед длительным путешествием и сменой часовых поясов или климатических зон;
• после лечения хронического заболевания;
• при длительном или частом употреблении алкоголя;
• при соблюдении строгой диеты.

Иммунитет страдает при гормональных изменениях, которые происходят у женщин в разные периоды жизни. Его укрепление зависит не только от правильно подобранного основного лечения, но и использования витаминных средств.

ТОП-5 витаминов для укрепления иммунитета

Поднятию функции защитной системы помогают не все препараты. Исследования позволили выделить витамины, повышающие иммунитет и укрепляющие здоровье. Они выпускаются в виде отдельных лекарственных препаратов, которые можно использовать самостоятельно дома. Но чтобы эффективное средство не принесло вред, перед тем как потратить на него деньги, нужно посоветоваться с врачом. Он поможет определить, каких веществ не хватает и в какой дозировке их лучше принимать.

Витамин D

На первом месте среди средств для укрепления иммунитета витамин Д, или кальциферол. Его выработка происходит в коже под влиянием ультрафиолета у всех взрослых людей. Но в зимний сезон, в северных широтах, где солнечного света мало, организму не хватает кальциферола. Из-за гиповитаминоза снижается иммунитет, ухудшается всасывание кальция, может развиться остеопороз. У детей нехватка витамина приводит к рахиту. Фукции витамина Д различны.При его участии осуществляется противоопухолевый имунитет;проведено несколько клинических исследований, согласно которым,при нормальном содержании витаминов Д риск развития, например, рака кишечника снижается, практически, вчетверо. В настоящее время,исследуется возможность применения витаминов этой группы в лечении псориаза, остеопороза,избыточной массы тела, сердечно-сосудистых заболеваний; Витамин Д применяется для снижения возрастных изменений в тканях, профилактики таких тяжелейших болезней,как болезнь Альцгеймера, различных видов деменций и заболеваний,разрушающих оболочку нерва, состояний мышечной слабости и т.д.

В самостоятельно(в домашних условиях)можно повышать содержание кальциферола рыбьим жиром, употребляя большое количество морской рыбы,выращенной в диких условиях, яица(желток),молочные продукты,водоросли,икра,кукурузное масло, некоторые виды лесных грибов.Самое большое содержание в лососине и печени трески. Взрослым можно применять комплексы, которые содержат холекальциферол и кальций, чтобы улучшать иммунитет и поддерживать минеральную плотность костей.

Группа В

Витаминные средства группы В включают несколько типов веществ. Доказано, что повышение иммунитета обеспечивают витамины В2, В6, В12. В домашних условиях их можно получить из животных продуктов: молока, яиц, печени,злаковые, бобовые, орехи,мясо, морепродукты, картофель.

Влияние на иммунитет заключается в способности улучшать противомикробную защиту, увеличивать выработку Т и В-лимфоцитов, которые борются с патогенными микроорганизмами.

Красивая и здоровая кожа, нормальное зрение, в сочетании с В9 он улучшает процессы кроветворения. он стимулирует образование аденозитрифосфорной кислоты- «бензин» для работы клеток. Нехватка витамина В2 проявляется в виде нарушений пищеварения, развития конъюнктивита, стоматита, себорейного дерматита. Если в организме мало В2, это проявляется склонностью к частым инфекционным заболеваниям.У больных ВИЧ гиповитаминоз ускоряет переход болезни в более тяжелую стадию.

Для укрепления иммунитета витаминные препараты группы В выпускаются в виде отдельных средств каждого вида или готовых комплексов из 2 и более компонентов. В некоторых случаях для быстрого эффекта врач может назначить раствор для уколов.

Токоферол, или витамин Е

Эффективный способ получить суточную дозу токоферола – ежедневно употреблять в пищу семечки, орехи и растительные масла. Но потребность в витамине усиливает большое количество в рационе полиненасыщенных жирных кислот, которые содержатся в морской рыбе и морепродуктах.

Укрепление иммунной функции при помощи токоферола происходит за счет увеличения антиоксидантной защиты клеточных оболочек. Он усиливает способность организма противостоять разрушительному влиянию вредных экологических факторов, вирусов. Этот витамин помогает повысить выработку антител, а также блокирует размножение опухолевых клеток. Чаще всего его эффект усиливают аскорбиновая кислота и ретинол, которые вместе формируют антиоксидантный комплекс.

Аскорбиновая кислота

При появлении первых признаков простуды быстро укрепить иммунитет помогает аскорбиновая кислота, или витамин С. Ее можно найти в большинстве продуктов растительного происхождения:

• квашеной капусте;
• смородине;
• шпинате;
• сладком перце;
• томатах;
• шиповнике;
• цитрусовых.

Но аскорбиновая кислота разрушается при нагревании до 60°С, поэтому термически обработанная пища, чай уже не способны поддержать иммунную систему. Хороший способ – использовать готовые препараты, в которых точно известна дозировка активного вещества.

Витамин С усиливает выработку всех типов антител, увеличивает активность клеток-макрофагов, которые поглощают чужеродные микроорганизмы и опасные вещества. Он помогает укрепить сосудистую стенку, нормализует обменные процессы в печени и обезвреживание в ней токсинов.

Витамин А

Исследования показали, что ретинол, или витамин А, усиливает синтез белков-интерлейкинов. Они стимулируют деление Т-лимфоцитов. Эти клетки являются активными участниками иммунных реакций, они выявляют и уничтожают вирусы и бактерии, борются с опухолевыми клетками. Использование препаратов ретинола позволяет увеличить устойчивость к инфекциям, ускорить выздоровление и обеспечить антиоксидантную защиту.

Ретинол можно найти в привычных продуктах. В большом количестве он содержится в моркови, яйцах, печени трески, молоке и сливочном масле. Его много в шалфее, базилике, паприке и боярышнике.

Комплекс или по отдельности

Если врач заметит признаки гиповитаминоза, он назначит витаминный препарат определенного типа. Например, при остеопорозе нужен кальциферол, но для улучшения эффекта его используют вместе с кальцием. Людям, часто страдающим вирусным конъюнктивитом назначат пиридоксин. Но некоторые вещества работают лучше, если их используют в одной таблетке. Это относится к антиоксидантному комплексу из витаминов А, Е и С. Его можно использовать как для профилактики снижения иммунитета, так и на этапе выздоровления.

Потребность в биологически активных веществах изменяется в зависимости от возраста, пола, сопутствующих патологий. Поэтому врачи могут рекомендовать готовые поливитаминные комплексы. Они имеют сбалансированный состав, учитывают индивидуальные особенности организма и помогут противостоять многим болезням.

Источник