Рецепт долгоиграющей бражки для аквариума

Аквариумная брага своими руками

Растворенный в воде углекислый газ является важным условием биологического баланса в замкнутой системе аквариума. Для нормального развития водных растений необходимо содержание co2 не менее 15 мг/л. Процесс фотосинтеза преобразует воду и углекислоту в присутствии света в сахара и кислород. Аквариумные растения потребляют углекислый газ в растворенном виде. Его естественные источники — дыхание живых организмов, населяющих аквариум, разложение органических отходов их жизнедеятельности, скапливающихся на дне. Не всегда уровень концентрации со2 достаточен для роста и здоровья растений.

Немного теории

С помощью углекислоты можно корректировать показатель pH аквариумной воды, подбирать его согласно требованиям конкретных видов растений. Большинство обитателей аквариумов предпочитает кислую реакцию pH.

Создавая систему подачи co2 в аквариум, следует обязательно обеспечить достаточное освещение, аэрирование и фильтрацию. Без этих условий углекислота может нанести вред рыбам, вызвав ацидоз или гибель от остановки сердца.

Поставщики оборудования для аквариумистов предлагают готовые источники углекислого газа:

• известковые таблетки, которые растворяясь производят co2;
• приборы, добывающие углекислоту методом электролиза из угольных блоков;
• баллоны с подачей углекислого газа, оснащенные электромагнитным клапаном и pH-контроллером.

Как все, увлеченные своим хобби люди, аквариумисты, разбираясь в тонкостях функционирования замкнутого миниатюрного водоема, разрабатывают собственные способы жизнеобеспечения питомцев. Альтернативный источник со2 легко делается своими руками. Для этого нужно познакомиться со спиртовым брожением дрожжей. Проще говоря, научиться делать брагу.

Казалось бы, чего проще ? развести в воде сахар, добавить дрожжей, дождаться, когда дрожжи начнут питаться и пойдет выделение спирта и co2. Однако, при выборе рецепта браги пути самогонщика и аквариумиста расходятся. Для производства самогона от браги ожидают быстрой скорости выбраживания и большого процента содержания спирта. Рецепт браги для доставки со2 в аквариум должен иметь противоположные характеристики. Самым ценным его качеством будет как можно большая длительность выделения углекислого газа. Значит, в составе сусла необходимо присутствие компонентов, тормозящих и замедляющих брожение. Рецепт браги аквариумиста не должен давать продукт высокой крепости. При 10-11? дрожжи погибают, следовательно образование co2 прекращается.

Брага, подходящая для аквариумов

Изменение соотношения воды, сахара, дрожжей, эксперименты с температурными режимами, добавление различных компонентов, придание слоистости структуре сусла ? эксперименты по отработке технологии приготовления ?медленной бражки? для аквариума не прекращаются. Ниже приведены несколько зарекомендовавших себя рецептов.

Рецепт с добавлением соды

?Долгоиграющая? бражка по этому рецепту бродит и выделяет со2 продолжительное время из-за присутствия в рецепте пищевой соды. Гидрокарбонат натрия или обыкновенная сода создает в сахарном сусле щелочную реакцию. В такой среде брожение замедляется.

В бутылку объемом 1,5 или 2 л высыпать 200- 250 гр. сахара, 1 ч. л. соды, ? ч. л. сухих дрожжей Саф-Момент. Добавить теплой воды (около t=30°С), недолив до верха 5-7 см. Жидкость не нужно перемешивать, постепенная переработка сахара удлинит срок генерации co2 до 1 месяца.

Желатиновый рецепт

Особенностью этого рецепта является слоистость сусла. Сахар, размешанный в растворе желатина, располагается в нижней части бутыли, а дрожжи, разведенные в небольшом объеме воды ? в верхней. В результате, они имеют доступ не ко всему объему сахара сразу, а перерабатывают его постепенно, только в зоне контакта. Выделение со2 спокойное, продолжительное. Если время от времени менять верхнюю часть жидкости, доливая воду со свежими дрожжами, можно продлить срок службы такой бражки до нескольких месяцев.
На 1 л воды: 1 ст. л. желатина, 1 ст. л. соды, 3 ст. сахара, 1 ч. л. сухих активных дрожжей (типа Саф-Момент, Пакмая и т. п.).
Желатин высыпать в стакан холодной воды и оставить для набухания на час. При постоянном размешивании нагреть с остальной водой, сахаром и содой. До кипения не доводить, но крупинки желатина и сахара должны полностью раствориться. Жидкость остудить до t=30°С, залить в 2-хлитровую пластиковую бутыль. Дать дрожжам разойтись в стакане воды такой же температуры и аккуратно вылить их на поверхность сусла.

Крахмальный рецепт

Брага с добавлением крахмала является отличным поставщиком со2 в аквариум. Выгода этого рецепта в том, что в питании дрожжей и выработке со2 часть сахара заменяет осахаренный крахмал.

В 2-хлитровую бутыль из прочного пластика налить 1 л воды, добавить 10 ст. л. сахара, 4 ст. л. крахмала, 2 ст.л. соды. Нагревать на водяной бане, не допуская кипения, до образования киселя. Объем сусла при варке увеличится. Охладить до t=30°С, так же, как и в желатиновую брагу вылить сверху стакан воды с 1 ч. л. дрожжей.

Конструкция простого генератора со2 для аквариума

Систему подачи углекислого газа легко сделать своими руками из доступных материалов. Основой конструкции служит подходящая по объему прочная пластиковая бутыль с пробкой и гибкие трубки подходящей длины. Трубки могут быть силиконовые или ПВХ (например, от медицинских капельниц).

В пробке делают отверстие, соответствующее диаметру трубки и вставляют ее. Для герметизации соединения подойдет любой строительный или автомобильный силиконовый герметик. Теперь, если заполнить бутыль брагой, по трубке будет выходить углекислый газ. Крупные пузырьки co2 не принесут аквариумным обитателям никакой пользы. Они просто поднимутся на поверхность и уйдут в атмосферу. Чтобы углекислый газ работал, он должен быть растворен в воде. Достичь этого можно несколькими способами:

1. Подсоединить выводящую трубку к аквариумному фильтру.
2. Использовать для этих целей помпу.
3. Просто надеть на конец шланга распылитель.
4. Мельчайшие пузырьки получаются, если вставить в конец трубки отрезок рябиновой веточки. Чтобы со2 проходил беспрепятственно, длина отрезка рябинки не должна превышать 1,5 см.
5. Вместо распылителя можно подавать углекислый газ под колокол. Он представляет собой перевернутую и закрепленную у дна небольшую емкость (стаканчик, колпачок от дезодоранта). Со2 собирается под колоколом и постепенно растворяется. Диффузия лучше проходит в мягкой воде.

Для возможности регулировки процесса подачи газа в конструкцию добавляют обратный клапан, перекрывающий краник. В схему включают дополнительную промежуточную емкость, по типу сухопарника в самогоноварении, для предотвращения попадания браги в аквариум.

Несколько советов по производству браги

• Полноценному брожению в генераторе co2, сделанном своими руками, помогут дополнительные подкормки дрожжей. Для этого используют соли аммония (азотные минеральные удобрения), комплексные составы из микроэлементов и витаминов, экстракты пивных дрожжей, черный хлеб.
• Бутыль с брагой лучше упаковать в картонную тару. Она защитит дрожжи от прямого света, который отрицательно влияет на их активность.
• Для поддержания постоянной температуры, бродильную емкость можно обернуть каким-либо утеплителем: синтепоном, поролоном, строительной изоляцией.
• Следует правильно подбирать пластиковую тару для производства со2. Бутылки из-под сильногазированных напитков имеют достаточный запас прочности, рассчитаны на высокое давление.
• Емкости для брожения заполняют суслом не более, чем на 2/3 и устанавливают строго вертикально, иначе пена может попасть в проводящие co2 трубки и аквариум.

Правильно подобранный рецепт браги и отлаженная конструкция подачи газа в аквариум позволят генерировать со2 без перезарядки несколько месяцев. Признак того, что система функционирует нормально и углекислота поступает в необходимом количестве ? мелкие пузырьки кислорода на обратной стороне листьев. Они должны появиться при работающем освещении через 5-6 часов.

Источник

Брага для аквариума:своими руками,рецепты,опыт

Наличие углекислого газа в воде — одно из ключевых условий содержания рыбок в аквариуме. Для здорового развития аквариумных растений, углекислый газ (СО2) должен содержаться в воде в количестве не менее 15 мг/л. Естественными источниками образования углекислого газа в аквариуме является дыхание обитателей аквариума, а также разложение отходов их жизнедеятельности. Но несмотря на это, в замкнутой среде аквариума количество браги со2 для аквариума чуть превышает нулевого значения. Поэтому многие аквариумисты ставят перед собой задачу поддержать нормальное содержание углекислого газа в воде искусственным путем.

Процессы, на которые влияет содержание углекислого газа.

1. Благодаря нормальной концентрации углекислоты в аквариуме, растения, живущие в нем, становятся крепкими и здоровыми. Углекислота является основополагающим веществом для растений.
2. Благодаря СО2 происходит фотосинтез растений. Под фотосинтезом понимается процесс преобразования СО2 (углекислого газа) и Н2О (воды) в глюкозу с одновременным выделением кислорода, который очень важен для водных обитателей.
3. Чем больше содержится в воде углекислого газа, тем ниже уровень рН воды, что, несомненно, весьма благотворно для большинства обитателей аквариума.

Но, несмотря на очевидную пользу браги для аквариума, не стоит забывать и о возможных негативных последствиях искусственного регулирования содержания углекислоты в воде.Прежде чем использовать установку для подачи СО2 в аквариум, следует организовать хорошее освещение, фильтрацию и подачу воздуха.Если пустить процесс обогащения воды СО2 на самотек, то в результате можно столкнуться с проблемами как мутность воды, ухудшение состояния рыбок, водорослевая вспышка и прочее.

Способы обогащения воды углекислым газом

Существует несколько готовых вариантов подачи углекислого газа в аквариум:

• препараты, при растворении которых выделяется СО2;
• баллонная поддача СО2;
• оборудование, образующее СО2 из угольных блоков путем электролиза.

Однако, человек, занимающийся аквариумистикой, предпочтет организовать брагу для аквариума своими руками, чтобы контролировать весь процесс. Тем более, что обустройство такой установки не составляет особого труда. Достаточно лишь научиться ее делать.

Следует отметить, что рецепт браги для аквариума отличается от рецепта напитка. Брага в аквариум должна быть не слишком крепкой и что бы она была более долгоиграющая, т.е. его состав должен содержать компоненты, замедляющие процесс выделения углекислого газа. Применение самодельной системы брожения имеет несколько недочетов:

• Ее можно применять только в аквариумах объемом не более 100 литров. В то же время, в аквариумы больших объемов можно установить несколько пунктов подачи газа.
• Невозможность прекращения выделения СО2 в темное время суток, когда не происходит процесс фотосинтеза. В этом случае можно вынимать приспособление из аквариума.

Организация подачи браги в аквариум в домашних условиях

Существует множество способов создания бражной установки, как и рецептов самой браги. Рассмотрим создание системы, не требующую особых навыков, усилий и вложений. Для этого понадобится пластиковая прозрачная бутылка объемом 2 литра с пробкой и несколько гибких трубок, например, от капельницы. В пробке нужно проделать отверстие под трубку и вставить ее туда. Обработать место стыка любым силиконовым герметиком. Конструкция готова. Однако, если использовать ее непосредственно опустив трубку в аквариум, то газ начнет подаваться крупными порциями и не принесет никакой пользы. Необходимо растворить co2 для аквариума в воде при помощи:

• присоединения трубки к фильтру;
• применения для распыления помпы;
• присоединения распылителя к концу выводящей трубки.
• можно использовать рябиновую веточку, длиной не более 1,5 см, вставив ее в конец трубки;
• также можно установить на дне аквариума перевернутую небольшую емкость и спрятать под нее конец трубки. Тогда в образовавшейся полости будет накапливаться СО2 и постепенно растворяться.

Иногда для удобства регулирования процесса подачи углекислого газа в аквариум, систему дополняют следующими устройствами:

• Дополнительная промежуточная емкость, служащая в качестве «отстойника» газа;
• Медицинский шприц с вставленным в него клапаном обратного давления и установленного на крышке основной емкости может служить счетчиком пузырьков.

Рецепты приготовления аквариумной браги

Опытные аквариумисты в результате своих практических изысканий выявили несколько наиболее эффективных рецептов браги для аквариумов. Однако, следует выделить несколько обязательных компонентов и охарактеризовать свойства каждого из них:

• Сахар. Чем больше его в браге, тем сильнее проходит процесс брожения.
• Дрожжи — наиболее подходящими для браги являются сухие и пивные.
• Вода. Использовать нужно исключительно чистую воду, так как содержащиеся в ней примеси и хлорирующие вещества подавляют рост дрожжевого грибка.

Можно использовать и другие сопутствующие компоненты, например:

• для нейтрализации кислот подойдет сода. С ее помощью можно продлить срок действия браги.
• корм для рыб и удобрения стимулируют процесс брожения и служат идеальной средой для жизнедеятельности дрожжевых грибков.
• кусочки хлеба, фруктов, изюм и подобное также улучшают брожение.

Ниже приведем несколько конкретных рецептов бражки, пользующихся популярностью у многих аквариумистов.

Брага с содой

В 1,5-2-литровую бутылку насыпать 200-250 г. сахара, 1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. сухих дрожжей. Развести смесь водой, температура которой чуть выше комнатной, оставив 5-7 см до горлышка бутылки. Не размешивать содержимое. Это один из самых долговременных рецептов.

Брага с желатином

В этом случае сахар, растворенный в желатине оседает внизу бутылки, а дрожжи остаются вверху. Таким образом они перерабатывают лишь ту часть сахара, с которой соприкасаются. Продлить срок действия установки можно, если периодически добавлять туда воду с дрожжами. Ингредиенты: на литр воды по 1 ст.л. желатина и соды, 3 ст. сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей. Размочить желатин в стакане воды в течение часа. Затем нагреть его с остатком воды, сахаром и содой до полного растворения сахара. Перелить получившееся сусло в 2-х литровую бутылку. Растворить дрожжи в стакане воды температурой 30°С, и вылить сверху на сусло.

Брага с крахмалом

В двухлитровую бутылку налить 1 л воды, добавить 10 ст.л. сахара, 4 ст.л. крахмала, 2 ст.л. соды. Нагреть до загустения, но не доводить до кипения. Охладить до тридцати градусов и добавить стакан воды с дрожжами.

Оценить результат применения аквариумной браги можно по нескольким критериям:

• растения в аквариуме начинают выделять кислород в форме пузырей. Начинается рост растений.
• жители аквариума становятся более здоровыми;
• если в аквариуме появились водоросли – то СО2 в аквариуме слишком много;
• при снижении уровня рН воды поможет добавление 1 ч.л. соды, на 50 л. воды.

Видео браги для аквариума своими руками.

Источник