Рецепт домашнего детского коктейля

Детские напитки и коктейли

Детские напитки – это совершенно отдельная тема. Удивительно, что многие родители, сами ведущие здоровый образ жизни, на детские праздники накупают одной газировки, объясняя это тем, что «детям (особенно подросткам) нравится». А ведь в промышленной газировке, как бы она ни называлась, просто тонны сахара, усилителей вкуса, красителей и консервантов!
Промышленные фруктовые морсы, а зачастую и соки несильно лучше. Предлагаем вам задуматься о том, что будут пить друзья вашего ребенка на его следующей вечеринке. Попробуйте приготовить им вот такие вкусные и интересные напитки и коктейли.
Используйте свежевыжатые или качественные покупные соки. Обязательно заранее выясните у родителей, нет ли у их чад аллергии на коровье молоко, или орехи, или другие продукты, и заранее продумайте варианты коктейлей, где эти продукты легко заменяются другими.
Причем вам не придется полдня стоять у блендера – ребенку вполне достаточно одного бокала коктейля, после чего он легко перейдет на воду или сок. Ведь дети, в отличие от взрослых, приходят в гости совсем не для того, чтобы выпить или поесть.

Попробуйте приготовить для ребенка эти полезные, вкусный и освежающий детские напитки и коктейли. Они утолят жажду, быстро восстановят энергетический, витаминный и солевой баланс.

В состав детских коктейлей входят свежие и свежезамороженные фрукты и ягоды, соки, йогурт, молоко. Помните, что детский коктейль почти обязательно должен быть сладким (дети любят сладкое). Эти питательные напитоки можно быстро приготовить дома и подать к завтраку или на десерт к обеду. Или же порадовать детей в праздник.

Не пропустите сезон летних ягод, попробуйте приготовить этот летний напиток. Если вы не .

Дети шипучку любят — никто отрицать не будет. Подайте ее как шампанское — для пущего эффекта.

Попкорн можно заменить маршмеллоу или сахарной ватой – хрустеть в таком случае абрикос не будет, но .

От горячего шоколада не откажется ни один ребенок. Тем более, когда к нему в придачу идут вкусные .

Это блюдо создано специально для тех, кто никак не может определиться, какой кисель он любит .

Для больших и маленьких сладкоежек.

Вкусный коктейль для вегетарианцев и постящихся.

Восхитительный природный Коктейль подарит Бодрость и легкость, Воодушевит, Вдохновит и малышей .

Когда у вас на столе появляется кувшин с этим ярким, вкусным и довольно концентрированным .

Так готовили морс наши бабушки, так готовим и мы. Самое прекрасное в клюкве – помимо витаминов .

Морс из вишни и малины – настоящий кладезь витаминов плюс яркий вкус и цвет. Обязательно приготовьте .

Вот хороший вопрос: ревень – это фрукт или овощ? Ответ: овощ. Но используется исключительно как .

Наверняка многие из вас готовили смузи. И уж точно не раз пробовали молочный банановый коктейль. Но .

Это вам не липкий химический газированный лимонад в бутылках, который так вреден детям, да и .

Источник

Как приготовить смузи для детей: 12 рецептов

Смузи — густой и полезный, гладкий и однородный коктейль, который готовят из фруктов, овощей, ягод, хлопьев и других продуктов. Он бывает сладким или соленым. Подходит в качестве десерта и перекуса. Главное, чтобы компоненты были полезным и содержали большое число витаминов, важных минералов.

Данный напиток укрепляет иммунитет и оказывает благотворное влияние на организм, придает бодрости и восстанавливает силы. Он помогает восполнить потраченную энергию и утолить жажду в жаркий летний день.

Смузи нравятся многим деткам. Напиток можно готовить на праздники и для ежедневного применения. Сочетайте разные компоненты и получайте новые рецепты каждый день. Они разнообразят рацион ребенка и не смогут надоесть. При этом малыш будет получать необходимые витамины и элементы. В статье мы предлагаем полезные рецепты смузи для детей разного возраста.

Полезные свойства и функции

• Наполняет организм важными витаминами, макро- и микроэлементами;
• Укрепляет иммунитет, кости и мышцы;
• Повышает настроение, устойчивость к стрессам и нагрузкам;
• Стимулирует активность мозга и улучшает память;
• Улучшает работу сердца и укрепляет стенки сосудов, нормализует артериальное давление;
• Нормализует обмен веществ, регулирует функционирование пищеварения, поджелудочной железы и кишечника, почек и печени;
• Утоляет жажду и помогает легче переносить жару;
• Дает чувство сытости и способствует снижению веса;
• Успокаивает, снимает стресс, усталость и напряжение;
• Особенно смузи полезен для детей с высокой физической активностью. Такой напиток восстанавливает силы, придает бодрости и энергии;
• Подходящее решение, если дети не едят овощи, фрукты или ягоды ;
• Легко и быстро усваивается, не дает сильную и тяжелую нагрузку на нежное пищеварение малыша;
• Питательный напиток легко пить и глотать, что особенно важно для малыша, который еще не умеет жевать, и для периода прорезывания зубов.

Как готовить смузи ребенку

Незамысловатые напитки с содержанием трех-четырех компонентов можно готовить уже для годовалого малыша. Важно, чтобы каждый продукт в рецепте смузи уже был введен в рацион ребенка отдельно. Берите только те овощи, фрукты и ягоды, на которые у крохи нет аллергической и другой негативной реакции !

Смузи с большим числом компонентов не желательно давать раньше 2-3 лет. Напитки с молоком не рекомендуется для детей до трех лет . До этого возраста в качестве основы лучше брать воду и натуральный питьевой йогурт. В первое время исключайте экзотические плоды и цитрусы, ягоды и овощи ярких цветов. Начинайте с простых продуктов.

Чтобы приготовить первый смузи, возьмите безопасные и наименее аллергенные продукты. Это могут быть зеленые овощи, бананы, яблоки и груши, семена фенхеля, курага. Также для малыша будут полезны грецкие орехи, сухофрукты, овсяные хлопья и различные крупы, но такие компоненты лучше добавлять в последующие рецепты.

Правила употребления смузи

Ни в коем случае не берите для приготовления продукты с содержанием консервантов, красителей и ароматизаторов, специй и приправ. Не рекомендуется класть сахар. Сделайте коктейль максимально натуральным и полезным. Используйте свежие, созревшие, мягкие фрукты, овощи и ягоды. Зимой можно брать замороженные плоды.

Внимательно следите за реакцией ребенка после приема напитка. У малыша может возникнуть аллергия. Она проявляется в виде сыпи, покраснений и зуда на коже, насморка и слезоточивости. Кроме того, могут возникнуть тошнота и рвота, боли в желудке и нарушения стула, отеки. Если вы заметили подобные симптомы, исключите блюдо из рациона и обратитесь к педиатру. Подробнее, что делать при пищевой аллергии, смотрите здесь .

Немытые плоды, а также продукты, выращенные с добавлением нитратов и различных химикатов, вызывают сильные отравления и развитие кишечных инфекций. Поэтому для ребенка желательно использовать только свежий урожай, выращенный в своем регионе. Кроме того, перед приготовлением тщательно промывайте и очищайте плоды.

Переедание приводит к нарушениям в работе пищеварения, вызывает вздутие, спазмы и бродильные процессы в животе. Поэтому следите за дозировкой выпитого напитка! Давайте ребенку только свежий коктейль сразу после приготовления. Не храните его даже в холодильнике. А теперь давайте узнаем, как приготовить смузи для детей в домашних условиях.

Рецепты смузи для детей

Для самых маленьких

Зеленое яблоко — 1 шт.;

Йогурт натуральный — 1 стак..

Такие фрукты, как груши, яблоки и бананы крайне редко вызывают аллергию. Поэтому именно с этих продуктов рекомендуют вводить фруктовый прикорм , среди которых пюре и соки. Первый смузи для малыша тоже можно приготовить из данных плодов. Для приготовления фруктовых коктейлей плоды промыть и почистить. Яблоко и грушу порезать на половинки, бананы — на кусочки. Залить йогуртом и взбить блендером. Этот смузи можно подавать для детей от года.

Овощной смузи

• Морковь — 1 плод;
• Стебель сельдерея — 1 шт.;
• Яблоко зеленое — 1 плод;
• Томатный сок — 0,5 стакана;
• Соль по вкусу.

Овощной напиток получается слегка соленым и вкусным. Его можно подавать на завтрак, полдник или давать в виде перекуса. Это отличное решение, если кроха отказывается кушать сырые овощи. Морковь и яблоко почистить. Морковку потереть на терке, сельдерей порезать на кубики, яблоко — на кусочки любой формы.

Сложите подготовленные продукты в блендер, влейте томатный сок и слегка посолите. Взбейте до однородного состояния. Украсить коктейль можно палочкой свежего стебля сельдерея. Этот напиток можно давать деткам старше 2-3 лет.

С курагой

• Курага — 15 штук;
• Банан — 2 штуки;
• Молоко — 3⁄4 стак.;
• Лимонный сок — 2 стол. ложки.

Курагу промыть, залить теплой водой и оставить на час. После этого просушить сухофрукты бумажным полотенцем. Бананы почистить и порезать на некрупные кусочки. Положить компоненты в блендер, влить молоко и сок лимона, взбить до однородной массы. Сахар или мед добавлять не нужно.

Тыква + облепиха + банан

• Облепиха свежая — 150 гр;
• Банан — 1 плод;
• Мякоть тыквы — 100 гр;
• Овсяные хлопья быстрого приготовления — 1,5 стол. ложки;
• Вода — 1 ст..

Облепиху промыть и перебрать, измельчить в блендере вместе с водой. Полученную смесь пропускаем через сито или марлю, чтобы убрать семечки. Очищенный сок вливаем обратно в блендер. Банан помыть и почистить, нарезать на кусочки и положить к облепихе. Добавить тыкву и овсяные хлопья. По желанию можно положить немного сахара и корицы. Перемешать ингредиенты в блендере. Полученный напиток украшаем корицей и ягодками облепихи.

Оригинальный смузи из гречки

• Банан — 1 шт.;
• Гречка — 0,5 ст.;
• Черника — 100 гр;
• Вода — 1 ст..

Гречку сварить отдельно. Банан помыть, почистить и нарезать. Чернику тоже вымыть и тщательно перебрать. Ингредиенты сложить в блендер, залить водой и взбить. Получается необычный плотный и сытный коктейль с мягкой текстурой и сладким привкусов. Подходящий вариант для завтрака и для деток, которые не любят кушать каши.

Нежный персиковый коктейль

• Персики — 5 штук;
• Апельсиновый сок с мякотью натуральный — 50 мл;
• Молоко — 2 стак.;
• Сахар — 2 стол. ложки.

Персики помыть, почистить и нарезать на дольки. Выложить в блендер, налить молоко и апельсиновый сок, засыпать сахар, можно добавить несколько кусочков льда. Взбить и разлить по стаканам. В итоге получается нежный и насыщенный молочный напиток с мягким сладковатым вкусом.

Из замороженных ягод

• Клубника — 0,5 стак.;
• Вишня — 0,5 стак.;
• Банан — 2 штуки;
• Йогурт натуральный — 1 стакан.

Этот рецепт подходит для холодного времени года, когда свежих ягод под рукой нет. Вместо клубники можно взять землянику или малину. Ягоды разморозьте, бананы почистите и нарежьте на кусочки. Сложите компоненты, залейте йогуртом и смешайте в блендере.

Шоколадный смузи

• Молоко — 350 мл;
• Сливки — 200 мл;
• Какао — 2 стол. ложки;
• Банан — 2 шт.;
• Сметана — 2 стол. ложки;
• Сахар — 2 стол. ложки.

Сладкий шоколадный смузи придется по душе каждому ребенку. Это прекрасный напиток или десерт на праздник. Он подходит для детей старше трех лет, в рацион которых уже входит какао и коровье молоко. Какао смешать с сахаром, залить сливками и поставить на маленький огонь. Варите, постоянно перемешивая, до полного растворения сахара.

В результате вы получите смесь, похожую на растопленный шоколад. Бананы почистить и нарезать, положить в блендер, залить молоком и взбить до однородности. Влить в блендер две три шоколадной смеси и взбить еще раз. Готовый напиток разливаем по стаканам и сверху поливаем оставшейся массой из какао и сливок.

С клубникой и бананом

• Овсяные хлопья — 3 стол. ложки;
• Клубника — 200 гр;
• Банан — 1 шт.;
• Вода — 300 мл;
• Сахар по вкусу.

Сначала измельчаем в блендере хлопья. Банан помыть и почистить. Ягоды при необходимости разморозить и тоже тщательно промыть, перебрать. Добавить компоненты к хлопьям, влить воду и засыпать сахар. Взбить ингредиенты вместе, дать настояться десять минут. Для малышей старше трех лет вместо сахара можно взять сахар, а вместо воды — молоко.

Рисовый коктейль

• Банан — 1 плод;
• Рис — 0,5 стак.;
• Вода — 1 стакан;
• Шпинат — 1 пучок листьев.

Еще один отличный вариант для завтрака. Рис промыть и сварить отдельно. Банан и шпинат помыть, почистить порезать. Ингредиенты закладываем в блендер, заливаем воду и измельчаем. Будьте аккуратны, так как рис вызывает запоры. Такое блюдо нельзя давать деткам с подобными проблемами желудка. Зато оно станет подходящим решением, если у грудничка понос .

Зеленый смузи

• Творог мягкий и нежирный — 200 грамм;
• Огурец — 2 шт.;
• Кинза — 2 пучка;
• Укроп — 2 пучка;
• Йогурт питьевой натуральный — 1 стак. ;
• Соль по вкусу.

Огурец помыть и почистить, нарезать кубиками. Зелень тоже промыть, сложить ингредиенты в блендер и взбивать до полного измельчения. Добавить творог и йогурт, слегка присолить и снова взбить. Напиток можно украсить веточкой свежей зеленью. Получается оригинальный диетический коктейль с насыщенным, ярким вкусом. Кроме того, зеленые овощи крайне полезны и наименее аллергичны. Они тонизируют и наполняют организм множеством витаминов.

Груша + банан + имбирь

• Бананы — 2 шт.;
• Груши — 2 шт.;
• Имбирь — 50 грамм;
• Вода — 1 стакан.

Имбирь протереть на терке. Фрукты помыть и почистить, нарезать произвольными кусочками. Сложить ингредиенты в блендер, залить водой и взбить. В приготовленный коктейль можно добавить немного сахара или меда. Какие еще соки и напитки можно давать детям от года, смотрите по ссылке http://vskormi.ru/children/soki-grudnichkam/ .

Подписывайтесь на канал! Будет еще много интересного.

Источник

Фото рецепты «Коктейли для детей»

Детский молочный коктейль с клубникой и бананом

Миндальный коктейль с бананом

Детский коктейль на день рождения из фруктов и ягод

Детский молочный коктейль: с бананом и мороженным

Дети очень любят все яркое и вкусное! У бедных мамочек к двухлетнему возрасту уже не хватает фантазии на пожелания своего ненаглядного чада. Чем же можно еще удивить и порадовать своего ребенка. Приготовьте ему вкусные, а самое главное полезные коктейли для детей.

Разновидности детских коктейлей

Разновидностей детских коктейлей существует великое множество. У каждой мамы есть свой фирменный рецепт который нравится малышу. Но все же, их можно разделить на 5 основных видов, которые отличаются друг от друга основным компонентом.
1. Молочные (основа – молоко и его разновидности: кефир, ряженка, бифидокефир),
2. Ягодные (основа — свежие или замороженные ягоды с добавлением молока, сиропа, сока или воды),
3. Фруктовые (основа – фрукты),
4. Белковые (основа – сырые белки яиц)
5. Творожные (основа – творог)

Молочные коктейли

Пользу молочных коктейлей переоценить невозможно. В молоке и других продуктах на его основе содержится много кальция, микроэлементов и витаминов, необходимых для здоровья, роста и развития ребенка. Если малыш отказывается пить молоко, то молочный коктейль – единственный выход из этой ситуации. Кроме того, он отлично утоляет жажду, особенно в жаркую пору.
Классический молочный коктейль изготавливается из охлажденного молока и мороженого. Для улучшения его вкусовых качеств и придания красочного, яркого цвета, в него можно добавить разнообразные ягоды, фрукты, шоколадный солод или варенье.

Ни в коем случае не добавляйте в молочный коктейль киви, ананас и апельсин. Они разрушают ферменты молока и могут вызвать расстройство желудка.

Ягодные и фруктовые коктейли

Если вашему малышу надоели ягоды и фрукты, которыми вы упорно его пичкаете, то сделайте ему вкусный и красочный детский коктейль на их основе. Это внесет разнообразие в питание ребенка.
Ягодные и фруктовые коктейли для детей бывают как молочными, так и безмолочными. В них сохраняется вся польза обычных ягод и фруктов, которые вы решите использовать для их приготовления. Причем, можно сделать коктейль из одного вида, а можно – ассорти, это будет еще вкуснее и полезнее.
Готовить ребенку ягодный коктейль можно в любое время года: летом необходимо использовать для него свежие ягоды по сезону, а зимой можно взять замороженные ягоды или варенье. Их можно готовить также круглогодично из свежих сезонных или консервированных фруктов.
В ягодные и фруктовые коктейли добавляют мед, сок, сироп, творог, воду, лимон и другие ингредиенты на усмотрение мамы и вкусовые предпочтения ребенка.

Белковые коктейли

Белковые коктейли очень полезны для детей с небольшим весом, вялых и неактивных тем, что хорошо восполняют недостаток белка в организме. Он взбодрит малыша и зарядит его энергией на весь день. Но помните, детям до года такой коктейль противопоказан из-за возможной аллергии на куриный белок.
Для приготовления белок необходимо взбить миксером до плотной массы, а затем добавить туда компоненты по вкусу: мед, ягоды и фрукты, сироп или сок, шоколадную крошку.

Творожные коктейли

Большинство детей не хотят есть творог ни под каким предлогом. Не надо заставлять малыша, нужно просто перехитрить его, приготовив творожный коктейль. Для него можно использовать творог, творожную массу и детский творожок из упаковки.

Удивите своего ребенка, подарите ему хорошее настроение, приготовив вкусный и полезный для здоровья коктейль!

В данном разделе периодически публикуются рецепты коктейлей для детей.

Источник