Рецепт домашнего коктейля с клубникой

Клубничный коктейль: пошаговые рецепты

Клубника – одна из первых весенних ягод, которая радует освежающим кисло-сладким вкусом и выразительным ароматом. Традиционно сезон ее сбора приходится на май-июнь, в зависимости от сорта и региона выращивания. Богатую на витамины, минералы, антиоксиданты ягоду употребляют целиком, готовят из нее клубничный коктейль или пюре.

В составе напитков клубника дает не столько цвет, сколько яркий вкус и выраженный аромат. Отлично дополняет безалкогольные, становится изюминкой алкогольных напитков. Первые обогащает ценным химическим составом, поскольку полностью отдает свой витаминный комплекс. Вторые насыщает вкусом, который отлично сочетается с шампанским, ликером, ромом, джином.

Из этой публикации вы узнаете, как сделать коктейль из клубники, который буквально сведет с ума насыщенным вкусом. Среди предложенных рецептов выбирайте тот, который подойдет вашей аудитории или поводу.

Охлаждающий клубничный коктейль

Массу охлаждающего удовольствия жарким летним днем подарит этот простой и вкусный десерт. Приготовить его под силу даже ребенку. Но, несмотря на простоту, ароматный молочный коктейль с клубникой отлично дополнит праздничное меню или романтический семейный ужин.

Подготовьте:

• 250 гр. клубники;
• 80 гр. мороженного сливочного;
• 300 мл. молока.

Охлаждающий клубничный коктейль

Как готовить:

1. Перед употреблением, важно правильно помять клубнику. Обычно ягоды содержат много частичек земли в области косточек. Чтобы не повредить поверхность клубники, перед тем, как сделать молочный коктейль с клубникой, замочите ее на 20 минут в теплой (не горячей!) воде. После этого помыть ее будет легко.
2. Мыть важно не очищенную от корешков ягоду. В противном случае отверстие, где был корешок, будет впитывать воду. Вкус у ягоды будет «водянистым», также может нарушиться ее структура.
3. Чтобы избавиться от неприятного хруста косточек под зубами, клубнику измельчают в блендере. Но перед тем, как сделать клубничный молочный коктейль, ягоду протирают через мелкое сито.
4. Для приготовления используйте блендер хорошей мощности. Мощное измельчение ингредиентов не позволит быстро нагреться готовому напитку.
5. Сложите клубнику в чашу блендера, оставьте для украшения 3-4 штучки.
6. Добавьте в чашу молоко и мороженное.
7. Измельчите до однородного состояния, перелейте клубничный молочный коктейль в бокал.
8. Разрежьте оставшиеся ягоды на 4 части, выложите сверху. Подайте с трубочкой.

Вкус тропиков: клубнично-банановое настроение

Одно из идеальных вкусовых сочетаний – клубника и банан. Ароматная ягода замечательно балансирует сладость спелого банана характерной кислинкой. С добавлением молока и мороженого превращаются в освежающий десерт. Простой в приготовлении рецепт клубничного коктейля с бананом понравится, как детям, так и взрослым.

Подготовьте:

• 100 гр. клубники;
• 1 банан;
• 100 мл. молока;
• 100 гр. мороженного.

Вкус тропиков: клубнично-банановое настроение

Как готовить:

1. Для приготовления коктейля используйте спелый (но не почерневший) банан. Такой фрукт обеспечит насыщенный вкус и аромат. Мороженое можно добавлять то, какое больше нравится. Традиционно это сливочное или ванильное. Но также отлично сочетается с клубникой и бананом шоколадное.
2. Зимой можно готовить молочный коктейль с замороженной клубникой в блендере. Она отлично сохраняет вкусовые качества, будучи перетертой с сахаром и замороженной. В сезон свежей ягоды однозначно отдайте предпочтение свежесобранной с грядки.
3. Очистите банан, порежьте на кусочки, сложите в блендер.
4. Помойте, очистите клубнику, добавьте в чашу к блендеру.
5. Налейте в чашу 100 мл. молока, отмерьте мороженое.
6. Измельчите все составляющие в однородное пюре. Если готовите для детей, можно измельчать не полностью. Небольшие кусочки фруктов и ягод сделают коктейль из молока и клубники более интересным, ведь детям нравится разгадывать загадки.
7. Перелейте содержимое в стакан, подайте с крупной трубочкой.

Клубничный смузи: отличное начало дня

Ягодные смузи – заряд бодрости и хорошего настроения. Такой напиток насыщает организм витаминами и минералами, обеспечивает часть суточной нормы клетчатки. Да и просто – молочный коктейль с клубникой в блендере готовится за считанные минуты. Хотите проверить? Следуйте рекомендациям из рецепта.

Подготовьте:

• 125 гр. клубники;
• 125 гр. молока;
• 1 десертная ложка сахара;
• 5 кубиков льда.

Клубничный смузи: отличное начало дня

Как готовить:

1. Очистите, помойте клубнику.
2. Сложите ягоды в блендер, добавьте сахар, молоко.
3. Расколите ножом для колки льда кубики.
4. Взбейте до однородного состояния содержимое чаши блендера.
5. Перелейте в высокий стакан клубничный молочный коктейль. Рецепт готовится со льдом, но лучше его бросить в готовый коктейль отдельно.

Клубничный мохито

В сезон свежей клубники самое время устраивать романтические трапезы с любимыми. Ведь как никакая иная ягода, клубника идеально дополняет романтическое настроение соблазнительным ароматом. Хотя, впрочем, приготовить клубничный коктейль в блендере можно на всю семью. Только в бокалы для взрослых рекомендуем добавить пикантную изюминку, которая позволит немного расслабиться и получить истинное удовольствие от напитка.

Подготовьте:

• 50 гр. свежей клубники
• 0,5 крупного или 1 мелкий лайм;
• 3 крупные веточки мяты;
• 1,5 ч. л. сахара;
• 200-300 мл. содовой;
• Несколько кубиков льда;
• 30 мл. рома светлого в напитки для взрослых.

Клубничный мохито

Как готовить:

1. Перед тем, как приготовить клубничный коктейль, подготовьте ступку с пестиком.
2. Отмерьте в ступку сахар, разрежьте лайм, выдавите на сахар сок.
3. Положите в ступке промытые веточки мяты, раздавите пестиком, чтобы вышел маслянистый сок.
4. В стакан выложите остатки лайма, кусочки клубники. Ягоду можно слегка примять.
5. Затем выложите толченую мяту с сахаром.
6. Лед расколите, бросьте в стакан столько, сколько считаете нужным.
7. Залейте содержимое содовой.
8. Украсьте ягодами, лаймом, подайте с трубочкой.
9. Перед тем, как сделать клубничный коктейль для взрослых, отмерьте 30 мл. светлого рома. После мяты и ягод, налейте ром, затем положите лед. Содовой налейте, сколько останется места. Для взрослого коктейля лучше подойдет тоник.

Клубничный Россини

Хотите удивить любимую? Вам не нужно для этого быть крутым баристой. Достаточно знать пару-тройку рецептов простых, но вкусных коктейлей. И она будет смотреть на вас глазами, полными любви и благодарности. Начните с простого, приготовьте коктейль с клубникой в блендере Россини и подайте в красивой таре.

Подготовьте:

• 1 бутылка игристого вина;
• 250 гр. клубники;
• 10-15 кубиков льда;
• Ягоды свежие для украшения.

Клубничный Россини

Как готовить:

1. Чтобы коктейль произвел нужное впечатление, используйте хорошо охлажденные продукты.
2. Помойте клубнику, удалите корешки.
3. Сложите очищенные ягоды в блендер, перебейте в однородную массу.
4. Перед тем, как сделать клубничный коктейль в домашних условиях, подготовьте декор на шпажках. Нанизайте ягоды малины, черники, кусочки цитрусовых – то, что желаете или находится в доступной близости.
5. Расколите ножом для колки льда замороженные кубики.
6. Сложите в большой кувшин клубничное пюре, лед, залейте игристое вино сорта «брют».
7. Разлейте напиток в охлажденные бокалы, положите шпажку с фруктами для украшения.

Дайкири: наполните вечер хорошим вкусом

Ароматный клубничный коктейль в домашних условиях приготовить абсолютно несложно. Особенно, если следовать простым рекомендациям из этого рецепта. Будьте уверены, всего несколько глотков клубничного дайкири наполнят ваш вечер романтическим вкусом.

Источник

Шесть рецептов клубничных коктейлей

На прилавки магазинов возвращается свежая клубника, а мы собрали для вас шесть самых вкусных рецептов простых в приготовлении клубничных коктейлей — алкогольных, безалкогольных и с мороженым, то есть на любой вкус!

КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ «МАРГАРИТА»

Любимую многими девушками «Маргариту» можно также приготовить и с клубникой. Такой коктейль получится не только вкусным, но и по-летнему свежим.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ (НА 2 ПОРЦИИ):

• Текила, 100 миллилитров
• Свежая клубника, 60 граммов
• Апельсиновый ликёр, 40 миллилитров
• Лимонный сок или сок лайма, 40 миллилитров

Клубнику помойте, удалите чашелистики. Сложите все ингредиенты в блендер и соедините до однородного состояния, чтобы вся клубника измельчилась. Разлейте по бокалам и подавайте сразу же.

МОЛОЧНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Этот коктейль непременно понравится детям. К тому же его можно подавать на полдник или завтрак — за счёт содержания йогурта и овсянки он получается не только полезным, но и очень сытным.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ (НА 2 ПОРЦИИ):

• Молоко, 400 миллилитров
• Клубника, 120 граммов
• Овсянка, 2 столовые ложки (без горки)
• Йогурт без добавок, 2 столовые ложки
• Жидкий мёд, 1 столовая ложка.

Предварительно слегка обжарьте овсяную крупу на сухой сковороде — так, чтобы она приобрела золотистость. Клубнику промойте, удалите чашелистики. Затем поместите в блендер все ингредиенты и доведите до однородной консистенции. Можно дать коктейлю немножко постоять (минут десять), чтобы оставшиеся крупинки овсянки набухли, и ещё раз взбить всё в блендере. Разлейте по бокалам и подавайте!

КЛУБНИЧНО-БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Сочетание банана и клубники можно назвать классическим: выпечка и напитки с использованием этого дуэта неизменно получаются вкусными и нравятся подавляющему большинству.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ (НА 2 ПОРЦИИ):

• Банан, 1 штука
• Клубника, 150 граммов
• Йогурт, 150 миллилитров
• Жидкий мёд, 2 столовые ложки

Банан (лучше всего перезревший) очистите от шкурки, клубнику промойте и удалите чашелистики. Сложите всё в чашу блендера и тщательно взбейте до однородной пышной массы. Разлейте по бокалам — и подавайте.

КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ «ДАЙКИРИ»

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ (НА 2 ПОРЦИИ):

• Клубника, 60 граммов
• Лимонный сок (или сок лайма), 40 миллилитров
• Белый ром, 40 миллилитров
• Домашний клубничный сироп, 20 миллилитров
• Ледяная крошка, 6 столовых ложек

В блендер поместите ягоды клубники (промытые и без чашелистиков, оставив одну ягодку для украшения), влейте лимонный сок, ром и клубничный сироп, всё измельчите до однородности. Затем добавьте ледяную крошку, разлейте по бокалам и украсьте половиной клубнички.

КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ БЕЗ МОРОЖЕНОГО

Такой безалкогольный коктейль послужит отличной альтернативой сокам, лимонадам, морсам и другим летним напиткам.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ (НА 2 ПОРЦИИ):

• Клубника, 150 граммов
• Минеральная вода (несолёная), 250 миллилитров
• Ледяная крошка, 3 столовые ложки
• Мята, для украшения

Промойте клубнику, удалите чашелистики. Положите в блендер ягоды клубники и измельчите их. Добавьте колотый лёд и минеральную воду, перемешайте (без использования блендера) и сразу же разлейте по бокалам. Украсьте веточкой мяты — и наслаждайтесь вкусом!

КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С МОРОЖЕНЫМ

Отличное летнее лакомство, которое поможет освежиться в летний день и украсит любой праздник — как детский, так и девичник.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ (НА 2 ПОРЦИИ):

• Клубника, 100 граммов
• Мороженое (сливочный пломбир), 100 граммов
• Молоко, 250 миллилитров
• Крошка белого шоколада, для украшения

Промойте клубнику, удалите чашелистики. Поместите в блендер мороженое, молоко и клубнику и смешайте всё до пышной воздушной массы. Затем разлейте коктейль по бокалам, посыпьте тёртым белым шоколадом — и можно пить.

Источник

Молочный коктейль с клубникой — 5 пошаговых рецептов в домашних условиях

Клубничный молочный коктейль можно назвать классикой с некоторым оттенком ретро. Они станут отличной альтернативой покупным сокам и сахарным лимонадам, а со временем и вовсе вытеснят их из вашего рациона. А различные вариации приготовления не позволят вам заскучать в жаркую пору года.

Молочный коктейль с клубникой в блендере в домашних условиях

Очень полезный белковый коктейль с мягким ванильным вкусом, который отлично разбавляет легкая и ненавязчивая кислинка клубники.

Время готовки: 8-10 мин.

Время приготовления: 8-10 мин.

• Клубника 250 гр.
• Сахар-песок 3 ст.л.
• Экстракт ванили 1 ч.л.
• Мороженое 400 мл.
• Молоко коровье 1 ст.
• Молоко сухое 1 ст.л.

Желаем приятного аппетита!

Вкусный молочный коктейль с мороженным и клубникой

Приближается то самое настроение, когда хочется легкости и свежести в напитках. Рецепт классического молочного коктейля как раз один из тех, что соответствует данным требованиям.

Время готовки: 10 мин.

Ингредиенты:

• Клубника – 80 гр.
• Пломбир – 3 ст.л.
• Молоко – 1 ст.
• Пудра сахарная – 30 гр.

Процесс приготовления:

1. Качество коктейля напрямую зависит от входящих в него компонентов. Важной частью является подготовка клубники. Очень тщательно вымываем ее в холодной воде и просушиваем, избавляясь от лишней влаги с помощью бумажного полотенца.
2. Помимо мытья удаляем с ягод хвостики.
3. Подготовленные ягоды клубники произвольно нарезаем и отправляем измельчаться в блендер.
4. Вливаем в чашу с клубникой молоко, следом мороженое пломбир и сахарный песок. Ингредиенты не имеет смысла перемешивать вручную, так как с этим справиться блендер.
5. Все взбиваем до того момента, пока не получим однородную жидкость с множеством мелких пузырьков на поверхности молочного коктейля.
6. Молочный коктейль разливаем по стаканам и украшаем дольками свежей клубники. В качестве декора также можно прибегнуть к использованию взбитых сливок, разных ягод и другой атрибутики.

Приятного вам аппетита!

Как приготовить домашний молочный коктейль с клубникой и бананом?

Такой напиток можно отнести к категории смузи, ведь он получается более плотным и густым по консистенции, отчасти напоминающим очень мягкое и витаминное мороженое. А натуральная сладость банана избавит вас от необходимости добавления большого количества сахарного песка.

Время готовки: 8 мин.

Ингредиенты:

• Клубника – 200 гр.
• Молоко – 500 гр.
• Банан – 1 шт.
• Сахар-песок – 50 гр.
• Кофе быстрорастворимый – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Если для приготовления коктейля вы будете использовать замороженные ягоды клубники, их стоит предварительно разморозить.
2. Банан очищаем от кожуры и нарезаем на несколько небольших частей.
3. Совмещаем в чаше блендера клубнику, измельченные бананы и 100 граммов молока.
4. Все взбиваем в блендере до однородного состояния и всыпаем растворимый кофе, еще раз взбиваем и вливаем оставшееся молоко. Продолжаем все взбивать до полного растворения кристаллов сахара.
5. Готовый коктейль подаем в охлажденном виде, украшая свежими фруктами и ягодами.

Желаем приятного аппетита!

Быстрый и простой рецепт молочного коктейля с замороженной клубникой

Чем более замороженными будут ягоды, тем более охлажденным получится коктейль. А доступность замороженных ягод способна дарить чудесное настроение круглый год.

Время готовки: 10 мин.

Ингредиенты:

• Клубника замороженная – 300 гр.
• Молоко – 250 мл.
• Сливки – 50 мл.
• Мороженое – 100 гр.
• Сахар-песок – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Клубнику достаем из морозилки за минут 20-30 до начала приготовления, но полностью не размораживаем.
2. Затем перекладываем клубнику в чашу блендера, вливаем охлажденные сливки и для сладости добавляем немного сахарного песка. Все содержимое тщательно перебиваем в блендере.
3. В измельченную клубнику вливаем молоко и добавляем размягченное сливочное мороженое.
4. Все содержимое взбиваем несколько раз до образования густой и пышной пены. Именно по этим признакам определяем готовность клубничного коктейля.
5. Готовый коктейль разливаем по стаканам и подаем в охлажденном виде.

Желаем вам приятного аппетита!

Домашний клубнично-мятный молочный коктейль блендером

На случай, если вам захотелось не только охлаждающего, но и освежающего напитка, смело добавляйте листочки мяты.

Время готовки: 10-20 мин.

Ингредиенты:

• Клубника – 150 гр.
• Молоко – 150 мл.
• Мята – по вкусу.
• Мед – 1-2 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Первоначально нужно подготовить необходимые компоненты. Очень тщательно вымываем ягоды клубники в холодной воде, удалив весь песок с грязью, и просушиваем с помощью бумажного полотенца. Затем обрезаем все хвостики. С веточкой мяты поступаем точно также.
2. Подготовленную клубнику выкладываем в чашу блендера и взбиваем в однородную массу.
3. Добавляем измельченные листочки свежей мяты и еще раз взбиваем.
4. Вливаем охлажденное молоко и перемешиваем.
5. В качестве подсластителя будем использовать натуральный мед, который добавляем к основным ингредиентам.
6. Все еще раз хорошо взбиваем и коктейль можно разливать по стаканчикам, украшая листочками свежей мяты, дольками клубники и другими атрибутами.

Источник