Рецепт домашнего мармелада мишки

Как приготовить мармеладных мишек дома

Дети любят сладкое. И порой родителям приходится постоянно фантазировать, чтобы приготовить дома что-то сладкое и вкусное. И при этом не сильно вредное для детского организма.

И сегодня для таких вот сладкоежек я припасла удивительный рецепт мармеладных мишек. Причём вам не понадобится много времени и сил, чтобы приготовить эту вкуснятину. А детки будут в полном восторге. Да и сами взрослые порой не против попробовать вот таких вот сладеньких мишек, которые буквально тают во рту.

Существует несколько простых рецептов приготовления мармеладных мишек дома. В этой статье я напишу самые интересные, а вы уже сами решайте, что больше подходит вам.

Мармеладные мишки в домашних условиях – классический простой рецепт

Если вы никогда прежде не готовили мармелад дома, то начните вот с такого простого рецепта. Помните, что для формирования мишек вам понадобится специальная форма. Но купить её можно без труда практически в любом большом магазине.

Что понадобится:

• половина стакана фруктового сока,
• 2 столовые ложки желатина в виде порошка,
• 2 столовые ложки сахара.

Для приготовления можно брать абсолютно любой сок – клюквенный, виноградный, апельсиновый, лимонный. При этом желательно такой сок сделать самостоятельно из фруктов или ягод.

Как готовить

В небольшой ковшик перелить сок, добавить туда же сахар и желатин. Всё тщательно перемешать.

Поставить на медленный огонь и помешивать постоянно. Необходимо получить массу, в которой сахар и желатин будут полностью растворены.

Если во время нагревания будет образовываться пена – убирайте её с помощью ложки.

Длительность этого этапа будет примерно 1 минута. Готовую смесь перелить в обычную чашку.

Выложить силиконовые формочки в виде мишек на стол. залить полученной жидкостью до самого верха и немного подождите – убедитесь, что форма заполнена полностью.

Переставить формы в холодильник и выждать около 2 часов. Переложить готовых мишек на тарелки и подавать к столу. Если есть необходимость хранения, то делать это следует в плотно закрывающемся контейнере при комнатной температуре. Срок хранения – не более 5 дней.

Мармеладные мишки Гамми для ребёнка – делаем дома своими руками

Эти мармеладные мишки Гамми готовятся немного по другому рецепту. Но получается не менее вкусно, оригинально и красиво. Яркое угощение станет настоящим украшением любого детского стола!

Что понадобится:

• 1,5 стакана фруктового сока или сока свежих овощей,
• 4 ст. л. желатина,
• 2–4 ст. л. меда (в зависимости от того, насколько сладким вы желаете сделать мармелад),
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта (не обязательно).

Этот рецепт приготовления особенно понравится тем, у кого нет много времени и желания слишком долго ждать, когда же красивый и вкусный мармелад можно будет съесть.

Как готовить

В небольшую кастрюлю или ковшик выливаем весь сок.

Добавить к соку весь желатин, перемешать и подождать буквально 5 минут. когда желатин набухнет, перемешать следует ещё раз.

Теперь ставим ковшик на медленный огонь и нагреваем. Жидкость ни в коем случае не должна закипеть, а только нагреться. В результате чего сок станет напоминать густую массу.

Теперь добавляем мёд, и снова перемешиваем.

Разливаем мармелад по формочкам, ставим в холодильник и ждём 2 – 3 часа.

Если вам хочется получить не только вкусные и полезные мишки – мармеладки, то к качестве основы используйте не только фруктовые или ягодные соки, но и овощные варианты. Также от используемого сока будет зависеть и цвет мишек.

Розовый : свекла, клубника, морковь и немного лимонного сока.

Оранжевый : морковь, апельсины, имбирь и немного сока манго.

Желтый : желтый перец, желтая свекла, желтые груши, желтое яблоко и немного лимонного сок.

Зеленый : капуста, киви, огурец, зеленое яблоко, зеленый виноград.

Жевательный мармелад в форме мишек в домашних условиях «Молочный»

Если вашему ребёнку больше нравится молочный мармелад, который можно пожевать, то можете воспользоваться вот этим простым рецептом.

Что понадобится:

• 1 стакан молока
• 1 ст. л. сахара или меда
• 3 ч. л. желатина
• порошок ванили
• по желанию для цвета можно добавить немного натуральных красителей.

Готовое лакомство можно хранить в холодильнике до двух недель, поэтому не переживайте, если мишек получилось слишком много.

Как готовить

Половину порции молока выливаем в кастрюлю, добавляем желатин, перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения. Мешаем до тех пор, пока желатин полностью не растворится.

Снять кастрюльку с огня, вылить остатки молока, добавить сахар или мёд, ванилин. А если вам хочется получить красивый цвет мармелада – капните несколько капель натурального пищевого красителя.

Всё перемешать до получения однородной массы. Её надо разложить по формочкам, поставить в морозилку, и охладить минут 30. Молочные мармеладные мишки готовы!

Мармеладные мишки с плодовой начинкой – мякотью

Если вам нравится вкусный фруктовый мармелад, а в доме есть силиконовые формочки, которые всё не было времени использовать, обязательно используйте вот этот рецепт.

Что понадобится:

• 2 чашки фруктов (1 чашка — 240 мл),
• 1 стакан натурального сока,
• стевия (3 пакетика, в зависимости от того, насколько сладкий вы хотите получить мармелад),
• 5 пакетиков желатина.

Чтобы мишки получились ещё вкуснее, воспользуйтесь одним из вот таких сочетаний:

• 1 чашка яблочного сока и 2 чашки нарезанной клубники и банана.
• 1 чашка ананасового сока и 2 чашки кубиков манго и банана.
• 1 чашка яблочного сока и 2 чашки клубники и черники.

Выбирайте на свой вкус то, что нравится вам больше всего, а можете воспользоваться и своим собственным вариантом.

Как готовить

Выбранные фрукты и ягодки порезать на мелкие дольки.

Сок перелить в ковшик, выложить туда же фрукты, поставить на огонь и варить до тех пор, пока фрукты не станут мягкими. Добавим сахар или стевию.

Всё перелить в блендер и взбить в однородное состояние. Дать остыть минут 10.

Добавить сюда же желатин, хорошо размешать. Разлить по формочкам и поставить в холодильник на час.

Если у вас нет формочек, то купить их можно [urlspan]здесь[/urlspan].

Сделать дома мармеладных мишек легко и просто. Самое главное – это запастись всеми необходимыми ингредиентами и точно следовать рецептам. И тогда эти мармеладки будут самым вкусным и любимым десертом всей семьи!

Источник

12 оригинальных рецептов мармеладных мишек для домашнего приготовления

Мармеладные мишки – любимое лакомство не только детей. Приготовить их очень просто в домашних условиях, а придать особый вкус можно с помощью самых разнообразных и подчас неожиданных добавок, некоторые из которых содержат алкоголь и предназначены только для взрослых.

Общие правила приготовления мармеладных мишек:

1. Приготовить смесь в соответствии с рецептом и половину ее перелить в небольшую кастрюльку. Нагревать на небольшом огне при постоянном помешивании, довести смесь до легкого закипания.
2. Ко второй половине смеси добавить 21 г желатина и перемешать. Обратите внимание: независимо от рецепта добавляется 21 г желатина (в рецептах он не указывается).
3. Соединить обе половины смеси и как следует перемешать до полного растворения желатина.
4. Разместить формочки в виде мишек на подносе или разделочной доске и выложить в них полученную массу.
5. Поместить поднос с формочками в холодильник не менее чем на 2 часа, пока мармелад не застынет.

Из указанного во всех рецептах количества ингредиентов получается около 100 мармеладных мишек.

• вино розовое – 120 мл
• сахар – 2 ст. л.
• краситель натуральный – по вкусу (можно использовать свекольный, морковный, клубничный или другой сок, но немного, чтобы он не повлиял на вкус).

Сахар растворить в розовом вине и добавить немного натурального красителя.

• клубника – 150 г
• лимон – 0,5 шт.
• сахар – 2 ст. л.

Клубнику поместить в блендер, измельчить до пюреобразной консистенции и протереть через сито. Смешать с сахаром и лимонным соком до однородной массы.

• крепко заваренный кофе – 120 мл
• сахар – 2 ст. л.

В крепко заваренный кофе всыпать сахар и размешивать, пока он полностью не растворится.

4. Со вкусом коктейля «Маргарита»

• текила – 60 мл
• сок лайма – 60 мл
• соль – щепотка
• сахар – 2 ст. л.

Смешать текилу с лаймовым соком, всыпать сахар и соль и перемешать до полного растворения.

• черника — 170 г
• лимон – 1 шт.
• сахар — 2 ст. л.

Чернику измельчить в блендере до пюреобразного состояния, смешать с соком, выжатым из лимона, и протереть через сито. Смешать с сахаром до полного его растворения.

6. Со вкусом капусты кале

• капуста кале – несколько крупных кудрявых листьев
• вода – 120 мл
• лайм – 1 шт.
• яблоко зеленое – 1 шт.
• сахар – 1 ст. л.

Листья капусты кале поместить в блендер, добавить воду и взбить до пюреобразного состояния. Полученную массу протереть через сито. Из лайма и яблока выжать сок, добавить к капустной массе, всыпать сахар и хорошо перемешать.

7. Яркие разноцветные мишки

• посыпка кондитерская – несколько столовых ложек
• вода – 120 мл
• сахар – 3 ст. л.
• экстракт ванили – 1 ч. л.

Кондитерскую посыпку разложить по формочкам. Смешать воду с экстрактом ванили и сахаром до полного его растворения.

8. Со вкусом апельсинового мороженого

• сок апельсиновый свежевыжатый — 120 мл
• молоко кокосовое – 2 ст. л.
• сахар – 2 ст. л.
• экстракт ванили – 1 ч. л.

Влить в апельсиновый сок кокосовое молоко, всыпать сахар и экстракт ванили и размешать до полного растворения.

9. Со вкусом яблочного сидра

• сидр яблочный – 120 мл
• лимон – 0,5 шт.
• сахар – 2 ст. л.

Из половины лимона выжать сок, смешать с яблочным сидром, всыпать сахар и размешать до полного его растворения.

10. Со вкусом чая маття

• японский зеленый чай маття – 1 ст. л.
• молоко кокосовое – 120 мл
• сахар – 2 ст. л.

Соединить чай с кокосовым молоком, всыпать сахар и взбить в блендере до получения однородной консистенции.

11. Со вкусом кофе латте

• кофе крепкий – 120 мл
• молоко кокосовое – 4 ст. л.
• сахар – 2 ст. л.

Смешать кофе с кокосовым молоком, добавить сахар и размешать до полного его растворения.

12. Со вкусом коктейля «Манхэттен»

• виски – 120 мл
• сироп вишневый – 2 ст. л.
• биттер – ¼ ч. л.
• сахар – 2 ст. л.

Смешать виски с вишневым сиропом и биттером, всыпать сахар и размешать до полного его растворения.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

Источник

Готовим мармелад «Мишки» в домашних условиях

Сегодня я хотела поделиться с вами простым рецептом мармеладных мишек. Кроме того, что они очень легко готовятся, они ещё и полезные и не напичканы тонной сахара, красителей и консервантов.

Такой мармелад можно приготовить как на праздничный стол ко дню рождения, так и в любой другой день.

Способ приготовления.

Итак, сам рецепт. Для приготовления мармеладных мишек вам понадобится:

— Детское пюре в баночке — 50 гр

— Сахарная пудра — 1 ч.л.

Смешиваем все ингредиенты и разбавляем немного водой, буквально 20 гр. Ставим на огонь и доводим до бульканья. Сразу снимаем и заливаем в формочку.

Выжидаем 20-30 минут и наслаждаемся вкусным мармеладом. В холодильник ставить не нужно. Мармелад схватится практически сразу.

Отдельно скажу про формочку.

Свою я заказывала на Али Экспресс за 100 руб. Но если у вас нет такой формы, то подойдёт любая другая, к примеру, от шоколадных конфет в коробке, или формочки для льда.

Вот такой простой и полезный рецепт! Ребёнок в восторге! Магазинные Мишки и рядом не стояли)))

Источник

Решил, значит, мармеладки «Мишки» приготовить для ребенка.

В прошлой статье я уже рассказывал о том, как Темка впервые попробовал «медвежуек» и, как за пару минут мог съесть целую упаковку. И буквально через пару недель, мы увидели по телевизору целый репортаж о вредности таких конфет.

Поскольку травить ребенка совсем не хотелось, мы решили, что можно попробовать сделать таких жевательных мишек в домашних условиях с проверенными продуктами без подозрительных добавок.

Изучив несколько рецептов найденных на кулинарных сайтах и просмотрев пару роликов на ютюбе, стало ясно, что особого ума для создания желейных мишек не составит. Самой главной проблемой стали силиконовые формочки.

И поэтому, весь следующий день я пытался их найти в своем городе. Безуспешно. Пришлось залезть на сайт «Али», ведь таких вещичек много! И я был прав.

В начале марта я заказал 1 силиконовую формочку из 50 фигурок и 1 форму — из 35 мишек. + 1 пипетка. В первой формочке, мишки были мелкими, во второй чуть больше!

Теперь осталось лишь ждать! Прошла неделя. вторая, третья. В какой-то момент я подумал, что посылка моя затерялась. Но, спустя еще 2 недели, в своем почтовом ящике я обнаружил мелкий пакет 🙂 Странно. раньше почтальоны присылали извещения или по-крайней мере звонили.

Формочки качественные, мягкие, без запаха! В тот же вечер, я решил их опробовать и попытался сделать свою первую партию медвежуек.

• 2 пакетика пищевого желатина
• 1/2 смородинового варенья
• 1/2 стакана кипяченой воды

Варенье я смешал с водой. Сахар можно добавить по вкусу. Затем процеживаем получившийся морс и сверху посыпаем желатином. Оставляем на 10 минут чтобы желатин разбух. После этого переливаем жидкость в металлическую посуду и ставим на медленный огонь. Помешиваем, чтобы желатин растворился полностью, приблизительно 1 — 2 минуты. Следите за тем, чтобы жидкость не закипела!

Затем разливаем наш кисель в формочки и ставим в морозильник на 20 минут.

Буквально вчера, я решил сделать медвежуек более сочными. Для этого, купил пакетик апельсинового сока «Добрый» и 2 пакетика желатина.

Стакан сока вылил в железную миску и сверху засыпал желатином.

Источник