Рецепт дрожжевых оладий с тыквой

Содержание

Тыквенные оладушки на дрожжах
Оладьи тыквенные дрожжевые
Ингредиенты для «Оладьи тыквенные дрожжевые»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Оладьи тыквенные дрожжевые»:
Похожие рецепты
Помидорные блинчики
Снежные оладьи
Шоколадные оладьи
Оладьи на мацони
Творожные оладьи с черемшой
Оладьи быстрые
Оладьи «Пивные мишки»
Тыквенные панкейки
Дрожжевые оладьи с орехами
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Тыквенные оладушки на дрожжах

Пока пекла свои оладьи, вспомнила книжку, которую недавно прочитала. В ней был эпизод, где блины сравнивают с солнышками. Главные герои пекли их для поднятия настроения, когда в душе было пасмурно, а из глаз готов был «пойти дождь». Сегодня у меня рецепт самых солнечных блинчиков – оладий с тыквой.

А пока готовила топик, провела лингвистическое расследование и выяснила, что оладьи в единственном числе, оказывается, женского рода — оладья. Как-то раньше не задумывалась над этим.

Время приготовления: 2 часа (из них примерно 1 час — время на подход теста).

Так как рецепт с дрожжами, молоко я подогрела в микроволновке в течение 30 секунд до теплого.

Добавила яйцо, растительное масло, соль и сахар.

Всыпала муку и дрожжи.

Размешала до однородного состояния и поставила в теплое место подходить.

Тем временем занялась тыквой.

Отрезала от нее кусок.

Когда очистила от семян и кожуры, оказалось как раз 200 г. Порезала тыкву на кусочки.

Сварила в небольшом количестве воды.

С помощью блендера сделала из тыквы пюре. Охладила до теплого.

К этому времени тесто на оладьи уже подошло.

Добавила в него тыквенное пюре и опять перемешала. Оставила еще ненадолго, чтобы тесто еще раз поднялось.

Через 20 минут пышное пузыристое тесто было готово к выпеканию оладий.

Аккуратно, не размешивая, брала тесто столовой ложкой (1 ложка – 1 оладушка) и выливала на разогретую сковороду. Смазала сковороду растительным маслом только один раз — перед первыми оладушками.

Переворачивала, когда каждый пузырик на поверхности оладушки превращался в дырку.

Как раз к этому времени низ оладушки поджаривался.

Наши солнечные оладушки готовы. Подаем с вареньем, сметаной, творогом, сгущенкой – с чем душа пожелает! Можно даже и просто так съесть — все равно вкусно!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Оладьи тыквенные дрожжевые

Если хочется Весны, солнца то это блюдо для Вас!

Ингредиенты для «Оладьи тыквенные дрожжевые»:

Мука пшеничная / Мука (В зависимости от муки 2,5 — 3 стакана) — 2.5 стак.
Молоко (Теплое молоко) — 1 стак.
Сахар — 3 ст. л.
Масло сливочное (Растопленное) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Дрожжи (25 гр. Свежих или 1 чайная ложка с горкой сухих) — 25 г
Соль
Масло растительное (для жарки)
Тыква — 1 стак.

Время приготовления: 130 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2331.1 ккал	белки 75.5 г	жиры 47.1 г	углеводы 411.6 г
Порции
ккал 388.5 ккал	белки 12.6 г	жиры 7.9 г	углеводы 68.6 г
100 г блюда
ккал 206.3 ккал	белки 6.7 г	жиры 4.2 г	углеводы 36.4 г